Sodam Chicken (已結業)

一場來到蘭桂芳當然是飲啤酒，唔通食炸雞咩？啤酒炸雞...近蘭桂芳頂的街角最近新開了Sodam chicken 的分店，雖然地段貴但食物價錢跟銅鑼灣樓上店無異，絕對抵食價錢平民之餘店內環境情調亦並非無質素拉開趟門踏進店內，店內店外以黑色為主充滿時尚感，這氣氛格調令人很難想像這是一家韓式炸雞店我們沿樓梯上樓上，更上一層樓的風景角度更好，還有高櫈bar枱，環境讓人覺得輕鬆經過一輪投票，最後由辣味炸雞勝出，還點了個四式芝士薄餅及兩款小吃以小盤子裝著的七件炸雞，原來是在原味炸雞上塗上韓式辣醬及兩色椒碎。由於有骨雞會比無骨雞更香口更肉嫩，懂吃的一定要選有骨雞啊！這款辣雞可不是普通的辣，雖不會讓人冒汗頭痕但卻令脷尖不自覺伸出來唞涼，辣得好過癮順帶一提，枱上有手套及紙巾，用手食的雞特別好食啊韓國街頭小食之一的炸紫菜串，一客有兩串六件，外層炸得好脆, 紫菜卷韓國粉絲包, 內裏的熱度都被鎖住，再配酸辣醬食，絕對讓人吃不停口朋友B超愛吃芝士，所以這個四式芝士比薩絕對是他囊中物. 由四種cheese混在一起的Pizza 有Cheddar/ Mozzarella / Parmesan/ Feta 我最欣賞有蕃茄

這天來到Sodam中環店吃韓式炸雞😋四個人食，叫了1個沙律、兩碟雞+1個pizza:蕃茄沙律$55其實應該叫涼拌蕃茄，沒有任何其他沙律菜，只有一點麻油/醋調味，不推薦太陽芝士炸雞$198造型一流的炸雞，炸雞點中間的芝士一起吃幾特別，吃完雞還可以吃中間的麵包夠飽肚，不過感覺有點「漏」水原焗雞$140夠惹味、肉質嫩，好吃！推薦！就是份量比較少。四式芝士薄餅$145喜歡吃芝士的一定要試，芝士味濃，不過因為我們已經吃了芝士炸雞，再吃這個真的太「漏」，失策！😂Apple Cider Rita $78食炸雞點可以冇啤酒？見隔離枱點的這杯造型非常吸晴就叫咗😂酸酸甜甜地易入口，剛好可以抵消一下炸雞的油膩。可能因為我經常去首爾，吃慣正宗韓式炸雞，香港吃過幾家都感覺味道不及首爾的好吃，這家也沒例外。而且有一點最不習慣：裝雞骨的桶居然是吃完侍應才拿來⋯在韓國是一開始就在桌上的，不方便。

Sodam Chicken坐落喺蘭桂坊雲咸街中段的轉角位，內外裝潢都以黑色為主調，突顯型格。樓高兩層，下層係廚房、吧枱同兩張雙人枱。上層都有吧枱只有廿多個坐位，店面不大。天花掛左兩盞吊扇，風力柔和舒適。餐牌只有兩張，好簡約，一張係飲品一張係食物，前後有中英文選擇。坐窗邊嘅圓枱就可以望到出面嘅景色，可惜圓枱較細，放左兩杯巨型特飲後放唔到太多食物。有個女店員笑容甜美態度有禮，過嚟介紹飲品。因為我地唔想飲酒，所以叫左Kiss Me Honey同Passionate Love，兩杯都係好大杯架。Kiss Me Honey菊花蜜特飲$58，杯邊夾住大大朵菊花，味道清甜又唔會過甜，食完炸雞下火解渴一流。Passionate Love提子特飲$58，有五色雪條陪襯，色彩繽紛。太陽芝士炸雞$198，另外呢度仲有一款雙重芝士炸雞，但只有芝士粉，鍾意超多芝士嘅人一定要叫呢個﹕太陽芝士炸雞，一大個農夫包裝住滿晒芝士。雞可揀有骨或無骨，識食梗係揀有骨，因為覺有骨雞味重啲香啲。芝士漿輕易做出拉絲效果:連個碟底都係芝士將炸雞蘸滿芝士，芝士味夠濃，芝士控人士必定大滿足。炸雞外皮香脆，入面依然嫩滑。最難得係農夫包焗得

