Spark Bar & Restaurant (已結業)

呢幾日天氣真係差到爆！收工大雨仲要搭地鐵嘅話真係煩上加煩，唯有先搵個地方坐低休息下，但行行吓見到L K F 29有間bar，上去歇一歇。地方大，幾靜。Cuttlefish: $198Appetizer 揀左Cuttlefish。當新鮮ge Cuttlefish配上鮮甜ge海膽、三文魚子，口感同味道就更有層次。Slow-Cooked Iberico Pork: $358Main course 揀左慢煮Iberico Pork。Iberico Pork 配上Pumpkin Puree，Pickled Apple，Beer Jus，味道好特別，帶有青蘋果ge清香同啤酒ge香氣。肉質方面，非常多汁，肥瘦比例剛剛好，口感嫩滑，整體都算出色！雨勢漸細，歸家吃晚飯。

今日去左中環參觀完大館，在openrice搵到中環呢間餐廳食晚飯  天色都未黑晒!叫番２杯酒，配合下呢度好浪漫又好chill的氣氛先~ 呢度燈光好柔和，靜靜地望下中環街景，傾計都幾舒服！見到隔離生日，原來可以安排樂師去唱+彈生日歌架!! 好正!!有幾片餐前麵包，幾新鮮鬆軟! i like!WOWW~ 我最期待既seafood platter (for 1)有蠔，clams, 海膽bb, 蝦, 蟹腳, 三文魚籽等等，一次過食晒咁多款！新鮮清甜! 仲有４款唔同既醬添~ 另外再叫左個pasta - paccheri ala Vodka (半份)係超濃超creamy的芝士蕃茄寬管麵配iberico sobrasada sausage份量係一個女仔食會好飽既份量~因為每條管都好大！ 麵的口感和醬汁味道相當不錯! 

.去咗一間有格調嘅西餐廳，客人唔算多可能太早去到。內部嘅燈光少少暗，有個開放式廚房同酒吧枱，裝修唔錯，覺得坐得好舒服。.講返食物先，店員介紹我食龍蝦意大利飯。我信店員叫左，真係無伏。龍蝦非常鮮甜同埋有好多膏係入面。廚師仲用咗龍蝦汁去煮意大利飯，口感好適中。我覺得意大利飯嘅味道比平時食開重要偏濃少少，吸收晒龍蝦嘅精華，對我黎講好滿意。.有時夜晚會有本地樂隊嘅表演，不過果日嘅樂隊質素就麻麻。..今次叫左個朱古力心太軟，切開一半嘅朱古力係流心嘅，味道比較甜。我個人認為心太軟係應該配上雲呢拿雪糕一齊食，一凍一熱又可以中和甜度，可惜無雪糕。.食多幾啖就覺得個皮厚左少少，有麵粉嘅感覺，有啲漿口。雖然整體係唔差嘅，不過我會建議試過另一樣甜品或者去真正嘅甜品舖食。

中環蘭桂坊一帶有不少fine dining西餐廳，在LKF29 4樓全層的spark bar & restaurant，背景大有來頭，店主是香港人氣樂隊C Allstar。Drink menu上的cocktail皆以其創作歌曲命名，如野孩子、風箏、天梯等等，即席細味每首歌曲的after taste。Paccheri alla Vodka （$238/Entree）， Paccheri 為handmade意大利圓管麵，長身闊大的通粉。醬汁以鮮香番茄汁及Vodka混成，富有濃烈果香亦富有酒香，帶有清雅端庄之感。Slow-cooked Iberico Pork （$358）， 慢煮西班牙黑毛豬，肉質軟腍，顏色嫩紅，帶有肉香，質感和高級中菜的黑豚肉叉燒帶點相似。配菜有南瓜蓉，及幾片青蘋果薄片，清新可口也可解一解肉膩，廚師的心耕細作，甚表欣賞。French fries $68，portion 比一般西餐廳多，薯條充滿薯脆香，厚切形狀的薯條更富有texture。

係7月既最後一個晚上🌃，係要好好去慶祝一下同為忙碌的7月做過完美既ending，係老蘭行咗一陣覺得無咩地舖餐廳啱食，search咗陣openrice,覺得呢間spark bar & restaurant 好啱feel,就嚟試下環境情調一流望住中環半山既靚景令人心曠神怡燭光晚餐好浪漫🌹配埋杯啤酒🍻就一流前菜係面包配橄欖油Cuttlefish魷魚🦑好爽口，超好食，海膽味好濃郁，creamy既海膽配爽口出奇地夾Beetroot Ravioli 意粉好爽口，係我最鐘意既意粉質地

