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過去一年，香港有形形式式嘅餐廳為大家炮製世界各地嘅佳餚，令「美食之都」繼續大放異彩。今年「OpenRice開飯熱店2025」繼續使用OpenRice手機APP直...
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「OpenRice開飯熱店2024」結果新鮮出爐 ！香港貴為美食之城，世界各地嘅美食佳餚應有盡有，選擇極之豐富。透過公眾一人一票投票選出嘅菜式組別、網上訂座餐廳...
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香港作為美食之都，世界各地林林總總嘅菜系都可以品嚐得到。「OpenRice開飯熱店2024」以全新投票形式，仲可以用OpenRice手機APP直接投票，更加方便...
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JAN 24
分類:
餐廳專訊
於2022年，香港每日棄置約3,300公噸廚餘在堆填區，大概佔本地都市固體廢物嘅三成。想減少廚餘，我哋平時食飯「唔嘥嘢」、珍惜食物、減少剩食都得㗎。香港而家有好...
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DEC 22
出街食個飯就有得抽獎？ OpenRice同友邦香港聯手推出「AIA 開飯激賞大抽獎」，只要做齊指定動作，就可參與每月抽獎，兼自動進入終極大抽獎，分分鐘有機會再...
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今個月要同大家介紹嘅國泰夥伴餐廳，係一間位於尖沙咀嘅壽司廚師發辦餐廳，主廚有逾11年製作日本菜經驗，更曾跟過日本師傅學藝，擅長將日式經典美食融合現代烹調手法，食...
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AUG 21
電子消費券已經正式接受登記，唔知用喺邊好？成日話民以食為天，所以當然要用嚟食返餐好喇！由8月1日起，只要成功以AlipayHK支付寶或Tap & Go「拍住賞」...
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呢個星期疫情第三波爆發，都係食返外賣安心啲。今次OpenRice外賣自取服務聯同人氣美食廣場大食代及食代館，以及Mastercard推出外賣自取獨家優惠。
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不少香港人都在食日式放題中抱着「唔執輸」、「怕蝕底」的心態來點取食物，例如刺身和壽司，可惜造成浪費。部份餐廳為了響應環保，都鼓勵顧客「食得晒，先好嗌」。不過，即...
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農曆新年將至，熊貓會先在此祝大家身體健康、心想事成！「歲暮家傢俱肴蔌，詣宿歲之位，以迎新年，相聚酣飲。」按照傳統，大家都會於年三十晚上和家人吃團年飯，共賀新春。...
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推介文章
16 Jun 2025
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過去一年，香港有形形式式嘅餐廳為大家炮製世界各地嘅佳餚，令「美食之都」繼續大放異彩。今年「OpenRice開飯熱店2025」繼續使用OpenRice手機APP直接投票，方便大家支持心水餐廳！每個組別得獎結果均100%由公眾選出，投票結果由你話事之外，凡投選你心目中嘅經典都有機會贏取總值超過HK$100,000豐富禮品呀～ 更多
過去熱門文章
30 Aug 2024
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香港人鍾情於日本雞蛋，有色澤而且味濃，而日本菜式多選用雞蛋製作，尤其是日本蛋經過加工殺菌消毒，生吃或半熟吃都可以。早前，日本養雞協會特別邀請在日本有超過90年歷史的洋食屋「泰明軒」三代目名廚——茂出木浩司，到香港傳授其店中最出名的「蒲公英蛋包飯」，飽滿的雞蛋鋪在茄汁炒飯上，一刀切開便呈現半熟流心蛋。「蒲公英蛋包飯」是由已故日籍導演伊丹十三發現，並於1985年在電影《蒲公英》中讓其登上大銀幕，當年轟動一時並引起熱潮。這款蛋包飯說難不難，茂出木師傅表示主要在煎蛋皮時拍打平底鍋，令雞蛋搖成一個蛋包狀，這個過程可以用一個鹽袋來練習，日子有功便會成功。即看如何製作蒲公英蛋包飯～ 更多
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