Vie Won Won (已結業)

兩層高的型格特色餐廳，裝修既有品味又兼具玩味。每張枱上的燈都不一樣，可謂各具特色；而餐廳亦放滿特別的擺設，打卡位處處。主菜點了烹調上比較複雜的菜式，包括紐西蘭腐皮鱸魚配比目魚海膽湯，以及桂花糯米釀烤野雞。鱸魚用一個腐皮袋包裹着，下面放了抹有薑蓉的豆腐，放置在用海膽打成的湯中。這道菜味道比較清，能夠吃到魚本來的鮮味。海膽湯打成泡泡狀，感覺輕盈，與吸收了湯的腐皮拌著吃真的不錯，適合唔鍾意油膩嘅人😇桂花糯米釀烤野雞的春雞燒得香且嫩滑。桂花令雞裏面的糯米更凸顯香甜的味道，有點像吃酒釀丸子，個人很喜歡這道菜式❣️值得一提，鬼混的餐具很精緻，環境賞心悅目，非常適合情仍侶拍拖，又或者同心儀嘅人去把酒談心😇

第一次食鬼混。今次試左蜆，可惜無哂酸辣汁，轉左麻辣。麻辣好開胃，平衡得好好，亦唔會有嗆喉既感覺，伴菜既魚皮有點硬，但我好少食魚皮，唔知依個質地係咪先係合理😆醉雞翼伴黑松露～雞翼本身有中式酒既味道，黑松露醬厚身，香濃但唔會一味得石油味，算幾出色。吞拿魚他他～表層有炸洋蔥絲，中間有隻生蛋，洋蔥絲畫龍點睛，如果俾多兩片麵包會更好🤣慢煮牛～五成～夠冧，火侯好好有牛味甜品食左蘑菇同浮？島，蘑菇煙熏味濃到想像唔到😅變左食肉既感覺，不過真係好有創意。個人口味啦😝飄浮島個吉士醬好好好出色，有機會真係要試。想讚一讚服務好，枱上有碗welcome snacks 好似粟米片咁，點知有咸蛋味，好食😋蘑菇請店員寫生日快樂，支蠟燭係唔會燒完滴到啲蠟落蛋糕既貴蠟燭，睇得出好俾心機。好多年無寫食評，尋晚食完真係好開心😁已經約左朋友下次試龍蝦麵🙌🏻

這晚帶朋友陪我去“鬼混” 🤭 一看餐廳名字, 無論中文定英文都已經知它是玩味餐廳 😆 未知是否又是跟Mamaday同集團, 它的整個design都很類同, 總之一到達看見裝潢典雅又有格調, 周圍擺放很多不同飾物, 打卡一流!龍蝦沾麵 Lobster Tsukemen $218本身以為跟日本沾麵一樣, 分開麵再送上一碗熱湯, 但原來已經煮熟了 🫠 麵底蠻特別, 微微的龍蝦味, 再配上一細隻龍蝦肉, 龍蝦肉厚身又彈牙, 新鮮美味, 沾麵味道不錯, 單純量有點少 😅桂花糯米烤野雞 Chicken stuffed with Glutinous Rice $258將糯米加入烤雞內, 糯米用桂花醃製, 未吃已經嗅到桂花香 😌 味道十分特別, 帶點酸, 雞烤到燶邊但不影響味道。Chardonnay, Chile $78白酒一杯, 清清地, 唔會好苦, 都唔會好高濃度Floating Island 浮雲島 $78用高身杯盛裝, 最底是奶茶味吉士, 中間一塊焦糖脆脆, 最高有奶茶味雪糕與蛋白霜, 還有少量士多啤梨乾襯托。 最喜歡奶茶味雪糕 😋 反而吉士嘗不到奶茶味 🙃不止裝潢特別, 食物款式都與別不同,

