玻璃屋

營業中

休息中

講到人情味小店 原來真係唔少 但不得不提呢間玻璃屋 經過呢間店面望落唔突出 裡面裝修亦係普通茶記裝修 但係佢D飯就一定大大碟招牌「椒鹽雞/豬扒炒飯兜亂」係必食上枱時你會碌大對眼, 因為真係好好好好好大碟, 一對情侶已經夠食, 而且老闆炒得好有獲氣 叫多杯凍檸茶佢仲有無限添飲 呢D就係老闆的人情味 就連我住係屯門的妹妹都要朝聖呢間店, 試過之前叫外賣, 係大盒到個發泡膠飯盒係"屹實" D飯 平時得我一個女人仔食, 我真係要分3餐先食得晒 又係另一間無限encore的人情小店

以前成日幫襯，早午餐都唔錯，近排行過食碟椒鹽雞扒飯，依然多蔥多椒絲，大大碟飯加杯凍檸茶，已經食唔晒。個老闆依然親自任加檸茶，街坊生意，頗有特色又抵食，值得支持。整體4/5味道3.5/5服務4/5

住係元朗咁多年都冇機會試到呢間玻璃屋，因為佢６點就收工😱趁住今朝仲係街度即刻諗起想試下佢，諗住買外賣返去食早餐都算多選擇， 一個餐40蚊左右但份量出奇地大份真係好抵食雪菜米絲用個大size外賣碗裝住，真係食極都仲有配埋腸仔同火腿奄列大大份蓋過晒個碗好味，咸淡適中另外沙牛麵個碗就細少少，不過份量都算夠，味道都OK，不過就一定唔夠永順咁濃啦菠蘿包唔錯，表皮香脆攞返嚟仲暖至於牛油多士就麻麻地，兩塊麵包夾住勁少牛油，食落好乾又冇乜味聽講午餐d份量仲誇張，又大份又有得任添茶希望再搵到機會一定要再試！

下午路過喺元朗教育路，見到玻璃屋，一睇就知係老舖，一向都避免啲集團式茶餐廳，Lunchtime好多學生，見到外賣自帶食品容器可以減4蚊(學生/長者減10蚊!)，我身上又有個飯盒，一於試吓！叫咗京都排骨飯，少飯但係啲餸都裝滿哂個飯盒！排骨多肉少骨，炸過所以keep到肉汁，好軟腍，口味偏甜唔太酸。份量真係超大，食完呢碟飯已經好飽啦

「玻璃屋」大大份椒鹽雜扒飯炒底店面姐姐好好禮貌，雖然裝修就比較舊啲，但無損我想食好西的心情。店主小本經營，人手有限，要等姐姐得閒行出嚟先落到單，但姐姐都幾好人，今日我選擇外賣拎走，雖然有少少扣分，但係趕住返去湊仔所以無辦法啦。次次嚟都係必叫呢個椒鹽雜扒飯炒底，上面有大量嘅蔥花，好香！入面有火腿、腸仔、雞扒同埋豬扒，同埋充滿鑊氣既炒飯底，足料至極，而且份量好多，食量如非超乎常人，正常可以分開2餐食，非常抵食呀！炸過既豬扒、雞扒好軟身，最怕太硬嘅扒類。外脆內軟，覺得都算入味，仲配搭埋腸仔火腿，好邪惡，飯面仲有少少辣椒吊味，真係絕配呀！ 而嗰個炒飯底，好乾身，感覺係似用隔夜飯去炒，粒粒分明，每粒都包滿蛋。好欣賞小店嘅服務態度，下次必定會再嚟！

☀️🥵今日行經元朗，想食個快飯，路過一間，可以說是，不太起眼的食店，裝潢有點懷舊，類似港式茶餐廳般，但店名並不是乜乜冰室，茶餐廳之類，他叫「玻璃屋」🤩，有點出乎意料啊，忽然聯想起跟童話故事般的意境🔮及其相關的故事🏰🎠店內全是卡位🛋，分別為2人，4人及6人，牆上面貼滿餐牌，典型的懷舊餐廳🍴，樓面只有一位姐姐，廚房就只有一位叔叔👨‍🍳主理，小店經營模式！ 雖然如此，我哋點咗既 ～ 椒鹽雞扒公仔麵、🍍菠蘿雞粒炒飯，都不用等太耐，一會兒，🔥熱騰騰的炒麵炒飯就到枱，份量好大碟啊，CP值高，味道倒也不錯👍🏻。 還奉送咖啡☕️或茶，凍飲🥤只需要加$2，好抵啊🤑這些小店風味，真的是越來越少了🙂。

