Sodam Chicken (已結業)

天氣凍凍地，朋友仔話想食高脂肪食品來預備呢個嚴凍，想了想火鍋已早早食了，反而今年就還未食芝士火鍋，同事就推介左一間位於蘭桂坊的韓式炸雞店在中環返工又點會無到蘭桂坊潮拜，而食肆也愈開愈多,其中Sodam Chicken位於斜路盡頭的轉彎位，店鋪細細但樓高兩層，而也有酒吧枱，在這裡飲番兩杯確實不錯。今次目的是芝士火鍋，那就先點份簡單的麵包配料就夠，還有其他的食物如炸雞很想試。凱撒沙律 $80沙律菜很新鮮，清甜爽脆，還有碎芝士配上酸酸沙律醬十分開胃炸洋葱圈 $60份量大大的，不是指多份量，而是每件都很大大的圈，已經很久沒吃過這樣質數的洋葱圈了。脆口之餘洋葱很甜，十分難得。荔枝啤酒 $75食脆物又怎少得有啤酒助興呢荔枝味雖不濃，但就帶有甜味，可中和一下啤酒的苦澀味，十分易入口，女士們若是怕啤酒的苦澀味可以試下這款。芝士火鍋 $138今晚主角出場，我們也稍等讓芝士煮得熱一點，配上的麵包經過烤過，外表稍稍的脆，呢款密度低的農夫包再跳進芝士內游浸一番，芝士滿滿鋪滿麵包外，同時也一點一點融入麵包內，不鹹膩但卻很香芝士味道，二人分享剛好。蜜糖蒜香焗雞 $140原本想點芥末炸雞，但見有焗雞選擇，就試下焗雞

首先店員邊用牙籤剃牙，邊準備飲品，睇到實在已經無胃口。我地到餐廳時，二樓空蕩蕩，只有兩個女仔(就快食完)，同老公兩人詢問店員，可否坐最角落窗邊的三人位(二樓冷氣太大，果個位其實好難坐到三個人)，到店員拒絕，話有三個book左人黎緊，作罷，表示理解(但20分鐘後，果位拒絕俾我地的入座的藍色制服男侍應俾左個位俾兩個女仔，見到佢收起左一套餐具，由比斷定booking係呃人！)。點完餐後，想要杯熱水，因為冷氣直吹，加上店內真係無咩人，越食越凍(已著住外套+頸巾)，詢問可否調細少少冷氣，再次回應，中央冷氣做唔到。OK,甘可否要杯熱水，店員再用冷漠的態度回應”我地d水係樽裝賣"，言下之意要俾錢？！到此已經非常嬲，臨走埋單，店員竟然連goodbye都唔會講，心念間野真係服務態度點解差到呢地步！所以決定寫落黎俾大家參考，如果想同朋友，家人係度食飯，呢種服務態度，真係會好掃興。好諷刺的係重要俾甘噶態度service charge。講返野食味道，我覺得無gxxbxx口味多，太陽芝士食到兩塊後覺得好膩，可能因為冷氣好凍，芝士凍噻。因為食得真係好唔開心，破壞左星期五同老公放工後的放鬆心情！所以無影到相。

晚上去中環，估唔到蘭桂坊行到最上面既轉角位有間韓國餐廳，四四正正，外面望落同附近酒吧既格局好合襯，不過入到去環境就真係比較狹窄，都無辦法，依區既租金貴地都唔大，不過好彩我同朋友坐到張最鬆動既二人枱當時想食呢間其中一個原因係見到佢有芝士火鍋食😳香港有得食既地方真係唔多，所以就試下。芝士火鍋整體感覺勝於其他連鎖店既芝士，依到用既芝士唔太膩都唔會太咸，如果叫full set 二百幾蚊芝士點哂仲可以添一次芝士，不過我地食過2次都係一轉芝士，份量剛剛好點包食本人覺得就最好味，係完全品嚐到芝士既美味，點其他配料，又另一番風味。而豬仔骨整得幾好食，肉質鬆軟唔韌，不過小心有d辣，其他都唔錯，值得一提既係個年糕同紫薯，輕輕炸過外皮少少金黃脆脆，而入面就熱熱而且有流心，再沾上芝士，一個字好食，我最愛食呢舊haha煙燻炭燒焗雞因為喉嚨有d痛忍耐住唔揀炸雞，所以今次就揀左焗雞諗住無咁熱氣，預咗會比炸雞遜色，點知一食落味道係喜出望外！仲覺得好特別，煙燻既效果令到雞非常入味，炸雞比較鞋，而呢個係保持到水分同肉都較嫩滑總括黎講，食物質素唔錯，只係一多人起上黎呢度真係好逼😂果然係寸金尺土！

