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港鐵堅尼地城站 B 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
所有分店 (7)
電話號碼
23683116
23680655
付款方式
現金
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食評 (175)
等級4 2022-07-13
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好耐無返過士美菲路啦!仲就得初初返香港第一份長工就係喺呢頭返工,嗰時連地鐵都未有,港島返港島每日都要成個半鐘一程,真係留下陰影,但依家唔同晒啦,地鐵士達好方便!今日搭地鐵一陣就到,士美菲路仲有出口2分鐘就行到,發現開多咗食肆,岩晒,肚餓!天氣熱,想食餃子飲凍野!餃掂仲有分店,好新淨光猛,一於食佢!職員推介我地試吓枱上呢樽酸蘿蔔,食落好爽脆又酸度適中,幾開胃。《至尊松茸豬肉餃 $80/8只 》(跟狀元九鼎湯)餃子、狀元九鼎湯、松茸醬分開碟,好細心。肉餡滿滿好大粒,肉汁香,加埋松茸醬好提味,皮又夠薄仲帶煙韌感,食前仲可以放喺湯中濕潤一下先~ 而魚湯好清甜,完全零味精,連鹽都無落,全部精華夠滋補。《壽喜燒牛肉餃 (煎)$58/7只)聽見就覺得好惹味,煎一定夠晒可口!咬開即唧出香甜肉汁,皮又脆口,好味道!《雲吞湯麵 $50/12隻》用上陽春麵幼身掛湯,湯底零味精偏淡口,正好突出一口雲吞嘅鮮味。雲吞嘅肉餡都鮮甜,皮又薄,有12隻好夠食。《 蜜棧雞翼$32/5隻 》雞翼大隻,入味而味道甜甜幾惹味。《日本龍鳳蛋 (配黑白松露醬)$18/1隻;$32/2隻)第一次食呢款配搭,日本溏心糖清甜香糯,開邊蛋上各放咗黑、白松露醬,蛋甜同松露醬味道原本幾夾。呢度嘅支裝凍飲都好正《蜂蜜檸檬薏米水(凍)$28/支》 大支又多薏米,蜂蜜檸檬味平均,唔會過酸或太甜。呢度啲職員有禮貌又上菜快,同埋新店環境都坐得舒適。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2022-06-11
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相約家人到了西環餃掂手工餃子雲吞專門店吃晚餐,餐廳裝修風格中式而簡潔,牆壁掛上了「天下第一餃」的提筆字和各種畫作介紹餃子,十分精緻,坐位多又廣闊,環境不錯!餐牌選擇很多,主打各款人手工製特色餃子,可選灼、煎和湯三種製法,老火湯,麵食及小食等,十分吸引,每枱設有多種調味料,以及自家醃製醃物!招牌菜當然是至尊松茸豬肉餃(湯餃八隻)配狀元九鼎湯,老火湯葛味很香濃,主要以順德活鯪魚、香山活鰂魚、鮮排骨、赤小豆、新會陳皮等材料熬製而成,絕無加味精,十分鮮甜又健康,口感豐富;湯餃豬肉餡料鮮味十足,肉質嫩滑,沾上松茸醬更能提升松茸濃郁的香氣。雙拼手工(煎餃七隻),我們選了香煎白菜豬肉餃和韭菜餃,十分出色,煎得金黃,香脆夠熱,滿滿的韮菜豬肉很鮮嫩,很香韮菜味,非常惹味,吃下去飽滿多汁,白菜豬肉餃皮薄,菜及肉比例恰到好處,鎖住了肉汁,口感豐富,不會感到油膩。元貝豬肉餃(湯餃六隻)配手工麵,很有特色的餃子,一絲絲的元貝與豬肉很配搭,富有鮮甜味,肉汁嫩滑十分豐富,手工麵口感軟硬適中煙韌又彈牙,湯底清香,吃得出的驚喜。上湯松茸時蔬,正氣菜心每條也夠粗壯,新鮮爽嫩,配上鮮味的上湯松茸和杞子粒,不會過淋或過硬,很爽脆!配上一杯凍可樂,馬上感到涼快及清爽;熱豆漿,豆味香濃,十分滋潤!總括來說,小店食物水準及性價比很高,店員態度友善,餐廳小店環境很地道,餃子外皮不會變成軟爛,有傳統及特色口味,推得一試! 繼續閱讀
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等級4 2022-08-05
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餃子是由香濃新鮮豬肉,是愛吃的美吃,這店子爽口美味,棒~看到這店子有媽媽手工擀皮即叫即包~必試小店的煎餃採用慢烤煎法,讓底層形成鬆脆的脆皮。不少人也推薦黑白松露豬肉餃子,煎至外脆內多汁,而且充滿濃郁松露香。招牌至尊松茸豬肉餃鮮手工跟冷凍分別很大,這店子的現包水餃外皮不會變成軟爛,皮比較結實,較能抵抗糊化。龍鳳松茸雙煎餃,跟一碗狀元九鼎湯。龍鳳松茸是黑白松露,吃時層層味道~重松露味,餃子皮薄,煎得脆口,餡料足香,每次吃也會愛它。自家製山楂雪梨水山楂片, 雪梨, 甘草, 冰糖, 麥芽, 水,成個感覺非常潤口。芫茜豬肉餃香濃芫荽和新鮮嫩滑豬肉,店內供應湯底是沒味精,愛心重重,大家亦可選擇餃子湯面~棒。 新鮮製造的味道令人愛芫上茜,點可以沒有芫茜餃子,餡料加入大量芫茜,除豬肉餡料,配上有非常獨特之嚼感,箇中滋味非常有趣。棒,帶出餘韻這店子湯也很好的,厲害在用了九種材料熬製,能聞到很香的魚湯香氣。這碗湯跟街外的味精湯不可比較,非常吸引~ 繼續閱讀
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等級4 2022-08-04
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今晚嚟到西環呢間餃子店-餃掂, 呢度嘅至尊松茸豬肉餃(大碗$120)最吸引我,猪肉餡料唔會太肥,咬開充滿松茸獨特香氣,令人一試愛上,每次都食到停唔到口。 餃子跟嘅狀元九鼎湯,有健脾去濕作用,湯頭味道自然,很清甜。今日仲試左元貝餃(中碗$50)餃子每粒都好飽滿,餃子皮柔軟得嚟有口感,咬開元貝鮮味出眾,肉味香濃。重慶鮮肉餛飩($42)雲吞皮好軟滑,重慶酸辣湯辣得過引。唐芹拌豆筋($32),唐芹爽甜,豆筋味道簡樸,拌上麻辣醬料惹味非常。 繼續閱讀
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等級4 2022-08-03
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最近忙到不得了,連煮晚餐時間都無,去了屋企附近的一間餃子專門店,平,靚,正…..食完可快速回家繼續工作。好喜歡嚟度嘅醃蘿蔔,免費任食,非常開胃。至尊松茸豬肉湯餃餃子皮好薄,餡料十分飽滿,啖啖肉香,微微松茸的香味,增添味蕾感覺。狀元九鼎湯古法熬製,採用多種材料,粉葛,鯪魚,鰂魚,新會陳皮……味道濃厚,潤喉,好飲到停不了。酸辣雲耳爽脆雲耳,酸酸辣辣,惹味十足。薏米檸檬水夏日炎炎飲番杯薏米檸檬水去濕,效果不錯。 繼續閱讀
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