The Farmhouse 咖啡廳 (裝修中)

今日同阿be 慶祝生日，佢話要食自助餐，仲要係有龍蝦食嘅自助餐！ 睇啲Facebook,飲食平台，都見報導Hotel Vic這酒店，響佢同意下，就去試吓！ 餐廳除了高樓底之餘仲多是用木嘅色調令人有和暖感覺, 帶少許典雅風又不失時尚. 一入門口左手邊有個雪櫃放住杯裝乳酪同枝裝汽水，有我同monkey都喜嘅coke zero! 之後就係冰鮮海鮮， 佢有蟹，蝦，青口，蜆同大家亮眼點：龍蝦！ 龍蝦有好多膏，橙色同灰色嘅都有，前者硬身一啲，後者細軟香滑一啲！睇吓你鍾意邊款多啲啦～ 另外仲有凍櫃，內有五款芝士同凍肉片，當然個個嘅著眼點都響盤Parma Ham度啦，見住佢不停refill. 另一著眼點係。。。。刺身，有肥美帶子，赤蝦，赤蝦除了剝左殼，仲係無沙同甜甜的。 仲有藍鰭吞拿魚同油甘魚，三文魚同八爪魚，都算多款！ 熱食Area有即燒嘅羊架， 雞串燒同鵝肝，燉湯，充滿香港特色嘅咖喱魚蛋，豬皮，牛肚， 豬紅等，之後就係點心， 即煮港式湯麵，唔同嘅印度咖喱，燒味同即煮芝士意粉等。燉湯，每盅都有雪耳，螺頭同瘦肉，味道清甜，潤潤地。 鮮榨菓汁，有蘋果，西芹，甘荀，雪梨等，你

平時比較少食自助餐，今次係見到新酒店又有限時85折優惠加上未想到生日食乜就試下吧！因為當日並未到正日生日，所以訂位時就沒有特別提及，但酒店好細心，聽到我講就快生日，悄悄地安排生日蛋糕俾我，成件事好驚喜！The Farmhouse北角北角邨里1號海匯酒店西座2樓  38969896酒店坐落北角村，近窗邊的位置會望到北角海邊及東區走廊。餐廳設有露天座位，不過因為當晚有天雨關係，客人就只可以坐室內。晚市自助餐用餐時間由18:30至22:30，可以慢慢食都ok。同平時o既自助餐有點分別，這兒的冷盤如芝士沙律Cut Cake 類都會放在凍櫃裡，更衛生。最吸引我的是這個旋轉的雪糕櫃，當門關上就會不停在轉，門打開就會停下，雪糕有Movepick，哈根大師及久違了的牛奶公司的蓮花杯及雪條，多了一分港式情懷及親切感！凍海鮮有龍蝦，長腳蟹，麵包蟹，翡翠螺，大蜆及青口，不停的在Refill，直至9時多依然都是滿滿的，不用擔心要搶。餐廳設有鮮榨果汁的Counter，記憶中自助餐好像未見過，侍應不停幫客人打果汁，叫左杯西瓜汁，就算沒加糖都夠甜！逢星期六晚市，除了平常供應的幾款刺身外，還會加入藍鰭吞拿魚刺身，你看

環境靚，可惜食物差及品種超少！$168連加一以為好抵，怎知中大伏！湯是味噌汁及冬瓜煲唐排魚生有三文魚(正常)，八爪(不錯)及鯛魚(超平價魚，不要食太多)這part算好，起碼有兩種正常壽司卷只有三四種，飯散及味道差！沙律以為多些，原來每款放兩盆，鮮果沙律及番茄沙律兩款也好味，其實唔得Cold cut只有雞胸及鴨胸芝士就有五至六款，合格熱食只有五款，炒飯，豆腐，菜，煎三文魚，雞。新加的菜也是凍的，失敗！牛扒一般，位廚師見你手中無碟，切完就比件肉比你，唔通當我是印度人！我平時會自己拿碟，因見佢身邊有些碟，所以才不拿碟。麵包也不好味，牛油就合格，President pack甜品有兩款panna cotta 白色及紅色，味道可以，但每次只出少少cut cake有兩三款，SaraLxx 好食好多雪糕就牛奶公司，最高級是鳳仙。枝裝氣水任飲，有coke, coke zero,sprite and cream soda. 仲有乳酪cut fruit有兩款，另外有些原隻生果有新鮮雪梨汁總結是和富有間西餐也有salad任食，連一個main 都是$80 好食過佢另外堡壘街的素食buffet也好味過佢

