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問:我應該根據葡萄酒標籤設計去選擇葡萄酒嗎?
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仲有兩個星期,就係一年一度嘅建行亞洲香港美酒佳餚巡禮( Wine & Dine Festival)喇!作為官方媒體伙伴,開飯仔親身為你報導第一手資訊 !今年踏入...
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問:如何看懂葡萄酒標籤? 答:很多消費者對葡萄酒生畏的原因之一就是其標籤,特別是來自舊世界經典地區的葡萄酒,只有知識廣博的消費者才能分辨出標籤上哪個字句是酒莊名...
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來自美國洛杉磯比華利山嘅Sugarfina,被譽為10大美糖果店,招牌玫瑰香檳小熊軟糖,曾創下18,000人waiting list紀錄,深受明星名人熱捧!今年...
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問:波爾多可以說是多葡萄酒中最受認知的名字。究竟波爾多葡萄酒是怎樣?
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問:參加西式晚宴時有甚麼喝酒禮儀要注意?喝酒時發出「嘖嘖」聲是專業還是造作?又如何分辨一枱子的酒杯?
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各位酒迷及酒鬼們,「建行(亞洲)香港美酒佳餚巡禮」(CCB (Asia) Hong Kong Wine & Dine Festival)即將於10月25至28日...
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問:澳洲葡萄酒就一定係酒體沉重? 答:在和暖氣候種植的葡萄含糖量較高,釀造的酒飽滿並高酒精。香港超級市場大多數的澳洲酒來自較熱的產區
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咖啡世界同葡萄酒世界一樣咁宏大,唔同產地、莊園、種植及處理方法以至烘焙及拼配,都可以帶來各種風味。不過相信每個啡友都有自己嘅偏好,有人鍾意果酸、有人喜愛甘苦,所...
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問:最近很多人追捧天然葡萄酒,年輕時尚人士經常光顧的天然葡萄酒酒吧正在世界各地湧現,究竟天然酒是什麼?
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問:為甚麼第一口葡萄酒時,感覺總是很酸?我們時不時地聽到人說酒太酸了。這是不是葡萄酒質量差? 更多
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銅鑼灣呢間日式放題好有gimmick,可睇到即劏即食嘅藍鰭吞拿魚表演,食客們個個反應好熱烈,舉機不斷!除此之外,餐廳仲新增自助餐枱,擺放一啲冰凍海鮮、前菜,畀客人們食住等刺身壽司!新放題有乜啱食?快睇開飯仔試食報告! 更多
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