Wingman (船街) (已結業)

招喚雞翼控！！！雞翼絕對係大人細路都鍾意食，香港地專賣雞翼的店舖最近越開越多，今日同大家介紹一間由雞翼控開設嘅雞翼專門店Wingman，佢地係由網店開始，做到依家係中環同灣仔有分店，灣仔分店係岩岩2月16號開幕！👏🏾-今日瘦編同朋友食午餐雞翼套餐($88)，套餐包8隻雞翼(可自選兩款口味)、是日餐湯（輪流供應蘑菇湯和南瓜湯）、餐飲同埋炸薯條或蕃薯條。灣仔地段黎講價錢合理，不過係位置上會有少少難搵，係船街比較入，要係大街轉入去，旁邊又有工程做緊。🚶🏽‍♀️-依度嘅雞翼即叫即炸，外層香脆，內裡肉質嫩滑，特別推介泰式甜辣醬雞翼，加入炸蒜，辣味相當溫和，仲有咖啡味雞翼用上Espresso咖啡粉、朱古力、BBQ粉，入口先苦後甜，好特別。另外同朋友加多個炙燒牛油果($75)，牛油果以火槍炙燒，散發煙燻香氣，味道一流。依家逢星期三仲有優惠$5隻雞翼！雞翼控唔好錯過啦！🐥-味道評分▶️🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5)抵食評分▶️️🌕🌕🌕🌕🌑 (4) 回購評分▶️️️🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5)-➡️ Wingman (灣仔)📍 灣仔船街33號地下

𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙒𝙞𝙣𝙜 𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡𝙞𝙨𝙩💥𝙒𝙄𝙉𝙂𝙈𝘼𝙉 🍗𝙒𝙞𝙣𝙜𝙢𝙖𝙣繼中環分店後再喺灣仔開第二間分店😍😍除咗招牌雞翼仲有唔同嘅小食同𝙨𝙞𝙙𝙚𝙙𝙞𝙨𝙝 越式手撕雞翼蒸包 裏面有已拆骨雞翼肉 爽脆蔬菜配上軟綿綿嘅蒸包同香辣味道嘅雞肉口感豐富 😚-𝘽𝙖𝙝𝙣 𝘽𝙖𝙤 $98𝙃𝙤𝙞𝙨𝙝𝙞𝙣 𝙃𝙤𝙣𝙚𝙮 𝙂𝙡𝙖𝙯𝙚𝙙 𝙨𝙚𝙨𝙖𝙢𝙚 𝙬𝙞𝙣𝙜𝙨 $68𝙇𝙚𝙢𝙤𝙣 𝙖𝙣𝙙 𝙥𝙚𝙥𝙥𝙚𝙧 𝙬𝙞𝙣𝙜𝙨 $68𝙇𝙚𝙢𝙤𝙣𝙖𝙙𝙚 $55- 𝙔𝙪𝙢：👅 👅 👅/5𝙍𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩:💃🏼💃🏼/5𝙋𝙧𝙞𝙘𝙚: $200/𝙝𝙚𝙖𝙙————————————————🌟 𝙒𝙞𝙣𝙜𝙢𝙖𝙣 (灣仔)灣仔船街33號地下————————————————

一見到雞翼就流曬囗水！wingmanhk 出名食雞翼正！各種味道既雞翼都有，仲有分濕身同乾身，而家喺灣仔開左第二分店，今天放工過黎食雞翼再飲番杯relax下🇮🇳印度唐杜里烤雞味(新出囗味)~好香印度香料味，乾身但脆囗多汁，點上薄荷醬味道好突出🦀新加坡辣蟹味～見到好多辣椒喺面，但其實唔係太辣，似避風塘炒蟹既味，面頭仲舖左好多乾蒜，好惹味🍣日本蜂蜜芥辣味～喜歡吃wasabi既寶寶真係唔好錯過，配上壽司薑同芥辣一起吃味道驚喜，雞翼帶有蜜糖味甜甜地仲煎得好香口🍆(配菜) 烤麫鼓茄子～ 除咗賣相靚之外，整得好有誠意， 面頭舖咗好多紫菜和脆皮蔥，好惹味又有特色