新開的海匯酒店位於北角最新的時尚地段「海璇」豪宅旁，坐擁維港景致。同是新鴻基地產集團的最新建築項目。與其他同集團「帝」系列酒店不同，是更新派，更型格。從此香港多了「海」字派酒店系列。🌿The farm八月開業價午餐很震撼，連加一費才是168元。這個海景是熟悉的，鄰近舊北角村，貼近東區走廊。餐廳設於2樓，與天橋等高，海景打了大折扣，設計師以木架遮擋了行車。晴朗的冬天，坐在兩幢酒店中間的露天花園才是窩心選擇。平日不擠迫，坐在向海的梳化椅，在田園風格的木架，植物陪伴之下，倒令我心情愉快。💰午晚餐差距日大很多食店都有午晚餐價格差距日大現象，今餐是特價，與晚餐原價格差距達3.5倍。沙律應相差不大，品種豐富，麵包檯上牛角包等少有補充。沙律鮮爽明豔，有腸仔和多款火腿伴食，我最喜歡八爪魚片，有嚼勁而清涼。飲品是即榨雪梨汁，如晚餐多了紅蘿蔔和西瓜汁以供混合。此乃此店特色，清甜不太凍。燒牛肉質素一般。魚生檔主要有三種刺身和一般壽司。三文魚腩很快便無以為繼，後來的魚脂漸少。晚餐會添了藍鰭吞拿魚，赤蝦，帶子。午餐當然無凍海鮮啦。新式酒店都很會將貨就價。聞說fackbook有渠道晚餐打折扣，星期一至四508元加

魚生正常，牛扒幾好，龍蝦都唔錯。。蟹就冇refill,中段基本得返d殘骸。。甜品款色唔多。。雪糕係有haagen daz同move pick,不過又係refill慢。。整體性價比唔高，唔會再黎。

近排已留意到有新酒店開幕，而且在網上也有一些自助餐優惠，是日與友人相約，品嚐這裡的自助餐。可能是新店而且價錢合理，餐廳人流也很多，但座位寬闊舒適，環境很好。刺生相比其他自助餐，這裡的刺生種類很多，三文魚、吞拿魚、油甘魚、八爪魚、帶子、赤蝦，相當豐富。每片刺身都很新鮮，肉質鮮甜，顏色光澤。冷盤波士頓龍蝦龍蝦爽口彈牙，啖啖肉，新鮮好味。麵包蟹麵包蟹每次我必食的就是蟹殻，這𥚃都不例外，蟹膏香濃好味，而蟹肉都很鮮甜。點心點心也有很多款，牛肉燒賣、粉果、馬拉糕等，雖然味道未必能夠與酒樓比美，但味道也不俗。芝士白汁通心粉食材即叫即煮，有意粉及通粉可供選擇，白汁香滑，最後在面層加上芝士，很美味。甜品甜品款式不算很多，但每款都很精緻。芝士蛋糕餅底很厚，味道和口感也很好。除了一些小蛋糕外，還有即製選擇，外皮金黃，入面搽滿藍莓醬，很配搭。雪糕旋轉雪糕櫃設計特別，入面放滿不同種類的雪糕。Haagen dazs、Movenpick這些牌子雪糕會同一時間出現，機會很少呢。而且雪糕是平時所買到的大細，食返兩三枝，感覺已”回本”了。

