TOKYOLIMA

營業中

休息中

平時鍾意食日本嘢🍣，今次嚐新一下，嚟到中環TOKYOLIMA試下日本x秘魯fusion菜，有種日本菜變奏版嘅感覺，創新得嚟質素唔錯👍🏻頭盤Nikkei Ice Bowl一大碗放咗三款唔同小食，擺盤精緻🍽。大蝦天婦羅正常發揮，辣椒薯蓉配大蝦他他層次豐富🌶🦐，牛油果慕絲潤滑口感，幾有趣🥑。吞拿魚刺身🐟配西瓜🍉原來都work，芥末柑橘醬油微辣清新，配蕃薯脆片一齊食，增添爽脆口感🍠。經典Ceviche酸味恰當🍋，油甘魚肉質鮮嫩，配上甜玉米同老虎乳汁，增添咗豐富層次🌽第二道菜有炙燒牛肉薄片(Beef Tataki)肉質嫩滑，帶啲蒜香同香脆炸蒜片，凍盤啱夏天食👏🏻😽。主菜有TokyoLima Steak牛扒肉汁豐富，嫩度一流，食落餘韻十足🥩😍；另一款係鹽燒海鯛，用咗新鮮檸檬同海鹽調味🍋🧂，肉質嫩滑而鮮味滿滿。甜品Oye Papi係巧克力迷恩物🍫，軟曲奇配朱古力慕絲加椰子雪糕🥥，原本以為會好甜，但其實甜度平衡得幾好👍🏻仲試咗幾款cocktails，味道係清新一類，各有特色👏🏻😽襯嘢食唔錯[🫶🏻recommend] Titicaca - Artisanal Strawberry & Mango Pis

🍹 位於中環的 🍽️ 「 TOKYOLIMA 」，是香港首家日系餐廳及酒吧，供應創意十足的日式和秘魯融合菜餚。寬敞的酒吧區、用餐區、開放式廚房及私人用餐區，呈時尚寫意風。餐廳最近推出全新Cocktail Menu & Tasting Menu，非常適合放工去Happy Hour再享受高質的日式秘魯菜系。🍹 Infinity Journey $78唔飲酒精類可以揀呢杯柑橘香氣好清新嘅Mocktail ，清甜橙汁+薄荷+熱情果，杯口用橙皮轉一圈，果味清新怡人，充滿夏日風情。🍹Purple Sea $78 另一款無酒精Mocktail加入薰衣草、藍莓糖漿+梳打，用上象徵秘魯海岸的貝殼形酒杯盛裝，口感甜美，展現了秘魯的活力風味。🍹Izanami- The flower of darkness $128靈感源自日本「Tant」（黑暗概念）的迷人精神，Cocktail 加入梨汁、清酒、薰衣草、雪糕，帶來令人著迷的混合風味，完美展現了日本的深度與神秘感。🍹Giticaca – The magic lake $128帶有士多啤梨+芒果的Cocktail，加入番石榴泡沫、鮮榨檸檬汁及尤加利精華，口感較為強

最新見到中環日系秘魯菜（Nikkei）Tokyolima 餐廳推出咗新Menu 所以就即刻book枱同閨密慶生 （事前完全唔知道😏）亦都係超有氣氛慶生餐廳，因為連我都估唔到只係想係甜品碟上寫上幾句甜日子，換來全餐廳員工來唱「生日歌」🫢好夠surprise！仲有生日照😭 同埋好少餐廳食完咁多日都仲回味菜式，而且cocktail係連我都讚，from cocktail till dessert is so amazing! 😻 一望門就見到裝潢充滿異國風情，好有加勒比海探索嘅感覺，然後就見到閨密坐係bar檯等我，好有feel!餐廳細分咗2個區域，可以先係品酒區同fd chitchat 完，再到裡面入坐進餐！✨Drinks✨ new cocktail menuThe Infinity Joureny of Iazanji (我改咗嘅名🫢）✨Iazanaji $1281杯仙氣滿滿好啱打卡，唔太甜，好bright & fresh ，好飲到layer嘅一杯cocktail! 咖啡麥芽威士忌做base 再加咗柚子sake，最後加上手工miso syrup 。認真好少飲到1杯cocktails 咁滿意！