好耐無寫食評了！今次不得不寫。門面一點也不起眼，入到去似一般舊式茶餐廳格局。店主小本經營，人手有限，入到去座底要等姐姐出嚟先落到單。但意想不到姐姐都幾好人，街坊小店服務的確不同，有街坊入嚟叫外賣，叔叔叫人客坐係到等得啦！👍我一坐低，諗都唔諗，好快就落咗個招牌飯 “雜扒飯炒底”，凍檸茶。等咗幾分鐘，一碟鍋氣十足嘅炒飯送上，分量大得嚇人，兩個女人食一碟飯都夠呀！炸過既豬扒雞扒好軟身，外脆內軟，不會太咸，仲配搭埋腸仔火腿，好邪惡，飯面灑滿蔥花及少許辣椒，一絕配😋 ，最正係個炒飯底，真係好似用隔夜飯去炒架！一粒粒架😍好好味。叔叔仲好好人主動幫我refill 凍茶，而加無乜茶餐廳會仼fill 。好欣賞小店呀姐呀叔服務，下次必定會再黎

距離上班時間 倘有一個多小時立即搜尋附近餐廳享受一個慢活早餐 再回公司扮工沒想到竟然找到這間 充滿人情味的茶餐廳餐廳舖位偏細 有幾張卡位早上時份 只有叔叔 獨力在樓面、廚房一腳踢一份$34的早餐C這個價錢竟然有碎上的豬扒而且份量大 到下午 也未開始餓跟餐熱奶茶 用了凍飲杯裝住 比平時的熱飲大杯 是茶濃的那種👍🏻老實說 食物質素 不是特別出色令我寫這篇食評的原因是來自叔叔的人情味剛剛提到 只有叔叔一人主理但他仍能留意及滿足到食客的需要 用餐途中 我被冷氣、風扇吹得有點冷自己穿上冷衫 繼續享受早餐而叔叔則叫風扇附近的食客 幫忙關風扇我們之間 沒有交流 叔叔卻默默的幫忙了試想一下 有幾多間茶餐廳有這般的人情味？當下真的買少見少 要好好珍惜呀 香港人💪🏻💪🏻餐牌如下：

店面簡漏,完全係冰室風格,銀底紅字既招牌十分搶眼,而且店面姐姐好好禮貌椒鹽什扒飯炒底火腿,腸仔,雞扒,豬扒右止充滿鑊氣既炒飯底,而且份量好多,正常可以分開2餐食,非常抵

我們一家四口，諗住叫兩碟椒鹽雜扒飯，跟兩杯飲品，沒想到他們還主動送給一杯凍檸檬及一杯凍利賓納，檸檬茶還有得添飲！服務冇得頂！真心他們炒的飯我們一家四口真的食不下兩碟，因為這碟飯真的太多餸，本人也覺得很浪費，此小店給我的感覺真的沒有其他餐廳一般，沒想到令我們感覺真的賓至如歸。我想也沒想給了150元，他還追出來找錢給我。希望大家繼續支持如此有良心的小店，雖然餐廳比較落伍但他們是很用心去照顧每一位客人。

今日約左個兼職同事食晏，佢介紹呢間玻璃屋，自問元朗嘅食肆都食唔少，但呢間玻璃屋我真係未食過，聽個名都估唔到，呢間係茶記12點半左右到，疫情關係，兩人一枱。間野都唔多人，我叫左椒鹽豬扒飯炒底，朋友叫左椒鹽雞扒飯西炒飯底其實餐牌好多款揀，自由搭配得架喇朋友叫嘅椒鹽雞扒飯西炒飯底，份量就好誇張，朋友話大份係呢間野特色黎，佢以前中學已經喺度食我食左啖，炒飯唔濕，炒得好乾身，粒粒飯都有色水，好均勻茄汁味剛剛好我碟豬扒飯炒底，都係份量好大，其實一碟飯，兩個人食都夠飽啲蔥好多，好香，炒飯底一啲都唔馬虎大發現係呢度凍檸茶係任fill，係得凍檸茶嘅啫，最緊要係好飲，又唔會太甜，茶味又夠

「玻璃屋」這個名字讓你聯想到什麼？是充滿文藝氣息的文青Cafe，還是佈置浪漫的婚禮場地？偏偏「玻璃屋」的真身卻與文藝或浪漫無關。此乃正宗的「佬飯」餐廳是也！「佬飯」，本土獨有的名字，宗旨是簡單，只用飯匙的飯食，又稱「碟頭飯」。住在元朗的人士對這間「玻璃屋」毫不陌生，它是我中學時代的回憶，想不到已工作多年，還是有機會來這間餐廳吃午飯。玻璃屋的裝潢是傳統港式茶餐廳的韻味，一桌一椅都充滿歲月的痕跡。華麗欠奉，最重要乾淨企理餐牌設計也很簡單，食品款式不多，幾乎也不用想，每桌都必叫招牌飯：椒鹽雜扒飯這裏的碟頭飯特點是用炒飯底，飯粒分明，夠乾身，夠鑊氣。現在也很少餐廳會提供「炒底」的碟頭飯，因為「碟頭飯」的精髓在於快、簡單！雜扒飯餐的肉類，包括豬扒、雞扒、火腿、廚師腸，夾雜蛋絲，分量驚人，幾乎每一啖都吃到肉類，甚至你會覺得肉比飯還要多。基本上一個人一定吃不完一碟飯，除非你的工作屬於體力勞動型，需要大量糧食補給蔥粒、蒜粒、紅辣椒粒交錯，紅紅綠綠惹人口水直流不得不介紹買此店的檸檬茶，茶底香濃，是香港著名品牌「立頓」的茶香，檸檬份量亦是一貫地多。凍檸茶是港式茶餐廳的精髓，一杯好的凍檸茶可是餐廳的標記由於