鍾意食雞/雞翼嘅人一定會愛上呢間餐廳 成大半個餐牌都係關於雞翼 有濕身 乾身 特製雞翼 加加埋埋都有超過15款 除咗雞翼 配菜 小食 wraps等嘅選擇都唔少⠀⠀四個人喺嗰晚食咗👇🏻▫️自家製鹹蛋黃雞翼 (HKD88)▫️日本蜂蜜芥辣雞翼 (HKD69)▫️黑椒檸檬雞翼 (HKD69)▫️蒙古燒烤味雞翼 (HKD69)⠀⠀咁多款雞翼裡面最好味嘅係日本蜂蜜芥辣 老人家要encore 可能我哋對自製鹹蛋黃味期望過高啦 以為係好似食鹹蛋黃薯片咁有勁重嘅鹹蛋黃味道 但係呢度嘅鹹蛋黃味雞翼就比較淡囉 ⠀⠀一客六隻嘅雞翼上菜時每款只得五隻🤔 後來廚房應該發現比漏咗 之後每款補返一隻俾我哋😂⠀⠀▫️越式手撕雞翼蒸包 (HKD98)蒸包嘅皮係黑色嘅 唔通用咗墨魚汁去整？ 啖啖肉手撕雞配越式魚露 味道酸酸地都幾好味😋⠀⠀▫️墨西哥辣椒牛油果卷 (HKD138)墨西哥辣椒確實發揮到佢嘅味道😂 老人家嫌佢味道辣咗啲 條卷又厚又大 一啖真係咬啱晒⠀⠀▫️菠菜甘藍沙律配柚子醬 (HKD65) 食咁多炸嘢同埋肉真係要叫返個沙律食先得😝⠀⠀見到餐牌上有一項 “All You Can Eat” (HKD350) 全部雞翼/小食+某

多雞翼味呀@Wingman灣仔船街33號地下雞翼雞翼我鐘意食，雖然呢拆因疫症小了出街，但我相信做好清潔都一樣可以安心外出食饍啦！ 口罩同洗手相約朋友仔去食野談天，找了間專食雞翼的店，有勁多口味，要多來幾次才能把口味都試一遍呢$268,18 WINGS 的platter 包括3個口味雞翼同一個小食，有以下口味令人心大心細Buffalo SaucceLemon & PepperCarolina Reaper Chili Sauce (extra hot)BBQ Dry RubCajun Style Dry Rub (medium)California Style - Raw Garlic and ParsleyHoisin Honey Glazed and SesameRanch Dry RubCoffee Dry RubThai Sweet ChilliSingapore "ZING" (hot)正常size 唔係大雙，好輕易就食完,可順便試多款味嘛！醃得入味，所以食落好突出: $268 Netflix and chill: Ranch 有sour cream 粉，酸味好突出，一食就回憶

之前食過其他地方既雞翼放題，今日黎到Wingman見到餐牌入面有好多款唔同味道既雞翼，再唔係蜜蜂椒鹽咁簡單！今次同朋友叫既69/6隻既叫法，一開頭以為只係純粹得檸檬既香，點知原來係有檸檬既味系入面，一隻雞翼有兩種味覺，有酸再有鹹，感覺好新穎而且獨特！由於唔食得辣，所以問左店員辣蟹對於食雞煲係小辣既話會唔會頂唔順，店員話佢唔食得辣點接受到，所以我照叫左，點知😱真係辣！佢既辣並唔係麻辣，會吸引到你不停去食，食唔停！另外，亦叫左一個小食，燒牛油果，本人認為落小小檸檬汁都幾特別，又唔會太單調。不過個醬汁就因人而異了。總括來說，雞翼有好多種味，今次食唔哂，有機會可以再黎！雞翼多汁又大隻，絕對雞翼都食到飽！