早排有次經過蘭桂坊，意外發現開了Sodam Chicken，在蘭桂坊吃韓國菜，倒是想試試，所以我叫了朋友陪我！樓下和樓上都有座位，我們這次坐了樓上的bar枱！這裡的餐牌和銅鑼灣分店有一點點的不同，不過大致上都差不多！我們先點了一份甜酸炸雞，要有骨的！一份大約七件左右，炸很好脆，外面的炸粉厚薄適中，甜酸汁好醒胃！咬開後見到還有肉汁，雞肉很嫩！然後點了凱撒沙律，清清一點膩待會再吃其他！沙律菜新鮮爽脆，車里茄很清甜，上面還有煙肉碎和芝士碎，很好吃！對了！又是雞！我們還點了另一種煮法的雞，首爾風味焗雞，我真的有點懷疑自己和雞有仇！哈！焗雞的肥膩感較低，比炸雞健康一點，外皮也是香脆的，雞肉也很嫩滑，它附有蒜香芝士醬，沾來吃更惹味！來到蘭桂坊，都要循例點杯酒(找個理由吧！)，我點了桃味燒酒，淡淡的桃味，比原味真露更易入口！這個炸紫菜卷串入面包著粉絲，沾上酸辣醬很惹味！

剛剛在大會堂參加完舞蹈比賽，即時心情鬆曬。 於是和同學去了蘇豪區找地方填肚hea下。 忽然見到一間主打雞見稱的餐廳， 環境又不錯;而韓風炸雞曾盛極一時我們皆未試過，於是入內品嘗。我們首先分別揀選了兩杯冰凍飲品 ，檸檬梳打和柚子梳打。然後點了一個水原焗雞。雞肉嫩滑唔乾身，配以甜酸醬汁食落滋味。 因食得過癮 所以再點了無骨香蒜炸雞。 蒜香惹味，吃落啖啖肉之餘分量十足; 但炸粉略嫌過厚。 最後因受不住芝士誘惑，便揀選了一個四色芝士薄餅 。濃郁的芝士香味融入於薄脆餅底，吃落香口不腻 ;頓覺滿足非常。

横風横雨都要食炸雞，一行三人去中環shopping完就去蘭桂芳食飯。新開的Sodam chicken 店樓高兩層，入去的時候，發現店面不算大，但係好似好多人買外賣。上層景觀都唔錯，望住Fringe club個十字路口。燈光有D暗，但係幾有mood。玻璃窗位置不俗。Menu同銅鑼灣店有些不同。要食原始的韓式炸雞，可以揀甜蒜炸雞($155) ，識食一定食Bone！有骨和無骨的分別真係好大，個人覺得有骨的，除左肉質會嫩滑D，仲會加倍滋味。甜蒜口味很大眾化，唔辣，入口甜酸的，蒜香撲鼻，非常惹味。螺肉拌冷麵($128)幾特別，個sauce甚為韓式，似炒年糕個種酸甜辣汁，而且辣味都幾重下，不嗜辣者小心。冷麵稔左D，但係夏天食就好醒胃。好多素菜mix，幾健康。四式芝士薄餅($145) 超級好味。有Tomato sauce, mozzarella, cheddar, feta, parmasan，芝味無窮，而且係我鍾意的薄pie，好crispy，食唔停口！食得多炸雞，可以試下首爾風味焗雞($130)，都係呢間店先有。焗雞比炸雞健康，而且肉質比炸雞更嫩一些。附上沙律醬，令到雞更美味。