哈韓囡囡又興起想食韓式炸雞上個周末等她上完興趣班就會合一起去開餐不只食了炸雞，仲點了客冬季至有的季節限定 ...特級芝士火鍋 HK$278配手工流心芝士年糕、紫薯年糕、美國豬仔骨、黃金炸薯條、腸仔、車厘茄、農夫包粒鍋內的芝士醬是用了 4 款芝士煮成的 ...藍紋芝士、金畢文芝士、巴馬臣芝士和韓國直送的水牛芝士芝味濃郁，芝士香中帶點鹹香，啱哂我們幾個芝士怪 !!!全部食材都可以現吃的以專用的長柄叉子，將食物沾滿芝士醬就食得囉 !!!我最鍾意配軟糯的手工紫薯年糕和流心芝士年糕一食囝囝囡囡至鍾意配這個邪惡的組合 ... 炸薯條和腸仔當然不少得芝士鍋的最佳拍檔 ... 農夫包粒粒沾滿了惹味芝士醬的農夫包粒，外面仲脆卜卜，特別『芝』味 !!!芝士火鍋可以免費加添一次的所以囝囝囡囡都亳不客氣的將每款食物都沾了滿滿的芝士醬才送入口 ~~ 話了嚟食炸雞，當然要點番客喇 !!!就點個新口味的 ... 蜜糖蒜香焗雞 (大份) HK$198蜜糖蒜香焗雞全程不落油炸用秘製烹調法迫出雞自身的油份，所以入口不太油膩雞皮脆卜卜，雞肉又夠嫩滑，加埋惹味的蒜香和甜滋滋的蜜糖，不錯不過，再加多少少蜜糖就更加 perfec

早前去看完一年一度的電動方程式賽車後，便到蘭桂芳附近閒逛一下，晚餐當然也在這裡解決，想喝一杯，但不能不配炸雞，首選一定是他。再一次來訪，酒吧式的Sodam Chicken，感覺滿特別。餐牌上的當然少不了炸雞、啤酒。首爾風味焗雞吃了多次炸雞，這次轉轉口味選了焗雞，表面金黃，帶一點香脆的口感，肉汁被鎖在雞肉裡面，相當嫰口，加一點蒜蓉芝士醬，味道更可口。韓風燒豬仔骨(細)點了一份細的，但份量也滿多，味道滿辣的，很刺激。熱帶風情薄餅配料有菠蘿、火腿、蘑菇和水牛芝士，醬汁當然是蕃茄醬，芝士味道濃也有拉絲的效果，餅乾不會過厚，滿脆的。bottle cass beer最後當然要乾一杯，味道帶一點濃，正。

依間炸雞店食過兩三次了，今晚又回頭吃過雞雞雞引。今期有m又食喔，好冬日聖誕feel！凱撒沙律$80都係平時食開咁，至在有菜清淡，為胃打下底，唔好一嚟就炸野 焗野 辣泡菜咁，可以再多點蕃茄仔就好啦，但好酸呀。不過抵good既係沙律汁另上，可以自己加減。炸洋蔥圈$60香口小食，洋蔥炸一炸就無左個種尖鼻既青辣感，容易入口好多，外層都幾脆，內有粉絲。我們一致覺得焗雞應該無炸雞咁油既，所以叫左蜜糖蒜香焗雞標準$140。味道好香喔，蜜糖令雞肉皮有帶甜既味道，雞皮有點似食甜脆脆咁。雞肉內身痴上蜜糖同蒜，就令清淡白肉變成濃味菜式。雞肉份量適中，加上味道重，所以好易食多幾件，嘻嘻。泡菜豬骨湯烏冬$90熱辣辣暖胃之選，有少少泡菜。無泡菜點算係食韓菜呢！烏冬份量ok，share食ok，每人食d拎個飽肚咁，哈哈。食得辣既朋友飲下湯，再湯點，呼呼配住少少肉食。首爾風味焗雞配蒜蓉芝士醬，係原味雞配對既$128標準。原味本身就淡味d，不過都好。因為蒜蓉芝士醬又係大氣味醬，蒜香蒜蓉一雞接一雞。覺得原味雞雞味大過岩岩個隻，同多雞汁！看！可能調味無咁多啦。點芝士醬好好食。有雞點可以無beer，似韓劇咁。飲杯Hite bl

