The Right Place (寶勒巷)

營業中

休息中

位於尖沙嘴的一間酒吧x 西餐廳! 說說背景 這間餐廳爲Nathan Left 集團旗下的餐廳之一, 一直是Nathan Left 坐上客的我當然要試試啦!食物選擇方面比起前者會多些中西fusion菜式! 就連避風塘炒蟹也能吃到🤣 連Cocktail都有熱的! 全都加入中式元素,如加上當歸, 薑等等, 相當特別! 雖然只有大埔的分店有live band, 但這裡有著整個大螢幕 環境亦不錯啊!!☺️個人覺得在這裡慶祝生日是個挺不錯的選擇, 除了有巨型蠟燭外, 整間餐廳也會一齊鼓掌, 挺有氣氛的!

 返朝九晚五最期待就係收工同班friend去happy hour! 趁天氣涼涼地, 今次搵咗間有outdoor嘅. 其實最初係被佢嘅手調飲吸引咗, 後來發現原來小食同主食都一樣咁出色~ 首先小食我地揀咗烤墨西哥式原條粟米 ($58) 同巴馬臣芝士香蒜松露油薯條 ($78). 兩款都好香, 特別要講嘅係份量好大份, 唔似其他啲餐廳呢到啲薯條係用籠裝住, 食極都未見底! $78真係抵食! 原條粟米係第二度都有食過, 不過真係唔夠呢到咁細心喇, 比我地相機食先, 再幫我地剪哂啲粟米粒粒出黎. 好味之餘仲好方便客人食. 飲品方面試咗Ginger Season ($74) 菠蘿+檸檬果汁MIX新鮮薑汁梳打, 估唔到又幾夾, 呢到啲飲品都好創新, 創意都加滿分, 呢杯飲完好開胃再配埋薯條一路食一路飲, 一個字「爽」小食仲點咗份清酒蒜片辣椒煮美國馬尼拉蜆 ($168), 個汁估唔到惹味, 店員仲話其實可以當湯飲添架, 令人食完一隻又一隻, 價錢算中價但份量都好足, 隻隻都有肉架 (唔似出面殼多過肉^__^) 最後主食就揀咗香煎鵝肝配芝士汁手工貝殼粉 ($178), 百幾蚊鵝肝無交行貨, 好大件, 幾

Openrice見到食評唔錯 決定試下呢間The Right Place黎到門口已經見氣氛好好 心諗今晚一定可以同朋友瘋狂傾計了😚當日晚上7點半已經座無虛席 好彩book定位天氣涼涼地 坐半露天bar枱感覺好舒服😳望望餐牌樣樣都想食先最有趣的是呢度有啲中西合璧既感覺既有西式牛扒豬手意粉等 又有避風塘炒軟殼蟹/蘿蔔糕等 另人花多眼亂! 無論是食物還是飲品擺設 都別出心裁 可以相機食先😁黎到Bar & Restaurant 當然要德國咸豬手🐷用木盤上的咸豬手 外脆內軟 雖然係半炸半烤的 但無論是看還是食都一樣好，乾身不油膩，皮脆肉嫩完全可以用黎形容呢隻豬手，配上薯角 真係會食過番尋味啊!當天同行有三人 一隻咸豬手當然滿足唔到為食既我地🙈我地仲點了Risotto 賣相已是十分吸引三粒大大隻的帶子是重點 煎得好香 又不失鮮味；一般Risotto都有好膩既感覺 但呢度食既一啲都冇2-4個人份岩岩好慢慢傾慢慢食 我地仲叫左個菠菜cheese tacos上菜時 見到滿滿的兩大卷 切起上黎啲芝士都好爆啊😝雖然有好多芝士 但配上菠菜 就有到種清新既味道餐廳仲好細心配左三種醬 比唔同口味既客人配搭住食，有

