堅信號上海生煎皇 (將軍澳廣場)

營業中

休息中

【125】用家自費分享！Walk in 唔使等，九成滿。7️⃣0️⃣CP值，2023/12/14/四/18:50，平日晚餐時段，二人埋單免加一共$165，平均每人$82。店在商場內好入下，要搵下，裝修正常，卡位就有啲窄，都算坐得舒服，感覺乾淨，招呼正常，食物正常，可以一試。7️⃣0️⃣罐湯小籠包4隻$34，正常。7️⃣0️⃣椒鹽脆黃魚菜飯餐$77，正常。8️⃣0️⃣跟餐另加$14生煎包2隻+紅油韭菜餃3隻，生煎包好味，韭菜餃好厚皮。8️⃣0️⃣跟餐另加$13生煎包1集+紅糖糍粑2件，2様都好味。3️⃣0️⃣跟餐另加$12酸辣湯，唔酸唔辣。0️⃣0️⃣罐裝可樂$13。

成日夜晚無idea吃甚麼，就會去食dinner set，加配的生煎包很不錯，外脆內軟，湯汁肉味十足，不過一定要小心熱！外婆紅燒肉麵份量十足，兩個人食都得了。肉肥瘦勻稱，相間得宜，調味也很適中不會過鹹。值得讚賞是湯麵非常有咬口，也有麵香，煮得剛剛好不會軟爛，配上啖啖肉非常好吃，跟餐的抄手也不錯，肉味很出。價錢也很划算，大概70多80已經吃到很飽，晚餐時間也不需要等位，總結非常不錯，cp value很高！

嘩！堅信號上海生煎皇今次真係正到爆炸💥！喺將軍澳試咗佢地嘅生煎包，一啖咬落去多汁得嚟肉香四溢，完全控制唔到要一口接一口！呢啲生煎包，叫人點可以止得住口？轉攻小籠包，個皮嘅Q彈加上蟲草花杞子嗰份滋補，啖啖都係暖呼呼嘅幸福滋味😌🍲。每次搣開小籠包，見到嗰溜光嘅湯汁，簡直係食界嘅珍珠！望住隔籬枱啲人食擔擔麵同炒粉，荷包又係痕起嚟。上海排骨擔擔麵，嗰份香，喺空氣中飄咗半日我都記得；豬扒粗炒嘅厚勁口感，更加係食咗仲想食。糖醋黄鱼菜飯同京汁茄子味道深得我心，特別係京汁茄子，仿佛食到嗰份家鄉嘅味道，溫暖味蕾。飲品方面，熱豆漿溫潤唔膩，單戀豆乳仙草凍清新又解膩，食完家陣真心覺得今次食得好滿足👍！啱晒想搵份良心又地道上海小食嘅人，準準冇失望！下次試新菜式？計埋啦～💃🥢🎉

剛幫襯左間嘅生煎包，啱啱食完，仲啖啖肉汁喺口邊迴繞噃！包底煎到金黃又脆，汁噴四濺嘅感覺真係爽！💥 再嚟個涼拌青瓜，清口又開胃，啲花生碎點綴得好想像佢個鮮甜，係伴菜界嘅小清新！夏天有咗凍豆漿梗係最正，滑溜溜嘅質感，飲落去涼浸浸，返埋個清甜好滿足。今次又試咗個秘製豬扒上海粗炒，啲豬扒香口得滯，同啲麵條掟埋一齊，實在係痛快！籠仔包係必試之選，啲小籠包皮薄餡多，湯汁喺入口嗰刻爆發，肉汁嘅鮮味瞬間佔滿整個口腔，咬落有料，好過癮！🥟呢度嘅菜味道真係幾夠騷氣，賣相又搶鏡。食物用心，服務都幾貼心，手快有手慢冇，各位街坊，遲啲要試就記得快啲落單啦！👌🏼

常常光顧的餐廳，小籠包，生煎包都是必點。豬手麵亦不錯，不會過咸，麵亦較軟。熱豆漿都是必點。侍應有禮，出菜快，價錢亦合理相宜。家中老人家同小朋友都指定想食的餐廳，定期都會來食。

今日四個人下午去食，叫了小籠包、生煎包、口水鷄、上海粗炒，，小籠包淡而無味、生煎包可以，不過好細個，口水雞味道怪怪又吾辣、上海粗炒夠曬味，威到食吾到，隨了生煎包叫做好食外，其他吾好食，小明珠旳嘢食好食過佢多多聲，所以無下次