Tokyolima 作為香港首家日系秘魯菜（Nekkei），咁多年嚟都好受食家歡迎，幾年無去今次我哋回歸試吓佢哋 6月 special 嘅 Summer Spectacular Dinner Menu- Starters for sharing -La Causa - Yellow chilli causa, prawn tartare, prawn tempura, avocado mousse 前菜入面最喜歡呢款，炸蝦天婦羅脆卜卜🍤下面墊有薯蓉，蝦肉他他同埋牛油果蓉，口感細滑 creamy 得嚟微微辣~好睇又好食T-3 Salad (V)Pumpkin, tomato, quail egg, fennel, almonds, sweet potato crisp 就係沙律囉~ 脆脆嘅番薯條好食~Ki-Mo-ChiKaraage fried chicken, rocoto mayo 呢個每次必點嘅唐揚炸雞配秘魯辣椒蛋黃醬，今次覺得佢個雞肉炸得略嫌 over 咗有啲啲乾身唔夠 juicy，但點埋個辣辣嘅 Mayo 即刻大加分~（話説呢個餐反而佢哋嘅招牌 Sushi/ Ceviche 要

中環人氣日本秘魯fusion菜 近日呢間中環人氣日本秘魯fusion菜 推出咗全新嘅Cocktail Menu & Tasting menu, Tasting menu 「Tokyo」 $680/ppLa Causa 黃辣椒薯蓉配大蝦他他綿密的薯蓉以秘魯黃椒調味，帶來輕微的辣味，搭配外脆內嫩的蝦天婦羅，口感層次豐富。大蝦他他與滑順的牛油果慕斯相結合。Tuna Watermelon 吞拿魚刺身配西瓜清甜多汁的西瓜與新鮮的吞拿魚刺身搭配，山葵柚子醬油的清爽感提升了整體的風味，番薯脆片和牛油果醬的點綴更是為這道菜增添了層次感。Ceviche Clasico 經典檸汁醃海鮮檸汁醃海鮮以切成小粒的油甘魚為主角，配上脆口的秘魯風爆谷cancha，散發著穀物的焦香，搭配甜粟米、紅薯。第二道菜Beef Tataki 炙燒牛肉薄片牛肉薄片經過高溫炙燒，煙燻的風味與粉嫩的肉質相得益彰，搭配秘魯辣椒土佐醋醬油汁，讓肉香更加突出。Prawn Acevichado 油甘魚炸蝦卷包括炸蝦天婦羅、油甘魚和牛油果，口感軟硬適中。主菜Tokyolima Steak 牛扒USDA肉眼扒的火候控制十分精準，外表焦香卻保持內

⭐⭐⭐⭐⭐ Spectacular Evening at Tokyolima – Elevated Nikkei Journey & World‑Class HospitalityWe hosted a group of out‑of‑town guests at Tokyolima two nights ago, and the experience was outstanding. The cuisine was consistently expressive, but what truly set the night apart was the intuitive, human hospitality led by Lorenzo, the general manager. He didn’t just manage the meal—he cared for the table.Lorenzo’s Hospitality – Genuine, Discreet, Impactful- Read the table’s rhythm flawlessly—no waiting,

