The Market

The Market自助餐這間酒店最出名是他的榴蓮甜品，雖然我不喜歡吃榴槤，但亦被這裡的自助餐排場所吸引，結果亦沒有令我失望。首先酒店的人流控制和管理做得很好，是人山人海，但秩序井然，沒有人插隊打尖，準時入場進食，氣氛甚佳。雖然人很多，但食物供應絕對足夠，補給的速度很快，沒有食物短缺的問題和疑慮。而且食物的質素很高，美味，質感，新鮮，設計又好有心思。有即煎的鴨肝，香口，脆皮，有油脂的豐腴香味，好吃得不得了。還有即切即吃的魚生，有三文魚，吞拿魚，都是我喜愛吃的刺身。非常新鮮，而且很香，很豪邁，有厚切選項，吃起來相當肥美，而且毫不油膩。是相當滿足的味覺享受。師傅毫不吝嗇，待客亦相當恭敬有禮。服務員也是相當親切殷勤。我最喜歡的甜品雖然不是榴槤，但是有我喜愛的朱古力雪糕，是Godiva品牌， 相當奢華，可以任食感覺相當幸福。朱古力味超濃郁，甜而不膩，入口即融，是極緻的味覺享受。還配上脆筒，材料擁有都非常新鮮。炸榴槤是另一款我很喜愛的甜品。脆皮做得非常好，有薄又輕盈，絲毫沒有半點油膩的感覺。而且是即場炸起的，難得吃到這樣新鮮的甜品，可遇不可求。榴槤的味道很突出。即使害怕吃榴蓮的人也會一試愛上，我

Hotel Icon The Market自助午餐分享終於試到聞名已久嘅The market 自助餐，今次食lunch，平日lunch 都人山人海。佢最出名係榴槤，但我同個女並唔係一個榴槤愛好者，所以當中所有榴槤製品我都冇食一入門口，就係甜品corner，有Godiva 朱古力軟雪糕，榴槤甜品,普通甜品，自家製榴槤雪糕，普通雪糕，一盤榴槤蓉，我覺得甜品種類唔算多前菜沙律芝士生果都非常多選擇，parama ham 好食生果連皮同埋切得好大件，建議可以切細件d海鮮方便，主打蟹腳，有凍海鮮蟹腳和熱食蒸蟹腳，基本上好多蟹腳都好粗身好鮮甜，啲肉一疏疏其他海鮮唔吸引，冇食到魚生係大路野，甜蝦，八爪魚，三文魚，油甘魚，沒有驚喜非常讚賞佢哋嘅肉眼扒同羊架，肉眼扒鮮嫩多汁，羊架上碟之前會再煎一煎，肉滑唔so 佢其他熱食款式都算多，味道都唔錯湯粉麵有喇沙同埋越南和牛湯河，我兩隻都有食，越南和牛湯河啲肉好嚡，反而喇沙個味道啱啱好，不錯海南雞飯啲海南雞都好滑，油飯個飯覺得有啲硬身蒜蓉蒸扇貝第一輪非常鮮，烹調時間冇過火，之後再食就覺得靭左，蒸過龍雪耳花膠椰子燉雞湯必飲，好足料，好清甜好潤喉，我飲咗四盅另外提供橙

帶着期待去食呢個火山榴槤下午茶，不過冇想像中咁正，首先講吓個頭盤，龍蝦沙律，兩隻龍蝦腳真係完全冇鮮味，好淡味，唔知食緊咩😢😢火山榴槤清湯海鮮火鍋，湯底可以選辣，我地選左清湯，個湯底係幾好飲，不過啲海鮮真係甩皮甩骨，隻蠔扇貝的size都好細🙈🙈另外榴槤甜品，賣相係幾靚，甜品都唔錯，不過啲榴槤真係太細粒，每人只有3嚿，真係唔太滿足。好期待的火山裝置，不過一瞬間的乾冰就冇咗🙈🙈開心係榴槤雪糕同埋Godiva雪糕可以無限添加，如果喜歡榴槤都可以試吓，不過真係一次就夠啦🙂‍↔️