鬼混地址: 西環南里8號地舖電話:=====================樓高兩層餐飯，無個角落都是打卡位，門口是個戶外花園，早上陽光普照下吃早餐，很寫意，同時戶外位置可以帶同狗狗一起用餐。行梯級上二樓，擺設裝修同樣搶眼。點份小食來開開胃先，炸到香脆可口架雞翼人見人愛，$88 酥炸單骨雞翼，是僕了麵粉再下熱油炸，酥香熱乎乎。女朋友需要減肥點了份$138 桂花醋牛油果田園沙律，估唔到salad 擺盤咁靚，好細心仲點綴了顏色繽紛的水果 呢個salad 全素的，沒用素食者都可以吃主菜$198 蟹膏蟹肉燉飯，蟹肉那陣海水鹹香，加上蟹膏甘，被米粒吸收，每一口都是動人。餐廳有cocktail及酒類供應，本物呢度架甜點都好打卡吸晴，因女朋友減肥話唔點dessert 咁我就order 杯$68 beer 叫一代宗師，喝下是多foam

鬼混Vie Won Won係位於西環嘅fusion菜，餐廳嘅裝修別有用心，燈光昏暗，充滿神秘感，仲有好多擺設添，滿佈打卡位！呢度嘅嘢食亦都玩味十足，俾到一種好獨特嘅用餐體驗🤍餐廳幾寬敞，座位比較少，所以會坐得好舒服，記得提早訂定枱啦！•龍蝦沾麵($218)見到呢個龍蝦沾麵係餐廳嘅招牌菜，當然要試一試啦🦞醬汁勁濃郁，充滿咸香同鮮味，好適合配搭沾麵，好掛汁，龍蝦肉都夠爽彈！•酥炸單骨雞翼($88)原來雞翼有得配搭唔同嘅醬汁，店員推薦XO醬，醬汁好濃，好香🤍雖然係單骨雞翼，但係都好大隻，保持到雞肉嫩滑！飲品方面，就叫咗一杯牛油果奶昔($62)，好fresh亦都好飽肚😂另外朋友就叫咗一杯紅酒($85)

由糖街搬咗嚟西營盤嘅鬼怪主題餐今日終於有機會過嚟新店參觀一下。今日下午嚟到大門口都正正常常，但入面充滿咗奇怪又古怪嘅裝飾。有兩層，而且樓底特別高，加上係呢度係舊區，有種去古堡嘅感覺。今次叫咗呢度部份嘅Signature dishes。Smash Avo Toast with Flat White牛油果多士啱曬Brunch 食，麵包非常之軟熟，Feta cheese 加上牛油果同無花果非常之夾，用咗少少paprika 調味帶起咗材料嘅清新。加埋一杯帶fruity 味道嘅Flat white，完全係澳洲嘅感覺。Lobster Tsukemen見旁邊有人叫龍蝦沾麵，非常之香。自己都叫一份。有半隻龍蝦肉，龍蝦汁沾上帶彈性嘅極太麵，非常有咬勁。似意粉食法。Magic Mushroom最後有個signature甜品，上枱時先幫你打開個玻璃罩，好大陣煙燻木味帶到四周圍。𥚃面呢隻魔法磨菇其實係紅莓雪芭同埋荔枝雪芭。下面仲有啲開心果同餅乾碎，襯托返雪芭滑滑嘅口感。呢間「鬼混」除咗裝修非常有特色之外，亦坐得舒服，最緊要食物高水準。下次夜晚過嚟應該會更加好feel。

甫入餐廳，有種進入歐洲古堡的感覺，放上復古、玩味甚濃的裝飾品，中西神像，中古世紀風格的鏡子以及吊燈，裝修可謂別樹一格！△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽△ ▽ △ ▽ △ ▽ 🔹◉桂花烤雞配糯米飯 258.0烤雞的外皮烤得酥脆，整隻烤雞充滿桂花的香氣，肉質嫩滑多汁，更將糯米飯釀入烤雞裡面，糯米飯軟糯又吸收了雞汁以及桂花蜜的味道，層次十足。🔹◉椰香咖哩薯條 72.0薯條炸得金黃酥脆，酥脆外軟內熱，搭配咖哩粉的香氣，不會過於辛辣！🔹◉芒果抹茶拿鐵 52.0芒果和抹茶的組合！很是獨特！芒果夠甜，抹茶微苦夠濃郁，味道豐富而夠balance！🔹◉ Lion Rock 68.0

