The Point - Pizza & Pasta (The ONE)

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小時候趕功課，長大了忙OT，以前捱著肚餓唯有外賣叫Pizza。現在世界真的不同了，精品Pizza越吃越矜貴，矜貴到大大件鵝肝放在Pizza上！鵝肝Pizza除了一大件厚切鵝肝扒放在薄餅上，還有切細粒的鵝肝、靈芝菇、焦糖洋蔥、溫室菜苗、黑醋汁，食材豐富，健康又華麗！味道清新得來香濃，各自帶出用料的獨特香味，味覺層次都是高水準之作！而Pizza在Open Kitchen準備，製作過程一覽無遺，看出師傅的一絲不苟，而且是用獨有的火山石燒爐烹焗，是氣勢也是實際！說是以烤焗取勝的餐廳，迷迭香烤法國春雞也做得很不錯。皮脆肉嫩，肉汁完全保存在雞肉內，胸肉和腿肉都非常嫩滑，而且份量適宜，幾個朋友Share足夠之餘又不會感覺太膩。小食點了香辣番茄醬燜家鄉火雞肉丸，蕃茄醬沾著麵包吃，酸酸甜甜，味道一流！還有意大利風乾火腿併盤，伴著香腸、水牛芝士，女孩子一定喜歡的輕食。甜品點了店員推薦的Pear & Honey Ricotta，平時很少吃到這一款甜品。有桂花啤梨、蜜糖里哥特芝士、杏仁片、雲呢拿雪糕，肥美但驚喜，看著雪糕一層層的溶到熱嘞嘞的薄餅內，很是賞心悅目！最後大家各自喝了一款餐後Drink，我自己最喜歡

我比較喜歡吃西餐, 午餐可吃得豐富些, 而晚上則吃得輕一點, 早前與朋友到尖沙咀K11開業不久的The Point, 輕輕鬆鬆吃一餐, 有美食有朋友, 簡單的生活都可以好開心. 星期五的晚上是想喝點酒精, 但身體不容許, 就點杯mock champagne, 以蘋果汁、青檸汁及gingerale調製, 甜度適中, 口感清爽, 只是缺少香檳的氣泡, 不過這是意料中事, 因從它的名字就很清楚知道.另有幾款mocktail都好吸引, blue monday喝一杯, 顏色鮮艷, 看到都會心情愉快!想喝熱飲, 亦有選擇. Arugula & Pear Salad作為當晚的第一道菜, 吃得我們津津樂道. 對於偏愛火箭菜的我, 少少苦澀味就最完美, 尤其有清甜的梨子、歌弓蘇拉芝士、合桃的配搭, 與開胃的黑松露醋汁拌勻, 甚是完美!有看開我食評的, 都知我喜歡喝雜菌湯, 所以今次也不例外啊~ 為甚麼不轉喝其他湯呢? 理由很簡單, 喜愛就是喜愛, 況且每間餐廳做的雜菌湯的味道及稠度也不一樣. The Point的雜菌湯很足料, 既有打碎得幼滑的菌粒, 亦有較大粒的, 雖然味道偏濃但卻又不會太俗或喝後感

尖沙咀 The One 商場內有很多不同餐廳；周不時我都會去個度食晚餐, 因為就算要等位的話都可以周圍行下街先!!位於商場4樓的意大利餐廳 The Point 算是新開張不久~半開揚的餐廳設計, 內裡地方不算太大, 但感覺舒適又休閒!!先點了杯 Mocktails ~~這杯是 Mango Tango, 用上芒果汁, 橙汁, 石榴汁糖漿及梳打混合而成；味道酸酸甜甜, 加上藍色的脆糖圍住杯邊, 飲落挺特別的"*這個香濃野菌湯 (HK$58), 充滿濃郁的野菌香味~~香滑的忌廉湯, 加上帶有一粒粒的野菌碎粒, 飲落更有口感!!而且份量也不少"*食意大利餐當然要點 Pizza, 呢度既款式都幾多下架!!!我地就點了 Posh Hawaiian, 入面有焦糖菠蘿, 意大利風乾火腿, 松子仁, 火箭菜；薄批底好香脆, 加上蕃茄醬及充滿鹹香味風乾火腿, 很有意式的風味~~連埋火箭菜一齊食令到冇咁膩, 多左份清新感"*Arugula & Pear Salad (HK$112)沙律係用上火箭菜, 梨, Gorgonzola 芝士, 合桃及黑松露醋汁!!!爽口的火箭菜及甜甜梨片, 食落非常爽口；配埋帶有少