香港首家日系秘魯菜餐廳 人氣長紅！試了 6 月夏日限定套餐 + 全新酒單，環境、味道、服務都超贊，食完回味無窮😋異國風裝潢 有品酒區和用餐區 居酒屋風格好舒服，無論慶生、聚餐都合適🌿服務超驚喜！只是想在甜品寫慶生話 全體員工唱生日歌 + 送生日照 太暖心了🥰 服務員還會介紹菜式故事，周到又不打擾～試了「TOKYO」tasting menu無雷超驚艷：前菜✨•La Causa PCS ：炸蝦天婦羅外酥內嫩，配薯蓉、蝦肉他他、牛油果慕斯，微辣清爽，視覺味覺雙滿足🦐•Tuna Watermelon：吞拿魚赤身 + 西瓜，淋芥末柑橘醬油，配地瓜脆片，開胃到停不下來🍉•Ceviche Clasico：檸汁醃油甘魚，配粟米、烤粟粒，酸甜微辣，夏日解膩絕了🐟主菜🔥•Beef Tataki：香煎西冷薄片，外焦里嫩，撒麵包糠 + 蒜片，香氣爆棚🥩•Prawn Acevichado : 炸蝦天婦羅外香內嫩，醬汁融合青檸酸與牛油果綿密壽司，日式精緻與拉美風味平衡得剛好，清爽討喜•Tiradito Salmon Con Salsa Verde : 三文魚薄嫩鮮甜 配炸脆脆 輕盈又夠味•Tokyolima S

今晚同朋友食中環氣氛一流日式秘魯菜💕TOKYOLIMA餐廳最近出了❤的cocktails 餐牌，仲有好多新菜式，一定要試下😄🍸先坐係酒吧區飲Cocktails ，我叫了杯有gin同清酒的，還加入薰衣草雪糕,味道香甜，容易入口。朋友就叫了無酒精的moctail，酸甜水果味。之後點了每位680的tasting Menu 🍽🍴🧊NIKKEI ICE BOWL：清新的三款前菜。LA CAUSA 炸蝦配薯蓉。TUNA WATERMELON清甜的西瓜配吞拿魚，配日式醬油汁，有特色。CEVICHE CLASICO油甘魚刺身新鮮，配洋蔥絲及玉米粒。🥰SECOND COURSE：BEEF TATAKI 生牛肉薄片調味酸甜。PRAWN ACEVICHADO炸蝦卷配沙律汁好食👏👍🍽🍴MAIN🥩TOKYOLIMA STEAK牛排好高質，肉質上乘，好juicy🥘 ARROZ CON MARISCOS海鮮飯超足料，有蝦，帶子，青口及八爪魚等，好新鮮，飯濃郁香料味道，酸甜美味。🍨DESSERT：OYE PAPI朱古力圓餅配雪糕，晚餐完美句號😋🤩

秘魯 x 日本 Nikkei 料理，玩味十足又唔失精緻感，環境型格、有少少 lounge feel，啱晒情侶、朋友 gathering ❤️ 仲有全新Cocktail Menu好驚喜，我哋都忍唔住嗌咗幾杯嘢飲，佢哋定期都推出好多新菜式超正🫶🏻TOKYO Tasting Menu（$680/位）🍽 STARTERSNIKKEI ICE BOWL LA CAUSA🥔秘魯薯蓉塔配上天婦羅大蝦，薯蓉口感香滑，入面仲有少少辣味，幾有層次 ，大蝦香脆😍🐟🍉 TUNA WATERMELON呢個真係估唔到咁夾，吞拿魚嘅鮮味加上西瓜嘅清甜，好有夏日 vibe ❤️🐠 CEVICHE CLASICO秘魯代表作，酸香辣 balance 得好好，魚生新鮮😍🍽 SECOND COURSE🥩 BEEF TATAKI牛肉半生熟，肉味濃郁，配上醬汁好提味 🦐 PRAWN ACEVICHADO呢個做到好似日式壽司卷咁，蝦好彈牙，配埋壽司飯裏面唔同嘅配菜，口感好豐富❤️🐟 Salmon Con Salsa Verde（+$68）新鮮三文魚配上香草醬汁，味道好清新🥰🍽 MAIN🥩 TOKYOLIMA STEAK主角之一，牛扒

