Vie Won Won (已結業)

玩味餐廳可能大部分人都會提到mamaday但其實這間在西環的vie-won-won也挺出色！在港大地鐵站B2出口u-turn轉右靠右方就是了•➸Daily Soup南瓜湯 香料味突出~•➸Oxtail Braised in Red Wine with Cauliflower Rice | $168 | 9/10紅酒燴牛尾飯配椰菜花飯下單時店員補充椰菜花飯不是生酮做法 而是混合了risotto意思就是有椰菜花粒 蘑菇 菠菜 和意大利飯配上牛肝菌汁（應該還有芝士因為有一點點拉絲😆兩件牛尾都挺軟熟 不用刀都可以切開 紅酒味不會很重 所以不愛酒的朋友也可以一試🫶🏻•➸Tropical Blend | $52 (lunch set -$20) | 8/10(pineapple, yuzu, nutty house blend, milk-free)套餐本身也跟茶咖啡氣泡飲品 果香柚子甜建議先喝原味咖啡再拌勻😙•#foodstepsinhk_西環 #foodstepsinhk_港大 #foodstepsinhk_西式

生活太苦，需要一點甜！工作太攰要約朋友食飯。今次嚟到呢間喺西環嘅鬼混，個名已經夠特別，餐廳有兩層，裝潢富歐陸風情：菜色亦非常精緻 蟹膏蟹肉燉飯蟹膏同蟹肉好鮮甜，加咗蟹籽增強口感。燉飯煮得好香濃又入味。 桂花糯米釀烤野雞烤雞外皮甜甜哋，仲有淡淡嘅桂花清香。選用細隻雞，肉質嫩滑。配埋薯仔同沙律菜啱啱好。 迷幻蘑菇有驚喜！原來係雪糕，菇頭係雜莓味雪糕，菇身則係芒果味雪糕。酸酸甜甜，非常醒神，仲有陣陣煙燻香氣添。 Pink Lady由葡萄柚、石榴同Vodka調出嚟嘅Pink Lady，入口順滑。用爆炸糖同鹽做rimming，豐富口味，亦有爆炸糖嘅刺激。 Citrus Osmanthus Apple Frappe 桂花金橘蘋果沙冰果味濃郁，落咗桂花瓣，味道芳香。

西環的「Vie-won-won」餐廳鄰近香港大學站，共有兩層，環境清靜，散發著藝術特色。走進餐廳，彷彿置身於一個充滿藝術氛圍的空間，令人心曠神怡。這裡的美食更是令人驚喜不斷。他們的招牌菜「慢煮西班牙豬肋骨」絕對是一道不能錯過的美味。肉質鮮嫩多汁，配上香濃的醬汁，入口即化。每一口都讓人陶醉其中，讓你忍不住讚嘆廚師的功力。另外，「蟹膏蟹肉燉飯」也是一道令人垂涎欲滴的佳餚。這道菜的特色就在於蟹膏的鮮甜，搭配蟹肉的鮮嫩，燉製出來的飯粒口感綿密，每一口都充滿濃郁的海鮮風味，令人回味無窮。除了美食，「Vie-won-won」還提供各款手工啤酒，其中的「Grandmarstro」更是一款不容錯過的精釀啤酒。口感豐富，酒香撲鼻，帶來一種獨特的悠然享受。

🫰🏻🫰🏻那怕無酒🫰🏻🫰🏻琴日約咗朋友去石塘咀鬼混🩷🩷我嘅意思係，去咗位於石塘咀一間叫鬼混嘅餐廳☺️佢全間店都充滿𝖋𝖚𝖘𝖎𝖔𝖓嘅感覺，上層樓底極高，有西式古堡嘅感覺，但又有大大嘅中式書法牌匾🩷玩味十足。值得一讚嘅係，侍應態度好好🫰🏻🫰🏻𝕭𝖆𝖇𝖞 𝕻𝖔𝖗𝖐 𝕽𝖎𝖇 $268𝕸𝖆𝖘𝖍𝖊𝖉 𝕻𝖔𝖙𝖆𝖙𝖔 $35𝕮𝖆𝖓𝖉𝖑𝖊𝖑𝖎𝖌𝖍𝖙 $94𝕬𝖛𝖔𝖈𝖆𝖉𝖔 𝕸𝖎𝖑𝖐𝖘𝖍𝖆𝖐𝖊 𝖜𝖎𝖙𝖍 𝕷𝖊𝖒𝖔𝖓 $62𝕭𝖆𝖘𝖖𝖚𝖊 𝕮𝖍𝖊𝖊𝖘𝖊 𝕮𝖆𝖐𝖊 $42/1食物味道唔錯，豬仔骨燒得焦脆香口。𝕮𝖔𝖈𝖐𝖙𝖆𝖎𝖑味道𝖋𝖗𝖚𝖎𝖙𝖞🌱仲有隱藏𝖒𝖊𝖓𝖚巴斯克芝士蛋糕，抹茶同原味都好正🩷