係紅磡地鐵站行過去約10分鐘左右。一來到門口有陣陣榴槤飄香。已經好期待。哩間自助餐想試左好耐。價錢有小小貴。但吾食過又吾心熄。好彩今次午餐無失望。開頭蟹腳好多人排隊。甘轉食沙律前菜先。有煙三文魚，Pam’s hum岩晒我。仲有勁多款底。味道都好食。蟹腳都好大隻同新鮮。鮮甜。牛扒熟左小小，牛扒🥩軟牛味重。羊架味道吾錯。不太蘇。刺身魚生款式就小左do.和牛壽司入口即溶。食物太多款。試吾晒。要去多次先得

第一次試榴槤主題的半自助餐衝入甜品區即刻被金色榴槤塔震撼到——唔係裝飾！真·原肉榴槤撻、貓山王芝士蛋糕、🍲榴槤椰汁花膠雞湯海鮮火鍋 🍲** **🔥 湯底：** **榴槤椰汁花膠雞湯（爆濃榴槤版一上枱就聞到撲鼻嘅榴槤香氣，湯底金黃濃郁，係用原塊D24榴槤肉 + 椰奶 + 老雞熬製，仲有滑捋捋嘅花膠加持！湯滾起時，榴槤嘅甜香同椰汁嘅奶香完美融合，飲一啖——**榴槤控直接升天**！湯底濃到掛勺，但完全唔膩，反而帶住海鮮嘅鮮甜，超驚喜！ **🦞 海鮮配搭：** - **大蝦、帶子、鮑魚** 落鍋快煮，吸盡榴槤湯精華，鮮味爆發！ - **蠔皇超肥美，配榴槤湯竟然有種「鹹甜交響曲」嘅感覺，超上癮！ - **花膠** 煮耐咗都唔會溶，依然彈牙滑溜，膠質滿滿，養顏必食！ **🍰 榴槤甜品三部曲 🍰** **1️⃣ 爆漿榴槤芝士蛋糕** 一刀切開，**貓山王榴槤流心**澎湃湧出！芝士蛋糕質地綿密，微鹹嘅芝士同榴槤嘅甜香撞出層次，餅底仲有脆脆嘅焦糖餅碎，口感超creamy --- 由火鍋到甜品，榴槤貫穿全場，但完全唔會膩，反而每道菜都突出唔同層次嘅榴槤風味！**海鮮 + 榴槤湯**嘅組合出

是日平日星期五，一大班人暫時放下衝鋒陷陣嘅工作，於淋瑯滿目嘅美食下聚首一堂，互相聯繫，互相交流。期待已久嘅lunch buffet，用餐時間由中午12點至下午2點半。等緊入座期間，入口處已經飄來陣陣榴槤香氣，形形式式嘅食物，令人急不及待同食欲大增！餐廳出名食甜品，不過其他食物質素都唔錯，選擇都好多。熟食方面特別難忘嘅有清新沙律🥗，焗芝士生蠔🦪，燉盅雞湯，三文魚扒，喇沙湯麵🍜。至於甜品，榴槤雪糕、榴槤撻、榴槤蓉、奶凍甜品、芝士蛋糕都唔錯。Lunch來講，算係多嘢食。

Hotel Icon 嘅三道菜榴槤下午茶，包括蟹鉗沙律+火山榴槤海鮮火鍋+火山榴槤tea set好誇張，第一次打邊爐落榴槤，勁癲～以為會好奇怪，但係又唔會喎！個湯底揀咗香辣湯底，夾雜浸浸榴槤味，竟然一啲違和感都冇。湯底裏面有兩嚿大榴槤肉，榴槤煲熱咗之後，味道更甜，有驚喜！其他邊爐配了味道正常，冇乜的別。打完邊爐之後，就會上火山榴槤high tea，一上枱就見到個係咁噴煙嘅火山，好打卡📸Tea Set 有3款印尼榴槤果肉+充滿東南亞風味嘅榴槤同斑斕甜品。溫馨提示，出邊嘅榴槤雪糕係任拎㗎～The Market 尖沙咀科學館道17號唯港薈2樓

