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開飯介紹
裝潢偏渡假風格，用色明亮。店內設有披薩窯爐，主打正宗意大利披薩，口味多樣，並選用意大利食材炮製菜式。
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附加資料
90 minutes dining period
營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至四
12:00 - 22:30
星期五至六
12:00 - 01:00
星期日
12:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食家推介
Amalfitana位於中環心臟地帶，提供精選的意大利菜品，展現了阿馬爾菲海岸的風味❤️====—====—====—====—𝓢𝓽𝓪𝓻𝓽𝓮𝓻𝓼:🦐ᴘʀᴀᴡɴ ᴄᴀʀᴘᴀᴄᴄɪᴏ ($218)以鮮美多汁的蝦肉搭配令人清爽的調味😋蝦肉煮得恰到好處，搭配輕盈而微辣的醬汁，非常開胃🤤⋄🐷ᴠɪᴛᴇʟʟᴏ ᴛᴏɴɴᴀᴛᴏ ($138)Amalfitana版本的金牛肉配金槍魚醬真是非常特別😙鮮嫩的小牛肉片搭配奶油豐富、風味獨特的金槍魚醬，非常精美，融合了多種口感和味道👅—𝓟𝓲𝔃𝔃𝓪 𝓬𝓸𝓾𝓻𝓼𝓮🍕ᴄʜᴇꜰ'ꜱ ꜱɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ ᴀᴍᴀʟꜰɪ ᴘɪᴢᴢᴀ ($210)San Marzano DOP sauce| Mozzarella| Fior Di Latte DOP Agerola| Bufala Mozzarella DOP| Cherry Tomato| Porcini Mushroom| Parma Ham DOP 24 month| Rockets⋄這裡的Pizza非常特別，會放進特製的爐子作烤焗，Pizza選擇頗，還有很多創意口味。Pizza上面鋪滿了San Marzano DOP醬、馬蘇里拉奶酪、費奧爾迪拉特阿傑羅拉奶酪、水牛奶酪、櫻桃番茄、牛肝菌、24個月熟成的帕爾瑪火腿及芝麻菜，每一口都帶來爆炸般的美味😋優質的食材和熟練的手藝使pizza 成為必嘗之選。—𝓜𝓪𝓲𝓷 𝓒𝓸𝓾𝓻𝓼𝓮🥙🥩ʀᴏᴀꜱᴛᴇᴅ ʙᴇᴇꜰ ᴡɪᴛʜ ʀᴏᴄᴋᴇᴛ ꜱᴀʟᴀᴅ ($238)烤牛肉配芝麻菜沙拉是一個絕佳的選擇，絕對是肉食愛好者福音。牛肉烤得恰到好處，鮮嫩多汁，配以新鮮的火箭菜，這道菜優質食材展現天然風味😍—𝓓𝓮𝓼𝓼𝓮𝓻𝓽🍮ᴘᴀɴɴᴀ ᴄᴏᴛᴛᴀ ($70)用經典的意大利甜點奶酪布丁來為晚餐畫上甜美的句號。布丁絲滑細膩的口感獨特，配以草莓果醬，非常滿足😌—𝓢𝓲𝓰𝓷𝓪𝓽𝓾𝓻𝓮 𝓒𝓸𝓬𝓴𝓽𝓪𝓲𝓵𝓼🥭ᴘᴀꜱꜱɪᴏɴ ꜱᴛᴀʀ ᴍᴀʀᴛɪɴɪ🍹 ($108)Vanilla Vodka| Passion Fruit Liqueur| Pineapple Juice| Citrous & SyrupPassion Star Martini由香草伏特加、百香果利口酒、菠蘿汁和柑橘糖漿製成，口感帶有熱帶水果和清新的風味，絕對能刺激你的味蕾😄⋄𝓜𝓸𝓬𝓴𝓽𝓪𝓲𝓵𝓼🍍ᴘɪɴᴇᴀᴘᴘʟᴇ & 🍓ꜱᴛʀᴀᴡʙᴇʀʀʏ ($78)菠蘿草莓無酒精雞尾酒是一種果味濃郁，解渴之餘更加增添了一抹新鮮感😍====—====—====—====—.📌店名：Amalfitana‘📍地址：中環雲咸街43-55號余悅禮行地下D & E號舖
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大館對面有一間半開放式餐廳，裝修感覺很Chill，就和朋友去試試❤️由於餐廳使用開放式廚房就看到廚師製作Pizza的過程他們亦採用傳統Pizza焗爐😍難怪每枱客人都必點Pizza ‣ Amalfitana ($250)聖馬扎諾番茄醬｜阿傑羅拉水牛芝士｜布法拉頂級馬蘇里拉芝士｜櫻桃番茄｜牛肝菌｜24個月帕爾馬火腿｜火箭菜這份Pizza是與餐廳同名的招牌Pizza材料特別豐富！滿滿的Parma Ham和火箭菜喜歡Parma Ham鹹香味的朋友值得試試！‣ Prosciutto E Funghi ($180)聖馬札諾番茄醬｜阿傑羅拉水牛芝士｜火腿｜蘑菇這份Pizza已經被加入我的私心推薦名單上啦！