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| 餐廳: | 彩福皇宴 (iSQUARE國際廣場) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
營業時間
今日營業
10:00 - 16:00
18:00 - 22:30
星期一至日
10:00 - 16:00
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
同屋企人食飯，想食好啲之餘，環境亦是一個重要考慮因素，雖然好多食肆的裝修設計其實已經很不錯，倘若可以一邊品嚐美食，一邊享受維港景緻，當然又看高一線， 所以今晚一早book定一間可以飽覽整個維港的中式酒家和家人享受晚膳酒家以中式雀籠為主題，裝修雅緻，除了適合婚禮宴會所設的小舞台外，還設有貴賓房，供小型聚會之用。點餐紙圖文並茂，分類清晰，只需在心儀的菜式旁剔一剔，再交予職員落單便成。得獎叉燒皇拼燒腩仔 $188秘製醬汁包裹著半肥瘦厚切叉燒，蜜味濃郁，邊位焦香味美，肉質軟嫩爽口。燒腩仔 外皮燒得金黃鬆脆，肉嫩甘香，特別之處在於一碟齊有兩種不同口感的燒腩仔~一行肥肉較少，味鮮肉嫩，口感煙韌，適合怕肥人士另一行肥瘦相間，層次豐富，油香與肉味兼備。照顧不同食客的口味，可見酒家細心之處酒香蝦腰蒸蛋 $108這是酒家的得獎名菜，賣相高貴精緻。玻璃蝦球上灑上蝦籽，更顯蝦肉晶瑩剔透，蒸蛋口感順滑，符合水和蛋的黃金比例，吃起來還有點點酒香，非常有驚喜，加入小蝦乾、鮮車厘茄粒、青菜，吃起來更健康清蒸生猛龍躉斑 每條一斤2兩 原價$228 特價$98一斤2兩兩石斑以呢個價錢其實都幾抵食，質素唔錯，沒有蒸過火，肉質白滑、鮮嫩，最合老人家和小朋友食用真味帶子小炒煌 $118很喜歡小炒王這一類包羅萬有的菜式，當然戶戶用料不同，效果味道也截然不同。這裏用的材料有：粗蝦乾、腰果、韭菜、紅黃椒絲、菜脯絲，增添鹹香，帶子炒得尤其鮮嫩彈牙，鑊氣足，吃起來非常惹味。原個椰皇燉燕窩 $52點餐前職員已溫馨提示，此甜品需提早預留。飽餐一頓後才，才叫侍應送上。一開蓋，湧出熱騰騰的椰皇香，燉奶味道充滿天然椰青水的清甜，口感嫩滑，加上矜貴的燕窩，看起來貴氣又補身滋養桃膠燉紅蓮 $28清澈的湯液散發薯陣陣紅棗香，桃膠軟熟彈牙，清甜味美，養顏恩物。今晚屋企人都非常滿意，望著維港嘆美食，真是人生一大快事。
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📍 彩福皇宴－尖沙咀iSQUARE國際廣場 平時同朋友飲茶都係飲24樓嗰間今日試吓高兩層望海景飲茶🫖接待位置氣派十足，猶如置身於中式庭院中，枱與枱之間分隔甚遠，唔會過於嘈雜，座位亦十分舒適🙌🏻25週年，一蚊一隻蝦餃必食之選💰仲有可愛造型小兔仔🐇for 打卡📸✨棉棉兔蘿蔔酥以棉花糖造型造成兔仔🐰以蘿蔔香脆酥炸造成蘿蔔糕蘿蔔切成細細粒保持口感又容易入口而且沾滿每一粒蘿蔔乾🥢✨ 香酥黑天鵝一上枱，打卡真心一流📸黑色靚得黎冇得頂❣️外層係炸得剛好温度既酥脆皮入面係滿載肉汁的嫩滑豬肉好有驚喜👏🏻✨ 原隻鮑魚燒賣皇原隻細鮑魚己經好吸晴🤩大大粒燒賣包住豬肉、鮮蝦同冬菇粒🍄🟫爽滑鮮嫩🦐✨ 石鍋XO醬煎腸粉鍾意食香口野既必點XO醬煎腸粉，帶微微辣味，十分惹味，而且腸粉厚度適中，唔會過厚，令到醬汁容易滲入腸粉中，零舍入味，最好既地方係就算食到最尾都冇乜油係碟，唔會太油膩👍✨ $1 彩福蝦餃皇絕對絕對真係一蚊一隻🦐冇花冇假喔～蝦餃份量十足，粒粒塞滿蝦肉外皮晶凝通透，一口咬下真的超級滿足❣️