4月之星生日飯，thanks Yan & Yin請客>3<!今次去唯港薈，出名有榴槤，今期係榴槤主題自助餐，正!冷盤。刺身，基本果幾款必有，最正有帶子，刺身新鮮肥美。出名的酥皮龍蝦湯。賣點GODIVA朱古力雪糕。必食榴槤甜品。刺身，基本果幾款必有，最正有帶子，刺身新鮮肥美。冷盤，龍蝦及長腳蟹，長腳蟹肉質柔軟鮮美，狂食左，龍蝦正常發揮。酥皮龍蝦湯，好耐冇飲過酥皮湯，酥皮香脆，龍蝦湯口感稠身味道濃郁，美味。泰式炒藍龍蝦，肉質爽口，香濃惹味。金沙廣島蠔，味道鹹香鮮味。鴨肝，味道濃郁又香口。蟹鉗，爽彈鮮甜。海南雞，口感皮爽肉嫩。牛柳，正常水準。卡邦尼意粉，有驚喜，口感creamy味道濃郁。黑椒炒肥肥蟹，好惹味。羊架，肉嫩少許羶味。雪耳椰子燉雞湯，飲下湯水，足料。冬蔭功，睇落好清，但廚師強調好辣，真係勁辣!蟹粥，粥綿味道鮮甜。好多榴槤甜品，即試幾款。榴槤蓉，必食，濃郁榴槤味。榴槤芝士撻，芝士味濃郁同時及散發出陣陣榴槤飄香，不俗。榴槤焦糖布甸，有驚喜，面層焦糖薄脆香甜，口感軟滑綿蜜，榴槤味濃郁，美味。榴槤斑蘭卷，斑蘭味淡，蛋糕味道普通。龍眼椰奶黑糯米，幾好味。芒果糯米飯，過下癮想食

The Market 是位於香港Hotel ICON內的高評價自助餐廳，以亞洲及歐洲市場為靈感，提供多元國際美食，從前菜、喇沙、即烤羊架到炖湯及甜品，款式豐富。食物特色•海鮮新鮮，有多款選擇，雖無生蠔但仍受好評•熱食味道濃郁，溫度適中•甜品方面尤以榴槤甜品及Godiva雪糕最受歡迎，令人回味無窮。環境與服務•餐廳環境舒適，光線充足，設有戶外座位•服務員態度親切，細心周到，能照顧不同客人需求，尤其適合家庭聚會及慶祝生日總結The Market以其多樣化的菜式、優質的食材和貼心的服務，連續多年獲得最佳自助餐餐廳獎項，是香港自助餐中的佼佼者，適合喜歡豐富選擇和高質感用餐體驗的食客。

Hotel ICON嘅The Market自助晚餐真係令人驚艷！食物選擇多到誇張，刺身同海鮮區係亮點，三文魚、帶子同龍蝦新鮮得入口即化，凍海鮮如阿拉斯加長腳蟹同青口鮮甜過癮！熱食區有即煮喇沙、烤牛肉同中式小炒，烤牛肉嫩滑多汁，火候啱啱好。特別推介榴槤甜品，榴槤慕斯同Godiva榴槤雪糕濃郁香滑，榴槤控一定大滿足！其他甜品如芒果拿破崙同芝士蛋糕都精緻好味。服務速度快，服務員好似Kelvin同Yoyo咁親切有禮，隨時幫手清碟、加飲品，仲會主動問你有咩需要，貼心到爆！環境寬敞舒適，開放式廚房設計充滿活力，坐得輕鬆自在。雖然價錢稍高，但食物質素同服務真心值回票價！想喺尖沙咀食高質自助晚餐，The Market絕對係首選，食完真想即刻再book位！

今年珍尼生日去左The Market 食個自助晚餐，有榴槤有蝦蟹啱晒珍尼食有乜食呢?首先飲品有果汁同咖啡熱茶等凍海鮮 - 有蝦, 青口, 蜆, 龍蝦, 龍蝦鉗及長蟹腳即席燒煮 - 罕有藍龍蝦 同 燒阿拉斯加帝王蟹腳 其他野食- 金蠔, 鮑魚, 鵝肝, 牛肋排同咩架甜品 - 榴槤一定係主角, 其他都唔錯如果有同行者生日, 訂位時講聲, 食到差唔多會送上小蛋糕究竟有幾多野食? 食物質素係點? 大家睇我地片就知啦! 

