The Right Place (寶勒巷)

營業中

休息中

星期一要返工呢個設計真喺令人情緒低落呀，所以收工決定要食餐好d同飲杯嘢開心番。收工後決定去寶勒巷睇下有咩食，見到有間餐廳叫 "The right place" 6點半時段已經坐滿了大半間餐廳，即刻無執輸攞位入去試下啦。餐廳有1/3空間喺用開放式設計，如坐低飲下嘢食下嘢感覺好自在，入到去左手邊有個好大嘅bar台餐廳尾有個投射機播緊MV好有酒吧嘅感覺。坐低見到張紙巾有M1標誌先知 哦~原來喺M1嘅西餐廳。餐牌嘅種類都好多選擇，我地都用咗15分鐘先決定到食咩，好在店長每個菜式都好細心地介紹。揀咗個避風塘椒鹽魷魚鬚， 西班牙黑毛五花腩蜜糖醬伴青蘋果， 北海道帶子南瓜鹹蛋黃意大利飯，墨西哥菠菜芝士卷 。飲品方面有很多選擇，有好多特式嘅cocktail,  最後揀咗一杯熱飲 蘋果桃牛蒡黑茶 一杯荔枝乳酪先嚟避風塘魷魚鬚，十分香口之外值得一提嘅就喺炸到好似薯片嘅蒜片，食晒d魷魚鬚後都食到停唔到口真的不得了。之後到燒黑毛五花腩，燒過嘅豬肉軟林林配上甜甜的芥菜籽蜜糖醬還有青蘋果片酸酸地份外開胃再來意大利飯，配料非常多 有大大隻帶子 南瓜蓉 辣肉腸 花枝片同埋鹹蛋黃蓉 十分特別。最後喺墨西哥卷，焗過脆脆的

今日係尖沙咀赫德道附近開會，所以放工就同埋同事係呢度happy hour 同食晚飯，經過見到呢間餐廳幾有情調就入左去！睇到Menu係fusion 菜黎，叫左個避風塘蘿蔔糕，蘿蔔糕非常足料，外皮輕輕煎過所以好香脆，再加埋惹味既避風塘配料，味道香香辣辣，非常之正呢！係個唔錯既下酒菜！再叫左個漢堡包，係豬肉做既，面包係黑色既，入面既滿滿既配料，蕃茄同新鮮既菜 中和返漢堡既油膩，漢堡既肉質好嫩好乾身 好juicy !伴碟仲有薯條，薯條即叫即炸，外皮炸得非常金黃香脆！野飲我就叫左杯dr.kitty , 呢杯係一杯無酒精既drink既，帶有菠蘿荔枝味仲有點芒果味，味道酸酸甜甜好開胃，面頭仲有個扮hello kitty 既伴碟，好得意！

想找個可以放鬆一下，又有格調的餐廳chill下，我想到了尖沙咀的the right place，朋友說工作壓力好大，就出來飲下cocktail輕鬆下！酒店餐廳有大螢幕，放著英文歌，選曲都幾好！餐廳裝修幾有格調，帶點港式復古元素，餐牌也是！先點飲品，我們分別點了My Cup of Tea和Made in Hong Kong，我覺得這邊的cocktail是必點的，每款造型都相當有特色！朋友的My Cup of Tea飲落有淡淡茶香，酒味都幾濃，女生可以選mocktail！用茶壺盛載酒，服務員提議一口熱一口冷享用！我的Made in Hong Kong用了Whisky混合，甜甜地，茶碗好有玩味，有「老爺飲茶」的感覺！我最喜歡這裡的避風塘軟殻蟹，微辣，有炸蒜粒，薯片碎，軟殻蟹外脆內軟，好惹味！鮮蟹肉煙肉海膽汁扭捲粉伴海膽的扭捲粉吃來有嚼勁，海膽和鮮蟹肉滿載鮮味，混合一起吃好配合！炸魚柳漢堡賣相好吸引，竹炭麵包好鬆軟，有蕃茄和生菜，炸魚柳嫩滑，薯條好脆好香口！