火腿份量很多，而且蘑菇味道使pizza更為香口🫶🏻‣ Pandan Paradiso ($108)倫敦乾氈酒｜班蘭糖漿｜青檸和椰子奶油新推出的Cocktail是夏日主題賣相精緻，使用班蘭汁、青檸和椰子Cream喝起來很消暑～‣ Cucumber & Mint Lemonade ($78)新鮮薄荷｜青瓜｜青檸｜氣泡水使用青瓜和薄荷的Lemonade當然是夏日消暑必備！💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟餐廳環境很Chill，而且食物款式多下次有機會再來試試Set lunch吧😘💰Total: $677.6 ($338.8pp 已包括10%服務費)📍Amalfitana｜中環雲咸街43-55號余悅禮行地下D & E號舖淺水灣海灘道28號The Pulse L1樓105號舖
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天氣開始熱🫠 有時冇咩胃口 🙆🏻♀️都唔知食咩好 🤔除咗粥粉麵飯，有時pizza都係一個唔錯嘅選擇🫰🏻 中環Amalfitana 環境開揚，氣氛非常悠閒。店裏設有開放式廚房，即叫即做窰烤薄餅🍕咬一口新鮮出爐的 pizza🍕 超滿足🤭CAPRICCIOSA手工薄餅 🍕 $200 意大利美手工薄餅，薄薄的餅底鋪滿各種餡料，分量十足🧀🫓🫒🥓烤火腿、蘑菇、 聖馬札諾番茄醬、 朝鮮薊鯷魚、橄欖和水牛芝士製成， 薄餅全部都係廚師手搓，焦焦的脆邊加上火腿的鹹香，味道即時提升了一個層次！House Lasagna 意大利千層麵 🍝 $188香甜的肉醬，一層層的與意粉堆疊起來，無論味道或口感都是無比的豐富。Kaffir In Amalfi 🍹$78由檸檬配橙混合而成的濃鬱柑橘味。杯邊加上鹽， 口感特別Cucumber & Mint Lemonade🍹$78青瓜薄荷檸檬水是夏天的完美飲品配方
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收工Happy Hour就食我最鍾意嘅Comfort food：Pizza！喺公司附近搵到呢間意大利餐廳，用上特製焗爐新鮮製作，零舍香脆煙韌🥰• Vitello Tonnato $138牛肉薄片被一層吞拿魚蛋黃醬覆蓋住，吞拿魚味道較濃，有啲搶咗牛肉嘅風頭🤔• Red Prawn Carpaccio $218同樣地做成薄片嘅紅蝦刺身，以熱情果醬調味，酸甜清新😌 • Salsiccia e Porcini $190即叫即製，正宗拿玻里式Pizza！麵團經兩日發酵，令餅底呈現口感外脆內鬆軟嘅狀態，Topping份量十足，呢款口味主要配料係香腸同蘑菇，最正路無得輸嘅配搭，另外佢哋都有其他特別啲嘅口味例如係Carbonara✨• Steamed Sea Bream & Baby Spinach $268魚肉去好曬骨，食落啖啖肉！而調味相對簡單，主要都係食返魚肉本身嘅清香☺️• Panna Cotta $70帶有濃郁奶香，但略甜😕• La Chiara "Black Label" $88• Cobbler $70
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放工過嚟呢間位於中環嘅意大利菜chill吓，平日都幾滿座，餐廳除咗有indoor仲有d半outdoor嘅seats，pizza亦都係開放式廚房嗰度整，環境同氣氛都唔錯今次我哋叫咗以下嘅食物:Vitello Tonnato 呢個係傳統意大利菜式，薄薄嘅牛肉片上面舖滿吞拿魚蛋黃醬，值得一讚佢嘅吞拿魚醬好香濃同滑溜Red prawn carpaccio 底層係生菜絲，中間係紅蝦刺身，而最上面係熱情果粒，呢個組合真係第一次食，食落都幾得意同refreshing，不過可能我太鍾意食原刺身，都係覺得冇咗熱情果粒會好啲Amalfitana Pizza 底部鋪滿蕃茄醬同mozarrela，然後上面鋪滿Parma ham同火箭菜，parma ham本身肉味濃而且軟滑，配上清新嘅火箭菜個balance拿捏得啱啱好，至於批邊批底都做得唔錯，幾薄身，而且夠脆口同有嚼勁Roasted beef with rocket salad 燒牛肉份量都多，幾香口同油香十足，牛肉底下仲鋪滿咗好多火箭菜，中和油膩感Panna cotta 奶味濃郁，不過可以再滑啲，同埋有d甜
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