Sodam 今晚放工帶台灣朋友到蘭桂芳happy hour，喜歡韓風影響既朋友，想食住炸雞，食住野傾計！所以我地就揀左呢間Sodam Chicken!一入到去環境都好靚好舒服，仲播住k-pop，好有氣氛，不過黎中環食，都係想食氣氛！睇完Menu，我同朋友揀左生菜沙律、芝士忌廉粟米、4重芝士Pizza、焗雞同兩杯特飲：蘋果特飲、柚子梳打。首先黎左個生菜沙律先，沙律用左韓式醬，味道有d似泡菜，甜甜酸酸辣辣，同平日食既生菜沙律好唔同！然後到4重芝士Pizza，Pizza真係有用4種唔同芝士，好鐘意臭芝士味，好香又有拉絲，茄醬底，餅邊好香脆， 用黎配飲品都唔錯！之後就到最期待既首爾風味焗雞，平時炸雞食得多，想食得無咁油同無咁熱氣，焗雞就岩哂。皮脆有肉汁，仲有芝士粉係面，好惹味，食到想叫多杯飲品！至於兩杯飲品就不過不失，蘋果特飲外表好靚，飲落比較似蘋果綠既感覺，仲有串軟糖裝飾！柚子梳打就同平日飲既差唔多，唔知酒類會唔會比較出色。最後黎埋芝士忌廉粟米，粟米用新鮮粟米，又飽滿又甜，加埋芝士忌廉，正！

約半年前去過銅鑼洌分店慶祝父親節，一家人吃過後都對這家的食物留下深刻印象；今天帶他們來到中環分店，再次回味一番。中環分店位於蘭桂坊，位置較僻，有上下兩層，下層主要為bar 枱坐位，上層則有長方枱，但估計只能容納20人左右。店舖地方比銅鑼灣店較細，餐桌之間的空間較狹窄，如坐滿客人時相信會挺擠迫的，幸而這天中午來到客人不算多。餐牌上的選擇不少，有些好像與銅鑼灣分店不同，或可能是限定款式吧! 這次亦點了一些新菜式試試。先來的是泡菜豬骨湯烏冬 ($90)，配料有泡菜，蟹柳，魚片，椰菜，紫菜，泡菜份量足，其他配料則較少。豬骨湯味不算濃，有辣味，調味適中不會過鹹；韓國的烏冬較匾身，口感彈牙，難怪澱粉控的媽媽不停地吃。芝士薯條拼芝士麵包脆脆 ($75) 配芝士醬是再encore的，因於cwb分店吃時對它留下深刻印象呢! 這次芝士薯條依舊炸得香脆! 芝士下手頗重，味道香濃，再加上芝士醬更為"芝"味! 唯這次麵包脆脆沒有上次的脆口，軟身了一點，有點失望。四式芝士薄餅 ($145)由蕃茄醬，水牛，車打，菲達和巴馬臣芝士四種芝士製作。芝士味道濃郁，用上蕃茄醬是不錯的選擇，其甜酸稍稍中和芝士的膩度；餅皮是薄身

為左太陽芝士雞而來！因為之前見朋友話正，所以決定過海黎食喇。太陽芝士炸雞…脆卜卜既炸雞，配上水牛芝士、車打芝士同特製芝士醬真係幾正既，蘸一下中間堆三色芝士醬仲可以玩拉絲！😎 味道都唔錯嫁，d雞又唔會鞋，仲可以揀冇骨嫁。反而幾欣賞佢中間舊農夫包，烘得香脆，仲索滿三種芝士汁！好正😍蜜糖蒜香焗雞… 之前喺另一間都食過焗雞，另一間既蜜糖汁再多d，不過蜜糖味就突出d，標準size都有五、六件，雞皮焗得香脆，肥膏極少，雞肉都幾嫩滑juicy嫁！韓式涼拌水冷麵…我都食過好多次水冷麵，因為超鐘意果種煙煙韌韌既麵質！哩度亦唔例外！麵質煙韌爽滑，食落夠冰凍，仲有泡菜、開邊雞蛋、紅蘿蔔絲同青瓜絲。食完炸雞食番d清涼既野就最岩喇！提子特飲…原來好大杯！味道係提子汁加汽水味，甜度比較重，愛甜既你記得要食埋串軟糖呀！蜜桃燒酒…酒味同蜜桃味都飲到，入口比較甜身，唔鐘意太重酒味既女仔就岩哂啦！

