The Point - Pizza & Pasta (The ONE)

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尖沙咀The One, 是我中學時代，常常會來逛街的其中一個地方。位於The One 4樓的 The Point，聽聞這裡很出名龍蝦的菜色。當然要與朋友前來潮聖啦！環境上，很開通，而且座位與座位之間十分闊落，一點也不會逼，而且坐得舒適。Conchiglie pasta with wagyu beef ribs 紅酒燴和牛肋肉配蜆殼粉 $136一來到的時候，有很香濃的牛肉味。當中也有不小和牛肋肉。而且和牛的肉質很軟身，故此不用多咀嚼，牛肉也會溶化在口中。味道上，蜆殼粉吸盡了牛肉汁的精華，不會味道不會過鹹，而是很重牛肉本身的味道。Lobster Mac 龍蝦芝士通粉 $154 當中有很多龍蝦肉，味道很新鮮。而它的芝士亦十分濃郁，不會令人覺得吃得很油膩。龍蝦控或芝士控的朋友，很值得一試。這裏有龍蝦pizza ，但是因為我們想吃Lobster Mac, 所以決定pizza 點 Slow cooked duck beast pizza.慢煮鴨胸薄餅 $172當中有慢煮鴨胸、意大利藍芝士、焦糖、洋蔥、合桃和炸大蔥。鴨胸口感嫩滑彈牙，味道上沒有鴨的騷味。而當中的焦糖與pizza完美配搭。鴨胸帶鹹，但

在尖沙咀工作快兩年，自然也要涉獵一下附近的餐廳。The one 近來一直轉型，餐廳都漸趨向中高檔和國際路線，但又少不免推出一些優惠或性價比較高的套餐，這間餐廳亦是其中之一，似乎想吸納較多於附近上班的人。素聞之前有半自助中午餐或任食Pizza，無緣來光顧，今晚能偷得一閒來這裡試試久仰大名的Pizza。餐廳地方環境開揚，座位不算多，我們坐的位置剛好對著開放式的酒吧枱，能看到店員在烤Pizza的情況，更能人食指大動。酒吧枱櫃陳列著滿滿的玻璃酒瓶和酒杯，即使本沒有意喝酒，也難免會動心吧!看一看餐牌，由前菜，小食，主食，甜品，和飲料都不乏選擇。主要想來試一試Pizza，再點其他的小食品嚐一下亦足夠我倆了。對於龍蝦甚為著迷的我，看到龍蝦湯($78)沒有不選擇的道理。可惜龍蝦湯一上桌時便有點失望，色澤偏淡，亦看出其質地較稀。果然，湯的龍蝦味道確實偏淡，亦只有龍蝦肉一小塊，質感沒有應有豐盈順滑，個人認為沒有一試的理由。再來是沙律軟殼蟹. 烤甜椒. 水波蛋沙律. 蜜糖芥末汁 ($124)，這個反而有意外驚喜! 軟殼蟹大大個放於頂上，已相當吸睛，底下則是滿滿的沙律菜。軟殼蟹大大隻，炸得香脆誘人，而不會有油

TheOne行左咁多年 係到開餐又真係好少可星期六睇戲前近近地揾間餐開餐 見個MENU幾岩食就入左去菜式以西式為主 肥仔餐岩我口味前菜要左個細既凱撒沙律 小小地2個人share經典款無太多配料 但勝在沙律醬勁足我揀左個特濃磨菇湯飲 無介紹錯堅係特濃每一啖湯都食到打碎左既菇片 忌廉味亦幾重小食揀左肥仔之選 黑松露芝士薯條新鮮熱辣辣既薯條香口 加上足料黑松露同芝士更惹味吾覺吾覺好快清晒蕃茄肉丸好開胃 肉丸吸晒酸酸地既茄汁食到落口感覺到微辣 爽個汁好岩撈飯/意粉一齊食主菜我地叫左個芝士大蝦意粉配龍蝦汁蝦以半煎炸形整 蝦殼脆卜卜 中意既可以連殼食龍蝦汁夠濃味 但吾會太咸意粉份量吾算多 所以我地揀多個pizza推介煙三文魚pizza 物有所值每片pizza都鋪上原塊煙三文魚pizza面有小量芝士 兩者好夾薄批底夠脆口 而且比厚批無咁飽胃不過最重要都係配我最愛既温泉蛋 整穿佢連批食口感一流食完咁多野真係又飽到上心口

