Sepoy Mess

今天和朋友在圓方購物，看到一家很出名的印度餐廳，進去嘗下異國風情的美食。這間店很大，可以坐在室外享受陽光，也可以上二樓看風景，很愜意！## Lamb Rogan Josh羊肉鮮嫩，滋味醇厚，加以獨家製作的印度香料，濃稠而散發出濃郁的香氣，微妙的辛辣感，令味蕾感受到一陣溫暖的刺激。用香軟的奶油印度烤餅包住羊肉，奶油味、咖喱味和羊肉味融合，味道獨特，層次豐富，令人回味無窮！## Aloo Tikki Chaat圓碌碌的土豆餅外酥內軟，一粒粒軟嫩的鷹嘴豆，混合甜酸的塔米林醬和清新的薄荷醬，酸甜的滋味在口中迸發，讓人感受到印度街頭小吃的魅力。## Masala Garden Salad紅蘿蔔、草莓和烤栗米、黃瓜等擺成一座靚麗的花園，色彩繽紛，令人食指大動！## Chicken Tikka Masala這道菜式是以煙燻的雞腿肉為主角，加以濃郁的番茄洋蔥醬汁，孜然和香菜，為菜餚增添了獨特的香氣！## Crispy Chicken Burger中間夾住的雞肉外皮酥脆，濃郁的起司為整個漢堡添加了一層無法抗拒的風味！### Chicken Wings雙層脆皮的雞翅，搭配香辣的印度紅辣椒醬，味蕾瞬間被點燃

Sepoy Mess好受印度食客歡迎。餐廳環境走fancy浪漫得黎，裝潢帶印度風情。牆上掛左以前印度士兵既畫，及soldiers 常用的槍械，方便打卡，未食已經超興奮。⤱ 1. Tenderloin Skewers牛肩肉經過餐廳調配嘅肉香香料醃製，再加上芥末油、香草醬，肉串表面焦香，咬一口會感受到肉質的鮮嫩，超級好食。⤱ 2. Lamb Vindaloo Samosa金黃色的酥皮包住香濃的羊肉餡，羊肉經過正宗的印度Vindaloo醬汁燜煮，夠晒特別。⤱ 3. Chicken Tikka Masala 最Classic的印度主食，煙燻後的雞肉搭配印度Masala香料，雞肉稔軟又富有印度咖喱香味！一定要搭配多一份Butter Naan！⤱ 4. Butter Naan將熱辣辣的Naan印度薄餅，沾上剛才嘅Masala ，絕對可以還原出真正印度風味，真心滿分。⤱ 5. Monk Mojito Cocktail | Masala Chai Punch MocktailMonk Mojito用上Old Monk酒、芒果、薄荷和青檸調製。飲落味道較清新可口，有陣陣酒香和果香，好易入口。Mockta

餐廳係印度軍人風格做裝修有好多啲軍人嘅話跟住裝飾物好似頭盔咁啦幾有特色嘅。同埋間餐廳呢有兩層高，我同朋友就坐咗喺2樓嗰度，咁2樓呢都望出去都好開陽，有圓方嘅內圓景睇。我哋嗌咗兩個小食。第一個小食係一個炸薯蓉嘅波波Arancini Tikka Chaat個波波炸得幾香口同埋呢佢嗰個醬汁呢好特別好好味，佢少少辣辣地幾開胃第二個小食，係一個軟殼蟹卷Soft-shell Crab Roll 入邊好足料啦，醬汁又係好好味呀辣辣地咁樣又唔會好辣。主食我哋就嗌咗一份嘅咖喱羊腿，Lamb Shank Rogan Josh 啲羊肉好腍，佢只係有少少羊嘅臊味，但係呢個臊味一啲都唔重，係好適中。而且個咖喱又唔會太辣好啱，就算平時唔食辣嘅人都可以食到架。食咖喱，就梗係要配Naan啦，呢我哋嗌咗一份黑松露嘅薄餅，黑松露都好多餡好香㗎，點啲咖喱一齊食都好夾👍🏻另外我另嗌咗一個芒果汁甜甜地啦，咁如果食咖喱覺得辣咁甜都可以解辣。最後我哋叫咗個甜品Sticky Toffee Pudding