近來每逢週末都想到酒吧餐廳食好西及小酌兩杯，身在九龍的話尖沙咀是不二之選。隨意走到寶勒巷看到這間滿滿是食客的The Right Place，於是被吸引進去。剛好有位。室內有大螢幕和歌曲播放，而且有人慶生，氣氛熱鬧。餐廳食物選擇不少，而且份量大，先來沙律開開胃：《八爪魚，鮮橙，柚子，白腰豆，車厘茄羽衣甘藍沙律配芥末籽油醋汁 $138》八爪魚薄身大片，沾上微酸的沙律汁更提鮮；白腰豆有益香糯；車厘茄、鮮橙和柚子都帶酸，很醒胃。《日式照燒茄子美國安格斯牛肉芝士漢堡配薯條 $128》竹炭漢堡厚身，打開可見茄子，味道有照燒的甜；安格斯牛肉5成熟，咬開可見肉色粉嫩，入口亦香。薯條未算太粗身，但夠香脆。《澳洲和牛肉醬，卡拉布里亞辣香腸，水牛芝士手工貝殼粉伴溫泉蛋 $178》手工意粉吃得多，但手工貝殼粉就比較少吃到，今次竟在酒吧遇到，當然要點來試試。手工貝殼粉有咬口，和牛肉醬極香濃，再加上水牛芝士實在重口味又惹味。《The Tofu Pudding $148》Home-made Ginger, Soy Infused Tennessee Whiskey, Soy Milk, Fresh Ginger,

有朋友仔同我講想介紹下啲我酒吧🤔今次就嚟到尖沙咀呢一間有好嘢食又有得飲嘢又有mv睇嘅地方😙#法式鮮蠔濃湯 ($65)😋好味指數：(7/10)聞落去蠔嘅味道又唔重，一開頭飲覺得有啲淡😖不過飲飲下蠔味就出嚟，仲有啲蠔碎！最重要係有蒜蓉包呀😛#避風塘軟殼蟹 ($98)😋好味指數：(7/10)味道唔錯😆軟殼蟹唔會好似油，食落去鬆脆，仲有啲汁添😚#鮮蟹肉煙肉海膽汁扭捲粉伴鮮海膽 ($188)😋好味指數：(7.5/10)醬汁嘅味道都幾濃，呢個扭捲粉入面仲裝住咗啲汁😳呢度菜都幾足料，好多蟹肉，仲有啲海膽係上面添😍#吉列西班牙黑毛豬芝士漢堡伴黑松露炒蛋配薯條 ($120)😋好味指數：(7/10)入邊有芝士同黑松露炒蛋令到成個漢堡包好香🤤不過吉列豬扒有啲位就比較韌😢薯條🍟炸得好鬆脆而且係粗薯條😍.🍹cocktail #MadeInHongKong ($138)😋好味指數：(7.5/10)一打開有塊陳皮喺度😂入面係Gin、錫蘭紅茶、whisky、peach liqueur同honey liqueur😙whisky味道唔算好重，所以飲落去都幾易入口😎#TheTofuPudding ($148)😋好味指數：(

今次黎到尖沙咀搵食，尖沙咀嘅酒吧多不勝數，但係高質嘅，連埋野食好食嘅，又有幾多間呢，呢間嘅野食都真係唔錯，首先，我地叫左個前菜先，法式鮮蠔濃湯 $65，雖然價錢唔算平呀，但係真係幾高質架，食到湯入面真係好勁嘅蠔味👍🏿👍🏿👍🏿，完全溶化哂，的確係唔錯呀！之後就到小食，叫左個避風塘茄子 $68，份量真係好大兜，成個蘿咁大，以避風塘嘅方式油炸呢個茄子，炸皮薄，茄子多汁，好正呀！😍😍而主菜就叫左兩樣，一個就叫左鮮蟹肉煙肉海膽汁扭捲粉伴鮮海膽 $188，可惜就搵唔到鮮海膽，蟹肉同煙肉都幾多嘅，伴埋蕃茄粒做呢個肉醬，個汁有小小海膽味，不過個粉就失色左少少！🤭🤭而另外一個主食就係花枝片煙肉粟米茸嫩菠菜芝士忌廉汁意粉 $148，呢個就相對上個汁正好多，白汁好 creamy，呢個意粉就正宗好多！🤪🤪