又到換季時節，上星期六到尖沙咀the one 逛完街後，就來到The Point吃pizza。面積寬敞，開放式店面感覺更開揚，很適合一家大細來用餐。除了主打pizza，餐牌款式繁多，提供多款意粉、沙律、小食及創新菜色。烤南瓜黑松露沙律 (S) $72蔬菜新鮮爽脆，口味清新，保留蔬菜本身的營養。黃澄澄的烤南瓜有著迷人的天然甜糯，簡單微烤之後更能強化焦甜味。黑松露芝士蛋黃醬薯條 $68雖然薯條炸得稍為過焦，不過十分脆口，而且油份不會過多。平時食薯條通常都是點茄汁，這次配上黑松露芝士蛋黃醬，鹹香味突出，散發馥郁黑松露菌香。甜蕃薯條配香辣沙律醬 $68蕃薯味道如蜜糖般溢出來天然香甜，呈現豐滿甜薯的原汁原味，相比起薯條沒那麼油膩。蕃薯條炸得金黃，香脆可口，沾上開胃惹味的香辣沙律醬，足以令我這些蕃薯控回味無窮。LOBSTER $298龍蝦pizza一上枱就已是霸氣盡現 視覺效果相當搶眼而震撼。舖滿厚厚的芝士，可以造出拉絲效果，芝香濃郁，配上香茅龍蝦醬汁，突顯海鮮的風味。薄餅餅底不像美式般厚實，入口酥脆，不會吃得飽飽滯滯。啖啖龍蝦肉亦算足料，肉質紮實爽口，加上酸酸的原粒車厘茄，令人胃口大開。 BA

The point今日約咗朋友喺尖沙咀睇戲，大家都唔想走來走去，所以就喺the one 搵一間餐廳食個lunch ,然後就可以直接去睇戲啦。之前試過銅鑼灣the point，對個Pizza念念不忘，今次嚟到尖沙咀，當然要叫一下即叫即製嘅薄批啦，對於Pizza我有一份執着，薄批較為正宗。煙三文魚凱撒沙律（細） ＄84本來大家都想叫一下細凱撒沙律，但係睇見隔離枱嘅煙三文魚好吸引，所以立即改為煙三文魚凱撒沙律唔，餐廳一啲都唔吝嗇，煙三文魚都有四至五塊，鋪滿新鮮嘅蔬菜上面。煙三文魚上面放左魚子，賣相吸引，立即食慾大增。沙律入邊亦有香脆嘅麵包糠、芝士碎、同埋煙肉粒，係一個不錯嘅前菜。香蒜辣椒白酒煮蜆＄118白酒煮蜆都幾大隻，而且幾新鮮，份量都唔少，大概都有20隻，係意料之外。肉質好鮮甜，味道非常濃郁。原隻龍蝦pizza ( 11吋） ＄298兩隻龍蝦、車厘茄、水牛芝士、香茅龍蝦汁、香草。 一看餐牌， 二話不說已選定心頭好--龍蝦pizza， 雖然從未試過， 但看餐牌介紹， 看見是由原隻龍蝦烹調，放在滿滿的芝士上， 實在不能不試。龍蝦pizza的確不令人失望，pizza上放滿很多爽囗的龍蝦肉，再加