今晚放工跟同事一齊食晚飯，同事介紹呢間餐廳話說有不錯的水準，門面都幾吸引，甚有氣氛，係一個飲酒嘅好地方，雖然我哋唔係喜愛杯中物，食物方面都好有水準，我哋點了澳洲M5和牛肉眼扒，一上枱已經非常吸睛，整件重磅油光閃閃肉眼扒放到你面前，濃濃牛香四溢，你只需要用刀輕輕一趟，軟綿綿嘅和牛就給你分開，你立刻就會見到鮮嫩和牛充斥著滿滿閃令令嘅肉汁，會令人急不及待地把它吞食，當放在口中時你會不捨得把他立刻吞下，只會慢慢地咀嚼品嚐 高質食材，真係滋味窮。泰式燒原隻魷魚筒釀蝦膠，呢一款都不遑多讓，大廚功力真係不同凡響， 賣相得體，King size魷魚筒燒得香噴噴，蝦膠釀得結實飽滿，爽口彈牙，蜜味鮮甜，魷魚筒外皮香脆，內裏滑捋捋，兩款海鮮配搭得相得益彰，吃過滋味食材後，飲番杯餐廳 自家製作嘅飲品，真係一大樂事，一杯Dr  kitty漂漂亮亮，香氣迷人，好有清新感覺。另一杯Ginger  season薑味清香怡人，微微甘甜，恰到好處。DRINK MENU

前兩日約咗個前同事聚舊，搵了一間有氣氛又有質素嘅餐廳食飯，在尖沙咀有一間正合我倆心意，環境優雅又舒適，鍾意飲酒嘅朋友更加適合不過，我哋雖然不好此道，但食物同樣不負所望，一道招牌菜，德國咸豬手真係誇啦啦，自問都食過不少別家餐廳出品，唯獨是這裏 的與別不同，表皮烤製得 金黃燦爛，只要輕輕咬下你便嚐到鬆化香脆滋味，還夾著薄薄一片脂肪連著 幼嫩肉質，鹹香撲鼻，軟綿多汁，大師嘅手藝把一整隻咸豬手，處理得零瑕疵，別家很難吃得到。還有一個魷魚煙肉貝殼粉，都同樣出色，魷魚鮮甜無比，食材細心嚴格挑選，煙肉甘香蜜味，貝殼粉時間控制得恰到好處，爽口又滑捋捋，醬汁調製有一定功架，必然係出自大師手作。飽餐過後飲番杯餐廳自家 精心製作飲品，就畫上一個圓滿句號。一杯精緻Longan GreyHome-made Dried Longan Syrup Earl Grey Tea ,Yoghurt另一杯Ginger SeasonPineapple Juice,Fresh Ginger,Homemade Honey CordialLeman Juice,Ginger Syrup,Soda Syrup散着幽幽薑嘅香氣，加入

之前經過這間餐廳已被它的名字吸引，今晚決定來試一試。餐廳裝潢簡約，樓底很高，燈光柔和很舒服。還有投影大電視播着音樂微電影，令人很放鬆，侍應招待也很好。Local Fashion很特別的cocktail，內有威士忌、冧酒、橙皮、紅棗和羗，酒的份量很重，hubby喝完一杯也有點醉意。Non Grand 這個mocktail很像中式糖水，豆漿加花膠和薑片，喝完後感覺很舒服。法式鮮蠔濃湯 第一次嘗試蠔湯，濃湯味道鮮甜，充滿蠔味。芒果木瓜藜麥沙律伴蟹肉及阿拉斯加皇帝蟹腳 木瓜絲、芒果粒、藜麥、火箭菜和大量蟹肉壓成圓餅狀很特別又美味，長腳蟹也很鮮味。烤德國鹹豬手 豬手份量頗大，侍應會幫客人起骨切開幾件。豬手外皮烤得幾香脆，肉質軟腍，不過帶少許肥肉，配菜還有酸菜和薯角。

今晚帶新朋友黎晚飯，餐廳平日都好full, 好彩有bk定位。野食方面點左牛肉墨西哥卷，避風塘茄子同德國豬手。牛肉墨西哥卷有2大條，配牛油果醬，蕃茄沙沙同sour cream. 墨西哥卷皮好薄微脆，入面有好多餡，作為小食份量頗大。而避風塘茄子亦好出色，每件茄子都厚切，外脆入面juicy, 加埋避風塘少少辣好惹味。德國豬手好大隻！勁厚肉而且嫩滑，唔錯，配有薯角，夠3-4人share! 野飲方面呢杯Mr. Kitty幾得意呀，用荔枝整左kitty個樣，其實係荔枝味既mocktail~

