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開飯介紹
由日本豐洲市場每日直送時令食材，製作價錢合理的壽司及和食，新鮮足料。餐廳牆身以不同的日本魚市場商標作裝飾，座位舒適，讓你和家人及朋友好好享用佳餚。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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最近約埋🐧🐧 朋友仔，到訪位於尖沙咀嘅鮨樂✅ 試下佢哋嘅全新菜式同埋經典菜式😋 內部裝修仿日式居酒屋設計，以木質裝橫作主調，既有面向壽司師傅嘅原木吧枱，又有寬闊舒適嘅卡位座，好正❤️ 首先，不得不叫嘅當然係新推出嘅鹿兒島和牛西冷巨切壽司🤩 巨切牛肉入口即化，油脂分布均勻，細膩香滑，配上微暖嘅醋飯，肉香與米香交織，既豪邁又細緻😚另一道新菜——海膽牛油蟹湯掛稻庭烏冬，同樣高質✅ 烏冬滑溜彈牙，湯底濃郁鮮美，牛油與海膽嘅鮮味完美融合，再加上蟹湯嘅鮮香點綴，層次極為豐富，每一口都帶來滿滿的幸福感😚😚 岩蠔份外肥美，鮮味突出，帶點海水的鹹香，入口即有鮮甜餘韻👍 清酒煮日本大蜆則清新爽口，蜆肉厚實，吸收了清酒嘅淡淡芳香，吃起來毫不腥膻，反而更突顯蜆本身的甘甜😋 原條金目鯛刺身則是另一亮點😚 魚肉色澤剔透，刀工俐落，魚味清甜細膩，淺沾特調醬油，即可令魚嘅鮮味更上一層樓🤗 山幸。本鮪壽司盛合❤️ 以本鮪為主角，包括赤身、中拖羅、大拖羅、蔥粒吞拿魚卷、脆脆手卷😎 特別欣賞大拖羅油花豐富、入口即溶🤤 蔥粒吞拿魚卷和脆脆手卷則增添口感變化，既有層次又有驚喜😘
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Happy Friday同朋友去咗尖沙咀嘅鮨樂食晚飯，環境帶有日式感覺，舒適又唔失氣派，適合同朋友輕鬆聚會，食材新鮮度高。🍴 原隻海膽海膽鮮香滑嫩，保留咗海水嘅自然味道，口感細膩，加埋三文魚子一齊食，好滿足。🦪 岩蠔岩蠔肥美軟滑，無腥味，入口即化，質素出色！🍣 原條伊佐木刺身伊佐木刺身切得厚實，魚肉鮮甜帶油脂，口感彈牙🦀 北海道毛蟹毛蟹肉質鮮嫩，蒸得入味，蟹膏濃郁，啖啖肉嘅享受🤤🍲 清酒煮日本大蜆大蜆煮得開殼，湯底清酒香氣突出，蜆肉鮮甜👍🏻鮨樂嘅海鮮食材新鮮，環境舒適，係尖沙咀搵日式料理嘅一個唔錯選擇，期待下次再嚟！
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鮨樂係間我幾鍾意嘅日本料理店，佢哋嘅食材大多都係由日本豐州市場直送，空運直接到港最新鮮，海膽、生蠔、刺身都有，最近仲有優惠，北海道原隻海膽做緊7折優惠；購買720ml原枝清酒，即可以6折價錢食岩手縣生蠔▪️北海道原隻紫海膽好少係香港食到咁樣原隻海膽，海膽好肥美，口感creamy又鮮甜，配搭大大粒鮮甜魚籽，鮮味再升級！▪️岩蠔蠔身飽滿，質感爽口，蠔味好重，加上柚子醋啫喱食，入口感覺清新，鮮甜美味▪️原條伊佐木刺身份量超級之多，師傅將成條魚嘅肉起晒出嚟，仲排列得好有心機，肉質柔軟，肥美甘香，配搭柚子汁，食落味道更清新▪️北海道毛蟹懶人必食！成隻蟹嘅蟹膏同蟹肉都起晒出嚟，超級方便，份量超級多，成個蟹殼都充滿着蟹肉！蟹膏都有好多，味道非常濃郁，啖啖滋味！▪️清酒煮日本大蜆蜆肉超巨大，肥美又鮮甜，洗得好乾淨，完全冇沙，浸係清酒昆布湯度煮，食完蜆再飲幾啖湯夠哂暖胃
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今次去咗尖沙咀嘅「鮨樂」試吓佢哋嘅招牌菜，真係有驚喜！ **雜錦刺身飯** 超足料，三文魚、油甘魚、帶子全部厚切，魚油香濃，醋飯微酸開胃，食落啖啖都係鮮味！ **吞拿魚壽司拼盤** 師傅手勢一流，赤身、中腹、大腹三種部位，中腹油脂啱啱好，大腹入口即溶，加少少山葵更加提鮮，正！ **串燒拼盤** 燒得剛剛好，雞肉嫩滑多汁，豚肉蘆筍卷爽口，燒鰻魚外脆內軟，醬汁甜鹹適中，送酒一流！ **炸軟殼蟹** 係全晚最驚喜！外皮脆卜卜但一啲都唔油，蟹肉鮮甜爆棚，點蛋黃醬更加惹味，連蟹腳都炸到香脆，好想再encore！ 整體嚟講，食材新鮮、價錢合理，服務又細心，係尖沙咀食日本菜嘅好選擇，鍾意刺身同串燒嘅朋友一定要試吓！
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4月1日晚上到尖沙咀鮨樂晚膳'，坐在吧枱，對面有一對夫婦（應该是熟客）。因為招呼相對地殷勤。他們叫了兩客海膽脆脆。老婆見分量很足。亦叫了兩客。來到時，很不高興的事情發生，我們的海膽份量只是那些所谓熟客的一半。我立時問经理，是否熟客的份量是加錢加底。我亦有錢，我們出來消费是花開心錢。他说對不起。如果不要可退。老婆吃了，我未吃。便退一件。這間鮨樂。。。不去也罷。
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