是晚去鬼混🤫呢度地舖係cafe，一入門口咖啡味好香🤤原來樓上裝修好復古，我地掛住睇裝飾差啲唔記得點菜🤣今次揀咗龍蝦沾麵(Lobster Tsukemen)，平時沾麵次次都魚介，龍蝦沾麵真係未試過😋上枱有啲似意粉😂不過沾麵好彈牙，好掛汁每一啖都係超濃郁嘅龍蝦味😋而且龍蝦肉質結實爽口👍🏻👍🏻慢煮西班牙豬肋骨（半份）豬肋骨外層焦香，煮得好稔，連骨嘅連接位都好易切👍🏻搽左滿滿嘅燒烤醬，好惹味，配搭牛蒡沙律同烤得好甜嘅烤蒜頭作配菜，一流👍🏻去鬼混緊係要啲酒壯下膽😌加多杯pink lady 同Prosecco，甜甜地易入口，啱晒平時少飲酒嘅某人😉

開頭見到間餐廳係堅尼地城覺得有啲隔涉 但原來其實出地鐵站行兩分鐘就到非常方便(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)今次我地係夜晚嚟食 餐廳環境同氣氛都幾有格調✨而餐廳主要都係食西餐為主 啲擺盤等等都幾有心思 幾啱同朋友慶祝嚟😙 ❣️香煎鵝肝配封門牛柳 ($298)我地揀左5成熟嘅封門牛柳嚟食 封門柳一共有兩大舊 肉味超級香濃 而師傅燒嘅生熟程度都恰到好處 美中不足係有其中一舊嘅邊位熟咗少少🥺剩返既部份肉質都好嫩充滿肉汁~而最值得一讚既係入面既鵝肝👍🏻油香味超重 食落口真係做到齒甲留香 可惜只係得一舊 真係想再食多幾舊!!🥺個封門牛柳墊底有啲薯容 都幾幼滑綿密🤤有埋牛柳啲肉汁同鵝肝嘅油香點綴所以都幾好食😋 ❣️火炙油甘魚薄片 ($128)雖然呢間餐廳主打西餐 但原來啲剌身一啲都唔失禮🤣油甘魚鮮味十足 再加上係因為火炙既關係逼晒啲油香出黎😙同時間佢個醬汁辣辣地加埋啲沙律菜都幾開胃又可以平衡返成餐飯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) ❣️酥炸單骨雞翼 ($88)間野啲炸物都可以跟一隻醬嘅 我地就揀左松露醬配呢個單骨雞翼雞翼都幾多件😂啱啱炸起就一定香口架喇😋其實就咁食都已經好好食 但加埋個松露醬就更加perfect✨ ❣️ 浮雲島 ($78

星期五中午在石塘咀搵朋友食lunch，所以特意建議到訪這餐廳。餐廳位於香港大學站， 樓高2層，每層的樓底很高，很多懷舊的擺設，喜歡樓梯上兩旁位置放滿了一幅幅的掛畫，彷彿在鬧市中走進古老大宅進行探險，充滿神感，打卡位真的不少，又是可以盡情地拍照的好地方。👻🕍👭📸鬼混的lunch set包了前菜，可選一份沙律或一碗餐湯，一份主食和一杯餐飲。😋🍽️✨餐廳也會不定期地轉換新 Menu 加入或轉換不同的新菜式，可以讓客人感受到餐廳的創新及保持新鮮感🤩✨是日的餐湯是蕃茄彩椒濃湯，蕃茄湯煲得很濃稠，每一口都是蕃茄精華，又香又濃，粒粒的彩椒不是濃味，但是同蕃茄味道很夾。🍅🫕🥫沙律菜是柚橘鮮果沙律，沙律菜新鮮，藍莓又甜又大粒，西柚、橙，車厘茄鮮嫩多汁，帶點酸甜，很開胃。裝住沙律和餐湯的器皿用具真的氣派十足🥗🍊☺️👍🏼红酒燴牛尾配香菇飯（$168），牛尾煮得很淋，入口即溶，還有很香的紅酒味，底是香菇和意大利飯，菇汁滲哂入意大利飯之中，令意大利飯粒粒都很圓潤入味，面頭舖滿了菜苗，新鮮鮮甜。🐮🍄🍲鬼混蒜香辣椒橄欖油意大利麵配香煎虎蝦（$158），每條意大利麵都沾滿了橄欖油，味道鹹鹹香香，很夠味，食多兩啖後，會發現