幾個月前跟朋友慶祝生日已來過此店，不論是裝潢、餐具或是食物都別樹一格，玩味甚濃而且高質，絕對值得encore。【野菌忌廉湯】菇菌味極之濃郁，啖啖均喝到粒粒菇肉。【麻辣凍的蜆】上次吃的是「酸辣」口味，現在已改為「麻辣」，蜆肉依舊肥美。此外還多了酸麻爽滑的魚皮塊，強烈的花椒麻香不斷刺激口水的分泌，非常開胃。【千杯不醉單骨雞翼】雖然是單骨雞翼但一點也不單薄。表皮炸得金黃酥脆，花雕酒味突出。另外配上的是拉差蛋黃醬，微辣惹味。【火炙油甘魚薄片】烤得微微燻黑，油脂與焦香一拼於口中滲透，滋味無窮。【龍蝦沾麵】龍蝦飽滿結實有彈性，麵條掛汁力特強，每條都被龍蝦汁沾滿，質感煙韌有咬口。【迷幻磨菇】鬼混的招牌甜品，出場方式當然要浮誇一點。亮麗的外表也是相當有內涵，雪葩主要由紅莓、白桃製成，味道酸酸甜甜很清新。如果想有入口即溶的口感，建議放置室溫數分鐘再進食。【Out of The Dark】靈感取自港產片「回魂夜」，藍綠色調與電影海報一樣。以辣椒做成魔鬼的模樣十分趣緻，香甜中散發著辣勁，帶來衝擊的效果。【Viewonwon Martini】由多款Liquor製作而成，入口是啖啖的奶香，加入馬天尼、tripl

【西環•鬼混】@viewonwonππππππππππππππππππππππππππππππ港島秘隱情調復古風格西餐廳🌻｜桂花糯米釀烤野雞｜HKD 258糯米入面有桂花、鴨肝同埋辣腸粒，醃廿四個鐘，味道好香甜，特別係桂花味特濃，好吸引人。食落去好好味，每一口都係極好食嘅享受。🌼｜滷水香煎鴨肝芝士墩飯｜HKD 178滷水鴨肝係用多款中國香料，例如八角、桂皮等，慢慢滷煮至鮮嫩香濃，令鴨肝更加美味。滷水鴨肝有獨特嘅香氣，非常吸引人。鴨肝嘅鮮味同芝士嘅濃郁完美融合，令呢道菜更加好食。鴨肝嘅香濃味道，芝士嘅濃厚滋味同燉飯嘅口感都好配合，真係令人回味無窮。🏵️｜Lion rock 獅子山下｜HKD 68酒精度：5.2％/ 330毫升絲滑泡沫，清爽複雜的水果風味。桃子、醋栗和樹脂的濃郁香氣，使其成為啤酒愛好者的最愛，追求複雜性和深度。🍁｜牛油果奶昔｜HKD 62富含蛋白質、不飽和脂肪。和纖維素的優質來源。它的奶昔口感令人難以置信的順滑。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 620（連加一）✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#西環美食 #鬼混 #web3西