中環鬧市中 在神秘幽暗的氛圍下享受罕有秘魯菜✨在下班後都能感受異國風情🔮全新推出cocktail🍸及tasting menu🍽️清酒的醇香與美食的配對 激發食材的鮮味💫 互相襯托𝐼𝓏𝒶𝓃𝒶𝓂𝒾上枱散發仙氣💨 琴酒味道清新 帶柑橘香草🌿的細膩香氣容易入口 後韻是淡雅的薰衣草味味道獨特 柔和甘甜十分適🈴女士享用𝒯𝒾𝓉𝒾𝒸𝒶𝒸𝒶以南美洲最大的湖泊 Lake Titicaca 命名粉紫色番石榴泡沫 充滿少女心💜 底下為士多啤梨🍓及芒果🥭果香的白蘭地香醇苦澀 𝐋𝐢𝐦𝐚 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 $𝟑𝟗𝟖𝐩𝐩𝐍𝐈𝐊𝐊𝐄𝐈 𝐈𝐂𝐄 𝐁𝐎𝐖𝐋𝐿𝒜 𝒞𝒜𝒰𝒮𝒜Signature dish ✨天婦羅炸蝦🍤搭配蝦肉他他、牛油果🥑慕絲、薯蓉🥔 及黃辣椒蛋黃醬🌶️作調味 層次感豐富 𝒮𝒮 𝒮𝒜𝐿𝒜𝒟日式蕎麥面沙律青瓜絲🥒、椰菜絲 配搭日式醬油作調味芝麻味道突出 但不會過膩 相當清爽消暑☀️𝒞𝐸𝒱𝐼𝒞𝐻𝐸 𝒞𝐿𝒜𝒮𝐼𝒞𝒪彈牙油甘魚 配搭鷹嘴豆泥、烤粟米、辣椒🌶️、秘魯虎奶🥛 整體味道酸辣開胃𝐻𝒜𝑀𝒜𝒞𝐻𝐼 𝒯𝐼𝑅𝒜𝒟𝐼𝒯𝒪油甘魚口感滑嫩配搭開胃熱情果醬汁、綿密牛油果🥑慕絲及香脆蕃薯🍠片 口感昇華 創新獨特 值得一試✨𝐌𝐀

📍中環擺花街18-20號嘉寶商業大廈地舖又再一次去tokyolima (🇯🇵🇵🇪 日式秘魯風味) 又到抽盲盒嘅時間na~ 無論係cocktail menu 定係food menu 都推出咗新菜式同埋飲品。雖然今次個tasting menu 感覺無之前咁吸引，可以下次request啲我地想試嘅菜式先。今次比較滿意啲嘅係隻雞、油甘魚、甜品。𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥LIMA | 398PP✨ NIKKEI ICE BOWLLA CAUSASS SALADCEVICHE GLASICO✨MAINPOLLO A LA BRAZABROCCOLINITACH TACUI✨ DESSERTFREE 4 YOU ◇◇◇◇◇◇◇◇◇

中環日本秘魯fusion菜，真係大開眼界！餐廳裝修好有格調，暗黑風格加埋南美色彩，坐低已經覺得好有feel。NIKKEI ICE BOWL一上枱就吸引晒目光，冰鎮住嘅魚生鮮甜到爆，秘魯醬汁嘅酸甜平衡得啱啱好。TUNA WATERMELON簡直係驚喜之作，吞拿魚嘅油脂香同西瓜嘅清甜出奇地夾，食完成個人都refresh晒！CEVICHE CLASICO酸辣度調校得剛剛好，海鮮爽口彈牙，好有秘魯風情。TOKYOLIMA STEAK真係無得彈！牛肉外層微焦，切開見到完美嘅粉紅色，肉質嫩滑多汁，秘魯特色醬汁將成道菜昇華到另一個層次。ARROZ CON MARISCOS海鮮飯用料十足，飯粒吸盡海鮮精華，每一啖都食到濃濃嘅海洋鮮味。食飯前飲咗兩杯signature cocktails：Titicaca (TL)用Pisco做base，加入熱情果同青檸，酸甜清爽，好易入口。Huascar (TL)就濃郁啲，帶有煙燻風味，飲落好有層次，同濃味菜式好夾。OYE PAPI甜品為成晚畫上完美句號，甜度恰到好處，食完唔會膩。成個體驗正，其實到訪呢間餐廳已經有五六次，同事話佢哋最近轉新Menu ，雞尾酒Menu都