Ging Sun Ho King of Bun, it said. There are many branches but I haven't tried one. Why? People keep saying it's a sad excuse for pan fried buns. As it was a weekend and there were long queues everywhere, boyfriend and I decided to give it a try as we didn't have to wait.Menu is in English and Chinese. You order by scanning a QR code. There is no 10% service charge and you pay on your way out. Everything is a la carte and do not offer sets.As the name suggests, we ordered the Signature Pan Fried

做完運動好肚餓🤤所以嗌左成枱面野，好滿足😌🥗雞絲粉皮 $34: 呢一款粉皮，質地不錯，混和花生醬，清新好味～🍜酸辣湯 $27: 酸辣湯底色濃，質地亦十分濃稠，雖然係酸辣，同時都有啲鹹香✌🏼🍘堅信號生煎包（2隻）$22: 上面有幾顆黑白芝麻，一咬落口勁多汁，啖啖鮮嫩，我再淋上陳醋、麻辣汁，再多一重口感～🥟灌湯小籠包（4隻）$34: 小籠包厚薄適中，尖端位置都好簿，外皮皺褶要中工整，賣相幾靚😄小籠包承托左包內既湯汁，餡大小分量適中，好滋味🤤🐔蔥油雞$88 味道濃郁啖啖肉、肉質較結實，吃入口清新而有濃郁葱味。配埋啲上海麵食都幾好🐷上海排骨湯麵 $60 排骨即叫即炸，件件炸得香脆，肉質唔黐牙且保留其肉汁，熱辣辣～🥛單戀豆乳仙草凍$22 呢個名幾特別搞笑🤣仙草凍軟綿爽口，且帶有淡淡既仙草香味，配合豆乳令口感更豐富，好清爽✌🏼🥛豆漿(凍）$13

堅信號上海生煎皇 @gingsunho 分店遍佈全港提供正宗上海美食 招牌菜式有生煎包 小籠包等以上海傳統烹調方式製作 價錢相宜 而且免加一平日更提供便當/午市套餐🥡下午茶等優惠添·🥯堅信號生煎包每一隻生煎包都達至金黃焦脆程度！好厲害同時隻隻包都唔穿唔黐底 外脆內軟 一口爆湯餡料夠飽滿 湯汁多到快有一匙羹 鮮甜美味·🧄灌湯小籠包外皮薄得嚟韌度剛好 透出包住嘅鮮肉同湯汁一啖放入口 湯汁馬上湧出浸泡味蕾 好有驚喜按喜好蘸香醋和薑絲 2款招牌菜式都很滿意·🐷秘製豬扒擔擔麵豬扒香噴噴又大塊 肉質嫩滑鬆軟 還保留肉汁以秘製醬汁醃過 果然比一般的豬扒更好吃可選擇配菜飯/擔擔麵🍜麵條根根分明又彈牙浸在濃郁四川擔擔麵湯中 惹味的肉醬和花生碎·🐠雪菜黃魚濃湯拉麵黃魚炸至金黃酥脆 魚肉嫩腍 秘製魚湯帶胡椒香加入口感豐富的鹹香雪菜 及煙韌彈牙的拉麵吃起來整體不油膩 難怪躋身堅信號十大龍虎榜·🐔雞絲粉皮夏天熱到沒胃口 不妨試一下爽口的雞絲粉皮是我健康上海菜的comfort food 小菜份量幾多·🍹柚子蜜梳打｜🍷洛神花蜜以為堅信號只有豆漿同茶飲 其實還有多款特飲柚子蜜梳打爆多氣超清新 而洛神花蜜酸甜開胃

味道回憶仍停留在多年前的荃灣元老店，排隊等出鍋，內餡豬肉味鮮，皮低香脆熱辣辣，湯汁爆出，從此對生煎飽念念不忘。但之後發展為連鎖店後，食品多源化了，但味道只能用不過不失來形容，亦再沒有驚喜了。食物整體只能用"尚可"來形容--生煎包--沒有靈魂了，肉質一般，皮低也沒有焦脆口感--酸辣湯----擔擔麵----涼拌粉皮----去骨鳳爪--

