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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
環境: 店內乾淨企理.服務:店員做野都好快手！呢度係用手機落單，最窩心嘅係，可以好似拉麵店甘，麵質可以揀淋麵/硬面，又可以走蔥，走芫荽、雙拼汁等等，好多選擇，一定有一碗啱你食👍🏻
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🍜三餸車仔麵 $52
今次要左雞中翼、豬紅、雞腎，配油麵！湯底要左腩汁加滷水汁，唔會死鹹，再加埋潮州辣椒油，好滿足！
.🍜牛雜米粉 $48
一上枱完全俾佢個份量嚇親，多到就黎滿瀉！呢碗湯底要左腩汁加滷水汁，配米粉！每樣餸都有三舊以上大大舊！有齊哂牛肚、牛肺、牛腸、牛膀！（我唔食牛腸就走咗）.
🍤太陽餅 $43
用雲吞皮包住原隻鮮蝦同蝦膠，炸到勁熱、勁香口，超級酥脆！有5大塊，食落好彈牙鮮味，配埋泰式辣醬，好食🤤
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🦑新鮮魷魚鬚 $50 一碟有好多條，食落完全唔會韌，條條都沾滿咗微甜既辣醬！好惹味！.🥤雀巢檸檬茶 $8玉泉忌廉 $8
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Overall，香港已經少左好多車仔麵檔，呢間價錢實惠，份量大！男人食都一定夠哂！食完之後出返餐廳見到已經大排長龍，可見真係引起爆棚！.=========================.食物：8/10環境：6/10服務：7/10抵食度：7.5/10回頭度：7/10..
=========================📍 華記潮州滷水車仔麵西環西營盤正街40號地舖=========================.
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前幾日公司同事喺外賣平台見到先知原來之前「香港車仔麵關注組」都有力推過嘅太子長龍華記潮州滷水車仔麵依家係西環都開咗分店啦！即刻要去朝聖一下~我哋今次揀咗比較少見嘅豬雜麵，入面勁多料包括有豬大腸，豬粉腸，豬脷、豬橫脷，豬耳，豬肚，豬心，豬皮，豬腩肉，豬頭肉。各種嘅豬各有唔同滋味，真真正正嘅大堆頭！豬全部都係豬~🐖🐽🐷豬雜處理得夠乾淨無異味記得要加一蚊加埋佢座芫荽山~視覺效果十分震撼！😳😳😳 （好辛苦撥開曬先睇得到各款唔同嘅雜🤣）濃郁嘅滷水湯底甘香而唔會死鹹，滿滿嘅花椒八角、草果味啖啖鹹鮮同芫茜蔥嘅青味好夾，令整碗麵嘅香味更加突出。想更加濃嘅可以揀佢哋嘅重口味湯底，一款有齊滷水汁、腩汁及咖哩汁，十分惹味另外三餸車仔麪，佢哋啲餸都好特別，我哋就主要叫咗啲豬雜麵無嘅配料。好驚喜竟然有黑柏葉，爽脆彈牙！蘿蔔清甜無渣，雞翼尖夠入味係鍾意吮骨嘅首選~ 整體餸菜料都好豐富又有質素。個人覺得車仔麪配油麪係最正，但都特別要讚嘅係佢哋除咗一般嘅麵底之外仲可以轉菜底同蘿蔔底，滿足唔同人嘅需要，特別啱曬飯量細或者減carb 嘅時候嚟食~太陽餅唔係台灣個隻甜嘅酥餅🌞係用雲吞皮包住鮮蝦同蝦膠炸成嘅蝦餅，爽甜嘅蝦肉再加埋炸得啱啱好夠曬酥脆嘅外皮，加酸甜嘅雞醬一齊食，簡單又好食！/新鮮魷魚鬚 帶辣嘅調味爽口唔油膩🦑 脆身有嚼勁而唔老，做開胃小食啱曬~ （送啤酒應該一流）整體價錢實惠，份量誇張地大，重口味同埋鍾意食牛雜豬雜嘅朋友一定要去試吓！