慕住c allstar既名而黎，就黎左位於蘭桂坊呢間餐廳餐廳充滿著c allstar既影子，原來餐廳開立既原因唔係為賺錢，主要係推動廣東歌。佢地構思每一個月或者每兩星期就搞歌Canton Pop之夜，除左唱歌之外都可以帶朋友上嚟食飯，又可以舉行粉絲活動。但今晚我黎到無緣聽到live band 真係有d失望一黎就有個包俾我依肚，個包都幾脆呢款自家製嘅意粉用上濃濃嘅龍蝦汁去煮，再加埋蟹肉做材料，每一啖都食得到蟹肉，可見蟹肉份量落左唔少 而自家製意粉嘅特點係較為粗身，可以掛到唔少龍蝦汁一齊食 海膽卡邦尼貝殼粉，海膽份量夠多，撈勻晒之後亦都可以食到陣陣海膽味 呢個main course 用左大大隻嘅珍寶帶子去整，口感極好，如果再點少少微甜嘅粟米蓉一齊食，層次感會豐富D，另外上面仲有藜麥沙律，食落一粒一粒咁，口感好得意呢度將薯條同埋黑松露沙律醬分開上，咁食多或者食少都可以根據個人喜好去選擇

朋友圈說到這家餐廳跟C All Star好有關係，可能是他們有份兒開的，相片看到環境也不錯，位於中環而價錢又相對合理， 所以好奇心下跟女友去一試。這裡很有情調，有個stage我相信夜晚會有live band或者歌手表演，氣氛應該會不錯，但可惜我們入座時間尚早，只是六點半所以人沒有太多，更未有表演。打開drink list看到飲品多以歌名爲主，其中一杯神秘飲品更名為”C All Star”，其他款式都很令人起興趣，實在心大心細。既然時間尚早，我們就只點了一個小食、主菜兩份分享，再每人點了一杯mocktail慢享一下。餐前麵包，口感一流，蘸上黑酸更開胃。富士山下 Every Breathe you take $78用上鮮榨檸檬汁、糖漿和梳打水，酸酸甜甜很消膩。夜幕天星 C Allstar $78說是秘方，其實是類似橙汁的果汁，可能味道每次都不同？French Fries $68配上黑松露醬不用說都知好惹味。Slow-Cooked Iberico Pork $358職員推介這款介紹說是以清酒浸過24小時，所以入口時頭1-2秒能嚐到酒香。豬肉入口腍軟，表面烤香，醬汁帶點酒香甜味，南瓜蓉較杰身還

今晚簡左黎蘭桂芳同女朋友撐枱腳，呢間餐廳其實之前都經過過幾次但係一直都未食過，今晚難得早收工所以就決定出黎浪漫一下一入到餐廳就見到有DRUM SET 放左喺門口嘅左手面，後面問返店員先知原來星期五晚係會有LIVE BAND 表演，早知就決定遲一晚黎啦MENU 得2版選擇唔算多，岩晒我呢D 有選擇困難症嘅人正式開餐前店員會先上一塊脆脆嘅多士，旁邊嘅一碟係橄欖油Chitarra(龍蝦汁蟹肉意大利粉)，呢個意粉係自家製嘅，相比起出面嘅意粉粗少少，我諗整到咁粗嘅原因應該同日本沾面一樣就係食嘅時候可以連埋汁一齊食Lumachine Cabonara(海膽卡邦尼意大利粉)，味道幾特別，食完每一啖都有海膽味喺口腔內徘徊Seared US Jumbo Scallop(呢個中文唔知點譯好)珍寶帶子上面配上黑松露，鮮味十足。真係好大隻呀!

位於中環蘭桂坊旁的雲咸街LKF 29的四樓全層，是一間意大利/ 法國菜的高級Bar & Restaurant。晚上燈光相當幽暗，相當有Feel，對情侶而然，亦是難得有情調的餐廳。Lumachine Carbonara ($228/Entree): 卡邦尼通粉醬汁非常濃郁，Creamy可口亦帶芝士咸香，傳統的卡邦尼會加入蛋黃拌勻食用，除蛋香外，亦令其更為香滑。海膽鮮香，同樣美味。Paccheri Alla Vodka ($228/Entree): 意大利圓筒麵充滿Mozzarella Cheese的咸香，咸甜並重，亦採用了伊比利亞肉腸碎來提升鮮味，比前者更為出色，十分推介。Slow-cooked Iberico Pork ($358): 慢煮伊比利亞豬鞍非常優質，其燒至外脆內嫩，肉滑而含豐富肉汁。肉間帶有適量脂肪，油香突出。其亦散發酒香，甚為匹配。配菜有香甜南瓜蓉。

朋友來過之後推薦我來這裡，見評語不錯倒想試試，於是就跟先生來這裡享受一頓星期六晚的浪漫晚餐。先來兩件tomato bread配olive oil，但我比較喜歡麵包配黑醋。前菜點了一款新品！《18 Hours Sous Vide Prime Shot Rib Tempura $148》紫菜包著用18小時慢煮製成的牛肋骨（有5件），再用天婦羅形式炸過，入口香脆，周邊再放上特別的plum mayonnaise 和Kabayaku 醬汁用作調味。再點一款意粉二人分享，份量有大/小之分，價錢亦有分別。我們想吃《Lumachine Carbonara $168/$228》但味道可能較膩，所以建議我們點一份小的好讓胃子留有空間。此意粉用上蝸牛意大利粉，形狀似小貝殼，能兜著很多醬汁，令味道入口更加香濃惹味，而醬汁就主要用上了芝士、海膽 再放上溫泉蛋。吃時拌勻意粉和溫泉蛋令整體更添香滑。之後再點了一款小食和兩杯mocktails慢慢談心。《French Fries $68》配上黑松露醬不用說都知好惹味。《夜幕天星 C Allstar $78》餐牌上說是”secrete recipe” ,但味道就似橙汁，