這是朋友去過然後帶我去的。我們打算找個地方靜靜的，飲下野，傾下計。我們兩個人叫左一個salad, 一個Spanish cold cut cheese platter, 和一個羊架。全部都係我平日好鐘意食既野，而佢真係一點都無令我失望，因為每一樣野都真係太好食。1) Octopus Kale Salad感覺食材都好新鮮，個八爪魚煮得剛剛好，我㧜左牙慢慢咬都食到。而入面既orange and cherry tomato 都好fresh, 加埋個Vinaigrette source Perfect match with the Kale! 2) Spanish Cold Cut Cheese Platter因為我同朋友都好鐘意食cheese, 諗住叫一個platter 可以一邊慢慢食，一邊飲野。佢個擺盤其實好靚，不過因為我個電話影相quality既問題，唔夠光係唔太影到。這一共有兩款cheese 和兩款cold cut, 仲有哈密瓜都少少salad伴碟，兩個人食絕對係非常非常滿足！因為份量都幾多，可以俾更多人share.  不過因為我同個fd 都太喜歡cold cut and chees

細佬既女朋友澳洲讀完書回港，今晚約左佢地食晚飯。我揀左尖沙咀依一間我挺喜歡的西餐廳。 媽咪聽到我有飯聚，又話要跟埋黎, 佢地都很滿意餐廳既服務同食物，很值得推介。-餐廳環境坐得舒適,牆上有些特式的油畫有大熒幕播著音樂，予人放鬆的感覺。雖然是西餐廳，但食物款式配搭挺fusion 有創意。-我們先來一客沙律作前菜沙律🥗每個款式都吸引，有帶子/蟹腳/煙三文魚等等。最後我揀了最愛的羽衣甘藍🥬沙律。 羽衣甘藍是公認的superfood, 有極高的營養價值及抗氧化功能。口感偏爽身。 配料亦相當豐富不單調，有八爪魚、鮮橙、柚子、白腰豆及車厘茄。還加了一些紫洋蔥提昇口味。八爪魚🐙口感煙煙韌韌 ，配上芥末籽油醋汁，酸酸甜甜，特別開胃呢 -帕馬臣芝士香蒜松露油薯條 這份小食，是為細佬而點的。 由細到大，佢都十分愛薯條，餐廳這份薯條剛剛炸起熱騰騰夠脆口！ 最吸引的是那一絲絲澎湃的芝士絲。整份薯條幾乎俾細佬獨吞😂-之後我們還點了一款risotto 🌟煎北海道鮮帶子意大利飯北海道帶子表面輕輕煎至金黃，口感像刺身般軟熟，味道鮮甜。除了珍寶size 帶子，其他配料亦相當出色。例如有：帶咸香的西班牙辣肉腸粒、煙韌花枝

上次試過呢間餐廳覺得野食好味，環境又唔錯，所以再約朋友黎食多次。呢間有啲好有特色的cocktail，酒鬼朋友一見就好興奮😂 左揀又揀後最後佢揀左my cup of tea,而我就揀左local fushion.My cup of tea唔只係presentation特別，飲法都好特別下。茶壺入面裝的係煮熱左的Gin同green tea syrup，而另一杯係凍的Gin溝Elderflower liquor, syrup & apple juice. 上枱後waiter就倒左杯熱的酒落隻中式茶杯到，叫朋友飲左杯熱的之後再飲凍的。原本覺得酒煮熱左會無咁重酒味，點知出乎意料地Gin酒味都好重同好出，朋友話酒味好嗆喉，鍾意飲酒的人會覺得好正👍而凍個杯就較甜，飲完熱個杯再飲呢杯會有refreshing的效果。相對黎講，local fashion就無咁特別。都杯cocktail主要係飲到幾強的whiskey同好香的橙味。因為whiskey都算幾重所以對唔太飲開酒的我黎講係要等啲冰溶多啲，溝淡左個味同濃度先比較易入口😅避風塘軟殼蟹呢間餐廳的招牌菜之一點可以唔試下。軟殼蟹炸得鬆脆又唔油膩👍好欣賞佢的炸