📍九龍圓方朋友帶我去左一間高級印度餐廳，試左幾款非常有特色的菜式，對於印度菜的印象唔同左好多。$168 Tenderloin Skewers呢個牛柳串燒可以講係我食過最好食既串燒。牛柳非常嫩滑，勁似牛扒切開一嚿嚿，肉質的鮮味十足。158 Keema Masala Tacos** 這款Tacos是印度與墨西哥風味的巧妙結合，羊肉碎香料味濃郁，唔會太油膩。加埋洋蔥、芝士碎以及生菜絲，羊肉的濃香！$178 Chicken Tikka Masala醬汁濃雞肉嫩滑，醬汁濃香中帶點微辣，配上黑松露煎餅簡直是絕配。$38 Truffle Ricotta Cheese Naan呢個係餐廳令我最驚喜之作，將傳統的印度烤餅升級得更有層次感。啖啖松露，單吃都非常出色，性價比極高。$138 Sticky Toffee Pudding這道甜品非常特別，佢個賣相好似心太軟，味道好甜，但唔會過甜，個質地煙煙韌韌。$98 Ras Leela 呢杯Cocktail，酸酸甜甜，粉紅色啱晒打卡

位於九龍站嘅 SEPOY MESS，環境舒適又典雅，非常適合朋友聚會。餐廳嘅裝潢將現代美學同傳統印度風格結合，營造出一個溫馨嘅氛圍~ 我哋首先點嘅係燒烤章魚章魚經過濃郁嘅 tikka 醃製，達到完美嘅嫩滑同風味平衡~配上印度秋葵，仲有清新嘅薄荷 chimichurri，為燒烤章魚增添咗酸爽嘅對比，令每一口都充滿香料嘅和諧交融，充分展現廚師喺調味上嘅技藝跟住，我哋品嚐咗牛柳串呢道菜用咗自家製嘅香料醃料，牛柳超嫩滑特別要提嘅係，芥末油同生薑蒜嘅融合，令呢道菜嘅風味層次更加豐富。牛柳串烤得恰到好處，外面略帶焦香，裡面卻依然多汁，出色~羊膝係今晚嘅重點。羊膝嘅烹調技術真係無得彈，肉質輕易脫骨，浸喺克什米爾醬汁同茴香種子裡面。濃郁嘅香氣包裹住嫩滑嘅肉，食到連成碟醬都清晒呀~我哋仲試咗 Truffle Ricotta Chinese Naan，柔軟嘅 naan 同松露嘅土壤風味濃郁結合，成為當晚嘅另一個亮點~為咗搭配我哋嘅餐點，我哋選擇咗Mumbai Mule，呢款酒由伏特加、甘蔗、姜啤同薄荷調製而成，清新嘅口感為整個用餐體驗增添咗活力~SEPOY MESS 用心嘅菜單同出色嘅烹調技術真係值得一讚

Sepoy Mess focuses on Indian British cuisine, creating a refined and comfortable dining environment. The restaurant features a transparent glass design that allows natural light to flood in, enhancing the open feel of the space. The walls are adorned with artwork themed around Indian soldiers, adding a cultural depth to the atmosphere. Additionally, the playful toy replicas of guns invite guests to take fun photos, enriching the dining experience with a touch of whimsy. The enthusiastic service

這是一間英屬時期的印度餐廳所以裝修及菜式都帶有種高貴的氣質🛎️Grilled Octopus烤魷魚煙韌之餘 肉質軟熟味道充滿印度香料的色彩 挺鹹的 加點檸檬汁增加清新的感覺那半個檸檬也烤過 十分有誠意🛎️Soft-shell Crab Roll烤薄餅皮包着的香脆的軟殼蟹夾雜着燈籠椒和洋蔥 混合了英國風味🛎️Chicken Kadai 自家制的Masala咖喱 含有蕃茄 洋蔥 辣椒濃郁而辛辣 雞腿肉肉質嫩滑 很惹味🛎️Truffle Ricotta Cheese Naan 😍必點很少看到有黑松露味的Naan黑松露味超級香 Naan 烤得軟熟 非常好吃🍮 Sticky Toffee Pudding很特別的甜品 布甸質感煙靭賠償拖菲醬很好吃🍹Strawberry Lassi印度最出名的乳酪飲品Lassi士多啤梨味道沒有令我失望 環境🏡 有室外和室內 座位闊落 裝修型格高貴 氣氛有情調 服務👨🏻‍🍳 店員態度殷勤有禮 回應快衛生🛁 感覺乾淨 沒發現明顯污糟

