The Platter (悦品酒店‧荃灣)

營業中

休息中

身為海鮮控食量又可大可小的我得知悅品 @the.platter.by.cozi有個海鮮自助餐點會錯過⁽(˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)餐廳環境闊落座位舒適店員服務細心友善食物選擇不多以海鮮為主(๑’ڡ‘๑) ▸ ▸ ▸ ▸ ▸ ✐☡……重點介紹……🍄 姬松茸圓肉燉豬肉燉湯一盅材料好足松茸圓肉外也有杞子紅棗味道好香濃甜中帶甘咸度適中好補身🦞芝士龍蝦熱辣辣的龍蝦肉質厚而爽彈加上適量半溶芝士跟挺多蟹籽而且有不少蝦膏咸香又惹味🦪生蠔廚師在場即洗即開大小不一非每隻都肥美但味鮮甜且有點咸咸的若有檸檬汁或茄汁點綴更佳🐐燒羊架羊架肉質軟嫩調味剛好羶味還好本人能接受的若喜歡可配點黑椒汁其實整體真的很不錯唯一可惜是太生了感覺跟生食沒大分別🍨自助餐必食雪糕Cocoberry本地品牌香港製造▸ 奶茶味完全是港式奶茶的味道質感細滑非常甘香濃郁又不太甜也不膩很不鐵其他味道有芒果、海鹽、朱古力等另一款是Häagen-Dazs▸ 雜莓味質感滑有粒粒籽的口感酸酸甜甜的但相比之下偏甜其他味道有曲奇、芒果、士多啤梨等 ……冷盤……▸ 剌身(帶子、甜蝦、魷魚、三文魚、吞拿魚、鯛魚)▸ 蟹腳、蝦、螺等▸ 各種沙律、蕎麥麵▸ 風乾火腿、煙三文魚……熱

最近我有幸品嚐了一家酒店自助餐。提供了各種豐盛的海鮮和美味的料理，環境寬敞舒適，服務到位，留下了難忘的用餐體驗。首先試吓他們的海鮮選擇。有翡翠螺、蝦、青口、麵包蟹，這些海鮮食材都保持了其鮮美的口感和純淨的風味。戈根索拉芝士、金文不芝士和艾美達爾芝士，各自具有獨特的風味和質地。無論是搭配麵包還是沙律都增添了一份豐富的滋味。椰子雞湯充滿椰子的香氣與雞湯的鮮美，雙重口味完美融合，喝下去令人心曠神怡。熟食方面有燒原條肉眼、辣酒煮花螺、蒸扇貝、香煎魚柳、燒烤排骨、紅酒燴牛筋條、海洋意粉和瑤柱扒時蔬。這些菜品各具特色，口味豐富多樣。燒原條肉眼肉質嫩滑，辣酒煮花螺帶來了一份辛辣的風味，蒸扇貝鮮嫩多汁，而香煎魚柳則帶來了一份清爽的口感。燒烤排骨和紅酒燴牛筋條則展示了濃郁的肉味和醇厚的醬汁。蔬菜天婦羅、炸咖喱角和串燒BBQ等小吃選擇，這些小吃有著酥脆的外皮和美味的內餡，讓人垂涎欲滴。還有刺生的提供包括吞拿魚、三文魚、墨魚和鯛魚。新鮮的魚片搭配上醬料和芥末醬，帶來了一份清新的口感和豐富的口感。甜品方面選擇也不少，有忌廉泡芙、雜果啫喱、和菓子、芒果慕思蛋糕、日式綠茶豆乳布甸、朱古力瑞士卷和蛋花大菜糕等甜點。

烤澳洲草飼育牛肉眼扒配紅酒汁😋牛肉嫩滑多汁的搭配豐富的紅酒汁，帶來豐厚的口感👍🏼烤草飼育羊排配迷迭香醬汁😆羊排為搭配迷迭香醬汁營造出迷人的香氣和味道。羊排經過烤製後，味道很香，內部肉質嫩滑The Platter餐廳還提供自助salad bar、海鮮bar、 甜品和水果等任食😋海鮮🦐🐚吧有新鮮的田螺、蝦和青口等選擇，可以滿足海鮮愛好者的口味salad提供各種新鮮的蔬菜和配料，讓客人自由組合自己喜歡的salad🥗

