影片
更多
2013-01-05
64 瀏覽
Table 18在apm開業已有數年, 小妹雖為觀塘區街坊, 又在觀塘工作, 竟然一次也未試過.可能是黑暗又帶點神秘的門面, 心想在內裡消費一定不菲吧!新的一年剛剛開始. 佳節過後, 工作接踵而來, 叫身心也俱憊, 加上holiday mood仍在, 正是一個犒賞自己的藉口. 踏進平日近在咫尺的店門, 我們被帶往一個類似VIP room的小間格, 裝潢雅致又有型格. 當時未有其他的顧客, 我們可以暫時當一下數十分鐘的VIP.打開餐牌, 發現原來價錢也不是想像中的高貴, 和樓上的pizza express差不多而已. 早知早些來試試啦!檯上擱了一籃長餅乾條, 一人一條, 咬下去硬硬的, 醺湯醺醬汁吃才比較易咬瑞士芝士豬肉腸($60), 芝士腸是店方自制的, 長長的一條蜷曲在鍋上, 中間有一團薯絲餅, 上面還有一堆炸薯絲, 豐富得很. 芝士腸要自己切開, 切的時間啪的一聲, 腸衣爆開, 腸中的芝士濺到坐在對面的姊姊身上, 笑到我們人仰馬翻. 咬下去, 腸衣很薄很脆, 自家制的的確不同. 腸衣中央是滿滿的芝士, 味濃又滑溜. 與豬肉腸的肉汁混和, 好吃的很, 而且又不會過鹹. 薯絲餅香脆,
新的一年剛剛開始. 佳節過後, 工作接踵而來, 叫身心也俱憊, 加上holiday mood仍在, 正是一個犒賞自己的藉口. 踏進平日近在咫尺的店門, 我們被帶往一個類似VIP room的小間格, 裝潢雅致又有型格. 當時未有其他的顧客, 我們可以暫時當一下數十分鐘的VIP.
打開餐牌, 發現原來價錢也不是想像中的高貴, 和樓上的pizza express差不多而已. 早知早些來試試啦!檯上擱了一籃長餅乾條, 一人一條, 咬下去硬硬的, 醺湯醺醬汁吃才比較易咬
瑞士芝士豬肉腸($60), 芝士腸是店方自制的, 長長的一條蜷曲在鍋上, 中間有一團薯絲餅, 上面還有一堆炸薯絲, 豐富得很. 芝士腸要自己切開, 切的時間啪的一聲, 腸衣爆開, 腸中的芝士濺到坐在對面的姊姊身上, 笑到我們人仰馬翻. 咬下去, 腸衣很薄很脆, 自家制的的確不同. 腸衣中央是滿滿的芝士, 味濃又滑溜. 與豬肉腸的肉汁混和, 好吃的很, 而且又不會過鹹. 薯絲餅香脆, 除了薯絲及鹽, 沒有其他外來的添加. 但薯絲餅過薄, 吃幾口就沒了! 厚一點口感比較綿密. 炸薯絲炸得乾身. 像薯片一樣.
安格斯牛柳粒伴香草醬意粉($105), 之前吃過青醬意粉有香濃惹味的香蒜味, 這個則沒有, 令愛蒜的小妹有點失望呢! 但有香濃的香草味補數, 意粉內加添了很多松子仁, 一點也不吝嗇, 只是在青醬中並沒有松子的味道, 兩者有點貌合神離, 如果把松子攪碎拌入青醬的味道會比較好. 意粉煮得剛剛好, 不過硬不過軟, 彈牙煙韌. 安格斯牛柳有五六件, 切成方丁狀, 更好嚼感. 外層煎得焦香.
牛柳不是軟腍狀, 而是有一定韌性. 但又不會難以扯開. 牛肉沒有鬆肉粉的味道. 而且牛肉味濃郁, 但沒有一點羶味. 不愧為是安格斯牛柳.
香煎法國鵝肝忌廉磨菇香草薯仔包($98), 小妹是不太吃內臟的, 為了寫食評, 也吃了一點, 煎香了的鵝肝, 外層入口焦脆, 內裡豐腴, 油香溫溢, 一點也沒有令我難以入口的內臟味, 但有少少的羶味, 不過仍可接受. 忌廉磨菇則很正斗, 白汁creamy香濃, 沒有可挑剔的地方.香草薯仔包有香濃的香草味, 但薯仔味一點也不突出, 而且稍硬, 要用來醺白汁吃呢!
七時離開, 經過門口的bar檯區, 當時已經坐滿客人, 好不誇張, 座上的大多是身穿老西的上班族, 一班朋友一起大吃大喝, 一起談天, 仿佛完全忘記上班的瑣事. 下次為自己找個好藉口來試試, 雖然小妹不好杯中物, 但酒吧竟然有熱朱古力供應?? 坐在吧櫈喝熱朱古力. 真想試一次.
張貼