星期日晚上嚟到中環做野，整完就去LKF睇下有咩野食。韓國返嚟後，好掛住魚片個種湯haha，聽日大家仲要返工，就無擇有happy hour既西餐。Soju Highball Cocktail-Grape似利賓納咁，有哂凍好涼透心，無peach咁甜，感覺酒味重d。-Peach似似地益力多咁，甜甜既帶酒味，peach味都出。蜜糖芥末香蔥炸雞 Honey Mustard Fried Chicken with Green Onion，蜜糖味為主，芥末就嗅到但食不到辣既，唔洗擔心。雞件擇左無骨boneless，我地全用叉叉住食就得yeah，手乾乾淨淨，如果有骨就可能滋味d既。雞件夠兩人到三人，每人2件到。炸得不油，但皮脆！啖啖肉，厚身既，唔食皮都好夠香口嫁。凱撤沙律Caesar Salad，菜擺得好整齊，每層都有少少醬，所以唔怕撈到就圍都係。菜外，仲有蕃茄 煙肉 芝士粒。依度菜比我地主要清清新，等食左炸雞唔好咁肥咁，菜脆脆口。韓式魚蛋湯 Fish Cake Soup，內有半個金菇到，兩串魚糕及多娃娃菜。湯帶超少辣，帶起返d味。魚糕一串過，好風味，都幾好咬口。菜多，好健康，湯都飲左d辣辣地，開下胃再

收到OpenRice嘅email，一年一度嘅蘭桂坊音樂啤酒節咁快就到啦！每年我都會去朝聖一下，今年一樣咁多人行吓睇吓飲下啤酒，只不過就行到街尾，係時候食晚飯啦！靚女親切地遞上傳單，咁就一於試下呢隻韓國出名嘅炸雞啦！中環分店嘅格局, 雲咸街果然係走 bar feel因為已經飲咗啤酒，所以坐低叫左杯Grapefruit Soda $38。原來係柚子所得熱氣啲都要食炸雞，來一客 original 韓式炸雞 $135外皮炸得超香脆，雞肉嫩滑又多汁，仲要由頭食到落尾都好新鮮熱辣，伴埋韓式醬，辣辣地十分可口男人係大胃王，要他吃得飽就要給他澱粉質，Pizza應該係一個不錯的選擇熱帶風情 $138集齊各種喜愛材料於一身Tomato saucePineapple ham mushroom mozzarella仲有味道幾特別，帶點薑味的水原焗雞 $140。味道酸甜香辣，口味夠特別。最後我呢個 芝士控都係忍唔住 order 了芝士薯條拚芝士麵包粒 $75。有別於美式芝士薯條，韓式芝士薯條係用粉狀嘅濃郁芝士鋪滿整個小食今次真係吃到萬分滿足加上坐窗口位，望住個街景，成個人都即刻放鬆開心好多

黃雨警告下，望著窗外行人走避，雨點打落發出的嗒的嗒聲，心中暗笑，我卻悠然自得安坐餐廳內享用我的晚餐。正因為滂沱大雨，倒不如回避一下，為免淋濕全身。韓國炸雞仍然有市場，開完一間又一間，今次開在中環soho區，不知是否想吸引多些外國客呢！主打食雞，先來一客無骨香蒜炸雞。炸得外脆內軟，意外地雞胸肉都滑溜沒有半點嚡口。如蒜味再香少少就更好。食過炸的，來個焗雞試一下。可能焗的原因，雞肉比起炸的更加滑更加多汁。再加上甜甜的醬汁好惹味。四式芝士餅勁邪惡。有四重芝士的享受，雖然我分不出那四種芝士，但溶化在一起那種濃郁芝香沒法擋。由於餅底薄身，多吃也不會膩。