之前已經喺銅鑼灣都有食過，今次試尖沙咀呢間，兩間裝修格局都好唔同，尖沙咀比較開揚，食物質素都唔差，係要比少少時間等上菜，哈哈。M5和牛西冷＄318，點左七成熟，牛肉味好重，而且塊扒好厚身，連理旁邊嘅肥膏一齊食就重正，其實唔需要點旁邊嘅醬汁都食到牛肉本身嘅味道，下面嘅配菜種類都好多，甜椒味道好出，味道唔錯carnivore$156，上面見到有啲辣油，味道帶點辣味，又幾得意喎，入邊有兩種嘅腸仔，芝士都幾多，口感同平時蕃茄醬嘅Pizza唔同，帶點中式嘅感覺芥末烤雞薯蓉芝士通粉$128，份量啱啱好，勁多芝士喺下面，撈埋啲通粉食，真係淡淡芝士架，味道就偏鹹咗少少，但係撈埋一齊食都可以接受松露薯條＄74，薯條炸得好脆好香，上面仲有好多芝士，記得趁熱食啊，如果唔係啲芝士就會黐埋左一齊。

之前聽朋友介紹過，今天有幸不用排隊就試試餐廳環境寬闊舒適，員工服務質素有禮貌、常保持桌面整潔乾淨，讓食客吃得舒適放心。我們點了軟殻蟹沙律、虎蝦意粉、牛舌pizza(好罕見)同香焦brownie 個沙律有充足清新醒胃的醬料，軟殻蟹亦夠大件！虎蝦意粉超抵讚，連意粉也吸有濃濃的🦐味，配上秘製香料加上足夠蒜香味，真的很好味！牛舌批薩非常少見，牛舌夠厚身之余，不會過老好難咬，味道配合得宜不太咸，份量足夠3人吃吖！至於甜品，個香焦燒得香，brownie 不會過濕，配合vanilla ice creaM ，絕配！

開年飯！！~~~ 新年吃太多中餐，今天要平衡一下改吃西餐~~ 🤭 朋友選了THE POINT，看了一下openrice 才知道有幾間分店，而我們今天就選了 TST The one 那間，因為比較就腳😆嘩~ 食物 menu 真是花多眼亂，樣樣都好想食，幸好今天由朋友發板，而我就等食好了!首先來一個我最愛的意大利雜菜湯，雖然看起來好 ”希”，不過飲落好夠味，有濃濃的番茄味，又夠熱，而且比出面餐廳的分量多，滿足!~💕香辣番茄醬燜肉丸辣味，番茄味及肉味互相配合，非常非常之惹味！肉丸燜得好淋，有入口即溶的感覺，鹹味適中，食落都幾辣，我鍾意！煙三文魚pizza配溫泉蛋這裡的pizza都用火爐焗，即叫即焗，非常新鮮！ Pizza上佈滿左大大件的煙三文魚，帶有少許鹹味，味道剛好講真$17X有咁多塊大大塊的煙三文魚，真係物超所值！講到餅底是比較薄身的那種，餅底脆口，口感不錯！另外附有一隻溫泉蛋，搞混後可以當汁點來吃，特別又好味！Mango Tango份Drink 🍸 list好吸引，同樣係花多眼亂！這杯drink 賣相唔錯！富有濃濃既橙味及有粒粒橙粒, 橙味中又帶芒果味, 好飲M5和牛西冷牛扒厚厚的一塊

喺The One睇戲之前 就梗係要食飽飽先啦 今日我想食西餐 見到呢間要環境都幾舒服 所以就呢間啦 好鍾意食薯條嘅我通常都會叫個薯條做前菜但係見到呢度有番薯咁特別 咁一定要試吓啦呢個番薯條配香辣沙律醬（$68）每一條都炸得好平均 唔會太過燶絕對冇影響本身番薯條嘅甜味 如果想要辣辣地嘅話再點埋佢嗰個沙律醬都唔錯 不過我自己本身就鍾意袋原味多啲另一個叫嘅係棒棒雞翼啦呢個單骨雞翼既肉質好鮮嫩 點埋個蜜糖燒烤醬就再惹味d啦 其實佢係有四件（$72）或者六件（$88）揀嘅 不過其實佢唔係好大舊 所以叫六件就啱啱好啦 鮮露筍野箘黑松露卡邦尼意粉 我係絕對比黑松露呢三個字吸引左而叫既 但係又冇後悔因為個汁真係好creamy而黑松露味好香 加埋一齊好好味 雖然係冇用好似好齋 但係食完已經好飽芥末烤雞薯蓉芝士通粉 芝士嘅份量好多 撈勻然之後每粒通粉都有芝士架 鐘意食芝士既朋友要試下啦 仲有呀佢個底係墊左軟林林既薯蓉架 真係好滿足呀

