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2013-01-05
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Table 18在apm開業已有數年, 小妹雖為觀塘區街坊, 又在觀塘工作, 竟然一次也未試過.可能是黑暗又帶點神秘的門面, 心想在內裡消費一定不菲吧!新的一年剛剛開始. 佳節過後, 工作接踵而來, 叫身心也俱憊, 加上holiday mood仍在, 正是一個犒賞自己的藉口. 踏進平日近在咫尺的店門, 我們被帶往一個類似VIP room的小間格, 裝潢雅致又有型格. 當時未有其他的顧客, 我們可以暫時當一下數十分鐘的VIP.打開餐牌, 發現原來價錢也不是想像中的高貴, 和樓上的pizza express差不多而已. 早知早些來試試啦!檯上擱了一籃長餅乾條, 一人一條, 咬下去硬硬的, 醺湯醺醬汁吃才比較易咬瑞士芝士豬肉腸($60), 芝士腸是店方自制的, 長長的一條蜷曲在鍋上, 中間有一團薯絲餅, 上面還有一堆炸薯絲, 豐富得很. 芝士腸要自己切開, 切的時間啪的一聲, 腸衣爆開, 腸中的芝士濺到坐在對面的姊姊身上, 笑到我們人仰馬翻. 咬下去, 腸衣很薄很脆, 自家制的的確不同. 腸衣中央是滿滿的芝士, 味濃又滑溜. 與豬肉腸的肉汁混和, 好吃的很, 而且又不會過鹹. 薯絲餅香脆,
新的一年剛剛開始. 佳節過後, 工作接踵而來, 叫身心也俱憊, 加上holiday mood仍在, 正是一個犒賞自己的藉口. 踏進平日近在咫尺的店門, 我們被帶往一個類似VIP room的小間格, 裝潢雅致又有型格. 當時未有其他的顧客, 我們可以暫時當一下數十分鐘的VIP.
檯上擱了一籃長餅乾條, 一人一條, 咬下去硬硬的, 醺湯醺醬汁吃才比較易咬
安格斯牛柳有五六件, 切成方丁狀, 更好嚼感. 外層煎得焦香.
牛柳不是軟腍狀, 而是有一定韌性. 但又不會難以扯開. 牛肉沒有鬆肉粉的味道. 而且牛肉味濃郁, 但沒有一點羶味. 不愧為是安格斯牛柳.
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