今天安排提早收工，喺灣仔附近行逛一會便收到老友記電話都喺附近， 即興就喺附近食個tea。喺船街行到上去皇后大道東， 沿途都有好多特色食肆， 本地特色小店， 感覺頗優閒～餐廳地方唔太大， 其中一角係 小型吧檯， 特色嘅牆壁， 七，八十年代唱片封套作裝飾。店家招牌主打當然係各式各樣唔同做法嘅雞翼。 主要分乾身(dry rub) 和濕身（saucy) 的。款款都好想試～ 『黑芝麻海鮮蜂蜜』酒滿粒粒黑芝麻， 混入海鮮味醬料， 加上蜂蜜， 唔會過甜又夠滋潤， 味道豐富， 所有雞翼选用法國雞翼， 醬汁亦冇蓋過雞肉本身嘅鮮味！👍 另一款選了『 黑椒檸檬』 乾身嘅做法， 熱辣辣炸起， 外皮一啲都唔乾唔油膩， 好厲害！ 雞皮部分已經好入味， 醒神嘅檸檬酸再加鹹鹹哋嘅黑椒， 衝擊味蕾之餘更令你吃不停口！ 佩服咬落之後雞翼還有肉汁， 店員都話經過反覆嘗試，找出最好的製作方法以達到最佳效果！讚！一路食腦裏面仲好想試其他款式～ 因為做得太美味啦！Lemonade 味道清新， 配滋味嘅雞翼一流！午餐原來也很抵食😋還有多款醬汁可供選擇。 睇嚟我要試一次雞翼放題才可一嚐心願～❤️❤️

二月第三個星期五晚上，灣仔。友人今天終於完成了齋戒週，前幾天已經約好今晚要吃飯，加上昨天晚上傳來全城振奮的好消息，不好好吃頓飯實在不行。之前光顧過位於中環的總店，網上看到他們在灣仔開了分店，訂好位子，接友人下班後就慢慢走過去。餐廳位於船街的盡頭處，黃色螢光招牌遠遠已經看見，依然醒目，有戶外位置，方便抽煙聊天。裡面貼滿黑膠唱片封套的牆身，看上去就像一家外國街頭酒吧，帶紫紅的柔和射燈，有一剎那感覺到了蘭桂坊一樣。我們選了二樓，沿樓彬梯而上，頭頂閃閃發亮的金銀雞羽毛在漫天飛舞，仿蠟燭黑色復古吊燈，黑色鐵欄，各種雞塗鴉壁畫，充滿美式街頭風格。葡萄牙Super Bock生啤，吃雞翼當然要配啤酒才爽，店裡提供兩款生啤，這是其中之一。作為葡萄牙最受歡迎的啤酒，口感純淨清涼，特叮適合炎熱天氣大口喝。黑松露薯條，即點即炸的幼身薯條，金黃香脆，灑了鹽巴吃到薯條香，沾上黑松露醬後，黑松露的獨特香氣慢慢在口腔滲出，一道令人開心的小吃。杏仁麵包糠炒澳洲西蘭花苗，是西蘭花跟芥蘭的混種，花頭相對更細更長，莖部也較幼身和爽脆，吃下去味道溫和甜美，配上杏仁麵包糠焦脆度立刻提升，可以烤得再乾身一點口感會更好。咯咯拼盤，我

在中環店開張不久去過一次 已經覺得食物味道不錯😍大半年後灣仔也開了分店 所以決定再去吃東西才行這分店總共有兩層位置 樓上裝修很美😆有雞雞壁畫外在樓梯與天花板的位置還有吊飾 感覺更生動又漂亮😆樓梯位置還有“一齊叫雞”這四個字以貫通統一兩店裝修這位置可以打卡拍照片 雖然有一點暗但打燈後挻不錯看看餐牌發現雞翼味道新增很多款 還有輕食/小吃/飲品·菠菜甘藍沙律配柚子醬 HKD$75baby spinach | kale | tomatoes | yuzu infused seasame dressing食雞翼之前來一份健康的沙律作為調劑 感覺沒太邪惡味道酸酸甜甜很開胃 菠菜用來做沙律是第一次食呢😋餐前食沙律可以阻隔一下油份 令到油份吸收小一點😃·Mongolian BBQ 蒙古燒烤味 HKD$69blend of cumin | Szechuan peppercorn這雞翼裡面有茴香和四川胡椒等等調味料 味道很香🤤而且外皮做到脆卜卜很有咬感 又帶點微微辣味挻惹味裡面的肉汁很多 感覺香料不算放得太重可以接受的🙂·Cali Style 巴馬臣芝士蒜蓉味 HKD$69garlic | parsley