好少去香港大學附近玩同食野，最近有 friend 介紹話 南里 開左好多間餐廳！今次一大家4口去左依間 #鬼混 外面睇餐廳好modern, 入面好有特色，有少少恐怖feel, 同復古風格！沿住樓梯上，兩邊有好多畫同鏡，藝術品！可慢慢欣賞叫左1️⃣桂花糯米釀烤野雞 $258隻雞好大隻，四個人都食唔晒，雞肉充滿桂花同酒味，好嫩滑，𥚃面糯米有點失色，但整體都好好食！2️⃣龍蝦🦞沾麵 $218份量有點少，但個麵質好得，個汁亦好好味😋龍蝦彈牙，好味👍🏻。由日式沾麵crossover 西式意粉3️⃣封門牛柳全日早餐 $198有驚喜wor, 竹碳方包，德國🇩🇪腸，薯餅，炒蛋，大啡菇，封門牛柳，沙律！幾多款式，個腸好得，好juicy,封門牛都有8塊，好嫩，中間仲染紅，熟度剛剛好！4️⃣洋蔥忌薕 貝果含麻糬 $68貝果好特別，鹹味，個洋蔥忌薕味好濃，I like this，中間仲有麻糬，煙煙韌韌！5️⃣迷幻蘑菇 $98 🉐 好靚，仲要係煙燻，原來係raspberry 慕絲 同白桃慕絲，味快去道清新，好有驚喜，唔太甜，打卡又一流！6️⃣抹茶巴斯克芝士蛋糕 $42一入門口已經見到抹茶巴欺克，好似好好味！一試果然係正！好重抹茶味！送

餐廳好近香港大學站，店名充滿玩味。非常喜歡餐廳嘅環境，由樓梯行到樓上，每個位置都有好多裝飾，由Menu餐碟到吊燈，坐底之後都值得慢慢欣賞，睇得出花左唔少心思。而食物嘅配搭都幾特別，相當有特色。New Zealand Bean Curd Sea Bass紐西蘭腐皮鱸魚配比目魚海膽湯腐皮包住爐魚，腐皮炸到到非常香脆，而浸住湯嘅腐皮就好香滑，吸哂比目魚海膽湯嘅精華，一次過可以食到兩種口感嘅腐皮。鱸魚亦都好嫩滑，加埋比目魚海膽湯，鮮味十足。Lobstor Tsukemen 龍蝦沾麵龍蝦口感彈牙，食得出龍蝦都幾新鮮。麵質非常有口感煙韌，每條麵條都沾滿醬汁，啖啖都充滿鮮味。CandlelightCocktail用芒果同石榴做主調，兩種水果嘅味道好夾，再加左檸檬汁vodka 同rum,好易入口。見到甜品都好花心思，下次一定會試埋甜品。

環境裝修靚，嘢食都唔錯☺️🤩爆谷火山配雪糕勁打卡able😍😍😍好靚🥹🥹真係必叫！爆谷的香脆與雪糕的冰涼口感形成強烈的對比，讓人在一口之間體驗到多種口感的變化，充滿驚喜🥰🥰🤩蟹膏蟹肉燉飯口感豐富，蟹肉鮮甜，蟹膏香濃😋😋燉飯的米粒煮得剛剛好，既不過軟也不生硬，與蟹肉和蟹膏的味道完美融合🫶🫶🤩滷水香煎鴨肝芝士燉飯好創新👅👅鴨肝的口感滑嫩，滷水的味道十分濃郁👍👍煎至微焦的表皮，與芝士燉飯的醇香配合😄😄🤩Cucumber PaPa Cucumber PaPa是一款清新的雞尾酒，主要成分包括黃瓜、琴酒、檸檬汁和糖漿😬😬😬黃瓜的清新與琴酒的香醇，搭配上檸檬汁的酸甜和糖漿的甜蜜，形成一種獨特的口感😉😉😉外來的巧克力醬緣，則為味道增添了一份豐富性☺️☺️☺️