今天是個下雨天，好姐妹👭帶我一齊去蘭桂坊吃午餐，我本來想說應該是那些一般的酒吧餐廳，煙酒味會很重。但上去之後讓我很有驚喜，餐廳是在有名的 LKF29 ，這裡燈光和格調都很柔和，讓人感到很舒服😌我們坐在舞台那一邊，一坐下旁邊就是個小舞台，有著結他，詢問店員後發現，原來每個星期五的晚上都會有Live Band Show。今天很餓很想豪吃，點了Prime Ribeye 🥩 餐包不是一般餐包喔，一開始以為是烤多士，咬下去才發現是我沒吃過的番茄🍅多士，因為烤過，很脆，還有啖啖的番茄味，很開胃👍🏻👍🏻前菜緊接著是一道前菜，今天的前菜是Fried Brie Cheese 配 Green Salad，當中最特別的是這家的Brie Cheese 表面炸過，外脆內軟，味道濃郁，跟沙拉是絕配！🥗🥗是日餐湯我們那天是番茄牛肉雜菜湯，服務員送上的時候已經聞到很香的番茄味，入口發現，除了番茄味，還有香濃的牛肉味，酸酸甜甜😋😋主菜這裡的Prime Ribeye，肉質很嫩，超級Juicy，配上新鮮的火箭菜點紅菜頭汁，帶出更香的牛肉味，作為午餐的份糧剛剛好，完全不會覺得很肥膩。一般牛扒可能是配薯條，或者沙拉，這家很特別

今次喺中環食飯，係由朋友帶路，去雲咸街LKF29呢座大廈搵食，附近都係酒吧多，但呢到竟然有地方大又舒服嘅餐廳！一坐低已經對住個stage 好希望下次嚟有live band睇啊！我點了一個lunch set ($198)1. 第一次食呢款蕃茄麵包，酸酸地但又好香嘅香草味，好特別，仲可以按個人喜好點下橄欖油一齊食。2. Fried Brie Cheese with Mixed Green Salad. 炸過嘅芝士外層好脆，但裡面就流心，結果咸咸哋同沙律又可以好夾喎！3. Daily Soup :蕃茄牛肉湯。好足料，有已經煮到好淋嘅牛肉、薯仔、洋蔥等等。4. Main Course: Tagliatelle 蕃茄肉丸闊條麵：牛肉同豬肉整成嘅肉丸味道唔錯，最主要一啲都無騷味，闊條麵我就覺得偏硬，不過蕃茄味令我愈食愈開胃了。

今晚天氣不佳，唔想擠擁地回家，係中環附近食少少野先。環境清幽，開放式廚房，食物香氣撲鼻。價位高。份量精緻。18 Hours Sous Vide Prime Short Rib Tempura: 第一次食Prime Short Rib Tempura，原來係可以好夾的！肉質嫩滑有汁，而且肉味鮮甜，外層ge天婦羅帶有紫菜ge惹味，口感脆脆，整體ge配搭唔錯。Chitarra (半份): 意粉係homemade，質感唔會太腍，有咬口。入面有blue crab，baby spinach，配上香濃ge醬汁，令意粉味道更豐富。

來到中環, 想搵間寧靜又有少少懷舊氣息嘅餐廳, 呢間係首選. 桌椅用工業風, 古色古香。　一面牆是嘅玻璃, 陽光透進來, 自然與舒服, 仲可以望到聖保祿堂. 一坐低就會問你要咩水, 服務周到. 蘑菇湯已預先加上橄欖油， 清香健康。麵包隻碟都很細心， 有線條。沙律配炸芝士，芝士是流心。煎帶子粟米蓉， 成道菜很高雅， 粟米蓉很香很嫩滑， 很喜歡加上芝麻泡沫襯托，好吸引點了一杯咖啡, 慢慢享受一個愉快中午, 心曠神怡.

6月好多朋友生日，揀了間評價不錯既餐廳去試下。餐廳位於中環LKF附近，不算太難搵。餐廳空間感很夠，可以很安心同朋友聊天。我們張枱好近個live band的表演枱，當晚10點就有本地的地下音樂樂隊表演忌廉磨菇湯，菇味很濃，打得夠棉夠滑前菜幾得意，有小蕃茄同青瓜配上wasabi，口味好清新慢煮豬扒 醬汁很入味，沒有筋，味道不錯，南瓜蓉幾好吃牛扒煎得很漂亮，入口即溶好吃我們就未嘗試過牛骨髓，所以不太識欣賞海膽卡邦尼飯，海膽份量都不少