好久沒出動搵食，因為我轉了新工作，忙到每天睡醒就上班，難得假期今次就來到Sodam Chicken，來到這裡竟然不是吃雞，而是吃芝士火鍋，本人第一次吃的芝士火鍋。 這次的芝士由4種芝士混合而成，難怪味道如此香濃。 藍紋芝士 金畢文芝士 巴馬臣芝士 水牛芝士(韓國直送) 來到重點啦！ 手工流心芝士&紫薯年糕─紫薯年糕真心有驚喜，沾著暖暖的芝士，一咬落去香滑的紫薯溶就流出來，點讚指數極高。 美國豬仔骨─雖然有美國兩個字，但我吃出有韓國辣醬的味道，帶微辣啖啖肉，美味可口。 薯條─加上芝士就成為芝士薯條，我最喜歡吃粗的薯條，一咬落去就係薯溶，爽！ 腸仔─就是普通的司華力腸的粗度，沒太大期望，只有5件認真不夠。 車里茄─我覺得同芝士不太配合，但吃一兩粒可以消除油膩感覺。農夫包粒─看上以為很多，吃下去其實不多。  到最後可以免費加一次芝士，但已經吃到7至8成飽，沒點太陽炸雞真是可惜。 我點了一杯柚子梳打，哈哈，我還是覺得柚子蜜好點，這個就是多了點氣，小了點柚子的香甜。

中環蘭桂坊唔止得酒吧同西餐廳，想飲番兩杯又有得食炸雞既還可以到近雲咸街的Sodam Chicken。酒吧樓高兩層，下層較少座位，上層空間較大，窗邊有一張吧枱，顧客可以望著喧鬧的街道靜靜的飲一杯燒酒暖身，如果要食芝士火煱，吧枱要比較「論盡」，坐餐枱比較合適。芝士控的朋友點了一個特級芝士火煱，話明特級，芝士款式多，包栝藍紋芝士、金畢文芝士、巴馬臣芝士及水牛芝士，配料唔只得烘麵包，還有美國豬仔骨、炸薯條、炸芝士年糕、炸紫薯年糕、炸腸仔和車厘茄。我最喜歡炸紫薯年糕及炸薯條，甜的紫薯年糕恰巧中和芝士鹹，就算食多兩件也不覺得好滯。薯條大條又充實，唔係坊間連瑣快餐店的空心薯條，加上炸後立即上枱，當沾上芝士後，真心好食到停唔到口。芝士就算再好食，食多幾件都會食滯，車厘茄的酸可以去除口內肥膩，令口腔清新。美國豬仔骨本身已經由濃濃的燒烤醬煮過，所以即使不沾芝士都好好味。炸腸還可以，我個人不太受落。最緊要係......芝士煱可以免費添加一次，真是好扺。蜜糖蒜香焗雞 (細):炸雞我本身有保留，但這個蜜糖蒜香焗雞的粉槳不太厚，烘焗後滲出多餘的雞油，槳粉及雞食十分香脆，雞仍會保留本身肉汁，烘過的蒜片灑上焗雞，蜜糖

一早預訂了今日同一班姊妹食芝士火鍋。 聖誕節我覺得食這個好有氣氛哦！所以一定要黎試一試先我們一行4人黎到中環這間餐廳，佢有兩層，位置易找，環境都唔錯這裡是open bar 的感覺，樓下廚房、樓上bar 飲品，好有feel我們主要嚐嚐這個火鍋：好多選擇：有麵包（好香好脆）、脆皮腸仔（同芝士好夾，有肉地）、ribs(好juicy,好腍）、煎香的年糕（外脆內面芝士夾心，再點芝士、特濃口感）、蕃茄仔（健康些、清清味蕾）Caesar salad: 好清新、有少少脆火腿在上面，點醬一起食就好好味啦太陽炸雞：好吸精哦！賣相好靚、好香脆，雞好滑、點芝士真係好正，芝士拉出長長的線，好開心呀BBQ 焗雞： 我喜歡焗雞，好juicy! 好香炭烤味好滑的雞！水冷麵：冷麵好彈牙爽口，凍凍濕濕的好好食；加泡菜同青瓜好夾、如果說蛋流心多點會更吸引朋友們叫的飲品：好靚，有軟糖果伴碟，好特別