好鍾意餐廳既環境，燈光柔和令人有種放鬆舒適感覺。呢度既装修好有feel 有兩個projectors播下mv 好啱收工同朋友傾下計食下野飲下酒-點了好幾款食物，每款味道都不錯😋帕馬臣芝士香蒜松露油薯條 $78薯條用蒸蘢裝住啱哂影相打卡 😆份量方面都真係幾大份 而且薯條勁香 👍🏻外脆內軟仲有淡淡既松露味 完全食唔停口 面上的芝士絲亦十分吸引呢店員仲會提供茄汁， 岩哂朋友依個茄汁愛好者-😋避風塘軟殼蟹 Wow !好大隻🦀呀 ! 是珍寶size 呢避風塘方法炮製夠哂惹味，而且酥炸得來粉漿又夠薄夠脆。面上鋪滿粒粒炸蒜，十分惹味香口。-😋西班牙辣肉腸|花枝片|燒南瓜|法邊豆咸蛋黃意大利飯伴輕煎北海道帶子 $198之前食過多款risotto 通常食食下都會有膩既感覺，但呢款risotto食落有驚喜，一啲都唔膩。配料多之餘，而且每款味道又很配合。喜愛南瓜的甜，咸香的西班牙腸，配上有咬口的意大利飯。還有，帶子是jumbo size 又大粒又香甜爽口。-😋焗蘋果批伴自家製雲呢拿雪糕 $68好濃肉桂味既蘋果批 係勁好食 熱辣辣好鬆脆 又唔會太甜 加埋雪糕一齊食簡直係甜品二重享受-🥂Dr kitty 酸甜酸甜

今日11.11 除左係光棍節 仲係爸爸媽媽結婚紀念日當然要出去慶祝啦 我搵左呢間the right place 成間酒吧幾有情調🥰🥰擺設有別於一般西餐廳 西式又帶點中國特式帶子沙津係我地既Top list之一 The right place仲有我最鍾意既Spinach tim 媽媽最鍾意食蟹 見到有長腳蟹蟹肉芒果沙津即時叫啦 真係成條蟹肉咁上啵🤣但略有少許雪味 蟹味欠奉 The right place 有不少signature cocktail 今次我叫左My cup of tea~有酒有茶 有熱有凍 雙重享受😀一坐低就好想食牛扒呢 叫左塊安格斯 Medium Rare 最喜歡佢上面既牛油香草真係煎得好出色 🤤🤤🤤

夜晚約左同事食飯見好耐冇食過the right place就再去食佢餐牌選擇有好多樣樣都好想食仲有新嘅避風塘系列避風塘椒鹽魷魚鬚避風塘好香好鬆脆條條都粗身食落口感一流又酥又juicy 我地叫左個Risotto 配料勁豐富有西班牙辣肉腸、花枝片、南瓜、法邊豆仲有北海道鮮帶子帶子輕煎左表面食落勁鮮甜彈牙再配埋沾滿咸蛋黃醬嘅意大利飯啖啖都好正！另外再叫左個低溫慢煮燒春雞春雞好嫩滑多汁春雞入面仲釀左隻鮑魚、栗子同好似豆嘅蕯丁尼亞珍珠麵外脆內軟又多料真係perfect除左春雞仲有唔少脆卜卜嘅薯條我地都叫左杯Dr. Kitty睇到都好fancy酸酸地又唔會話好甜！