每次急急忙忙跑過the one 4樓既時候都係趕住上戲院睇戲今次終於決定約係the one食完飯先睇戲今日友人揀左黎呢道食特色意大利菜Salmon Platter $88加入左小量香草同欖油既Salmon Platter令本來平平無奇既煙三文魚生色不少餐廳選用既煙三文魚唔會太咸除左味道 賣相都係100分！Soft Shell Crab Salad $124如果怕剩係食沙律菜太單調 可以試下呢個加入左炸軟殻蟹既沙律新鮮製作既軟殻蟹 非常香脆就咁食炸軟殻蟹好似太熱氣 所以配合沙律菜一齊食就岩岩好啦Soft Shell Crab Salad係用沙律汁做dressing 沙律汁既份量充足 令沙律菜唔會太乾而且味道酸酸甜甜 令人好開胃Lobster Pizza 11" $328黎到今晚最令人期待既Lobster Pizza 上菜時候友人們已經拎定手機出黎對住個pizza影相色彩繽紛賣相討好既Lobster Pizza 唔只得個睇字 味道都值得一讚龍蝦唔算係好大隻 但都有滿滿既龍蝦鮮味Pizza上面都有粒粒龍蝦肉除此之外 配料方面有車厘茄 Mozzarella 芝麻 香草 令味道更香 Roman

約咗好耐嘅生日飯, 終於約到喇😎黎到尖沙咀The Point, 野菌湯勁足料, 大大粒磨菇之類仲好香濃, 龍蝦湯亦有粒粒龍蝦肉, 味道好鮮甜, 用料絕不欺場~Antipasto Platter $148, 一次過試曬咁多款唔同嘅ham, my favourite🤤🤤Order左必試嘅原隻龍蝦pizza🦐🍕一見到果下真係”嘩”一聲, 龍蝦肉好鮮味又夠爽口, 龍蝦頭仲釀咗好多龍蝦肉, pizza又烘得香脆可口, 仲有好多Mozzarella cheese😍Truffle同埋carbonara都係我嘅至愛, 所以呢個野菌黑松露carbonara真係一定要試!! 好多菇菌又夠creamy & cheesy🤪🤪今晚又飽到捧住個肚🙈🙈點算好

偶爾會走去The One 午餐, 好幾次路過The point. 看到晚上的餐牌很吸引, 就決定出糧後找天來試。我和老婆也蠻愛吃pizza的。一進去point 看到那開放式的烤爐就急不及耐要點菜了。 我們挑了溫泉蛋煙三文魚pizza.一塊塊的煙三文魚鋪滿熱呼呼的批上。咸咸的煙三文魚加上香濃的芝士,不用多餘調味已經很搭。 , 批邊微焦香很脆, 批身厚度適中, 咬下去又有煙煙韌韌的口感。反而溫泉蛋我們不太懂要怎處置, 就另外自己吃了。我們還另外點了小食棒棒雞蜜糖燒烤醬。 棒棒雞不算大件, 一口size, 雞肉炸得香口有點像鹽酥雞, 肉嫩有肉汁。 餐牌有4件/6件選擇, 價錢相差不遠點6件會吃得比較滋味。不太喝酒我老婆點了杯mocktail mango tango。飲品圍了一層粉紅色糖邊很吸引眼球, 本身亦兩截顏色有點像日落。味道而言個人覺得橙味比芒果多一點。只點兩樣當然不夠。 我們還點了主菜露筍黑松露意粉和紅酒牛肉貝殼粉。前者很creamy, 意粉上還有幾塊芝士, 味道更為豐富了。後者卻更為驚艷, 香濃的醬汁像是用牛肉榨壓出來的。 貝殼粉裡面的隙位也包滿了醬汁, 外層也被醬汁染色了。不用