這天晚上約了朋友到中環吃晚餐，我們決定吃炸雞。之前在銅鑼灣吃過Sodam Chicken，現在發現在雲咸街也有分店，我們決定要試一試！店面：黑色外牆很有韓國的感覺，發光招牌很耀眼。下層座位較少，主要是廚房和收銀處：裡面的格局跟之前在韓國吃過的炸雞店一樣，也是有2層，巧妙設計的樓梯能有效節省空間：餐單印刷精美，上面有各種食物的圖片：只有一張紙，簡明扼要。Drink menu:我們決定選4道主菜和2杯飲品。煙肉年糕串 $55之前從未吃過，感覺非常新鮮。柔軟的年糕被煎得香脆的煙肉包着，外脆內軟，煙肉肉質鮮嫩，吃完後齒頰留香。芝士薯條拼麵包粒 $75金黃香脆的薯條和麵包粒都加上了芝士粉，非常香口。醬料方面有泰式辣醬，但我們覺得不用加醬料也很美味。熱帶風情薄餅 $138材料很豐富，有菠蘿、火腿、菇等。薄餅底夠厚，又香脆，絕對是飽肚之選。水原焗雞 $140平時都是吃炸雞，這次我們決定試一些新事物，就是焗雞。水原焗雞即是甜酸味道，加上醬汁很惹味，雞肉鮮嫩，跟醬汁很配襯。Kiss Me Honey $58名字很特別，但其實是菊花蜜特飲。菊花味道充足，帶有點點甜味，很能止渴。Apple Cider Ri

今日同朋友去蘭桂坊附近，突然想食炸雞於是去咗雲咸街呢邊。發現有間新開嘅Sodam Chicken，好似話係韓國已經有好多分店決定一試。一入到去格局有啲似齋清bar，完全唔似係韓式炸雞店。我哋三個人坐喺樓上每人分別叫咗啲嘢飲，就係Apple Sider，Hite同埋Lemon Soda。因為行上雲咸街始終要用一啲體力都真係唔係講笑，行完一身汗幾攰架，所以都要叫杯野飲飲吓。全部都有汽，所以都好解渴。職員都會遞上清水俾我哋飲，所以好快就Cool Down左啦。第一樣野當然要試吓呢一度嘅芝士炸雞，見到隔離嗰台叫，我又好想叫！因為見到有個麵包承載着好豐富嘅芝士醬，見到都流晒口水啦！之後再叫左個炸洋蔥圈、韓式水冷麵同夏威夷pizza。第一樣野呢就係個炸雞，淨係個賣相都非常吸引。有八隻炸雞每人可以食到兩隻左右。令我覺得有驚喜嘅地方，就係食完炸雞竟然一啲都唔熱氣，佢啲雞皮唔會好油炸，就算好似我一個咁易上火嘅人，都唔會覺得熱氣，加上佢啲雞肉都好嫩滑，浸落芝士裏面，係非常之好食！就算食完兩隻以上，都唔會覺得好肥膩同油。之後再食咗個炸洋蔥圈，洋蔥圈可以點甜辣汁，好香脆可口！而且一整條洋蔥係可以拉出來食，啱晒

今日同友人相約去到SOHO區當然要RELAX一番太耐冇黎既關係發現又開左唔少新店今次吸引到我既係呢間炸雞店現場環境超RELAX, 好有感覺呢間炸雞店既裝潢都好GRAND同埋比人好RELAX既感覺我地點左有蜜糖芥末香蔥炸雞，辣味炸雞，韓風燒豬仔骨同埋KISS ME HONEY蜜糖芥末香蔥炸雞 $155一上到台仲係超熱辣辣, 一睇就知係新鮮製作, 最正既係佢甜甜既味道COVER哂成個炸雞, 勁香甜, 但又唔會過份假既甜味, 超正, 最欣賞既係佢既炸雞唔會好厚粉, 食落岩岩好, 我係揀左有骨既雞件, 有骨食至係最好食辣味炸雞 $148呢個辣味明顯係韓式既辣味, 雞件上面沾滿左紅紅既辣椒, 食落去都真係幾辣下, 而且佢既醬都係甜甜酸酸咁好開胃, 超好味韓風燒豬仔骨 $140呢個真係超野味!!! 不可不試, 我都係本住試新野既心態去點呢道菜, 估唔到又幾好味, 佢個豬仔骨煮得岩岩好, 本身已經分開左5塊, 輕輕用刀一切就已經將佢分開哂, 雖然條骨都幾大, 但係D醬加豬仔骨肉既口感, 真係一流!!! 食到我地好想再ENCORE!!!我地仲叫左個野飲叫柚子SODA同KISS ME HONEY柚子SO