玻璃透明易碎，但為何「玻璃屋」不一樣！每逢假期，兩餐的歸宿是外賣。印象中「玻璃屋」的主打是煎炸物與粉麵飯結合的碟頭飯，餓腸轆轆，正是需要「佬飯」的慰藉！從「食物黑白貓」接過外賣來，為何背心袋格外沉甸甸，心想可能是太餓，連氣力也欠奉！誰知打開發泡膠盒，幾乎連盒蓋也頂滿的份量，真的叫我們吃驚！椒鹽雜扒飯 HK$68 （連飲品) 仿如一頭被彩炮散落的亂髮，碎碎的紅綠黃白很歡樂與狂野，同時亂髮亦透出一股誘人的酥香。彩炮是椒鹽 —「玻璃屋」的名物，由蔥花、辣椒及蒜蓉組成。雜扒則有香腸、火腿、豬扒和雞扒，份量相當鼎盛，加上密不透光的飯底，估計要再度發育才能成功征服它！豬扒和雞扒大致很軟腍，醃味也足，可是蔥花、辣椒、蒜蓉和椒鹽提供的惹味度，未算足夠！若然要平均超多的飯量來享用的話，惹味度將再大幅下降，真的會感到異常乏味。卒之，結果如預期，未能清掉，將白飯留待平日自煮時翻熱食用，不會浪費！我不懷疑「玻璃屋」椒鹽的惹味度，不過提議「食物黑白貓」餐牌增設跟堂食一樣的炒底選項，讓「玻璃屋」椒鹽的特性可全面發揮出來 ！平日不太吃炒的粉麵飯，為了一試「玻璃屋」的鑊氣，於是要來了乾炒豬扒烏冬 HK$70（連飲品)

玻璃屋喺元朗教育路已經扎根左有三十年歷史，家庭式經營的茶記，看門口老老實實路過會不以為意，但打開門後裡頭，是滿滿的人情味。玻璃屋沒有華麗懷舊的香港裝修，也沒有大賣廣告招睞客戶，但外表如此踏實的茶記，也結結實實的與街坊們建立一份深厚的感情。我們點了這裡的招牌菜椒鹽雞扒炒公仔面(簡稱椒雞公) ($50)及試一下星州炒米($50)，飲品點了凍奶茶及凍檸茶。凍奶茶茶底香而且奶味濃，而檸茶也是茶濃但不會苦澀，說實實在在的街坊味，就是喝完了老闆會替你主動添茶，奶茶更會加奶。這裡的份量差不多都是能夠吃飽2個人的份量，我也有試過沒太肚餓時2個人點碟椒雞公分享😂 椒雞公有雞扒，乾蔥，蔥，辣椒炒，鑊氣夠，份量大，用料十足，後生仔吃完會能很滿足。味道十足，好食又過癮。而星米裡有火腿、雞蛋，我還吃到有少量的午餐肉及豬扒件，自己口味重略嫌不夠咸，加少許鹽就好，比落重味精的餐廳食得安心。

突然想吃椒鹽豬扒飯，善用OPENRICE美食搜尋功能，記下了幾間餐廳，排隊逐間品嚐。首先挑戰是元朗玻璃屋，名字古怪，不像一間餐廳，門口可泊車，非常易找。門面只簡單張貼幾張菜單及相片，說明自己是餐館，不是賣玻璃的。內裡裝修是上一輩西式快餐館擺設，連收銀機也帶種歷史滄桑感。約1980年左右，那時香港經濟起飛，漸受西方文化影響，說要飲西茶，就是現今奶茶的意思。估計此餐廳是當年產物，很想邀約店主拍攝，為歷史留一個紀錄。藍色木椅卡位，左右牆安裝玻璃鏡，後方紅磚塔砌水吧，還有「出路」牌也很懷舊。沒餐牌，賣的都在牆上，自己看吧。今次來當然指明吃椒鹽肉排飯炒底。沒點選粉紅紙推薦之什扒飯，因自己不太喜歡人家把廚師牌腸仔入饌賣給客人，沒有烹調難度可言，是侮辱廚師，也侮辱客人。椒鹽肉排飯份量頗大，賣相紅紅綠綠，頗為開胃。師傅先炒作飯底，加蛋加火腿絲猛火快炒上碟備用。然後處理豬扒部分，粗切蔥段洋蔥蒜頭辣椒，將豬扒煎至微黃，再爆香調味料落豬扒均勻入味即成。我的秘訣是邊炒邊下淮鹽或椒鹽味粉加重香口味道。評這兒特點是用炒飯底，飯也粒粒分明夠鑊氣，遠勝其他餐館只提供白飯。調味蔥段洋蔥是切粗粒，份量也大，奇怪是味道不夠