Sepoy Mess 意思即係士兵食堂。餐廳設計獨特，有古典兵庫嘅感覺。油炸的雞堡，雞乾身得來多汁，口感十分獨特。芝士質素極高，增添了濃郁的風味。咖喱味的辣醬適中，為整道菜帶來一點辣意。酸瓜新鮮脆口，增加了清爽的層次。整體而言，這道Burger配搭完美，是味蕾的饗宴。Very Berry果汁讓人感覺超級清新。飲料中的三串莓果不僅新鮮，而且多汁美味。每一口都帶來天然的甜美和酸爽，仿佛置身於果園中，享受剛摘下來的莓果。烤魚咖喱真是一道不可錯過的美味佳餚。魚皮烤至酥脆，魚肉嫩滑多汁，完美平衡了不同的口感。咖喱汁細滑香濃，帶有淡淡的椰香，搭配上芝士烤餅，口感更上一層樓，令人無法抗拒。這道菜沒有添加蔬菜，主要依靠香料的豐富香氣，讓咖喱的香味在口中四溢。這道菜真是辣味愛好者的福音！辣度十足，辣意在入口後迅速爆發，令人汗流浹背。羊肉味濃郁，每一口都充滿了肉香，但絕不會被咖喱味覆蓋。羊肉多汁，每一口都讓人回味無窮。這款開心果芝士蛋糕絕對是甜品中的頂級享受。芝士香滑，口感細膩，牛油和奶油味均勻融合，帶來無與倫比的豐富風味。開心果的味道和香氣濃郁。蛋糕是熱身的，口感似布甸。整體來說，這款開心果芝士蛋糕無可

餐廳位於ELEMENTS金區頂層，主打英式印度菜，食物款色多樣化，店內設有室內同戶外位置，上下兩層，座位闊落，感覺舒適。當日無論係客人或者店員都係外籍人士偏多，服務態度友善，上菜速度較慢，想一邊同朋友傾吓偈一邊享受吓異國風情嘅話，呢度都係個唔錯嘅選擇。前菜有Masala Garden Salad，混合蕃茄、青瓜、洋蔥，再灑上新鮮芫荽同埋秘製薄荷醬汁，味道清新，十分開胃。Lamb Vindaloo Samosa外皮炸至金黃色，酥脆可口，羊肉餡料都唔少，微微辣幾惹味。Keema Masala Tacos外皮用自家製菠菜製作，煙煙韌韌，餡料豐富，搭配醬汁令整體味道昇華。印度菜唔少得咖喱配薄餅，Nagpuri Fish Curry帶椰香氣，魚肉大塊啖啖肉、Smoky Eggplant Bharta打碎成蓉，質感杰身、Naan切開為兩份方便食用，味道方面要咗Butter同Garlic Coriander，前者面頭有層油，一齊焗好香，個人更喜歡，後者味道較清新，各有千秋。甜點有Sticky Toffee Pudding，細細一份，布甸係熱嘅，質感好結實，帶點彈性，上面放上雲呢拿雪糕，將甜甜地嘅拖肥

好友約我去位於尖沙咀柯士甸道西1號 Elements 圓方金區演薈廣場頂樓R008號舖的 SEPOY MESS 食午餐，環境舒適，裝潢特色，有室內和戶外雅座，室內有上下層，我揀左上層的 sofa 位，坐得舒服。裝飾品有3支手槍及軍帽。我地點左 Grilled Octopus，Soft-shell Crab Roll ，Lamb Shank Rogan Josh 配 Truffle Ricotta Cheese Naan，飲品係 Masala Chai Punch 及 Mango Punjabi Lassi。整體黎講係好有質素的菜餚，服務員態度親切有禮貌又主動，我最欣賞烤八爪魚（好味）、軟殼蟹卷（好香口），羊膝肉軟腍入味，印度薄餅鬆軟夾埋黑松露味濃；芒果酸乳酪好味，Masala Chai Punch 好有特色又清爽。

餐廳名係講印度軍人既歷史甘解，仲要餐廳入面有好型格既擺設就係軍槍啦～好多槍械擺設真係好特別。我地叫左杯whisky the mecallan sherry oak 12yrs好純好好飲，酒味濃郁小編推介呢度既酒款都幾多而且仲有4pm後有happy hour可以飲得chill d。我地叫左一款頭盤prawns65炸蝦炸到香脆又辣辣地好惹味羊肉配葱蒜薄餅，薄餅好香脆配咖哩好夾Dessert必食焦糖布丁入面有少少薑汁配埋好滑溜又好味。

這次跟媽媽來試點特別的菜式😜主打英式印度菜的這家，出乎意料地合我們口味整體惹味但不太鹹和油膩，而且是看得見的足料!! 職員都是外籍人士，很禮貌友善，並給人一種在去旅行的感覺😂 ‼️特別推介⭐前菜的chaat：鷹嘴豆好軟綿，香辣+乳酪酸甜醬⭐軟嫩lamb shank，咖哩濃稠，香料味道層次豐富；記得要加配足料truffle naan🤤 見lunch set 和happy hour價錢更抵食，絕對有下次😌 🍴加一服務費：✔️