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跟大陸同事開完會後帶他到附近晚飯，Isquare 樓上晚飯最適合不過，一來方便他回酒店，二來又可以邊吃邊欣賞幻彩詠香江，感受一下香港夜景。鮮波蘿拔絲咕嚕肉菠蘿咕嚕肉是酒家的招牌菜，咕嚕肉用上梅頭肉，入口外脆內嫩口感，醬汁還做出拉絲牽絲的效果，配上新鮮菠蘿甜甜酸酸，可以刺激味蕾，令人食慾大增。得獎酒香蝦腰蒸蛋蒸蛋入口嫩滑可口，味道清淡鮮甜，面頭放上鮮蝦、櫻花蝦及蝦籽提升鮮味，蛋漿內加入冬菇、西芹等蔬菜，健康得來又不失鮮味。清蒸沙巴龍躉斑 肉質嫩滑且肉味較甜，以蔥、薑及自家蒸魚豉油同蒸，可以勾出魚肉鮮味，而且有優惠$98就可以吃到，真的非常超值。
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同屋企人來食母親節飯，一早訂了枱坐窗邊，落地大玻璃望到中環維港景，我們訂了7:00枱，食到八點鐘更有幻彩詠香港。得獎叉燒王 | $88前菜小食有叉燒、燒腩仔，叉燒肉質夠腍，半肥半瘦，鹹味道適中，就算不食飯都不覺得鹹。豉汁帶子蒸豆腐 | $118滑豆腐上放了一粒帶子，帶子開邊算大粒，濃郁的豉汁令到本來無味的豆腐及帶子加添一點香氣。鮮菠蘿拔絲咕嚕肉 | $120咕嚕肉啖啖肉，完全無骨，有點豬肉香味，甜中帶好清的酸味，好特別，不覺得膩。茶位$18/人，服務員態度幾好，不過埋單慢點。
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彩福皇宴 (iSQUARE國際廣場) (尖沙咀)尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場26樓燕窩椰汁糕Chried Coandt Putdingw Brdsles燕窩椰汁糕口感豐富，質地綿密。燕窩的滑順口感和椰汁的香甜味道完美結合，帶來一種濃郁而清新的味道。這是一道非常受歡迎的甜品。金牌脆皮燒雞Roasted Crispy Chicken w/ Fermented Red Bean Curd Sauce燒雞的外皮烤得香脆，內裡肉質鮮嫩多汁。配上發酵紅腐乳醬，增添了豐富的風味。鮮菠蘿拔絲咕嚕肉Sweet & Sour Pork w/ Pineapple菠蘿的清新味道和咕嚕肉的酥脆質感相互融合，帶來一種經典的中式烹飪風味，拔絲讓人。得獎叉燒皇拼燒腩仔col Award Babecued Pork in Classie Way &Roasted Crispy Pork Belly Combination叉燒肉質鮮嫩多汁，外皮燒烤得香脆，帶有微妙的甜味。燒腩仔則是肥瘦相間，口感豐富，肉質鮮嫩。瑤柱海皇豆腐羹Dried Scallops & Bean Curb w/ Assorted Seafood Soup瑤柱的鮮甜味道與豆腐的滑嫩口感相輔相成，加上豐富的海鮮，如鮮蝦、魷魚等，帶來了豐富的口感和鮮美的味道。這道湯品清爽又濃郁，絕對是一道令人回味的美味湯品。
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