是晚星期六，慶祝朋友生日。選了位於the one 4樓的the point, 由於預定了台，不用等便直入，也沒有限制1.5小時的食飯時間，頗欣賞。一入內便發現很多客人都點了龍蝦pizza, 賣相相當好。是晚選了：1）棒棒雞翼-「非常熱氣，味道可以。2）火箭菜合桃松露沙律 - 調味非常到位，喜歡吃沙律的朋友要試，但友人說菜有些苦3）焗portobello - 好味，但這款其實不雖然技巧吧4）主菜-龍蝦pizza -賣相好,啖啖龍蝦肉，爆多芝士，推介！5） 最後就是白汁煙三文魚蘆筍意粉，味道好但做不到al dente效果。4個人吃了800元，中位價錢，食物賣相同味道不錯，會再來的。

Yeah!! 期待以久想黎哩間食pizza好耐喇！因為哩間引入石窯黎焗pizza，三分鐘就焗好！對於我哩個pizza控緊係要黎試下啦😁今次約左成十個friend，咁就可以叫多幾樣野食喇😋Arugula & Pear Salad...原來啤梨同合桃都可以整到個美味沙律！哩個配搭好特別，清香軟淋既啤梨加上炸到鬆脆微甜既合桃，加埋新鮮沙津菜，口感好豐富，雖然本身有跟黑松露醋汁，但我覺得唔落仲好未👄Chicken Lollipops... 棒棒雞比雞翼更易食，最好用手揸住大啖咬！肉質雖然未算幾滑溜，但起碼炸完唔會乾唔會鞋，點埋蜜糖bbq醬好惹味！人多就要叫兩碟先夠。Conchiglie Pasta with Wagyu Beef Ribs... 紅酒燴和牛肋肉肉質容易咬開，牛味濃陏再配香濃既紅酒汁，有趣地配上大蜆殼意粉出奇地匹配，加上蜆殼粉煮得岩岩好有勁，真係幾滋味嫁！Foie Gras Pizza... OMG!!第一次食pizza配鵝肝，原來係好好味嫁😍😍 唔好以為咁大個pizza得中間果塊鵝肝，其實鵝肝粒已經散佈全塊pizza!每個slide起碼有兩大粒！！ 手工薄批質感柔韌有咬口，邊

假期與mom吃午餐選了這間新餐廳點了兩個午餐黑松露菌菇芝士pizza南瓜菌菇長通粉小食點了醬汁茄子前菜 醬汁茄子 味道不錯松露pizza十分出色平常不愛吃薄pizza的我都覺得口感不錯松露十分香 令pizza生色不少推介南瓜菌菇長通粉南瓜汁 味道略淡可惜套餐不包飲品要額外加錢整體食物不錯環境亦不錯唯 服務員友善但卻有漏單情況

早前惠顧Harlan's Cake Shop時，每次經過都給這店青綠清新的格局所吸引。能有能耐在銅鑼灣開店不久，就擴展到尖沙咀，應該也有其過人之處，今天就拉了老公來一試！送了囝囝上學後，三口子來到，見週六的中午有Brunch menu，太對我們胃口了，不作他選了！抵達時間是12點，餐廳剛剛好開門營業，我們順理成章成為是第一檯客。Brunch menu中連Egg Benedict也有三款！令媽媽我好抓狂；在軟殼蟹、大蘑菇及煙三文魚三款口味中，最後選了 Smoked Salmon Benedict ($108)，結果完全沒失望，因為脆口的Sourdough多士十分對味，加上慷慨的牛油果蓉，非常美味，當然煙三文魚及流心的水波蛋也是重點，這個頭盤吃得好滿足！另外點了 Antipasto Platter ($148)，內容包括各式意大利風乾火腿、香腸、水牛芝士併盤，因為妹妹非常愛吃火腿及香腸！這裡的出品質素挺不錯，識食妹至少吃了1/3，餘下火箭菜拌芝士，還有水牛芝士拌蕃茄就由兩口子對分吧。對了，這裡的 Prosecco 也出奇地抵飲，才$58杯，也點了一杯來送火腿。來到主食，想吃的項目超多，不過

炎炎夏日假期，最好搵D坐得舒服，比你hea住享受美食、有特色凍飲品、有質素美食、又有甜品的餐廳、仲要性價比高 。。。。咁多point，好在最近發現尖沙咀 The One 商場進駐左間意大利餐廳 THE POINT，主打用火山石窯烤 PIZZA＆意粉為主。為食九龍友唔想過海去銅鑼灣 THE POINT，呢度水準一樣！總評一個字 假日下午2點仲可以食 BYOB (build yr own breakfast) 的感覺。。。。。爽呀！選5款，一定要選擇烤龍葵菇配牛油果，再加烤車厘茄，呢個配搭超好味，茅得輸。平時家用焗爐同佢的焗出來的食品真係無得比！醃完再焗的龍葵菇配蕃茄十分入味，又 keep 住原本的水份。其實未落 BYOB 前，我一坐下即刻 order 左個酒店級別的磨菇湯醫下個肚先，sooooooo creamy，有大片磨菇同好多磨碎的野菌，在湯上淋左olive oil & Parsley，真係啖啖健康食落肚！大滿足！到 Pizza 出場了！我平時不太嗜 pizza，尤其是連鎖店的 PIZZA，我只食1塊，但呢個 9” Pesto Chicken pizza 我倆個人好快KO 哂！有

