The Market

因為這星期日比平日貴，很易book位。$398Lunch Buffet，算貴!環境很好，很舒服，招呼也好，讚!刺身一般，不甜，但很新鮮，ok!長腳蟹：新鮮，ok!熱盤：超多選擇，蝦餠，軟殼蟹，咖喱飯，味道很好!雲吞：無試，太飽無試!中式點心：味道好!喇沙：正宗，美味馬來亞冰甜品：超正三文魚撈起：正!花膠湯：無試，湯圓：好味。芝士和沙律：有提供，可以!雪糕：M記，正!甜品：超正，尤其法國小圓餅!Buffet整體爆分，一定有下次!

好滿意的一餐老公早兩個月前已經訂位首先食凍海鮮: 蟹腳好鮮甜唔係死咸囉d蝦好爽好鮮甜我就點泰色汁好野味龍蝦仔就唔好食, 青口都ok刺身試左小小ok啦炒鴕鳥肉好野味,豬排骨好冧咖哩雞好香烤雞都好好味羊扒唔臊,牛柳好冧個水鴨燉湯冇味精好好飲甜品都唔錯仲有個榴蓮芝士撻好香榴蓮味haha

2個月前預訂了2月3日晚,去之前,問有無海鮮同刺身,接電話位人兄答:環球美食. 問有無蟹同龍蝦同刺身, 佢都係答: 環球美食點知……滿心歡喜……..去到…搵唔到刺身同生蠔..,後來先知只有吞拿魚,係特備刺身,所以是晚沒有其他刺身,激死我,因為朋友同我都鐘意食帶子同三文魚,隔離枱個個都媽媽聲………點值5百幾蚊. 吞拿魚一般,有根………..個腩位都無分比人. 成晚最好食就係龍蝦,爆羔,又唔老.長腳蟹好瘦,青口唔錯,蝦就有D梅,龍蝦湯好飲不過唔熱,炸軟売蟹好油,海南雞飯D飯唔熱. 出名既喇沙,居然好..難食. 味似冬陰功,入口好多粒粒香料,沒有椰香味.蟹粥想要一舊蟹,點知佢話無人食蟹架,只係要佢既味,開口問都無,咁之前見到咁靚既羔蟹去咗邊. 個粥係好淡味,無蟹羔.甜品,馬卡龍做得幾好,其他就麻麻. 西瓜中間係爛既,唔甜,密瓜都係唔甜. HK498 + 10% = 548/位. 完全無驚喜,唔值咁既價錢. 唔知係咪因為新年後,所以無咩好野食.

一班酒店要好的舊同事，雖然已各有發展，但也保持聯絡，而且定期的舉行飯聚聯誼，了解市場的最新動態之餘，大家吃喝玩樂，也總是開心。今次就去Hotel Icon的The Market食自助餐，據說這裡又是非常旺場的地方，早一兩個月訂檯是必然的事。好在得到Kristy的安排，還有人面甚廣的Director Ken協助，才能以超抵的半價享用這裡的自助晚餐。開餐！大家首輪都是向生蠔、長腳蟹、龍蝦等海鮮進攻，我也不例外。開邊龍蝦任食確實是一大賣點，可惜，我吃的那隻龍蝦有欠鮮甜，蝦羔亦甚少，問及在坐的各位，評語一致。相比之下，長腳蟹較好，起碼是多肉又鮮甜。海蝦、翡翠螺都只是普通。認識我或者有留意我文章的朋友大概可知，本人吃東西是沒有咸甜冷熱的次序之分，也解釋了我為何第二Round便走去取甜品。幾款蛋糕都試勻，大致都幾有水準，如朱古力蛋糕味道濃郁；綠茶味的就香醇，中間有朱古力脆脆；Cheese Cake的芝味亦對辦。除了蛋糕外，這裡的三款奶凍同樣好吃。甜品過後，又回到印度食品那邊。Nann，是軟熟，用來包裹香辣的Tandoori Chicken又得，包裹著層次豐富的咖喱羊亦得。至於其他的熱葷，羊肉可以多