收工跟朋友食飯傾計，離不開模模酒杯底可座得比耐的餐廳鮮蟹肉、煙肉、海膽汁扭捲粉伴鮮海膽長長的扭捲粉，非常吸汁，食落蟹肉也有不少，海膽汁也較濃味這款幾乎係每次跟朋友來都必點！烤德國豬手份量十足，足夠四個人食皮脆肉嫩，咸香味十足，底下更有薯角酸菜更可減下油膩，邊食邊傾時間過得特別快The Tofu Pudding 相機食先，豆腐花夠滑，帶豆香，重點係食起來帶點whisky味酒味都幾濃，幾特別！Dr Kitty賣相可愛，味道偏甜，相信係會適合女生的口味

寶勒巷可說是尖沙咀的酒吧街，眾多bar restaurant 中，The Right Place就是其中一間我比較常去，隔幾個月又再來這裡吃晚餐。裝修雖是走懷舊風，但卻同時注入摩登時尚氣息，設有室內外空間，環境開揚，坐得舒服，最適合與朋友們把酒當歌。餐牌同樣都是中外合璧，除了有西式的意粉、pizza等食品，還有中式的避風塘小炒。避風塘椒鹽魷魚鬚 $88一上枱已是蒜香撲鼻，份量澎湃壯觀的炒蒜覆蓋整個蒸籠，其實就是港式避風塘炒蟹的變奏吧！外皮炸至鬆脆酥香，沾滿爆香了的蒜末、紅椒粒和椒鹽粉，鹹香惹味，魷魚鬚肉質彈牙爽口不過韌，而且炸得夠乾身，不會過份油膩，令人忍不住一口接一口吃個不停。墨西哥菠菜芝士卷 $118和平時常見的墨西哥捲餅賣相有點不同，金黃餅皮烘得像酥皮般焦脆，卻依然保持乾爽不油膩，加上鋪面的蛋黃醬，香口又醒胃。內餡裹滿菠菜、生菜和蕃茄，全素口味夠輕怡，捲餅包得充實飽滿，咬一口即將餡料全打包，與芝士醬料綿滑交織，以蔬菜帶出爽口滋味。啤酒脆漿智利銀鱈魚柳芝士漢堡 $158黑色漢堡令賣相變得冷酷有型，內餡十分豐富，有芝士、魚柳、生菜、蕃茄、酸瓜沙律醬等。包身烘焙出外層輕脆的口感，佈滿芝

去尖沙咀搵食，見到呢度環境幾好feel, 入去試試～大螢幕播唔同MV同埋電影 trailer暗暗地，適合飲杯野傾下計Non-Grand $84 (happy hour 價)呢度d飲品都幾特別～ 要咗杯無酒精，呢杯有花膠同薑！熱豆漿 + 薑 + 花膠！ 滋補到呢～～～ 估唔到酒吧 /西餐廳有d咁ge中式野飲！My cup of tea $138呢杯係 cocktail ，用茶壺上。 飲到茶味又飲到酒味，亦茶亦酒，好特別！脆炸西班牙黑毛豬火腿，墨魚，鵪鶉蛋球配泰式辣汁 $98好味～ 彈牙墨魚丸裡面有鵪鶉蛋！ 唔錯The Right Place 拼盤 $298必食～ 好豐富！ 有避風塘雞翼、燒蠔、燒黑毛豬腩肉、炸軟殼蟹、燒粟米燒蠔都幾大隻，用咗香草牛油燒，好香，juicy燒黑毛豬腩肉好有驚喜！ 平時我好怕食肥豬腩肉，但呢個燒到好香，而且用咗酸酸甜甜芒果莎莎醬，中和咗肥膩感！ 必食！珍珠帶子蟹肉濃湯 $68烤澳洲M5和牛肉眼扒 10安士 $398牛扒肉味ok濃，撈埋上面塊香草牛油食更好味德國咸豬手$238好大隻，最好幾個人 share食～ 皮烤得好脆，唔算肥，所以女仔都可以放心食唔點汁都夠味道