今晚去TST 食飯, 黎到the right place 呢間洒吧~~真係好中意呢間餐廳，朋友先點左杯ginger season , 係有薑味既cocktail, 少少甜 =]而我就點左個蟹肉湯, 入面有少量蟹肉, 飲落好濃郁!之後小食要左個墨西哥芝士粟米，職員會幫我地切d 粟米落黎，食落一粒粒好爽口，芝士味又重，唔錯！main course 一人揀左一個, 我要左個帶子南瓜risotto, 朋友要左個安格斯牛肉burger.帶子南瓜risotto好有誠意，帶子好大粒，又肥美，而risotto 一d 都唔creamy, 唔會heavy ,而且個份量真係幾好,唔會太多/太少~至於安格斯牛肉burger跟薯條，burger 我地要左100%熟，好香牛味，而薯條又脆又好食！呢間環境好好，隔離有人生日個氣氛好好～下次會再黎=]

今晚放工約左媽咪行街，我地途經依間西餐廳。見餐牌食物及飲品幾有特色，而且環境不錯。平時偏愛中菜的媽媽話想試下，見入面都頗full, 幸好walk in 有位 😆 餐廳環境唔錯，雖然餐廳唔算大間，但坐得舒服冇逼狹感。-♥️芒果木瓜藜麥沙律伴蟹肉及阿拉斯加皇帝蟹腳 $158出街食飯也可以食得健康前菜先來一份清新沙律🥗 芒果木瓜當然很鮮甜、配上superfood 藜麥 ， 夠哂健康。而且還有一絲絲新鮮蟹肉及蟹腳。-♥️低溫慢煮燒法國春雞 $278我和媽媽都很喜歡低溫烹煮的食物。慢煮可令食物蛋白質結構不會被破壞，保有柔嫩的口感。先慢煮再烤香雞的外皮，口感不錯。而且春雞沒有用太重口味的醃料，雞肉的鮮甜味道不會被掩蓋掉。淡淡的香草味，可自行點燒汁。然而一切開，令人有驚喜的春雞裡面釀了鮑魚粟子還有滿滿的Fregola Sarda 意粉，圓碌碌珍珠size的外型質感彈牙。還伴有熱辣辣香脆薯條🍟一道花功夫的菜式👍🏻-♥️焗蘋果批伴自家製雲呢嗱雪糕 $68本身媽媽說要減肥不吃甜品，叫我自己一個吃。 但最後這份甜品她吃了2/3 🤭甜品一上台，就聞到好香好香一切開就不得了，蘋果肉桂的香氣更濃 而且剛剛焗起的酥皮十二

呢間位於尖沙咀嘅酒吧，除咗出名有好特別嘅 cocktail之外，佢嘅嘢食都相當有水準，所以搵左一晚就同朋友黎依度傾吓計食下野飲下酒喇首先就叫左個羽衣甘藍八爪魚沙律，不得不提嘅就係佢啲蔬菜非常之新鮮，加埋佢特製嘅醬汁，成個沙律好夾好好食，真心覺得好正跟住我哋嘅兩杯cocktail 就黎到啦，之前已經試過其中兩款，所以今次就叫其他試下第一個就係Grand Place，類似蘋果雪耳糖水嘅其Cocktail，其實話佢係甜品都可以，因為呢杯野落咗蘋果雪梨同埋雪耳，加埋Vodka個效果又唔錯喎少少啲酒味好易入口。另外嗰個就係一個有中國茶嘅My cup of Tea啦，呢個雖然係熱嘅，但係飲落有非常之正，有少少酒味得來又會茶嘅香，呢個中西fusion真係好正至於嘢食方面都好有驚喜，首先就係個黑松露炒蛋黑毛豬漢堡，冇諗過係炸嘅豬扒上面仲可以加埋炒蛋一齊食，加埋呢個特製嘅竹炭包好正呀。另外一個又係佢近排做緊嘅fusion菜式，用鹹蛋黎整嘅意大利飯，加埋帶子呢個中西合璧感覺估唔到都幾夾，鹹蛋同意大利飯又幾岩咁依間餐廳同佢個名一樣真係一個對的地方黎食飯同飲嘢