日秘fusion餐廳超級驚喜🤩氣氛一流、有情調👫啱晒情侶拍拖或者朋友聚餐生日員工同你唱歌慶祝🎂仲會幫你影相留念📸一入餐廳就係居酒屋風格燈光昏黃柔、好chill NEW！全新雞尾酒單必試打卡Cocktails🥂🍸Izanagi以清酒為基底，加入柚子、紫蘇清新中帶點草本香氣，非常refreshing🍹Titicaca💜紫色嘅石榴foam吸睛又好味搭配熱帶水果風味，酸甜平衡好好！Tasting Menu 每月更新 ✨TOKYO $680/po🔸Nikkei Ice Bowl先來個冷盤前菜吞拿魚刺身配西瓜吞拿魚嘅油香配西瓜甜美清爽夏天食一流💞黃辣椒薯蓉配大蝦他他大蝦爽彈帶有果香微辣 🔸Beef Tataki & Prawn Acevichado灸燒牛肉薄片輕灸保持嫩滑油甘魚炸蝦卷炸蝦卷口感爽彈油甘魚鮮甜好夾好好食🔸Tiradito +$68秘魯的生魚料理三文魚和油甘魚切成薄片淋上酸橙汁和其他調味料魚肉的口感鮮嫩🔸Tokyolima Steak揀了Medium，肉質軟嫩多汁肉味濃郁有炭燒香🔸Arroz con Mariscos 海鮮飯蝦蜆豐富海鮮飯粒吸晒海鮮精華🔸甜品 Oye Papi生日甜品碟

知道屋企人鍾意食日本菜 🇯🇵 但係想食得更有特色 今次我就去到主打日式秘魯菜的高質餐廳位於中環的 🍽️ 「 TOKYOLIMA 」享受一餐豐富的 Nikkei Cuisine 喔走進餐廳內環境充滿格調知道餐廳最近全新推出Cocktail Menu & Tasting Menu 我哋order咗 TASTING MENUS 中TOKYO | 💰 680PP 套餐每一款新菜式都非常精緻吸引❣️⊰⊹════════════════⊹⊱💬 ✎ 食後感 ：✨全新的Cocktail 餐牌當中，我哋就偏愛這兩杯果味清新的ZERO COCKTAIL 🍹Nikkei Free Spirit 採用手工日本芝麻雪芭、抹茶綠茶、鮮榨西番蓮汁、柚子汁及有機蜂蜜製作而成，酒杯上鮮艷日本海洋生物圖案，配上秘魯嘅鮮艷色彩去點綴，充滿夏日風情要相機飲先，香濃嘅芝麻味道及柑橘香氣好清新🍹Infinite Journey採用手工高良薑黃大黃糖漿、手工薄荷純露、百香果泥、德梅拉拉糖及時令苦味酒製成，合了日式和熱帶風味，象徵著首批日本移民抵達秘魯的漫長而艱辛的旅程充滿挑戰和韌性，果味清新怡人🥗 NIKKEI ICE BOWL1️⃣ L

Izanami - serve in a tea cup, very cute and mini, easy to handle Titicaca - very fruity, mixed strawberry and mango, taste like a smoothie with strong alcoholJapan x Peru fushsion food Tasting Menus - TokyoWe start with Nikkei Ice bowlLa Causa - mashed potatoes with some veggie and on top come with Shrimp tempura, serve with green sauce Tuna Watermelon - tuna shasimi mixed with watermelon, very refreshing Ceviche Clasico - Salmon mixed with pumkins, nuts and some veggie Second course come with b