Warren (已結業)

今日經過天后, 就行左去大坑果邊搵野食, 見到呢間Warren個門面幾靚就入左去試試🥰Dinner Set for Two ($988)前菜包括羽衣甘藍牛油果黎麥沙律配士多啤梨青檸汁呢個沙律食落去非常開胃，牛油果同黎麥夾埋一齊食幾好味，賣相都非常之靚-芝士黑松露菌焗帶子哩個帶子真係整得十分之出色，帶子本身都好鮮甜，再加上鋪左層芝士去焗，上面再加左少少黑松露去吊味，真係睇返相都流曬口水-而主菜有香煎石斑魚配番茄汁燴菜,燒薯仔,西椒汁魚柳都煎得恰到好處，非常香脆，魚皮果邊好有口感，成個魚柳都feel到係新鮮貨, 唔錯唔錯😋-香煎美國西冷伴焗芝士忌廉薯仔配黑松露燒汁呢份西冷雖然份量唔大，但食落去都感覺到個牛好有味道，餐廳亦選擇左接近九成熟既做法去整個牛，比平時食開既medium rare冇咁常見，但反而非常突出到個牛本身個味道 唔錯唔錯🥰

今日和同事在放工後到大坑吃晚餐。之前在大坑發掘了一些特色餐廳，所以我們從openrice 找到了這間人氣西餐廳Warren。餐廳門面裝修精緻，十分西化。老闆在門外招來客人，十分有誠意。而餐廳不算大，大概有十張枱，我們坐近bar枱的座位。牛油果藜麥羽衣甘藍沙律。這個沙律分兩層，上層是牛油果蓉，下層是藜麥。兩者一起吃十分合襯，令藜麥不會太乾。羽衣甘藍十分新鮮爽脆，配合士多啤梨醬吃更加fresh!而黑松露醬燒帶子有驚喜！帶子的size很大，十分鮮味，而黑松露醬也十分濃郁。主菜方面，我點了一個燒紐西蘭羊架。羊架燒得剛好，肉質鮮嫩。而同事點的是燒石斑魚。石斑魚十分新鮮，肉質鮮美，上面的魚皮薄脆也十分香脆。

今晚同媽咪黎左大坑食飯，最近發生左好多事，多得媽咪係身邊支持我鼓勵我。今晚特登請佢食個晚餐，兩個傾下心事。我地去左大坑warren，主打法式料理。餐廳座位唔多，有個開放式廚房，但係完全無油煙味。我地先點兩個前菜。牛油果羽衣甘籃藜麥沙律。沙律好清甜清新，層層分明好精美，入口好開胃。酸酸甜甜味道好吸引，完全無草青味。芝士黑松露焗帶子，黑松露好香口，帶子嫩滑無overcook。主菜叫左燒魚和燒羊架！超愛羊架，羊味突出肉質非常嫩滑，仲好juicy啊！

最近周圍都好動盪，想安全出夜街食野都唔容易。今晚㨂左大坑呢個地方，貪佢夠靜又多野食㨂。最後揀左呢間法國餐廳～雖然呢度環境唔算好大，不過靜靜聽住音樂幾寫意。✨㨂左兩個set share 食，如果可以有埋野飲就更加perfect~✨羽衣甘藍牛油果藜麥沙律：個沙律都幾多，面頭係好香既牛油果蓉，入面有蕃茄粒同青瓜粒，食落酸酸甜甜又有d 檸檬味幾開胃，加左藜麥健康之餘又幾有咬口。 拌碟既士多啤梨青檸汁好好味，感覺有d 似士多啤梨味yogurt~如果d 汁多d 就好喇🤤🤤🤤。✨芝士黑松露焗帶子:賣相幾得意，下面鋪住好多石仔，幾有意境。個醬真係超好味，好濃郁嘅芝士味但係又有海鮮嘅鮮味🤤 帶子大大粒，入口勁鮮甜多汁，仲有淡淡既黑松露香，個汁最後比我食到乾乾淨淨一滴不留🤣✨法式洋蔥湯：個湯好濃好香洋蔥味，面頭仲有拉絲芝士👍🏻啱晒鍾意洋蔥既fans~✨ 南瓜蟹肉湯： 質地帶點杰身，香甜濃郁既南瓜湯但又帶點鮮味👍🏻我自己鍾意呢個湯多d🤤✨香煎美國頂級西冷拌焗芝士忌廉薯仔：擺盤好靚！西冷好好味，爽口得黎幾juicy 仲帶點油香, 個牛食落唔會韌，牛味仲幾濃添👍🏻不過燒汁個黑松露味就略為未夠突出。✨焗芝士忌廉薯