其實行過THE ONE好多次，但往往都好易忽略食間店直至有Friend Share依間野既報道，先知好易搵點了一份烤羊腿，雖然食得羊，但好怕會好「蘇」！好彩依到既羊肉唔太蘇，如果鐘意極重羊味既人可能會略嫌淡口，但我個人就覺得岩岩好！龍蝦都不錯，鮮甜而濃郁奶滑！龍蝦味好重，雖然無乜可能，但就好似用左３份蝦煮１份湯既比喻。芝士焗飯中規中矩。其實本店推薦的應該是各種款式的薄pizza，畢竟是意大利餐廳，沒具體看什麼口味，下次還可以去。服務本來感覺還算到位，畢竟能主動多搬椅子來給我們放包，不過後來發現服務員少下了一份菜，就有點打折了。

The Point主打薄餅及意粉，薄餅以意大利00中筋麵粉做麵糰，經24小時發酵，效果酥脆煙韌。薄餅有11吋之大，除傳統款式外，亦有中西合壁的創新款式，適合大班人開心share。The Point裝修以木色及綠色為主，清新可人。香濃野菌湯先以餐湯一暖腸胃。香濃野菌湯應該用上野菌先炒香後打碎，再加忌廉煮成，上面繞上少量橄欖油。野菌湯入口順滑，菇菌味道香濃。各式意大利風乾火腿、香腸、水牛芝士拼盤意式風乾火腿及香腸有四種款式之多，每款有三塊左右，各款都鹹香柔軟，入口順滑，配上帶微辣的火箭菜很匹配。另一器皿內有黑橄欖、番茄及水牛芝士，黑橄欖味道甘香，芳香濃郁，水牛芝士質感煙韌，柔軟香滑。煙三文魚、三文魚子、溫泉蛋、香草忌廉芝士醬薄餅屬薄批底，每一件都有一整塊煙三文魚，啖啖有煙三文魚的鹹鮮柔軟。三文魚子份量不多，被煙三文魚蓋過其味，屬點綴居多。溫泉蛋蛋黃醬調低煙三文魚的鹹味兼增加香滑感。此薄餅有11吋之大，建議多人分享較佳。香蒜辣椒橄欖油烤雞天使麵此天使麵香蒜味較濃，不覺有辣椒味，拌勻香蒜欖油入口感覺細滑芳香。烤雞塊份量較少亦略乾。餐後一杯香濃咖啡，Earl Grey Latte奶泡豐富，有厚厚

昨晚我們的活動範圍基本在The One進行，先陪朋友去逛Aeon添置旅行用品，然後再去The Point吃晚飯，最後去戲院看移動迷宮死亡解藥。看電影前當然要吃頓飽飽的晚餐，因為電影片長2個多小時，挺長時間。朋友最愛吃甜蕃薯條配香辣沙律醬，每條蕃薯條又長又大，吃起來很有快感，而且炸的火候剛好，呈現鮮橙色，不會太焦。蕃薯條甘甜可口，想來點刺激的話，沾點香辣沙律醬確實不錯的配搭。香辣蕃茄醬燜肉丸酸甜令人胃口大開，不論是單吃，還是伴上旁邊的麵包一同品嚐，都非常美味。肉丸用料扎實，以新鮮的牛肉手打而成，肉質鬆軟，牛味濃厚，一流的小食。香蒜橄欖油炒野菌配溫泉蛋極為清香，野菌經香蒜橄欖油香炒後，吸收香蒜橄欖滋味，讓野菌口感更滑順。再刺穿軟滑水汪汪的溫泉蛋，蛋汁融入野菌，風味絕佳。煙三文魚，三文魚子，溫泉蛋，香草忌廉芝士醬披薩讓我們驚艷，煙三文魚每片切得厚實，並很肥美，軟嫩滑溜帶有煙燻香氣，三文魚子滋味鮮美，香草忌廉芝士醬微微鹹香跟香脆的披薩和配料挺合拍，教人愛不釋口。紅酒燴和牛肋肉配蜆殼粉酒味濃厚，牛肋肉很嫩不乾柴，燴得非常入味，入口即化，每吃一口真的超有幸福感。蜆殼粉吸收醬汁的精華，有層次的帶進我