週末的一大早就要陪家人去香港中環那邊處理文件，把事情處理妥當後便差不多到了中午的吃飯時間身處中環蘭桂坊附近的雲咸街，畢竟那是個不夜天， 故此中午時分難免有點冷清的感覺走著看著便看到了早前與大帝王女王在銅鑼灣吃過的“Sodam Chicken”。既然在蘭桂坊附近開了分店，兩老表示對此印象也不錯那就不帶他們夜蒲，帶他們吃雞吃個飽吧中環分店的裝修與銅鑼灣的有著很大分別，中環店內有不少高椅及吧檯，有如在酒吧館一樣；後者則是普遍韓式炸雞店的設計，兩者感覺截然不同不過，對於我來說....食物質素還是重點！那就先看看點什麼來吃未吃炸雞，就先要一碟“ 螺肉拌冷麵”HKd$128+10%酸酸辣辣，清涼開胃，但若有更多螺肉就更满足吧 因為大帝與女王不太愛好芝士，所以奴婢為他們所點的是“蜜糖芥末香蔥炸雞”HKd$155+10%一碟七件雞，醬汁甜甜的而帶輕微的芥末味，皮脆不厚，肉質也是嫩嫩的其後點了“魚串湯”HKd$98+10%內有魚糕、金菇、洋蔥等不同的蔬菜，湯頭清清，正好讓大家可以清清喉嚨，暖暖胃接著是女王要“柯打”的“曼克頓薄餅”HKd$138+10%薄餅即叫即焗 ，薄餅厚度適中，內有番茄醬和沙樂美腸，

炸雞，Sodam Chicken！在中環蘭桂坊雲咸街31號又開分店啦！👏👏👏記得，在銅鑼灣店，那，我們也是有光顧過的呀！😁這回，還是老樣子的呀！我便邀上朋友們特往同行樂樂的啦！😁😁😁此附近真的好不熱鬧的，酒巴多處可見的，Sodam Chicken 炸雞店就在這路邊上，極易找到的呵！我們進了此炸雞店，店員們有禮的招呼，引我們上了2樓位置坐下來享樂美食的啊！😁😁😁F4的太陽炸雞 198圓我們點的是無骨的炸雞，（另一種是有骨的！真的好像太陽的造型法國面包，外脆脆香香的同時，內里盛装滿滿的是芝士醬汁的呀！我隨即把块炸雞加上此汁，真好纏繞那濃濃的芝士呀！給炸雞更添美味可口好吃的啊！👍👍👍F2的韓式炸雞135圓此韓式炸雞，我感覺更妙的啊！更為香脆香脆非凡得無法形容的啊！再配上那又酸又甜的醬料，此醬汁真有點兒像泰式料理的醬料那般的味儿的呀！好味道呀！👍😁😁P3的熱帶風情薄餅138圓色彩鮮豔，食材豐富，如此這般像熱帶風情般的美麗的薄餅，皮香脆內又烟銀般的口感，好吃！C3的凱撒沙律80圓青翠兼紅紅彤彤的沙律，很是健康食品的好標誌呀！👍👍👍

之前食過銅鑼灣個間，覺得唔錯，知道中環個間開左，就同朋友去食環境位置不錯，係中環D2出去，往蘭桂芳方向行就會見到，好大落地玻璃，因為去個日係星期一，沒有太多客人，門口有店員捧一大盤雞試食😜😜不過因為準備入去用餐，所以就不浪費了餐牌跟銅鑼灣那間有點不一樣，但店員說會轉新餐單炎炎夏日，一坐下就叫了兩杯特飲，蘋果同菊花味，好大杯😍😍😍 青蘋果特飲入面有一串水果糖，十分特別同埋懷舊，好耐冇食水果糖。。hahahaha 個人比較喜歡菊花，清甜!上次食過既芝士薯條加麵包粒，因為好食，所以再食多次hahahasalad.. 叫左兩盤!甜蒜炸雞，好香蒜味，有7大件，賣相好吸引! 味親好正，雞嫩!