大坑位於天后與銅鑼灣交界，地點比較隱蔽，所以人流比較少。在這裏，草根找到一間氛圍十分浪漫的法國餐廳🍴🌌。Warren, 👋🏻Comment allez-vous?.🍴Warren Set For Two ($988).🥗Starter📍 Baked Scallop with Black Truffle Cheese Sauce 芝士黑松露菌焗帶子帶子柔軟，上面配上芝士和黑松露菌，為淡味的帶子帶來衝擊，令整體味道更有層次。.📍羽衣甘藍牛油果黎麥沙律配士多啤梨青檸汁Avocado Kale Quinoa Salad with Homemade Strawberry and Lime Dressing 沙律材料非常健康，有羽衣甘藍🥬、牛油果🥑、黎麥和沙律🥗，適合健康的都市人，不錯喔。.🥣Soup📍Crab Meat Pumpkin Soup蟹肉南瓜湯南瓜湯Creamy，味道甜而濃厚🎃，不錯。.🥩Main Course 📍Roasted N.Z. Lamb Rack with Polenta Cake and Rosemary Gravy 燒紐西蘭羊架配玉米餅加迷迭香燒汁🐏羊架肉厚骨薄，質素高

寧靜既大坑美食特別多，難得兩人世界， 星期五晚就同老公去左大坑撐枱腳。我地揀左個二人set $988， 包兩頭盤、兩湯、兩主菜。🥢羽衣甘藍牛油果藜麥沙律配士多啤梨青檸汁健康頭盤， 全部都係近年大熱的健康食品，creamy牛油果加上粒粒藜麥，口感豐富。🥢芝士黑松露焗帶子芝士忌廉黑松露打成香濃醬汁焗帶子，並特別地以熱石保持帶子溫度， 帶子肉厚鮮甜。🥢香煎石斑魚配番茄汁燴菜、燒薯仔、西椒汁石斑肉爽甜，番茄汁燴菜酸酸地好醒胃。🥢燒紐西蘭羊架配玉米餅，迷迭香燒汁7成熟羊架，肉質爽嫰， 玉米餅香脆可口。------------------------------

今晚在大坑吃飯，這間餐廳位於地舖，餐廳小小的，座位不多，設有室外座位。⭐️芝士黑松露菌焗帶子帶子肥美大顆，但是芝士和黑松露味道不算突出。⭐️羽衣甘藍牛油果藜麥沙律士多啤梨青檸汁藜麥飯很健康，口感不錯，加上牛油果和青檸汁調味，味道更好！⭐️香煎石斑魚配番茄汁燴菜燒薯仔西椒汁石斑魚上面點綴了一塊炸魚皮，店員建議先吃魚皮，可惜入口魚皮不脆，韌了一點，咬不下。石斑魚稍微煮得熟了一點。⭐️紐西蘭羊架玉米餅迷迭香燒汁大約半成熟的羊架，入口羊肉軟嫩，羶味不算很突出，不錯。