之前都有食過銅鑼灣果間The Point，估唔到係尖沙咀又開分店，見咁新咁靚，緊係要去試下啦!新開，門面裝修所有野都好新好靚呀!仲有成個bar台位咁其實佢係Pizza西餐廳黎Chocoalte+Vanilla ice cream見到上面好似半杯都係泡咁，都算幾清，唔會好重好cream感mango juice, orange juice, grenadine, soda橙味得黎又帶有少少芒果味，2隻味都幾夾成隻龍蝦ge pizza，好香龍蝦味，Pizza內仲有粒粒龍蝦肉，唔好以為個頭只係裝飾，個頭裡面仲裝滿海蝦肉架 呢個pizza算係我食過最有特色ge pizza!牛肉煮個粉以為個牛會唔太好食啦，點知錯曬，個牛係好好味架，1D都唔硬，個粉又好有咬口，岩曬我口味。素菜pizza又唔錯，個味好香，好似比一般果D咸少少雞呀，成個雞上!燒得好靚，配埋佢特製3款汁，個味即刻唔同左，好中意佢個芒果醬，甜甜地，又好配個雞wor牛真係一流，呢度個牛真係好食，煎得好香肉感好鮮，食落好香口，好軟身，食完一口停唔到烤香蕉、棉花糖、朱古力醬、雲尼拿雪糕上次去冇食到呢個，今次一定要試返，pizza餅底焗得好脆，

嘻嘻...試新嘢 試中好嘢~ 😋👍🏻✨ 沙律 梨片 🍐 "Arugula & pear salad" 又甜又爽 😋; 長通粉 🍝 "Penne with Truffle pumkin sauce" ok r; 咸 pizza 🐖🍕 "Roman" 好味; 甜 pizza 🍨🍕 "Cinnamon Apple" 更好味!!! 熱餅皮 咬口乾果 搭凍雪糕, YumYumYum!!! 😍

意大利菜一向是我的最愛，得悉尖沙咀最近開了一家新的意菜餐廳，用電子火山石焗爐烤Pizza，看了食評介紹很吸引，便約朋友到來一試！欲知賣相與味道如何？請往下看。　：）原隻龍蝦 Lobster Pizza $298賣相超級吸引！原隻龍蝦頭擺放在Pizza上，龍蝦肉彈牙，切成小塊均勻地鋪在Pizza，配上茴香葉、車厘茄、水牛芝士等配料，令Pizza的味道更加豐富。芝士還會拉絲呢~~甜番薯條配香辣沙律醬$68必點！熱騰騰的番薯條，炸得很脆，香甜誘人，配上香辣沙律醬增添風味，比一般的薯條更為特別與開胃。我吃完一條又一條，一盤番薯條很快便被一堆朋友吃光了。意大利風乾火腿、香腸、水牛芝士併盤$148印象中味道是不俗的，伴碟的火箭菜和黑醋能減去火腿的油膩感。迷迭香烤法國春雞$198色澤金黃，很吸引，雞皮燒得焦脆，可是雞肉不多肉汁，較為乾。菜式附上三種醬汁，BBQ醬，泰式芒果醬，還有的不記得是甚麼了，反正泰式芒果醬最好吃，酸酸甜甜很清新。店員還很細心替我們切件，免去自己動手的麻煩。澳洲M5和牛西冷牛扒$298不愧是M5和牛，牛味濃郁，牛扒成熟度合適，切開後中央微微透出粉紅色，咬下去肉嫩，而且保留豐富肉汁

當晚跟一大班舊朋友相約在the one晚飯，選址就在the point，因為地方比較寬敞，而且pizza方便分享，最適合我們大伙兒聚首。首先當然少不了要有蔬菜，這份合桃梨沙律，開胃得來又不怕單調，當中有新鮮梨片及梨汁，非常鮮甜，然後亦有粒粒香脆的合桃，即使不太喜歡蔬菜亦會因為那梨汁的甜蜜而愛上。另外還有芝士蕃茄作前菜，一件件的水牛芝士配上橄檻油、pepper及醋，再配合蕃茄便覺清新開胃。這個雞棒的肉量比較少，是一口的bite size，外皮炸過，所以是香脆的。這個肉丸真的有驚喜！宜家家私的肉丸向來是眾人的首選，但這個卻完全能媲美！肉丸完全不會死實實，而是鬆軟綿綿的，咬下去會在口中濺出肉汁！配合濃濃而帶微酸的蕃茄醬，雖然會飽肚但卻令人停不住口！其實前菜及小食整體都沒太大的驚喜，反而意粉出人意表！沒想過平平無奇的牛肋肉貝殼粉會如此出色，超級大愛那牛味濃濃的醬汁，貝殼粉又煮得軟硬適中，牛肋肉已切成粒狀，進食方便，軟腍入味又juicy！另外的大蝦意粉同樣驚人！大蝦當然是大隻的，不過肉質不夠彈牙，但意粉沾滿了蝦膏味濃的醬汁，鮮味十足！然後到主角pizza！我們點了一份鵝肝及一份三文魚溫泉蛋piz