今晚去咗Hotel Icon嘅The Market食晚餐自助餐，真係一個好滿足嘅體驗！餐廳環境寬敞舒適，裝修現代感十足，坐低已經覺得好放鬆。食物種類非常豐富，特別係冷盤區，凍蝦、蟹腳同青口都好新鮮，完全冇令人失望。熱食區有即煮意粉、烤牛肉同中式小炒，烤牛肉火候控制得剛剛好，肉質嫩滑多汁，令人回味無窮。不過，最令我驚喜嘅係榴槤甜品區，榴槤慕斯同榴槤布甸都做得非常出色，榴槤味濃郁得嚟又唔會太甜，食完仲想再encore！另外，甜品區仲有芒果拿破崙同芝士蛋糕，款款都精緻好味。服務方面，員工態度友善，收碟同補充食物都好迅速。雖然價錢唔算平，但以食物質素、環境同服務嚟講，絕對物有所值。榴槤控同海鮮愛好者一定要嚟試吓！

食過The Market 10次有多，由二三百蚊LunchBuffet 食到而家$700幾蚊嘅Brunch，好食嘅話都會繼續支持今次約埋朋友喺2025-02-15 又嚟食Brunch食物質素保持到，款式多選擇，又有d新口味，年紀唔再後生，開始食唔到太多野，置在見下面，傾下計聚下嗰日星期六都唔Full， 可能真係多人北上左，少左人留港消費呢日食都都幾開心，但有樣嘢一定要反映一下，負責燒牛肉同羊架嗰個counter 嘅男師父，態度好差，好無禮貌，我想幫朋友拎埋羊架，所要要兩塊，之後佢好晦氣咁話：即係要幾塊呀！？之後燒牛肉要求切厚小小，回答左佢兩次話好，佢仍然第三次晦氣問：咁好未呀！？其實我都唔知做錯咩，buffet 都係任食ga la, 唔明佢點解要咁對客人希望下次會有改善，唔想食餐飯都無啦啦要受人氣

呢間自助餐我諗都有10年8年冇食過啦晚市嘅自助餐要成千蚊一位都要早成個月去book 呢期做緊阿拉斯加蟹嘅主題冷盤嘅龍蝦我見好多人都有拎但係真心覺得真係冇乜味可言另外佢其中一個亮點係藍龍蝦不過我唔明點解佢要用藤椒去煮有啲浪費咗佢嘅鮮味阿拉斯加長腳蟹等嘅時間比較耐同埋每次只可以攞兩嚿熱葷方面，比目魚非常之滑…有驚喜💯鍾意食榴槤嘅，當然會比佢嘅甜品吸引佢甜品款式雖然唔係好多，但係其實每款都幾好食榴槤雪糕可以encore最後食咗兩個Godiva嘅雪糕完滿結束✔️

之前一直都聽聞，The Market 勝價比高，但係好難訂位。今次終於一試。首先訂位冇想像中難🥳🥳🥳，可能好多人離港消費。知悉係榴槤主題，主要係甜品，但係冇諗過有咁多款式。最正係新鮮榴槤容，一個字「正」。如果沒有大多Quota,我會選擇榴槤容😍，而放棄榴槤雪糕 🍧一般軟雪糕食得多，呢個係 Godiva 軟雪糕除咗甜點，咸點都非常出色。特別喜歡：喇沙、蟹腳伊面、星州咖喱雞、芝士焗蠔、龍蝦🦞西班牙飯。因為農曆新年，有個*三文魚撈起* 🧧🧧🧧大家都食得好開心🥰🥰🥰已經決定下次再嚟