大坑有不少餐廳，而且餐廳種類很多，間中都會來尋寶一下。.曾經到Warren 吃過Brunch，環境不錯，服務又好，再加上食物出品有質素，所以這晚與妹妹來到吃晚飯。.點了二人套餐，有兩個前菜、餐湯及主菜。.Warren Set For Two ($988).📍Pan Seared Foie Gras with Fig and Apple Jam 香煎鴨肝配無花果、蘋果醬當服務生奉上香煎至金黃色的鴨肝時🦆，鴨油香在空氣中飄散，令人垂涎三尺🤤。廚師將鴨肝的油份逼出，有入口即化的口感。旁邊配上清新的無花果和蘋果醬，有助減輕油膩感，很好吃😋。.📍羽衣甘藍牛油果黎麥沙律配士多啤梨青檸汁Avocado Kale Quinoa Salad with Homemade Strawberry and Lime Dressing 這個前菜非常好吃，熟透的牛油果口感軟滑🥑，拌入藜麥，非常健康，配上旁邊的羽衣甘藍，清新又好吃🌿。.📍French Classic Onion Soup法式洋蔥湯洋蔥湯熱辣辣奉上，上面再配上芝士和蒜蓉法包🥖，好喝。.📍Lobster Bisque with Urchin (+$30)

心血來潮，想找一個寧靜少人又舒適的地方用膳，想起大坑這個地方，來到被Warren這餐廳吸引了，有Outdoor+室內地方，是跟好友傾計．鬆一鬆的好地點👍🏻先來一個羽衣甘藍牛油果黎麥沙律，第一次吃這個沙律，好味新鮮，賣相好特別😋再來點選了5成熟的厚切西冷牛，配上汁味道好夾，旁邊的不是一般的薯菜，是用新鮮薯仔片做成的，外觀像甜品一樣，味道確是好好，還有一提：很喜歡餐廳的餐具，無論把刀子怎樣放，都是企起來的。欣賞這餐廳環境和美食，看得出廚師是用心的製作。這就是我一直喜歡支持小店的原因🥰

假期就梗係要出去食好西啦！呢日朋友就話想食好d，就同佢黎左出名多好野食既大坑搵食😆咁就遇上呢間精緻既法國小餐廳🤤餐廳就係寧靜既一角既小店，入面位置唔多但坐得舒服，幾有格調👍🏻餐具都幾講究👍🏻見到有二人餐，價錢唔算太貴就決定試試😆首先就黎個非常健康既羽衣甘藍藜麥沙律，口感做得好好，配搭左青檸汁令個沙律再清新d，唔錯！私心推介呢個超好味既cheese松露帶子，chesse極香濃厚，松露又係chesse既絕配，加埋大大粒鮮味帶子，必點！😍主菜就叫左一西冷一羊架，兩者肉味同肉質都出色！本人就比較鐘意個羊架有兩件又大件，表面燒到脆晒油香出晒黎👍🏻重點係肉質非常軟，唔會overcook 勁高質😋另外主菜既配菜同樣出色，薯仔既牛油忌廉好香，絕對足料😍

因為我自己較少到天后大坑區出沒，但亦好鐘意來呢一區搵好去處，食好西。這一區真係夠寧靜，甚至比較細小既一間餐廳，氣氛一d都唔壓迫既。食品來就既大滿足： 牛油果黎麥沙律，芝士帶子都係我下次回頭必點既美食，論賣相同味道我都比101分！至於同行朋友既大足係羊架，因為唔Un，又juicy。

大坑一個隱藏好多特色小店美食好地方，今晚朋友帶我來食好點，對自己好點。這間位於悠靜的小巷內，主打私房法國菜。餐廳雖小但五臟俱全，環境有情調，合適情侶約會。食物雖種類屬大眾化，老闆介紹食材是選料上盛，以及大廚精心烹製，令人相當期待。我們點了set for two, 包括了前菜任選兩款，湯兩款，以及主菜兩款。餐飲，甜品須另加錢。老闆亦推介了餐酒給我們，因比較喜歡果味重的白酒，這款意大利酒Monte Ducay Blanco ，用來襯海鮮一流，先吃一口帶子再喝一啖，酒味更複致。芝士黑松露菌焗帶子擺設別緻，焗帶子放在熱石上保溫，燒溶的芝士再加上黑松露菌飄逸獨特香味，帶子肉厚爽彈，兩者配合來吃天衣無縫。羽衣甘藍牛油果黎麥沙律配士多啤梨青檸汁最喜愛牛油果，攪拌後再放在黎麥上，增加口感，沙律菜有superfood 羽衣甘藍，營養十分豐富，用了頗特色的士多啤梨及青檸汁，酸甜味讓人胃口大開，清新健康度滿分！海膽龍蝦湯 我點的海膽龍蝦湯，做法相當有心思，大廚放在壺內保溫，再即場倒出供客人飲用，非常細心。味道亦讓人驚艷，採鮮龍蝦肉及殻來熬製，加入忌廉攪拌至奶泡狀，口感幼滑，味道濃郁，當中吃到湯內的海膽，口裡