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冇錢買車，但都仲有閒錢買車⋯仔麵，唔使考牌㗎，識揸筷子就得㗎喇上次食太子呢間車仔麵太正喇，今次介紹俾過海嘅胃民知，西環都有一間㗎上次食豬雜麵，今次食牛雜麵，一碗有齊牛肚、牛肺、牛腸、牛膶等等，內臟洗得好乾淨，同時保留鮮香嫩口，入晒腩汁精華連河粉都好足料，夾起嚟唔會散颼颼加$1就可以加大量芫荽，啖啖都有香味，完全滿足到芫荽控嘅素求另一碗三餸麵，試吓腩汁加滷水汁嘅湯底米粉，mix埋好香甜但唔會鹹三樣餸分別係滷水豆腐、雞中翼同五香牛腩全部材料都好大份，入晒味好好食上次喺太子食過佢地嘅小食，食過返鬆尋味，介紹畀胃民再食。太陽餅即係蝦餅，勁脆又香口，有成五大塊，點醬食大滿足另一份就係魷魚鬚，一碟好多條，條條沾滿咗辣醬，微辣又惹味，兩個人食咗好耐先食得晒夜晚最好飲豆漿，呢度都有得嗌一支胃民就飲王老吉，怕熱氣想下火
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今日黎到呢間車仔麵店試下豬肚、豬大腸、粉腸米粉這道菜是港式車仔麵的經典組合，給人留下深刻的印象。豬肚、豬大腸和粉腸都經過精心處理，口感彈牙，搭配上細膩的米粉，味道豐富。每一口都能感受到豬肚和豬大腸的鮮嫩和粉腸的彈性，令人愛不釋手牛什麵這碗牛什麵展現了港式車仔麵的風味和豐富口感。麵條彈牙有嚼勁，配上濃郁的湯汁，味道鮮美。每一口都能品嚐到牛什的鮮甜和麵條的彈性，令人舒服愉悅。這道菜的烹飪方式使牛什保持了其鮮嫩和湯汁的濃郁，讓人能夠真正品味到食材的新鮮和高超的廚藝蝦餅蝦餅外酥內軟，蝦肉鮮嫩，味道鮮美。每一口都能感受到蝦肉的鮮甜和酥脆的外皮，令人回味無窮涼拌生腸生腸鮮脆，配上清爽的調味料，味道清新。每一口都能感受到生腸的脆嫩口感和涼爽的調味，令人愉悅。這道菜的烹飪方式使生腸保持了其新鮮
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西營盤夜晚比較靜，但正街有間好熱鬧、要排隊嘅小店🔥原來係人氣頗高嘅華記潮州鹵水車仔麵，憑住重口味湯底加上唔同部位牛內臟打響名堂。今次就叫咗車仔麵同小食，另外仲有得揀牛雜、豬雜麵，麵底亦可以加$1有座芫茜山🌿晚市比較旺場，地方淺窄要搭枱。🍲三餸車仔麵、重口味全部汁少辣、胡椒豬肚丸、牛肉餅、蘿蔔湯底可以選腩汁、咖喱、辣汁，若然想重口味又唔想諗，可以揀三拼重口味版本😛😛湯底果然亦夠晒濃郁，除咗香辣之餘仲有腩汁嘅鹹香，係比較有層次嘅車仔麵湯底😋配料亦有好多坊間少見選擇，好似牛膀、黑柏葉，或者牛肉餅，有啲似牛丸，口感彈牙。另外嘅胡椒豬肚丸夠獨特，同樣彈牙，好香胡椒味😻蘿蔔好大舊，非常甜，完全冇渣👏🏻👏🏻🦑新鮮魷魚鬚大大碟，涼拌魷魚鬚好爽脆，醬汁唔辣，鹹鹹甜甜好惹味，加埋脆花生，可以不停食😋😋🧃清涼爽人均消費：$80推介指數（10分為滿分）：7分
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