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營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
17:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 16:00
17:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 16:00
17:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 16:00
17:00 - 22:00
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早幾天在佐敦附近工作，已是下午2點幾，想起很久沒去山林道食嘢及有一間韓國刀削麵店，就過去試試。行到接近華美達酒店，步入這家小巧溫馨的餐廳，立刻感受到濃厚的韓國傳統風味，雖然座位不多，但每張桌子都設計得寬敞舒適。餐牌包括﹕各款刀削麵、大餃子、煎餅、少量飲品韓國特色，當然少不了先奉上一碟美味泡菜作開胃。我們都肚餓，所以各自選了一款刀削麵花蛤刀削麵$78辣拌刀削麵$78雙拼餃子(豬肉及泡菜)$58花蛤刀削麵Q彈有嚼勁，捲曲著湯汁，新鮮花蛤散發出海洋的鮮甜味，高湯清爽。 友人點的辣拌刀削麵就是另一種風味。不算太辣的刀削麵帶有特色辣椒醬汁，對於不太好辣但又想吃惹味的人來說是很適合。麵條經過拌炒，吸收了辣椒醬的香辣味道，入口後回味無窮。至於雙拼餃子（豬肉及泡菜），這個份量令人很滿足，一份有四件大餃子，兩款口味。豬肉餃子餡料豐富，肉汁鮮美，外皮酥脆，充滿了滿滿的肉汁；而泡菜餃子則散發著泡菜獨有的酸辣風味，口感爽脆。這道雙拼餃子絕對是這家餐廳的一大亮點，值得一試。
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聽聞呢間係李家旗下的分支，今次黎試下地道韓式刀削麵。試了豆漿麵，湯底非常濃郁 鹹鹹的，老實說吃不慣，比較偏好甜的豆漿。反而餃子有驚喜，餡料爆滿，皮薄，建議黎到必試。另外泡菜味道都非常好～
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一路都知呢呢間韓式刀削麵係李家旗下嘅，尖沙咀店之前成日都好多人排隊，今日經過見到冇乜人就決定入去試吓🍜牛骨湯刀削麵🐮湯頭牛骨味濃郁，飲落清清地唔會太膩，刀削麵底都幾煙靭，仲附有幾塊牛肉片，份量好足辣拌刀削麵🌶️呢個刀削麵就比較開胃惹味，個麵好掛汁，辣醬甜甜地辣辣地，仲加上蛋絲紫菜同埋牛肉片，冷拌麵夏天食一流～五花肉泡菜煎餅🌮泡菜煎餅煎到外脆內軟，唔會太辣，入面有好多泡菜，五花肉煎到脆脆地，整體味道都幾濃郁
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近月香港興起一股韓國刀削麵的熱潮，窩夫與蝦子餅也要去吃吃。去了位於尖沙咀山林道，李家集團旗下的「自家製韓國刀削麵」。食物有刀削麵、大餃子和煎餅三大類。點菜後先送來一碟泡菜，味道不算太辣。每枱必點雙拼餃子($58) ，即大豬肉餃子及大泡菜餃子，手工製作，皮薄饀足。窩夫點了牛骨湯刀削麵($78)，先喝一口牛骨湯，牛味濃而不膩。刀削麵偏厚身，軟硬適中，份量十足，下次要考慮扣底。紫菜下還有三片牛肉，加上韭菜、冬菇和蛋絲，配料豐富。蝦子餅點了花蛤刀削麵($78)，湯底比牛骨湯清，非常鮮甜。花蛤有十幾隻，爽口無沙。
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尖沙咀山林道住宅多，但附近有一家挺傳統的韓式刀削麵小館，可選擇的類型不多，但可以看得出他們比較注重湯底多一點。.🥟 雙拼餃子非常推薦！有辣有不辣，在一個小竹籠上，還能沾上醬油吃.🦪 花蛤刀削麵花蛤多、湯味鮮、麵條彈牙、份量十足.🥩 牛骨湯刀削麵牛骨湯香滑，附有幾塊牛肉片，份量非常十足.店舖不是很大，但他們有龐大的客流量，客人一直有，我們17:30pm到，已經有很多人在這裡用膳了。不過因為空間不大，人流多，所以需要跟陌生人搭枱。另外，還有元朗及銅鑼灣分店，大家可以到新界及港島試試。
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