今天來試試這間新開的酒店的lunch buffet。本來以為新開的酒店，會做到比一般更好的水準，結果真的令我非常失望，因為真係好伏，我要用差來形容！熱食方面，只有五款。超級油淋淋的炒麵，豆腐，豬頸肉，雞肉，炒飯。仲有兩款湯。麵豉湯，青紅籮白豬骨湯。連西湯都無，真係好刻薄囉！仲有好多ham。包點方面，不是太好味。最最最令人失望，係上網看到的雪糕櫃，竟變成這樣！仲有甜品，pizza，壽司等等無影到相，但三文魚刺身竟然有骨！真係未食過buffet係咁囉！雖然話係lunch，宜家做緊優惠$168一位。但作為新開的酒店，三文魚有骨，食物款式少，麵又充滿油，雪糕櫃又搞成咁。你即係唔想客人再返黎啫！真係好伏囉！我領願你收返我正價，然後俾返個正常嘅水準同食物我囉！

朋友與同事中，不乏「食貨一族」﹗最近，她們的話題，離不開位於北角五星級海匯酒店Hotel VIC的「The Framhouse」自助餐。據說， 位於酒店二樓的全天候餐廳The Farmhouse在 7 月16 日正式開業，餐廳設計以木質為主，設有室內及露天座位，四周擺放植物，極力營造田園風格，充滿大自然氣息，且可遠眺維港海景。The Farmhouse餐廳，自助餐分兩大區域 - 凍食甜品區與熱葷區。甫踏進餐廳，最左手，有楊枝甘露、豆腐花和涼粉，可配搭水果如哈蜜瓜、士多啤梨和龍眼等同吃；中間，是一台不停旋轉的雪糕機，內有多款 Haagen dazs 和 Movenpick 雪糕杯和雪糕批，任君選擇，最為吸睛；最右手邊，設有即叫即製窩夫和班戟，也放有數款甜點，如檸檬撻、朱古力蛋糕、焗麵包布甸等。 繼續往前走，是沙律區，以及海匯酒店自助晚餐另一獨有特點 - 即榨果汁和蔬果汁。侍應會會按照客人要求，即場榨汁，如西瓜汁、雪梨汁、西芹汁、苦瓜汁等，健康之餘，也勁 Fresh ！ 接著向前走，是冰鮮海鮮和刺身區。雖則這兒的自助餐不供應即開生蠔，但有一籮籮碩大麵包蟹和龍蝦，還有翡翠螺、凍蝦、蜆和青口

坐擁無敵大海景的北角豪宅海璇，呎價貴絕全城，連睇樓也要拎出$700萬本票，才有資格參觀。此等有錢人的專利，對於草根小妹而言，實在遙不可及。如果虛榮心作崇，想感受一下貴族的視野，又不是全沒辦法。大家只須以少$1萬倍的價錢，便能在4小時內望著同一景觀，兼且嘆盡美食。小妹說的其實是新酒店Hotel Vic內，The Farmhouse的自助晚餐。收費如下：星期一至四 ：$598+10％星期五至日：$668+10%小童：5歳或以下免費，6至11歲半價長者：65歲或以上半價用餐時間由18:30至22:30，慢慢嘆也不礙事。餐廳裝修以農舍為主題，一室木系色調，原始自然，四處都擺放了植物，充滿田園氣息。雖然位處五星級酒店內，靠海地段亦夠矜貴，但這裏氣氛輕鬆，沒有半點拘束，感覺寫意舒適。原來餐廳還設有露天地帶，如果溫度不是太熱，在那裏一邊享受美食、一邊欣賞靚景，確是賞心樂事。事不宜遲，首先從冷盤區出發，說到最易翻本，當然是冰鎮海鮮啦！款式計有麵包蟹、青口、龍蝦、翡翠螺、大蜆和海蝦，分別由波士頓、澳洲、紐西蘭等地進口，用料新鮮。旁邊的壽司吧亦很吸引，刺身包括赤蝦、帶子、八爪魚、吞拿魚、油甘魚和三文魚，全