西環一帶一向有唔少特色小店😋呢間餐廳 我一入去行咗一轉 就愛上了餐廳嘅裝修環境😍餐廳以趣怪古堡為主題🏰用唔少古典嘅小玩意同玩味掛畫作裝飾🕯橙色+灰色的顏色配搭帶出搞神袐新奇嘅感覺👻而且餐廳亦有唔少自創菜色 幾好味又頗有誠意😆✨️蟹膏蟹肉燉飯 $198足料的蟹膏蟹肉 一嚟已經聞到好香噴噴嘅蟹膏味🦀鋪喺燉飯表面有一大堆蟹肉絲🤩而蟹膏連同蝦米蘑菇等加入燉飯🦐比較特別嘅係加咗辛香料 有少少似XO醬咁 幫燉飯提鮮🌶微辛嘅口味令燉飯更濃郁😉而飯粒都係好飽滿 有咬口的口感🍚✨️桂花糯米釀烤野雞 $258烤雞烤至焦香 雞皮脆卜卜而肉質鮮嫩🐣中間釀入的糯米有別於一般嘅糯米 係比較乾身 粒粒分明而唔會膩☺️更特別嘅係加入桂花🌼清香而甜蜜蜜的口味 同糯米/烤雞都出奇地配搭😋十分有誠意 又有飽足感嘅主菜☺️✨️抹茶巴斯克蛋糕 $68是日精選蛋糕係抹茶巴斯克蛋糕🍰作為抹茶控嘅我相當滿意👍抹茶味十分香濃而帶微微回甘🍵甜度屬微甜 唔會有膩滯感🍬而質感係十分綿密結實 芝士嘅份量十足🧀✨️Candlelight $94一杯優雅 適合女士們點嘅Cocktail🍹淺橙紅色系帶少女風💖加入石榴, 芒果同檸檬汁 有清香嘅果味🥭甜度較高而酒

鬼混在西環重開啦！ 餐廳的玩味十足且趣怪，不論是主菜、小食、甜品甚至飲品都很有特色！不少年輕人到此慶生聚餐、氣氛良好。🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸🌸🌸🌸🍄Floating Island 78.0浮雲島，很夢幻的名字。性價比極高，因為一次滿足你幾個願望，好似食緊幾個甜品咁！以蛋白製成， 蛋白入面仲有奶茶雪糕！底下仲有一層焦糖隔住，最底層的、即杯子裡則是盛著布丁🍮！🍄Cucumber Papa 92.0杯沿子還掛著青瓜絲，青瓜味道突出，易入口！🍄龍蝦沾麵218.0店家預先幫食客沾好麵，很貼心麵的質地好像烏冬一樣彈牙也相當掛汁，特別一讚龍蝦汁很濃郁放上龍蝦🦞吸睛且美味🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

第一次黎到呢間餐廳就比呢間餐廳裝修嚇親，唔通有”鬼”👻～～～～其實唔係呀，因為呢間餐廳裝修真係好有風格好”混”呀～～～～咩話係香港大學站附近竟然有間英倫風cafe同埋中式客棧係古堡入面？古堡前面仲有個花園！？呢間古堡就叫Vie won won，樓高兩層，周圍都係打卡位，轉個角度都有唔同風格。今次黎叫左一個二人套餐，餐湯係大蒜薯仔洋蔥湯，淡淡蒜香，配上薯仔口感，加上洋蔥的甜味，再配上少許桂花碎，混搭風格，但味到又幾夾喎！跟住上嘅係starter酥皮鴨肝蘋果塔，鴨肝經過煎香，口感綿密，蘋果粒酸甜適中，肉桂味不重，酥皮重牛油香，一啖咬落去，口感和味道層次好豐富！第一道主菜係黑鱈魚伴魚子蒜香忌廉牛油泡沫，忌廉牛油經泡沫化淋在鱈魚扒上，令忌廉牛油香味滲透入鱈扒中，鱈魚肉質鬆軟嫩滑，牛油泡沫為鱈魚扒增添油香而不膩，魚子為原汁原味的魚扒增添咸鮮味道，整道菜口感味道都十分平衡。第二道主菜係封門牛柳配阿根廷青醬伴牛骨髓，封門牛柳肉味濃郁豐富，肉質軟腍，封門牛柳油花少，配搭牛骨髓一齊食，封門柳更添油香和青醬的香草味。碳水選了滷水香煎鵝肝芝士燉飯，鵝肝油脂豐富，香味濃郁，燉飯滷水味道十分香濃，配上炸火腿粒，