農曆新年的時候，到了Hotel Icon的green吃下午茶，順便預約The Market，等了一個月，終於可以試試!價錢並不便宜，連加一要五百多元，所以要求一定不低。這裡不走華麗路線，裝修舒服，切合大學教學酒店身份，服務不錯，回答問題有禮。至於食物，有即開生蠔，雖不算很有海水味，但合格有餘。剌身一流，大件，新鮮，肥美。甜品有很多不同的選擇，雪糕是Movenpick，macaroon更有六款選擇，甜品迷不能放過！

不經不覺,跟身邊人共渡了超過廿個寒暑,結婚前,總是四大發明-----粥粉麵飯長伴左右,再不然就是車仔麵,想來一次FINE DINING?可以,只須要激嬲另一半,就有借口去一次半次,否則免談.近十年的情人節,要顧及囝囝口味,多數會在家中弄九大簋,今年心血來潮,早一個月前已訂好檯,跟太太來個lunch buffet,算是小小心意吧!可能訂檯的人多,放飛機的人亦不少,店方是有幾種招數對付,要訂檯請先留下信用卡號碼,當天不見人,就照樣過數,又或是一個月內消費,相信已嚇跑一些死要霸檯的客人.只可惜遇上太太腸胃不適,卻依然要頂硬上,否則不知何月何日再去.雖然是閒日的中午,卻遇上情人節這等大日子,全場火熱爆滿是意料中事,而且只在夜場有加價,中午訂價照舊,以二百五十元的BUFFET,又找不到可以挑剔的地方.一如既往,未夠鐘絕不會放客人入內,但可供客人休息等候的長沙發,實在不夠用,稍為令人不滿.由於是日全院滿座,,取食物時偶有踫撞的情況出現,但並不嚴重,只是煮叻沙的一位中年師傅,全程黑面,十問十不應,由始至終都不理會人,服務行業至少都應有一定的禮貌吧! 是日午餐,就由海鮮打開序幕,刺身中有章魚,三文魚

生日唔得閒~~今日女友同我補祝...聽聞呢間野好多人book~~都好似要成個月前book~~一去到...嘩...好多人拎龍蝦!!!!我都唔執輸拎返隻食先~~結果: 好正!! 好多肉!!!睇下隻帶子刺身~~幾大隻???!!!! 超好味, 超甜而家一路打一路肚餓!! 三文魚刺身都好肥美~~好新鮮~~燒三文魚壽司都唔錯, 可惜唔係即燒蠔我唔食既, 冇得評...長腳蟹都唔錯...冇太咸既"海水"味...好鮮甜!!!燒野個邊唔錯~~腸仔羊架都做得幾好...講左咁多好食, 其他呢?熱食麻麻地...海南雞好"un"薄餅太乾....種類又少~~~~甜品...冇咩食...但雪糕好好食~~食左幾球啊!!!!!!總結:海鮮冷盤, 刺身壽司一流!!!熱食種類少, 味道麻麻!!!雪糕好正!!!

又一次,作為BUFFET愛好者及OR的粉絲,不得不到訪在OR評價頗高的THE MARKET.選擇星期日晚上到訪,沒有指定日子,但預約後仍需等待兩個月...沒有太高的期望,以平常心迎接這晚來臨.自助餐沒有分時段,1830-2200,早了十分鐘到達,接待處已開始安排人客入座,並可開始取食物,讚!記錄客人預約情況的預約紙全為電腦PRINT OUT,雖然一般的手寫預約紙不是大問題,但看著自己的名字及電話由電腦打印出來,感覺是不錯的,讚!枱與枱之間有寬闊的空間,裝修很雅致,環境很舒服理想!是因為客人平均需等待個多月以上嗎?客人的質素相當相當高,不會高談闊論,不會無禮插隊,大讚!!!CHARGE!!! 食物款式數量不算特別多,但每款賣相很好,我吃的所有食物評價都在中上,所以整體感覺很不錯~冷盤: 8款蔬菜,很新鮮. 8-10款DRESSING,正常. 4-6款芝士,4-6款凍肉,6-8款冷盤包括蘋果沙律,雜菇沙律,芝士冷番茄等等,原來數目都不少! 還有水果區,西瓜哈蜜瓜大菠蘿,想不到原來(未去皮的)香蕉火龍果都很受歡迎,超搞笑~刺身: 只有三文魚,章紅魚(不確定),帶子,甜蝦,八爪魚.款式不算多,