我承認是一個為食的女生，每次看到飲食男女的新餐廳都想光顧。但每次吸收完一大堆熱量後，都有罪惡感要到Gym房跑、跑、跑、衝、衝、衝。今日也不例外，我的魔鬼的心魔又戰勝了天使，與一大班朋友到訪新食店【THE POINT】。一直對『THE POINT』都有印象，原因它的總店位於銅鑼灣登龍街平時經過已多人到不行了。得悉THE ONE有分店林立，身為一個為食之人又點會錯過呢？相比總店地方比較寬敞，而且門外的綠色屏風增添空間感。我們被安排到梳化的位置，以木製的桌椅簡單略見舒適度。餐廳置中有開放式的吧台親眼目睹店員在巨型的火山石窯以高溫快速烤焗Pizza三分鐘完成。打開餐牌以前菜、小食、意粉及薄餅為主，第二頁的底層有甜食薄餅真的非常少見。大愛甜食的我又點能錯過呢？朋友未到齊關係通常我都會單點一杯Mocktail，THE POINT的Mocktail種類有九款之多。夏日炎炎確實選擇清新的感覺：Green Point是我心水之選。Green Point細細杯頂層有一小件新鮮菠蘿作點綴，菠蘿汁出眾不會太甜，而且滿有梳打的味道。Antipasto Platter $148前菜方面，意大利風乾火腿、香腸、水牛

來到The one晃晃，到了晚餐時間仍未決定到哪裡吃，便走進了開張不久的The Point。首先來了個antipasto platter，有我喜歡的Parma ham和mozzarella cheese😍💕這三種醃制火腿，Parma ham的鹹香最為強烈，吃後齒頰留香，令人回味無窮。伴以清淡而煙韌的水牛芝士同吃，平衡了火腿的鹹度。然後就是 roasted French spring chicken。法式燒春雞傳來撲鼻的rosemary香氣，肉質嫩滑而帶甜美的蜜糖香。伴以三款醬汁，當中較喜歡泰式芒果辣醬和蘑菇醬，但單吃燒春雞亦已美味非常！再來是lobster pizza。巨大的龍蝦頭放在Pizza上，賣相已經十分吸引。龍蝦肉平均地分佈在滿滿的芝士上，並沒有因為烤焗過熱而令龍蝦的水份流失，還保持了它的鮮味。不過，整體的味道偏淡，喜歡調味較濃的朋友就會覺得不夠鹹了。甜品之一是提拉米蘇。這個tiramisu像affogato般，隨個人喜好而調節咖啡的份量。咖啡伴著濕潤的蛋糕、手指餅和忌廉，香濃幼滑。另一甜品是chocolate banana pizza with marshmallows!香蕉

夏日，有紅得似火的驕陽，也有綠得發亮的樹葉。尖沙咀的The One，最近有新餐廳 - The Point進駐，主打薄餅和意粉。裝潢設計，明顯走型格時尚的年輕路線，且滲出綠意盎然的閒適感覺。餐廳呈長方狀的，廚房前方的開放式工作區，有數名青春少艾正在巨大火山石窯前準備食材和烤焗各式鹹甜薄餅。難道，這是一間由女子掌廚的餐廳?另一邊廂的水吧，也是由年輕女子負責沖調各式酒精或非酒精的飲品，果真厲害！女子，確是不能小覷的。「巾幗不讓鬚眉」，正是此意吧！食物選擇，可分為湯、沙律和小食；意粉；薄餅；主菜和甜薄餅五大款，當中以意粉和薄餅的選擇較為多樣化，分別有十六款和十七款，任君選擇。四款甜薄餅，甚是吸引，只是，人丁單薄，忍痛放棄。Mocktails挺吸引的，共有九款，小雞和小妹各要了一款。火紅與青綠的Mocktail飲品，最能代表夏天了，也與The Point遙相呼應。小妹的Green Point$48以菠蘿汁、藍色糖漿和梳打水攪拌而成，再以一塊切件新鮮菠蘿作裝飾點綴。呷一口，菠蘿果味濃郁，清香而不甜膩，挺好喝的。只是，略嫌份量偏少，索價則不菲。小雞要了一杯以士多啤梨蓉、梳打水和雲呢嗱雪糕炮製的士多啤