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端午節過後仍然以糭代餐？糭的熱量高，要吃得健康需留意成分。大部分糭都有豬腩肉，蒸糭時腩肉的油脂會滲入糯米中，所以令糯米充滿腩肉的油脂香。而鹼水糭和水晶糭相對地較...
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仲有唔夠一個月就係端午節，未買糭過節嘅話，今年開飯仔搜羅咗一系列新口味及特色糭畀大家，無論送畀人定自己食都好合適呀。
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天氣熱辣辣，買外賣返屋企嘆住冷氣食都係一個唔錯嘅選擇呀！今期外賣自取多間餐廳都有優惠，包括韓國菜、酸種pizza及冬甩專門店、本地茶餐廳、健康餐廳及台式麵店，睇...
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無幾耐之後就係端午節，仲未買糭過節嘅，今年開飯仔搜羅咗一系列新口味及傳統口味嘅糭推介畀大家，包括今年勁流行嘅食材芫茜製成嘅芫茜鹹蛋黃糉、流心蟹粉糉、魔鬼麻辣糉、...
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香港人一向創意多多，嚟緊端午節，除咗早前同大家介紹過一系列嘅豪華鮑魚糉外，今年仲多咗好多健康素糭！當然傳統口味都好有market啦！話晒糉子節都係一年一次啫！
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下個星期就係端午節，準備好啲糭嚟應節未先？你哋鍾意食鹹肉糭定鹼水糭？咩都好，近年香港人愈嚟愈注重健康，有見及此，今年唔少酒店或者餅店等都選用多款健康食材，推出咗...
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年年端午都要食糭，今年都唔例外。不過，食咗咁多年都係鹹肉糭或者鹼水糭，就算一年食一次都會有少少悶，咁不如試下以下呢幾款？
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JUN 15
過幾天就是端午節了，商家紛紛推出各式各樣的糭子，如果大家小心閱讀營養標籤，會發現有些牌子的糭子熱量可高達1400卡路里，相等於6碗白飯的熱量。若你以糭代下午茶或...
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今年端午節雖然是星期六令打工仔少了一日假期，但相信為食的朋友不會介意這個糭的季節。雖然端午節和糭都是中國傳統，但不少餐廳食肆每年都會不斷創新，推出令人意想不到的...
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炮製傳統應節食品講求心機與製作功夫，糭子就是最佳例子之一，來到端午節前夕，OpenRice的20位會員參與了「創新中日糭子製作坊」，親身體驗製作糭子的步驟和技巧...
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推介文章
13 Jun 2024
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端午節過後仍然以糭代餐？糭的熱量高，要吃得健康需留意成分。大部分糭都有豬腩肉，蒸糭時腩肉的油脂會滲入糯米中，所以令糯米充滿腩肉的油脂香。而鹼水糭和水晶糭相對地較低脂肪，但當中的豆沙或蓮蓉餡料加入大量糖調味，所以即使趕食用日期前吃掉，都要「小心食」。 更多
過去熱門文章
22 Sep 2023
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惹味好下飯的回鍋肉，小時候只覺得是罐頭內與筍片在一起的橙色辣油肥肉，但鮮炒的回鍋肉富肉香，配菜清爽中帶點微辣，是完全不同的風味。回鍋肉的前身是「熬鍋肉」（不辣版的回鍋肉），有個有趣的傳說說是豬八戒在夢中教一位敖秀才煮的。無論製作回鍋肉或熬鍋肉，最關鍵的一步是把豬腩肉烚熟後切薄片，然後煸炒至出油，這樣便會香而不膩，即看如何製作鮮炒回鍋肉～ 更多
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