得閒既時候，又心思思想食炸鷄，咁啱見到openrice 食評介紹個芝士火煱好吸引，今晚又凍凍地就去試下。太可惜了，一心過來就是來食芝士火煱，點知未到8點就已經售罄。Mocktail菊花蜜特飲($58)大大的玻璃杯加上檸檬和菊花，樣子很吸引，而菊花味道很濃，加上honey 味清新自然。西柚啤酒($75)grapefruit味可以再重些。煙肉年糕串(不辣)($55)茄汁和honey mustard sauce 灑面，bacon很香，年糕很chewy，呢個組合都幾有特色。泡菜豬骨湯烏冬($90)有蟹棒、豬肉、泡菜，烏冬很滑又有嚼勁，豬骨湯香濃，泡菜不會好辣，味道剛好。蜜糖蒜香焗雞($140標準)焗雞口感不錯，以為自己食緊炸雞，皮脆肉滑，蜜糖蒜香味出色，令到雞味超級好味，食完唔覺熱氣。標準size實在唔夠喉。韓式涼抹水冷麵($90)材料簡單，只有雞蛋、青瓜、蘿蔔絲、白芝麻、泡菜，但係我好鍾意食，麵超級有彈性，湯底是涼的，微酸令人很開胃。

好耐無食過韓國菜，有朋友介紹話有間幾好食，今日特登去中環試下！喺中環地鐵站一出，行上雲咸街，就會見到一間叫Sodam Chicken 嘅韓國菜，原來呢間係食炸雞嘅專門店。入到去周圍都佈置得好韓國feel，又播住韓文歌，氣氛好好。朋友先點個炸紫菜卷，紫菜卷入面係粉絲，外脆內軟，配韓式辣醬，食落好惹味。之後我就試下呢個之前未試過嘅韓式涼拌水冷麵，冷麵有小小辣，冷麵好煙韌同彈牙，加埋一隻開邊蛋，感覺好清涼。我呢個炸野小王子，忍唔住叫咗個芝士薯條拼芝士麵包脆脆（配芝士醬），個麵包粒好香脆，又鬆化，芝士薯條好濃芝士味，因為上面鋪上好多芝士粉，個芝士醬真係錦上添花！今次嘅主角終於出場喇，呢個蜜糖芥末香蔥炸雞賣相一流，我特登揀咗無骨，因為太懶，唔想吐骨，雞肉脆口唔洗講，入面好夠熱好juicy，個蜜糖芥末汁唔會好濃味，啱啱好！啤酒用嚟送炸雞就最夾，我叫咗一杯青蘋果啤酒，我朋友就叫咗Apple Cider Rita，賣相好得意啊！今次大滿足，食炸雞一定要去呢度食！

這天晚上約了朋友到中環吃晚餐，我們決定吃韓國炸雞。之前也吃過「Sodam Chicken」，覺得很美味，所以這天決定encore。上次沒吃太陽炸雞，絕對是一大遺憾，今次一定要試！店面：沿著雲咸街走上來就見到這兩層高的炸雞店。很熟悉的感覺。裡面很多人，連下層也幾乎滿座。我們被安排坐在上層：外面的景色也一覽無遺：餐單印刷精美，上面有各種食物的圖片：落單後不久，食物便陸續送上。太陽炸雞 (無骨) $198跟傳說中一模一樣！幾件炸雞圍著用面包盛著的芝士，像個小朋友畫出來的太陽一樣。裡面的芝士可以拉得很長，環繞炸雞幾圈絕對沒難度。炸雞外脆內軟，裡面肉質鮮嫩，吃後齒頰留香。沒試過的人絕對要試一下。7件 BBQ 香辣焗雞 $140意猶未盡，所以再叫多一份雞。熱辣辣很新鮮，肉質結實又彈牙，油脂比例均勻。看餐單見到辣度值兩個辣椒，吃下去真的覺得有點辣，不過有飲品就冇有怕。炸紫菜卷串 $60當然要點些小食！每串有三顆，炸得很香口，又夠脆。裡面是粉絲，咬的時候很彈牙，多重滋味混合在一起，一次過滿足幾個願望。如果嫌不夠味道，可以蘸辣醬：菊花蜜特飲 $58極大杯，如果不是因為BBQ 香辣焗雞太辣，應該會剩很多。