訂左枱兩星期先有枱,唔緊要等咁耐希望值得點知食左就出事.... 頭盤: 蟹腳無咩味..要點左汁醬先有味道.... 青口好瘦... 仲要有幾隻無肉...so sad 凍蟹鉗都ok.. 好過食蟹腳... 魚生...同一般坊間日本餐廳無咩分別..都ok新鮮 好彩d 生蠔都食得下..建議大家可以主攻d生蠔 湯: 老火湯都幾好味道..感覺好似無咩落味精 喇沙: 味道麻麻...不過不失 主菜: 燒羊架...都可以接受到... 果件魚..就真係一般..感覺麻麻.. 海南雞飯..雞唔夠滑..感覺似叮叮..野食甘.. 甜品: 都係其他buffet有既野,質數都算幾好!! 依個可以加番分 總括: 以佢既價錢可以食到其他更好既buffet,但環境方面都幾好個主題唔錯 鍾意試新餐廳既朋友可以一試... 侍應質素一般,比較被動... 同埋無咩笑容 唔知係新人定咩事...服務果度要扣少少分數

機緣巧合之下終於有機會來到近一年人氣急升位於HOTEL ICON的THE MARKET。位於HOTEL ICON二樓的THE MARKET，位置及空間感不算太大，但坐下仍覺舒適。想不到工作日的午市仍然全院滿坐。自助餐大概分了兩種，精緻或多選擇。要又多選擇又精緻的真的很難，而THE MARKET很明顯地是走精緻的。全部食物加起上來有差不多五十種，大概一半熱不凍食。凍食的話海鮮其實不多，有凍蟹鉗、凍蝦、青口、刺身、煙三文魚及火腿等等。唯獨最近的自助餐都沒有生蠔吃，令人十分沮喪。是否最近因為衛生問題都沒有太多海鮮？喜歡吃海鮮的話可能不夠多選擇，但海鮮尚算非常新鮮。其中我試了兩碟刺身，分別有三文魚、吞拿魚、魷魚、甜蝦、立魚及墨魚。個人認為酒店選用另一較細的碟來裝刺身雖然比較衛生，但好像多此一舉。每次刺身師傅都不能給太多給客人，二來其賽很不環保，要多洗幾千個碟。另外喜歡吃壽司的人應該比較失望，這裡只有刺身而已。另外刺身旁有一些冷盤，是煙鴨胸，味道十分不錯，值得多試一兩碟。另外青口也算合格，不過SIZE比較小，試幾隻就足夠了。之後吃熱吃，當然少不了肉眼扒及羊架，肉眼扒味道沒有平時酒店吃燒牛肉的水準

我12月10日BOOK位, 要BOOK到2月10日先有得食要BOOK成2個月一直都好期待, 點知唉!!!!!!!!!!!!!!極失望食物味道好一般, 唔明點解咁多人話好食, 魚生只有 吞拿魚 極之不滿以$548 咁既價錢食一餐晚餐, 極之不值~同樣食Buffet 雅苑座& 香港萬豪酒店大堂酒廊 好得多~喇沙 不及 好時沙嗲~甜品 不及Paul Lafayet~魚生 不及碗屋一句講晒打死都無下次