大坑係我讀書年代成日流連既地方，而家真係好少去大坑了⋯今晚揸車入黎，預先已訂好位，好在訂左位，店子不大，好快已坐滿座。我倆點左二人餐。Starter可以揀兩款，我地要左羽衣甘藍牛油果黎麥沙律配士多啤梨青檸汁 & 香煎鴨肝配無花果蘋果醬。羽衣甘藍沙律好Fresh感覺好清新，即刻更覺肚餓！而鴨肝煎得剛剛好，好香好有味道。我倆都揀左蟹肉南瓜湯，加上蟹肉亦不少，rich得黎勁creamy, 好味！主菜我揀選左香煎石斑魚，伴菜有薄薯仔片，旁邊有特製醬汁，不錯啊～另一半就揀左燒羊架，好香而且唔so, 好正！

見週日嘅天氣好好 一於大長征去港島搵下美食嘆下啦晏晝就搵咗呢間位於大坑嘅法式小店佢係近銅鑼灣嗰邊 咁就睇門面已經好靚有種好relax感覺大概點半去到 可以即刻入座舖內座位唔多 大概都係得20個位假期都仲有set lunch🤩款式就真係比較少 但佢其實都仲有二人餐俾大家揀嘅✨煎鴨肝黑松露飯 $148黑松露飯好多餐廳都有等食 但就真係好少見啲咁靚嘅😍飯嘅硬度同黑松露味都適中鴨肝都厚切絕不欺場 但筆者略嫌油脂唔夠香✨西冷芝士多士 $168呢個又係好鬼靚😍芝士牛扒多士真係一聽就覺吸引嘅組合食落亦都無失望 個汁好香夠牛扒好夾多士都夠脆身 同埋芝士再昇華下個包嘅味道但酸瓜略嫌太酸 有啲搶咗啲味整體嚟講 埋單$350係有啲貴不過配埋個環境氛圍 間中比自己放鬆下都幾好嘅

是日結婚週年紀念日，一定唔慳得，搵間有情調又有水準嘅西餐廳，於是就去咗大坑華倫街呢間Warren.這裡環境氣氛都好適合我地慶祝日子！於是點咗個二人是日套餐頭盤揀咗羽衣甘藍牛油果黎麥沙律配士多啤梨青檸汁！好sweet嘅心型擺設，加哂分！顏色配搭又搶眼悦目！另一頭盤是芝士黑松露菌焗帶子，香味四溢嘅黑松露、配上鮮甜帶子肉醒胃之至！餐湯選咗蟹肉南瓜湯，味道濃郁，蟹肉混和在湯內令湯味更鮮甜！主食點選咗香煎石班魚配番茄汁燴菜，有燒薯仔西椒汁，擺放用心，石班魚件亦係鮮味可口！另一主食選了香煎美國頂級西冷伴焗芝士忌廉薯仔配黑松露燒汁、肉質鮮嫩的西冷扒沒有令人失望，黑松露燒汁浸潤著牛肉，切開一小口放入口內，感受那黑松露的香氣和嫩滑牛肉口感，令人回味不已！雖然上菜速度較慢，但正正反映廚師對食材的用心製作和要求！等候是絕對值得！