朋友介紹荃灣The Platter 的自助午餐幾抵食，我和朋友決定去試試，餐廳環境雅致，頗寬敞，坐得好舒服。凍海鮮種類都幾多，有青口、翡翠螺、海蝦、大蜆、麵包蟹等等。海蝦好新鮮，爽口彈牙。青口都算大隻，幾有鮮味。麵包蟹都大隻，還有蟹糕，不過我不太喜歡食蟹，但我朋友話幾好味。廚師即切牛扒，燒得幾香，肉質軟滑，加上黑椒汁和芥辣好正。還有各式各樣的熟食，任君選擇，整體食味都不錯。各種刺身，有好幾款，如三文魚、吞拿魚、魷魚、鯛魚等，我最鍾意食三文魚，好肥美又新鮮。即煮日式拉麵，幾有水準，不比拉麵店的遜色，豬骨湯底夠味，拉麵彈牙，不錯。沙律菜款式也多，最合我胃口，十分新鮮，入口爽脆，加些沙律醋更美味。有幾種不同的芝士，配上餅乾，脆中有軟，各種芝士有不同的口味，頗有滿足感。甜品種類繁多，小蛋糕好好味，不太甜，食了好多。桂花糕都好味，有淡淡桂花香味。還有不同口味的Häagen-Dazs，試了不同味道，感覺很滿足。

今日和家人到荃灣The Platter 食自助午餐，價錢合理，環境寬敞，尤其是大沙發的座位很舒服。刺身，有好幾款選擇，三文魚、吞拿魚、鯛魚、墨魚......三文魚夠肥美，橙白相間，入口嫩滑，很鮮甜。墨魚爽脆、清甜，整體感覺都很新鮮，質素不錯。凍海鮮，種類都算不少，有海蝦、青口、翡翠螺、麵包蟹......麵包蟹挺大隻，而且有蟹糕，肉質亦有鮮味。海蝦雖然不算很大，但夠爽口彈牙。翡翠螺都幾大隻，肉質爽脆，一點都不會腥，口感幾好。現切牛柳，生熟度適中，入口軟滑，加點黑椒汁很惹味。現煮日式拉麵，麵質出奇彈牙，湯底夠濃郁，酸筍幾惹味，有日式拉麵店的水平。粉絲蒸扇貝幾大隻，表面蓋滿粉絲及蒜蓉，蒸得好香，扇貝新鮮，頗有口感。還有很多不同的熟食，辣酒花螺夠入味，不太辣，幾有水準。甜品種類都不少，我特別喜歡食這裏的啫喱糖，十分Q彈又不太甜。和果子也不錯，煙煙韌韌，裏面甜甜的，幾好味。還有Häagen-Dazs 雪糕任食，味道都有好幾種。

最近同二家姐去咗葵興依間位於悅品酒店內嘅餐廳「The Platter」食Buffet，龍蝦•生蠔•海鮮周末自助晚餐成人價錢原價$568一位，經網上訂票更可享有額外折扣，可以由18:00食到21:30，二家姐讚揚燉中湯好飲，所以佢自己一個飲咗兩盅燉中湯。*此餐廳收取加一服務費。龍蝦•生蠔•海鮮周末自助晚餐成人價錢（兩位$1136），波士頓龍蝦配香檳忌廉汁及芝士，龍蝦肉質彈牙，食落都有鮮味，但略嫌應該焗烤嘅過程偏長咗少少，食落有少少乾身，配以香檳忌廉汁及芝士食用，可以稍為解決依個問題，不過亦不宜配搭太多醬，否則會蓋過龍蝦嘅鮮味。即開生蠔（跟餐$0），肉質飽滿，味道鮮甜，配以Cocktail汁、檸檬汁食用，味道更佳。雪花蟹腳（跟餐$0），味道鹹鮮，但略嫌蟹肉比較鬆散。麵包蟹（跟餐$0），蟹膏味道甘香。翡翠螺（跟餐$0），肉質肥美。藍青口（跟餐$0）。白蝦（跟餐$0），肉質爽口。帶子刺身、墨魚刺身（跟餐$0），食落新鮮。咖喱炒蟹（跟餐$0），蟹肉食落好Juicy。豉椒炒蜆（跟餐$0），味道正宗燒原條肉眼（跟餐$0），肉質瘦嫩，牛味濃厚。日式豬骨拉麵（跟餐$0），好豐富，配料選擇包括有豚肉叉燒、

