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MAR 24
分類: 港飲港食
關鍵字: 米芝蓮  /  香港  /  澳門  /  2024
2024年港澳米芝蓮剛公佈完整名單!
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有時出街食但又想食得清淡啲,去食返碗魚湯麵就啱晒啦~今期介紹幾間畀大家,有足料鮮魚湯同日式鯛魚湯等。
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屹立於灣仔多年的快樂餅店和順景茶餐廳去年相繼結業,不少街坊都感歎非常可惜。念念不忘必有迴響,有幾位灣仔街坊得到兩間店的主理人同意後,以聯營方式在銅鑼灣開設快樂....
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APR 23
分類: 港飲港食
關鍵字: 米芝蓮  /  香港  /  澳門  /  2023
2023年港澳米芝蓮剛公佈完整名單!第15屆《香港澳門米芝蓮指南》新上榜/晉升星級餐廳共有15間,必比登推介則有六間香港餐廳新上榜。今年港澳米芝蓮更新增三個特殊...
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每天走在街上,舖天蓋地均是各家明星及歌手的樣子,官方廣告以外,有更多的是粉絲們自發的應援。這些應援,不止是大型燈箱廣告或交通工具的車身,近年更開始走入餐廳食店。...
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MAR 23
2023年度「亞洲50最佳餐廳」公佈咗完整名單,今年終於可以有返實體頒獎禮啦。頒獎禮於3月28日晚喺新加坡舉行,得獎餐廳嚟自19個唔同嘅城巿,榜首係位於曼谷嘅L...
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意大利是美酒佳餚之鄉,因此,意大利葡萄酒晚宴往往都是配搭意大利菜餚。但屈臣氏酒窖和意大利商會打破規限,日前就在米芝蓮三星餐廳富臨飯店阿一鮑魚,舉辦了一場別致的粵...
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葡萄酒進口商Summergate Fine Wines最近舉辦了一場意大利、西班牙、德國和奧地利葡萄酒的品鑑會。雖然只有30多款酒,但不乏珍寶,尤其是意大利精選。
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曾被冰封的美食之城,全賴大家的力量和支持,得以甦醒並走得更遠。「優秀開飯熱店大賞2022」結果亦已公佈(按此即看賽果),而今年最高殊榮「至尊大獎」則由超人氣餅店...
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Régis Camus可能是最受尊敬的釀酒師,皆因自2004年,他曾8次被International Wine Challenge(國際葡萄酒挑戰賽)推選為年度...
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屹立於灣仔多年的快樂餅店和順景茶餐廳去年相繼結業,不少街坊都感歎非常可惜。念念不忘必有迴響,有幾位灣仔街坊得到兩間店的主理人同意後,以聯營方式在銅鑼灣開設快樂.順景冰室,與大家「快樂再見,順景重現」! 更多
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蒸雞的做法方便,又能夠保持雞肉的原汁原味,若在蒸好前後都在雞身抹上鹽,可以令鮮味更突出。而沙薑雞除了用沙薑同蒸,當然不可缺少靈魂醬汁——沙薑沾醬。把沙薑和其他材料切細加鹽,再灒滾油提香,然後加些蒸雞汁,更讓人回味無窮,即看如何製作沙薑蒸雞 更多
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