呢間傳說中要兩個月前訂位嘅餐廳，確實係小妹近來嘅自助餐新寵，幾個月前食過一次，心思思又想再食過，所以預早兩個月訂定位。今次嘅食物款式同上次差唔多，但我嘅目標只有一個，就係啲海鮮！長腳蟹同龍蝦鉗都係我嘅飛佛！而主食方面，高度推介鐵板燒羊架同西冷，講真嗰句，羊架唔係咁易整得好食，呢度嘅羊架真係medium，肉質鬆化，唔似坊間嗰種熟到變石頭，正！驚喜所在就係甜品，上次嘅款式今次都有，最鍾意綠茶朱古力蛋糕，啲朱古力味道勁似金莎；而白酒啫喱其實真係好足料，好重酒味，但因小妹不喝酒，所以接受唔到，食咗一半就放棄咗，師傅對唔住呀!!!!!!!!! 而今次竟然多咗成行Macaroons，師傅哥哥話｢呢個係開心果味、士多啤梨味、朱古力味、檸檬味、咖啡味、雲呢嗱味｣，我最鍾意朱古力味!!!!!!!!!!! 得閒一定會再去食過!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

同一班兄弟姊妹食LUNCH,由我細佬同我弟婦請,多謝晒.其實野食唔錯.2個幾月前BOOK,真係太耐,價亦不便宜.Sunday brunch,有D早餐先有既Eggs Benedict.先食沙津,菜方面冇咩特別,新鮮,見到有成10隻SOURCE...算食幾個口味都有得揀.最靚既係車厘茄.吞拿魚沙津,特別個伴菜薯仔最好食,似焗薯.之後個MINI RIBS,乾身左,但個SOURCE唔錯,香得黎少少CHILL.拎左粒煎堆,油多左少少但入面D黑芝麻幾香印度野有薄餅咖哩雞同魚,頭2者都幾好食,係魚冇咩味.德國腸同肉脈扒都煮到OVER晒,可人好淋一個好UN.試左海南雞飯,雞幾滑,但油飯好似多左D麻油WOR,仲有2隻馬來野,試左珍多冰,我幾鐘意,食BUFFET好少有冰食,我冇要豆,其它都要左,GOOD,我諗之後SUMMER食會仲正,好涼.(隻綠色藥水好難食,粉紅色就OK)仲有喇沙,我覺得一般,試左就算.今次坐得好近...門口....即係好近甜品.麵包布甸,好野黎....食2次泡芙OK,CREAM比例OK,但最好D CREAM凍多少少.雪榚4隻味,揀左士多啤梨,鐘意佢有D果肉.MOVENPICK黎加左個青

剛開幕時...已盼望來遊覽一下這個市集想不到...一等就是八個多月後的今天從知道要訂兩個月後的枱開始...早就放棄了幸好...心血來潮打來一問...我這個後備竟然有幸上場還未了解它...第一感覺...自助餐桌未免跟餐桌分隔得太遠再三想一想...原來設計師有意作這樣的安排來這裡的客人大都較文靜...吃過總愛輕聲閒聊坐在書卷味濃的房子裡...甚是悠然自得中庭有個露天小花園...彷彿看書看久了也有綠草相伴小吊燈木欄子...各有特色藍綠色的沙發...選色罕有...品味獨特自助餐桌空間設計有意念...配上那個黑板...望著很有意思才走進去...就看到青蘋果小山...一些特色生果伴在旁...添印象分沙律菜種類未夠多...但當中有別於常見的品種...值得一試醬汁眾多...千島醬永遠長青...總要嚐一嚐其味這兒的千島醬汁濃淡度恰到好處...表面平平無奇...原來內有乾坤獨有的香料混合其中...多了一份香草味...確是魅力過人最欣賞那個煙三文魚凍...香濃的三文魚搭上清爽的魚凍...極出色再來是那堆芝士...一款獨特的口味把我吸引過來蘋果梨味芝士...弄得清香怡人...忍不住多吃幾口如藍芝士的...味道

早二個月前預訂，初七晚食，每位528元(未計加一)，但無生蠔供應 (訂位時有即開生蠔)，個人感覺唔抵食！其他食品都係一般酒店自助餐水準，龍虾入面有冰未完全解凍，長腳蟹無味道可言。刺身有三文魚、甘虾、吞拿、帶子、立魚等等 (款色算多，但品質非常一般)，以呢個價錢真係無下次。