位於西環南里的「鬼混 Vie Won Won」之前是銅鑼灣人氣餐廳，搬家在西環重新開店，新店樓高兩層，裝潢融合東西方元素，以古宅莊園風格做設計主題，掛滿大量油畫及復古擺設，環境一流!店内主打西式多國菜，供應全日早餐、海鮮、牛扒、小食、蛋糕、特色飲品等菜式😋🦞▪️LOBSTER BISQUE $ 108法式龍蝦湯，賣相玩味一流，先將龍蝦肉放在湯碟上，龍蝦湯用茶壺盛載而上，然後自己倒進碟上，湯頭香濃，滿滿濃蝦味道！🥙▪️TUNA WAGYU BEEF TARTARE $ 178九州和牛吞拿魚他他，滿滿牛油果，再鋪上魚油滿滿既粒粒吞拿魚，頂部係牛味香濃既他他，撈上蛋黃、炸洋蔥和辣椒絲，鮮味之餘，口感又脆又軟，好味🍟▪️FRENCH FRIES with TRUFFLE SAUCE 原味薯條配松露醬，最簡單的炸薯條，炸得外脆內軟，灑上調味鹽，鹹香鹹香，沾上最佳拍檔松露醬，就是美味🥩▪️HANGER STEAK WITH FOIE GRAS香煎鴨肝配封門牛柳配可可牛肉汁茴香醬汁，主角封門柳燒至外焦肉質仍呈粉嫩狀態，牛肉味濃郁，沾上醬汁更惹味，鴨肝伴上墨汁蝦片，味道唔錯，仲有伴菜香滑薯蓉、小甘筍、蘆筍，小

小編們好耐無一齊夜晚出去搵間靚少少嘅餐廳食飯拍拖，無意中搵到間位於西環嘅一間西餐廳好靚，所以就book左枱嚟試下~如果有去過香港大學站個間Fineprint，咁呢間嘢就唔會難搵，因為佢正正就係喺Fineprint隔離🤣今次想特別講下呢到嘅環境，因為J小編真係好滿意。室外有提供些少座位比客人，依家呢啲天氣就算坐出面都唔會覺得好熱，同埋氛圍都好舒服。室內嘅環境真係好靚，樓底好高！安排咗坐上面，空間真係幾大下。同你上樓梯嗰陣會見到好多復古玩味濃嘅鏡同埋圖畫，然後坐低會發覺座位都好舒服同埋寬敞，所以整體個感覺好fancy咁☺️Overall呢到無論環境定係食物質素都好高質，小編都贊成下次可以同朋友一齊嚟，咁就可以食多啲嘢😝呢度環境其實都幾適合慶祝，有興趣嘅朋友都可以嚟試下~同埋想特別一提嘅係呢度嘅staff service都好好，同埋好有禮貌，真係食完好有滿足感，想快啲再覆桌嚟食haha

入到餐廳侍應帶位到座位附近，我地未入座就問我地要"tap water or still water" 侍應講得好細聲，一下唔為意，以為係distilled water蒸餾水，點知嚟到開支Acqua Panna 礦泉水收$68 加一！ 我自責自己太大意，同時我覺餐廳/侍應該提醒顧客支水係要收費囉~我知D懶高級嘅餐廳都係會問要唔要sparkling or still? 但當我唔知點揀時，真正高級餐廳侍應係有解釋清楚比我知同埋提醒會收費。

大熱天時沒什麼食慾但見到如此趣味的餐廳還是想試試啦～重點是朋友生日！！儀式感還是要的，不叫主菜就好了🤪香口小食和刺身有誰能抗拒😍就小酌一杯再加點小吃吧火灸油甘魚薄片$128這碟有被驚喜到！配菜也好吃油甘魚很鮮味灸燒味道更香濃千杯不醉單骨雞翼$88炸粉不會太厚鬆脆惹味用酒醃得很入味送酒一流！！爆谷火山配雪糕$98幫好朋友慶祝生日儀式感不能少是震撼的爆谷山！！甜甜脆脆的～加進雪糕吃更有咬口～當然不少得小酌一杯～打卡able的cocktail，有多款選擇可以聊一個晚上呢！走之前記得在樓梯影下相，復古古堡風，別有一番風味呢！