悅品酒店的半自助餐性價比高，主菜有幾款選擇，包括龍蝦、牛扒、羊架等。另外自助餐區選擇包羅萬有，沙律、前菜、小食、炸物和甜品都有，連凍海鮮亦有提供。我跟朋友點了肉眼扒及盲鰽魚柳分享，擺盤賣相精美，味道亦很不錯。❤️烤澳洲草飼肉眼扒肉眼扒五成熟，雖然不算厚切，不過份量大大件，牛味幾濃郁。再加上肉汁以及烤蒜頭，令牛扒更加惹味，又或者灑上少少海鹽及胡椒就已經很夠味，另外肉質亦不錯。❤️香煎深海盲鰽魚柳魚柳煎得香口，尤其是邊位香脆，肉質嫩滑，擺盤有心思，再加上薯菜，清新又健康。凍海鮮方面分別有蝦、青口、蜆以及田螺，幾款味道都算新鮮鮮甜，尤其是田螺，大大隻啖啖肉，吃起來肉質彈牙。冷盤方面，除了沙律菜及各類型沙律醬汁，更有雲耳、煙鴨胸、龍蝦沙律、藜麥什菜沙律、蜜桃鴨胸沙律等，選擇頗多，每款質素都不錯，而且更新快。甜品方面亦出色，雪糕有基本口、新鮮水果、抹茶蛋糕、桂花糕等任君選擇，自己喜歡甜品甜度不會過量，多吃幾件亦不會食滯。

最喜歡吃海鮮，知道這間酒店近期以海鮮為主題，所以便約朋友去試一試雪場蟹腳支支有肉，最重要是鮮甜，對於我這個蟹痴真是大🈵️足麵包蟹 和鮮蝦也是十分新鮮，無限量供應見有生蠔🦪，當然即刻取。生蠔是有廚師即叫才開的，這樣能確保衞生，值得一讃。生蠔味道不是太醎那種，而是有淡淡海水原始味道，真的十分美味，我們都很喜歡翡翠螺肉也真不錯，很爽有咬口最開心的是有廚師精心炮製的芝士龍蝦，芝士味重，熱辣辣熱盤多款，串燒和蔥油鷄👍🏻湯又足料其他還有沙律、甜品等，飲品也是任飲用openrice 預付還有折扣，價性比很高🥰酒店在葵芳地鐵站乘免費接駁車，我就在觀塘坐38 號，半小時內到，比想像中方便！以這個價錢吃海鮮自助餐👍🏻👍🏻

朋友建議去葵涌的酒店吃自助餐，心想交通不太方便。朋友話其實酒店好易去，在葵芳地鐵站有免費接駁車，果然比想像中方便，坐接駁車好快就到了酒店🥰今次自助餐的主題是海鮮，簡直是我的自至愛，當然有我最喜歡的生蠔！雖然是小小的酒店，但生蠔的質素出奇地高，十分新鮮，而且每隻都是即叫即開，比較衛生，值得一讚👍🏻👍🏻麵包蟹也很好味，我最喜歡吃雪場蟹腳，啖啖肉，而且新鮮甜美，鮮蝦也絕不遜色，大大隻，而且很新鮮！🎉🎉螺肉也真不錯，很爽，不會過鹹，好螺肉也真不錯，很爽沒有太鹹，fresh fresh😍意外驚喜的是有廚師現場製的芝士龍蝦，熱辣辣芝士味重，蝦肉入晒味，還是無限供應💯自助餐的菜式，真是豐富，魚生、沙律、甜品和熱盤當然也有，用openrice 預付還有折扣，價性比很高🥰

自選西餐主菜一款 每一款嘅價錢都唔一樣Price range From $248-$368 🤍Pan Seared Barramundi Fillet with Saffron Cream Sauce香煎深海盲鰽魚柳配红花忌廉汁$278酒店嘅standard 個汁好match 🤍Grilled Grass Fed Lamb Chop with Rosemary Reduction $288烤草飼羊架配迷迭香濃汁自選七成熟 好冧 唔蘇 有香脂肪 一般都只係得三件 呢度有四件咁多 份量都唔少Buffet 方面 seafood 選擇都好多 食落鮮甜 充滿海水味 Cheese 都有幾款選擇 生果Salad 都轉咗2款生果甜 蜜瓜同埋菠蘿 椰子雞湯 令我好驚喜 飲咗四碗 好滋潤 Häagen-Dazs 有雲呢拿&士多啤梨味兩樣選擇 +$20免費自取嘅 coco berry 都有好多款唔同選擇可以有waffles同sauce and topping我自己心血來潮整咗靚嘅一碟☺️