網上見到北角新酒店自助午餐168已包加一服務費，即時約埋三五知己去品嚐，亦即時打電話訂位，但非常失望食物選擇甚少，熱食只有煮雞肉淡而無味，白汁三文魚味道一般，豬頸肉炒豆角好鹹豆角煮得太淋，炒飯材料甚少可以叫做無料炒飯，燒牛肉太熟，壽司有五款蟹柳壽司，迷你熟蝦壽司等等....刺身有𩶘魚，三文魚及八爪魚全部淡而無味冇鮮味，沙律都好少選擇，冬瓜湯好鬼鹹，昆布湯無飲所以唔知味道如何，蛋糕及生果有幾款選擇，曲奇餅及麵包我冇食過唔知味道如何，牛奶公司杯裝雪糕及紅豆雪條，總括黎講食物質素差，我覺得新酒店做優惠唔應該食物質素咁差囉，唔會再去！無諗住寫食評所以冇影相，但係咁嘅質素真係要同大家分享！

因為與太太來北角新五星飯店過周末，酒店地點非常方便，三分鐘到MTR，附近食野都方便但住得新酒店都順便試下酒店餐廳，住客有8折，本來想食lunch buffet但晚上又想去樓上Cruise食fine dining，無理由食太飽，所以試下單點，職員推介海南雞飯，果然好正，差不多係香港食過最有雞味的海南雞及油飯，而且雞份量比一般都大一倍，湯亦非常好味，最緊要每位員工都親切有禮，普通員工也非常nice，職員也熱心為我地介紹一下酒店及餐廳，及lunch，dinner buffet，熱食非常多，又有即叫即燒得串燒，海鮮都唔少，Parma Ham 我覺得好好食（因第二日早餐食過），整體buffet質素應該好正所以都會下次來試由於海南雞飯太好食，之後一個星期又同太太來食，一人一份😋

在平日到自助餐，有很多好處。　首先：平日價格比較便宜。以更化算的價格享用同樣的服務和美食，抵左。第二：比較容易訂位。平日較少人外出用膳，所以餐廳較易安排座位。第三：因為平日客人應該不多，不用迫，可以更悠閒地享用自助餐，保證有良好的用餐體驗。第四：假日會盡量留在家煮飯。難得全家放假，就要為家人做廚娘。　而朋友表示，這家北角新開的五星級酒店，like酒店的FB/IG，更享有自助餐85折優惠，食足四小時。今晚就跟朋友們在此生日飯聚，來一個持久力大挑戰。　雖然是平日，但餐廳己有七成滿，還可看到維港夜景。如果在此享用Afternoon Tea，就可以欣賞斜陽夕照～鹹蛋黃。就座後，先繞場一週，看看有什麼好東西。原來這個自助餐分開凍食區和熟食區！一冷一熱，分散人流。　　　　　冷凍區＝水果，壽司，刺身，凍海鮮，甜品，窩夫，Pancake，凍肉，沙律，芝士，汽水之類。　　　自助餐第一道菜：菠蘿。菠蘿有一種特別的消化酵素，幫助消化，即使在自助餐吃得再多也不怕。　　　　即搾果汁　　西瓜甘筍西芹蜜瓜雪梨，即點即搾，夠新鮮。只是近來有咳嗽，要以清潤之物，補一補肺。白色的雪梨，入肺經，而肺主皮毛，補肺等於間接美肌

I saw their promotion of lunch buffet on facebook, the special price is $168@ including service charge. This price is really attractive so I went to try it with my colleagues.The environment is nice and spacious as the restaurant just opened this month. The designer of the restaurant is Andre Fu who also designed The Kerry Hotel Hong Kong so the look and feel are quite similar. We booked our table in advance and got one near the food area. The booking of lunch buffet was full and some people who