要細數我喜歡的特色西餐酒吧，the right place絕對是名單上之一，每次跟親友來吃晚飯總會有些意外驚喜，今晚也不例外，又多一位好友上the right place的美酒佳餚。芒果木瓜藜麥沙律伴蟹肉及阿拉斯加皇帝蟹腳多姿多彩，光看擺盤已讓我們愉快起來。芒果與木瓜那份甜甜的滋味，任誰人應該很愛吧。吃著吃著，吃到鹹鮮的蟹肉，蟹肉讓沙律多了一份海味，混合頗有嚼感的藜麥，大家都胃口大開。清酒蒜片辣椒煮美國馬尼拉蜆激盪出美味的火花，雖然朋友本身怕吃辣，但是她忍不住將湯汁喝光。若是海鮮愛好者，這道馬尼拉蜆真的要嚐嚐，馬尼拉蜆顆顆飽滿肥美，極致的鮮度一致讚賞。辣椒，蒜片和清酒味道超搭，少許惹味又不失酒香，回味無窮。鮮蟹肉煙肉海膽汁扭捲粉伴鮮海膽很厲害，朋友吃了一口之後，馬上閉嘴大吃，她說這扭捲粉根本是色香味俱全，而且扭捲粉有別於一般意粉，煙韌無比。海膽汁的鮮美使蟹肉，煙肉香味更香，也令扭捲粉加分不少。Ginger Season簡樸的味道，完全符合我愛飯後清爽的心思。微辣的薑片融合檸檬汁，菠蘿汁，蜜糖和梳打獨特的氣味提神醒腦，亦解飽膩。如果只看My cup of tea的茶具，大家都以為在品茶吧

好嘢不妨再食今次再一次嚟到尖沙咀既the right place 都仲保持到好高水準今次食咗the right place 拼盤有好多野食 超抵食 平時同朋友飲返兩杯叫一個食就啱啱好 而最令我驚喜嘅就係燒蠔唔會燒得過熟而且因為加咗香草蒜蓉牛油多個味道更加有層次而且好大隻一啖咬落去就充滿着蠔既鮮味因為未食晚餐所以叫多咗個主食揀咗一個龍蝦尾扭紋粉最特別嘅係佢個汁係用咗南瓜鹹蛋汁估唔到同pasta咁夾好開不知不覺間就已經食晒成盤了嚟到呢度最緊要就一定係飲返杯特色嘅cocktail 今次我哋揀咗個Grandplace 同tufu pudding 呢兩款我感覺仲岩我多過上次Tufu pudding 竟然係將一杯cocktail 整成好似豆腐花 再加上糖漿同埋紅糖唔知真係以為食緊豆腐花 而且咁嘅做法有一個好處 就係酒精冇咁易揮發 慢慢食到最後都仲係好香濃既酒味而grandplace 又有啲似燉雪梨 間仲加入左雪耳同埋魚肚 口感都好特別 而且好易入口酒味慢慢隨着時間揮發最後飲落就好似真係中式糖水咁好正今次嚟到唔知點解我最鍾意嘅波普牆竟然冇咗好可惜