某個星期日吃lunch buffet, 餐廳只有幾枱客。職員不太多，切魚生，切牛肉都係叫人先會有人serve. 切魚生位姨姨連馬刀貝都唔知係邊個（佢有兩種貝提供）而問番我，欠專業。由於太少人，水果、甜品都係就咁放室溫幾小時，冇雪櫃，冇冰，更加冇蓋，有烏蠅飛來飛去。酒店屬小型，本來對食物期望只希望普通吃一餐。雖有75折，但價錢原價定位是成人$338，小童$238，價錢同質素相差太遠，以後都不會再來。

自6月尾首次去過The Platter 屯門Hotel Cozi 印象大好後，今晚再有機會去試埋荃灣的The Platter semi buffet dinner, 結果十分滿意，一樣咁抵食和好食。應該說是更抵食，因為上次是8折，今次有75折呢😙😙我們一行三人，主菜分别點了龍蝦、羊架同埋鱸魚。三個主菜都很出色，而份量以羊架最重磅，一客竟有4件👍自助bar 的各種食物整體不錯。湯款，個人較喜爱屯門店上次遇上的龍蝦湯；但甜點似乎荃灣店較多品種，今晚吃到的和果子做得好也不太甜，我encore 了。冷盤方面，屯門和荃灣店都是凍蝦最鮮甜，力推。此外，我們也額外叫了半打生蠔（$88），雖然size比較細小，但很新鮮，這個價錢也很超值。（生蠔已經是特價所以不再有75折的）今晚各位工作人員服務也如屯門店一樣友善週到，令客人賓至如歸。衷心希望服務水平和口碑能一直保持🙏註：酒店有兩小時免費泊車（惠顧滿$500或以上），我們今晚便享用了優惠。

今次嚟到荃灣試咗呢個荃灣悅品酒店入面嘅海鮮餐廳，環境係好舒適嘅，海鮮拼盤賣相都唔錯，龍蝦生蠔之類都好新鮮，但如果份量多番少少或者有埋餐前麵包對於男士嚟講會夠飽啲，反而係配既餐酒質素都唔錯，連埋冰桶一齊上有晒儀式感！亦都試咗三文魚子帶子pasta，帶子大大粒好厚肉，好評！環境方面，呢度仲有戶外嘅座位，相信天氣冇咁熱喎，即係夜晚嘅時候都會好有feel，算係屬於工業區裏面嘅一個唔錯嘅消遣環境❤️❤️❤️❤️

酒店環境好舒適，自助餐提供免費泊車， 十分方便。海鮮選擇不算太多，但基本嘅都有，仲有即時焗製嘅芝士龍蝦，正👍🏻！熱食每樣都啱食，我特別喜歡鴨掌生菜，叉燒骨，龍蝦伊麵、仲有一條好大條嘅龍躉，真係鮮味！另外仲有一款我飲完再飲嘅中湯，好濃郁，好老火湯！他們還有許多精緻的甜品，每一件細細件，方便試好多，好盡興🥳🥳雪糕當然係最上等嘅Häagen-Dazs！食兩杯好開心😁這裡用餐的環境也很舒適，讓人感到放鬆和享受。整體十分滿意！

食物種類多，惟甜品欠奉，當中尤其以羊架可謂冠絶全場，生熟度剛好，又軟又嫩，極高水準。芝士焗龍蝦都美味，值得encore.當中，甜甜最為失色，蛋糕種類極少，從未見過的少。味道又不成。好在有不敗Häagen-Dazs雪糕。彌補甜品之不足。但，整體來說，以這個價格$4XX, 算想當不錯，絶對值得一試。希望貴店能提升甜品，蛋糕質量和種類，很多人都特喜歡甜品而去的，值得你們重視。相信可以加分不少，吸引更多客源。