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和牛控再多一間餐廳要潮聖!中環呢間新店主打嚟自日本鹿兒島嘅小田和牛,更係全港獨家供應。以廚師發辦形式,結合時令食材,推出精心設計嘅午市及晚市懷石料理套餐。吧枱格...
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荃灣路德圍一向都係掃街好去處,最近又多一間小食店加入戰場!今次呢間係一間新開嘅泰式小食店,開業短短時間已經口碑唔錯~主要賣鐵板小食、串燒及泰式飲品,所有食物都即...
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佐敦最近新開一間新派點心小廚,主打一系列新派創意點心,晚市更會提供小炒及海鮮等,應有盡有。 點心師傅具多年入廚經驗,每款點心都於傳統基礎下加入自己嘅小創意,如蝶...
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雖然已經漸漸踏入夏季,但各位火鍋控又點會停呢?呢間位於荔枝角嘅名粵菜館,最近於餐廳內規劃一個可以食火鍋嘅空間,推出火鍋副線品牌!火鍋品牌同樣由行政總廚陳偉庭師傅...
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唔少人而家都鍾意食一人一鍋,貪佢可以揀自己鍾意嘅口味之餘又衛生啲~最近佐敦新開咗一間台式一人一鍋,有多達十二款湯底,湯膽用咗雞殼、豬皮及竹庶等慢火熬上至少八小時...
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紙語花香Origami Florist係一間專營鮮花婚禮佈置嘅店舖,最近佢哋於灣仔開設品牌首間花藝咖啡店Natura:。咖啡店以四季花卉為室內設計概念,以品牌自...
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行過西環卑路乍街大街,可能諗都無諗過海都樓地下一條隱蔽嘅小巷內會藏有一間格格不入嘅美式熱狗店。餐廳由曾任職飲食業嘅Joe及其拍擋、從外國回流嘅Bibiana開設...
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旺角波鞋街附近最近新開一間Cafe,由三位八十後主理,唔單止畀個空間大家坐低嘆杯咖啡,仲希望成為一個香港人嘅「聚腳點」。食物方面首推自家製窩夫,裡面嘅黑糖麻糬夾...
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想喺鬧市當中搵個安靜啲地方嘆杯咖啡?呢間藏身於饒宗頤文化館當中嘅咖啡店就啱晒喇,山腰上佈滿藤蔓嘅小白屋好有後花園Feel,而且枱面寫上唔少打氣字句!食物亦有心思...
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燒肉放題喺香港都好多選擇,最近又有一間新派日式燒肉品牌進駐佐敦。餐廳引入全港獨家供應嘅「小田A4和牛」,來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部嘅牛舍,特別採用混合十二種唔...
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新鮮鮑魚價錢相宜,煮法多多,也比乾鮑方便,唯獨是清洗鮑魚非常花時間和力氣,令不少人卻步。其實在洗之前,先用熱水把鮑魚浸一分鐘,之後再如常在水流下用刷子沖洗,黑色的污物便可以輕易洗走,而肉質也不會因為強行洗刷而變硬。這次用粗鹽來焗,可以引出鮑魚天然的鮮味,你亦可以把粗鹽跟花椒或沙薑粉同炒再焗鮑魚,這又會是另一種風味,即看如何製作鹽焗鮑魚~ 更多
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