之前在中環店被翼煲的海報所吸引，知道灣仔新店開幕後立刻前去一試小店位於船街盡頭的小斜路上，門外站滿喝酒的外國人裝修依舊中西合璧！今次要試盡三款特製雞翼普通雞煲只有兩只雞翼，每次都要跟朋友爭食！雞翼雞煲可令大家盡情吃！雞煲味道香濃，加入大蒜、葱和辣椒乾作調味，越煲越入味金雞在雞翼上加食用金粉，吃的時候，嘴唇亦會變成金色，十分有趣自家製鹹蛋黃隻隻蘸上香濃蛋黃香，甘香撲鼻吃了那麼多油膩的東西，最好就是喝一杯Lemonade解解膩餐廳每一個角落都清潔衞生，又有手套給客人進食，十分安心

每件事做得專一，都會做得出色。最近知道灣仔有一間以雞翼為主要的食肆，今日專程來到一起吃。店內分一樓和2樓，格局有點似酒吧。雞翼的味道有十數款，分乾身、濕身和特製，亦有小食、配菜和包類。Mongolian BBQ 蒙古燒烤味$69(6隻)，屬於乾身雞翼，廚師以拾數種調味料，醃制一個晚上，經過炸煮之後，再讓火槍燒走雞翼的脂肪，所以皮脆肉嫩。Singapore Zing 新加坡辣蟹味$69 (6隻)，以新加坡辣蟹的醬汁烤焗在雞翼上面，辛辣味道強，非常惹味，令到雞翼味道更出色。Lemonade $40，酸甜度適中，非常配合吃雞翼，可以減少油膩感覺。海鹽雪糕$35，這個來自日本的海鹽雪糕，不會太甜，吃完為今天的雞翼餐畫上了完美句號。

新年後首次約會已婚酒鬼去Happy Hour逗佢利是，二人同屬灣仔區工作，地點就揀咗間最就腳嘅「Wingman」。多得街上擺出鮮黃搶眼嘅易拉架廣告，XO仔方才留意到船街暗角有新店登場，週一至五可碌出歡樂時光優惠之外，週三晚嘅雞翼更只售五蚊一隻！場內每位哥哥仔都一樣年輕有型，好客有幹勁，得悉小肥對歡樂優惠大感興趣，仲自動上前解釋詳情。原來週三晚嘅五蚊雞翼係有限制嘅，雞翼雖則係五蚊一隻，但每次落單嘅數目一定要係六嘅倍數，即最少要叫半打，而且食客必先以正價享用一杯飲品才可最多食十二隻五蚊雞翼，亦即如果想食兩打五蚊雞翼就要飲兩杯正價飲品，咁都好公平，不過唔知有幾多人可以食到兩打雞翼呢？！兩層高嘅餐店位於橫街嘅盡頭，招牌用上黃黑嘅色調，成功引到不少途人嘅注意力。入夜後，正門嘅高枱室外企位最受煙民歡迎。接待處用上音響機搭出。樓底最高嘅位置吊出新潮燈飾，四周再以懷舊嘅鐵燈及黑膠唱片點綴。一邊牆身則貼滿唱片封套，裝潢嘅主題似乎都離不開音樂，莫非老闆係音樂人？！地下層最入位置有個水吧，其餘排出嘅合併式散座都算好夠空間，背後播放著外語歌曲，氣氛十分輕鬆。埋位一刻，哥哥仔隨即呈上一小瓶消毒液，直令貴客安心用