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開飯熱店大賞2019頒獎禮圓滿結束,再一次恭喜所有得獎餐廳!部分餐廳代表也有一些心得和感想希望和大家分享。他們除了感謝食客的支持外,有些更私密透露餐廳未來的新發...
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《優秀開飯熱店大賞2019》完滿結束,得獎名單亦新鮮出爐啦!透過由公眾一人一票投選後,最後得出20幾個開飯熱店獎項,恭喜各個得獎餐廳!香港區分別有菜式組別同地區...
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除咗譚仔同海底撈,鍾意麻辣嘢仲可以食啲咩?四川菜絕對係一個好選擇!川菜喺香港越嚟越流行,無論正宗定新派川菜都開始進駐香港,無辣不歡嘅你一齊睇下香港有咩必試川菜...
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新一年開飯仔先祝各位來年日日有食神,食極都唔肥!回顧返上年飲食界都有唔少大事件,好似有國內火鍋名店海底撈登陸香港、紅爆鼎爺開私房菜、卡通主題café開完又執、米...
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冇錯,又係來自國內嘅麻辣火鍋呀!今年真係開得特別多特別密,好似有海底撈、蜀大俠、臥龍等等,各位麻辣控呢個秋冬一於試晒佢!呢一間漲格重慶老火鍋來頭都唔少,開業短短...
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北京填鴨、片皮鴨、烤鴨,總之都係鴨!著名烤鴨店北京羲和雅苑烤鴨坊,於尖沙咀海港城開業喇!位於座擁海景無敵海景嘅海運大廈,個景冇得輸,設有少量室外抖氣位,室內環境...
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西環呢間新店夠膽喺門口寫住「踏嚐百家 泰國第一」咁架勢,就當然要由開飯仔嚟問個仔細!原來老闆真係定期去泰國取經,學到一身武功返嚟自己開店,由熬煮湯底到揀食材都一...
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開喇開喇,講咗咁耐海底撈終於都開業啦!呢一間國內最紅嘅火鍋店,分店遍佈全中國,而家唔使北上深圳,去油麻地就食到!開飯仔率先去試食,感受吓五星級服務,同各位報告返...
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8月份好評餐廳十強

相關餐廳:Tartes & Pop ( 法國菜 ) 及其他9間餐廳
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SEP 17
嚟到暑假嘅尾聲,大家有冇盡情食玩瞓呢?今個月睇嚟日本菜佔一半,有香港人長期都支持嘅拉麵,亦有新開超人氣餐廳,十強之中有唔少新面孔出現,有啲更加係開張無耐已經打入...
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21
AUG 17
分類: 港飲港食
關鍵字: 港式情懷  /  懷舊  /  冰室  /  茶檔  /  土炮
正所謂「時光可變世界可變」,玩懷舊是不死的,夠共鳴!最近開飯仔留意到有3間懷舊主題小店開張,大賣三種不同本土情懷,有茶餐廳前身的舊式冰室、亦有模仿逐漸消失的街邊...
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惹味好下飯的回鍋肉,小時候只覺得是罐頭內與筍片在一起的橙色辣油肥肉,但鮮炒的回鍋肉富肉香,配菜清爽中帶點微辣,是完全不同的風味。回鍋肉的前身是「熬鍋肉」(不辣版的回鍋肉),有個有趣的傳說說是豬八戒在夢中教一位敖秀才煮的。無論製作回鍋肉或熬鍋肉,最關鍵的一步是把豬腩肉烚熟後切薄片,然後煸炒至出油,這樣便會香而不膩,即看如何製作鮮炒回鍋肉~ 更多
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