今晚純粹同朋友路經此地,有驚喜!經過既時候這間食店,看到有分室內&室外,坐在室外的食客order的食物&飲品好吸引,所以入左黎試一試.這間食店的食物 & 飲品都是屬於Fusion & Crossover 菜式,我非常欣賞他們的餐牌, 很細緻地描述每一道菜式包含了什麼材料,這是代表了餐廳對客人細心的表達, 也把菜式細緻地描述給客人.烤德國鹹豬手我認為這家的德國豬手是我吃這麼多間以來是最好吃的,外皮非常脆口, 冷卻了都是很脆! 豬手肉很嫩滑, 配上醬汁, 非常可口!烤澳洲M5和牛肉眼扒10安士這塊牛排絕對是好吃過其他專門吃牛扒的大品牌食店.SIZE很大, 牛扒上鋪上了一塊香草牛油, 味道很配!因為可能我們Order了5成熟, 所以牛扒入口剛剛好, 很嫩滑, 不痴牙.魷魚,西班牙辣肉腸,燒南瓜,咸蛋黃,法邊豆意大利飯伴輕煎北海道鮮帶子.帶子非常鮮味&勁大粒, 蛋黃與飯溶和了在一起, 每一口都充滿蛋黃味道.連同魷魚一起吃, 非常有咬口,非常回味!墨西哥菠菜芝士卷牛油果醬, 新鮮蕃茄粒, 鹽粒與墨西哥菠菜芝士卷一起吃, 非常鮮味!外層捲皮想不到是這麼易咬, 而且整個卷的味道都非常夾 & 新鮮!我

據聞這店是與彌敦左岸同集團的餐廳，那就不用多想，已知食物質素有保證。更令人滿心期待此餐牌與彼餐牌有何不同，會帶來什麼新驚喜！果然最驚喜的是富創意的signature cocktail😍魷魚，西班牙辣肉腸，燒南瓜，咸蛋黃，法邊豆意大利飯伴輕煎北海道帶子$198，半熟帶子煎得剛好，外面金黃而內裡依然柔軟彈牙。整體呈現豐富口感，味道不過咸，卻能做到令人想一口接一口吃的效果，正！避風塘軟殻蟹$98，Sok sok 聲，雖然話兩件但都好大份，儼如細雞肶一般大件，不禁欣賞這裡用料認真，避風塘平常的大量炸蒜用上了炸麵包糠取替，更伴入了薯片碎增添香脆度，淋上了黑醋和沙律醬，即炸可口，惹味無窮，屬下酒佳餚。其他避風塘菜式更有生蠔、大蝦、雞全翼、蘿蔔糕、魷魚鬚和雞全翼選擇呢！Made in Hong Kong $138，有自家制果皮，gin酒，錫蘭茶，single malt whisky, 桃酒和蜜糖酒，帶甜味道容易入口討人喜歡，邊喝還邊嗅到陳皮的甘香，屬雙重享受。Grand Place $148，用梨、浸過vodka的雪耳，花膠，蘋果汁和梨味糖漿製成。如甜品般用燉盅上碟。第一次品嚐熱的cocktail，

今晚同瓊姐探望病了的好姊妹Betty，陪了Betty傾了一個鐘後，我哋二人便走到了尖沙咀寶勒巷來一個高質酒吧及餐廳食晚飯。沒錯，呢間係“the right place” 你來對了的好地方，食了對的食物。我哋叫了酥炸軟殼蟹芝士漢堡配香芒莎莎伴薯條，超好食~先講個麵包係竹炭包呀～好健康囉～裡面嘅生菜同番茄都勁新鮮，個醬汁真係不得了~鮮芒果肉配沙律醬帶點辣椒香，惹味得嚟有點酸甜，好好食。主角是軟殼蟹，炸得好脆不油，仲啖啖蟹膏，好食到停唔到口。薯條係我最愛的粗薯條呀～咬出滿口都係薯仔肉，質感超好，點解可以炸到唔油架，感覺仲好light咁, 咁邪惡嘅食物都可以令人誤會到咁健康嘅~好厲害啊～鮮蟹肉煙肉海膽汁扭捲粉伴鮮海膽，雖然個名好長，講到翹晒口，但味道真令人懷念同回味。入口有鮮甜嘅蟹肉味，海膽鮮甜有咬口，往後再帶出煙肉的鹹香，個扭捲粉好彈牙，而且仲包著滿滿的海膽汁，在咬開扭捲粉時醬汁會在你口內爆出，充滿了整個口內，感到好海膽味融入你口中一樣，令人相當滿足。飲品是Dr. Kitty 同Longan Grey都好好味，造型都好有特色。Dr.Kitty 代表可愛活潑，甜絲絲型。Longan Grey