之前都有買過堅信號既生煎包，對其juicy 爆汁既味道念念不忘。正好今日經過餐廳，試吓堂食先。<堅信號生煎包> $38/4pcs生煎包外皮香脆，肉汁豐富，食既時候要小心熱湯汁噴出黎會燙嘴。豬肉餡料帶有胡椒味好香，肉餡鮮嫩不油膩，熱辣辣食真喺特別好味。<蟲草花杞子灌湯小籠包> $38/4pcs見到喺新品都點了一份，灌湯小籠包即蒸，皮薄餡靚，餡鮮多汁，包含如蟲草花、杞子、木耳和雞脾肉等多種滋補食材提升口感，並於小籠包上放咗杞子點綴。小籠包配埋薑絲食亦都相當滋味。<上海排骨擔擔麵> $64擔擔麵湯底帶花生同芝麻醬香，擔擔麵相當掛汁，濃郁好味。整體唔辣，即炸排骨外皮香脆，排骨肉質多汁，好豐盛。<秘製豬扒上海粗炒> $74秘製豬扒厚身入味，食落唔會太鹹。配料除咗有豬扒，仲有一大堆椰菜，長麵條偏粗身，有口感。<糖醋黃魚菜飯> $72除菜飯之外，都可以揀白飯/湯麵，黃魚本身炸得酥脆香口，酸甜糖醋醬汁配搭炸魚好適合～醬汁一定要配飯，送飯一流。<京汁茄子> $30茄子切成圓筒狀，濃濃的薑汁，配以炒香的蔥粒﹑芫

平民美食⭐️ 最鍾意食呢間餐廳既生煎包😘成個包都係湯😋 包皮脆脆 超好味👍上海粗炒都好味🤍兒童餐 反斗樂園 有雞扒,腸仔,粟米粒,肉燥拌麵份量小朋友都食唔哂送🎁反斗禮物包 估唔到咁豐富 有氣球 飛機小玩具 顏色筆 填色紙🤍灌湯小籠包（4隻）🤍堅信號生煎包（4隻）呢兩樣都係呢間必食 同樣都係肉質好清甜 皮薄餡靚 即叫即整熱辣辣🤍涼拌萵筍絲 香麻油味 清脆質感 呢個我都必點🤍秘製豬扒上海粗炒 夠多料 唔會油油嘅口感小食🤍涼拌青瓜🤍孜然雞翼 🤍凍豆漿🤍單戀豆乳仙草凍凍豆漿再加埋 滑脫脫質地仙草 夏天消暑解渴 又可以下火

叫糖醋黃花魚、上海排骨湯麵及生煎包，生煎包尚算可以，但另外兩樣完全中伏，炸排骨唔脆可以講難咬，如果唔要外面只食排骨，還可以啲，但無咗意思，糖醋黃花魚件一樣，衰喺炸醬果度，又係唔脆口難咬，嬲到食咗超少，完全無胃口食落去，咁就二佰幾蚊，超唔扺😡

下午茶時間想食少少嘢，跟住就入咗呢間小籠包生煎包嘅專門店～先點左雞絲粉皮：以青瓜同雞絲做配菜，拌上香滑的花生醬，有風味而且更加是夏天既消暑佳品呢!又唔算好大碟，但一個人嚟講就啱啱好堅信號生煎包：爆汁生煎包＋肉餡鮮嫩＋爽脆不油膩🤗次次都係外賣食，今次終於第一次堂食，熱辣辣真係特別好味

去睇戲之前我哋去左揀咗呢間「堅信號」嘅食肆食嘢。佢哋嘅生煎包、小籠包同埋酸辣湯，真係快食之選。哩啲食物上菜速度好快，唔使等好耐嘅時間。同埋我好趕時間，所以好岩我！生煎包嘅外皮好香脆，裡面嘅肉汁好多好好味。食既時候要小心，因為入面啲湯會漏出黎！小心燙咀。至於小籠包，呢個就要等左一陣，唔知係唔係即蒸，唔係話好薄皮，但味道唔錯。餡算係多，肉鮮。唯一就係吴薄皮，如果係薄皮多汁會更好🫣另酸辣湯正正常常，味道一般，酸酸辣辣，開胃又唔會太辣。湯入面仲有豆腐同埋木耳，個口感豐富，唔係齋水稀稀果種。我有食佢個水餃🥟，我朋友最愛。我自己就一般。都係正正常常，無咩特別。「堅信號」係一個不錯嘅速食之選，特別係如果趕時間或時間有限既你！特別推介都係佢地生煎包，其他一般。