有朋友曾經同我提過喺銅鑼灣糖街有一間叫做Vie Won Won嘅餐廳必定要去試一試，但好可惜最後冇緣試到，但今次發現佢喺西環重開左，就一於去試吓，裝修好有古堡嘅味道，而且中文名叫鬼混，都知玩味十足，除咗睇得之外，食物亦都好好味😋🥦炸西蘭花苗配蓮藕片 $88 呢個係一個好好嘅配酒小食，西蘭花苗同埋蓮藕片新鮮熱辣辣咁炸起，配上薄薄嘅炸粉係面，香脆可口，而且可以有唔同嘅醬汁選擇，例如是拉差醬或者黑松露醬，咁今次我哋就選擇咗黑松露醬，黑松露嘅味道十分濃郁，黑松露至愛者必選🥘咖喱千層麵 $158 千層麵就食得多喇，但咖喱千層麵就真係第一次見，所以難得一見就一定要試吓，估唔到一試難忘，蕃茄醬做底嘅千層麵再配埋咖喱，面頭再加些少砂糖，甜甜鹹鹹咁，有少少咖喱味，好有特色，而且味道好有層次，餐廳亦都好好咁樣將千層麵切成一小塊，方便進食🐖慢煮西班牙豬肋骨 $228 兩個人驚食唔晒，所以淨係叫咗半份，但估唔到份量都幾多，而且味道亦都好出色，豬肋骨嘅肉質好軟腍，調味亦都恰到好處，豬肋骨肉醃得好入味，伴碟仲有沙律同埋焗蒜頭，味道都係好好，千祈唔好忽略咗佢哋🍸Pink Lady 由西柚同埋石榴再加埋伏特加整成嘅C

.西環· 藝術迷幻創意Fusion菜.鬼混 Vie Won Won📍尖西環石塘咀南里8號地舖.➰最近迷上MHN手遊，不時穿梭於鬧市中遊走，今日與友人遊走到西環一帶，記得附近有一間收藏已久的餐廳，就決定順道到訪。餐廳樓高兩層，踏入餐廳一刻已見到餐廳在裝潢佈置方面下了很大苦功，由樓梯至掛畫甚至餐具都添加了不同藝術元素，視覺環境滿分。➰飲品✥The Taste Of Life 💲98 ⭐️4.1/5⭐️✥White Chopolate Hojicha 💲62 ⭐️4.1/5⭐️餐廳除了一般飲品外還有供應不少特式Cocktail，今日挑選了這杯The Taste Of Life用上Gin酒作基調，再加上苦瓜﹑蜜糖﹑檸檬等，入口稍澀回甘，與人生一樣五味雜陳，喻意深厚，頗有意義。➰小食與主菜𖥕炸西蘭花苗配蓮藕片 💲88 ⭐️4.2/5⭐️❀滷水香煎鴨肝芝士燉飯 💲178 ⭐️4.2/5⭐️❀慢煮西班牙豬肋骨(半份) 💲228 ⭐️4.1/5⭐️小食方面點了炸西蘭花苗配蓮藕片，西蘭花用上薄脆炸衣，入口外脆內爽，非常出色。餐廳將中西Fsuion菜式融合，滷水汁燉煮意大利飯效果出奇地有驚喜，兩者配合得很滋味，每啖飯還有

一直都好想去以間好有特色的餐廳食飯，裝修好靚，亦有好多擺設。好岩去打卡，食物都唔錯😸香煎鴨肝配封門牛柳鴨肝煎得好香、牛亦好濃牛味同埋肉質都好嫩👍🏻蟹膏蟹肉燉飯個飯勁濃蟹膏味，亦都好creamy😽好味有一塊樹葉造型的薯片🍂好可愛😍椰椰咖哩粉薯條食唔出有咖哩味既🫢但薯條熱辣辣一定好味🫣野菌忌廉湯超級creamy🤤仲有顆粒狀的菇菇們，好有口感迷幻蘑菇系用雪葩整成的蘑菇，非常打卡able同好味😋

- ¨̮♡︎Recalling my last visit to vie won won was a pleasant experience, I suggested coming here for brunch again today. Located in South Lane, vie won won is a two-storey theme restaurant with unique retro-styled interior. It has lunch set, all day breakfast and à la carte menus. There're many options for customers to choose from. Feeling something light so I ordered smashed avo toast (+smoked salmon) with iced latte. My friend ordered a lunch set. She got corn soup for starter, fennel and orange