今日喺附近行完街嚟食個晚飯🌙見到呢間餐廳好有特色❤️ 軍事風嘅裝修原來係反映返英國嘅印度軍隊既歷史🗡️呢度印度菜糅合咗英國菜嘅特色同風格🌍晚上黎個聚會好有Feel🌃⭐️ Arancini Tikki Chaat 🥔脆炸嘅薯蓉芝士波波有種歐陸嘅風味🇮🇹配上鷹嘴豆嘅咖喱惹味得黎好有Fusion的感覺🫘⭐️ Grilled Salmon Tikka 🐟烤過嘅三文魚保持咗嫩滑既口感好驚喜🔥用咗各種香料同香草調味☘️ 配上乳酪同埋Mint Chutney增添了一份清新💚⭐️ Chicken Kadai 🍗比起一般嘅咖喱雞多咗一份蔬菜嘅鮮味🫑用咗洋蔥蕃茄同埋青辣椒🍅帶上一份蔬菜嘅鮮甜味道溫和更加容易入口🥹⭐️ Garlic Coriander Naan 🫓鬆軟嘅Naan配上蒜蓉同埋芫荽嘅點綴充滿香氣🧄整體又唔會太重口味🤪⭐️ Sticky Toffee Pudding 🍮係我最愛嘅英式甜品嘅經典🇬🇧Pudding 煙煙韌韌Chewy既口感好Perfect🍡配上Toffee Sauce 帶點焦糖香好邪惡🍬⭐️ Mango Punjabi Lassi 🥭食印度嘢必備嘅Mango Lassi🧡 幼滑得來又帶芒果酸酸甜甜嘅

經同事介紹左一間位於係Elements 既英式印度菜，同事話食物味道上香料無咁重味，更適合香港人口味，同埋佢話係會食過最好食既印度菜！聽到尼句🦻🏻決定收工同男朋友去試下餐廳位於演匯廣場3及頂層，3樓係酒吧區岩哂放工朋友or同事傾緊，而頂層岩哂兩個人靜靜地傾下計食餐飯✨Keema Masala Tacos拎上手暖粒粒既柔軟夾餅，夾住香料羊肉碎、洋蔥、芝士碎 、生菜絲，餡料飽滿味道剛好😋香料味唔會太重沒有蓋過羊肉本身微微的羊羶味👍🏻✨ Chicken Tikka Masala尼款Chicken Tikka Masala 係必嗌的❕因為通常英式印度餐廳先有尼款香料烤雞咖哩，雞肉肉質嫩口大件，而masala 醬因為有乳酪的關係一啲也不辣非常濃郁惹味🤩✨ Truffle Ricotta Cheese Naan為左搭配咖哩食專登嗌左一份松露薄餅，職員一上枱就聞到陣陣既松露味香氣，薄餅口感彈牙有嚼口，搭配咖哩一齊食 係完美既組合😋✨ Crispy Chicken Burger🍔 雞腿肉多汁嫩滑，夾住新鮮生菜、蕃茄、酸瓜、芝士和印度香料醬汁香氣惹味，非常好食😋好快咁食哂成個包✨ Sticky Toff

🥢前菜馬薩拉花園沙拉，清新而層次豐富嘅開胃菜，沙拉用上新鮮嘅西紅柿、黃瓜、洋蔥同香菜，配搭薄荷醬同薄荷油，帶出一種清爽嘅感覺，薄荷醬嘅香氣十分突出，每一啖都好有層次感，當中香菜嘅微辛味同洋蔥嘅脆口感，為沙拉增添咗更多趣味。🥢前菜脆皮炸蝦嘅香辣與酥脆的完美結合，炸蝦外層炸得金黃酥脆，內裏仍然保持住鮮嫩汁，一啖咬落去，口感層次豐富，配搭乾辣椒醬、大蒜同芳香咖喱葉，令整道菜充滿濃郁嘅印度風味，乾辣椒醬只有微微辛辣，而咖喱葉則為整體增添咗一種淡淡嘅草本香氣，令人回味無窮。🥢主菜紅咖喱羊肉配奶油烤餅，經典與創意的結合，紅咖喱羊肉配奶油烤餅絕對係一道令人難忘嘅主菜，羊肉經過慢煮處理，浸泡喺紅咖喱汁中，肉質軟腍得嚟又保留住少少嚼勁，每一啖都充滿濃郁香料味，紅咖喱汁唔單止帶有印度料理特有嘅辛香，同時仲有一絲絲溫暖而細膩嘅甜味，而奶油烤餅表面塗上好香嘅奶油，入口鬆軟又帶少少煙韌感，非常適合同咖喱汁一齊食。🥢主菜軟殼蟹卷清爽與濃郁的雙重享受，軟殼蟹卷可以話係一道非常有趣又充滿創意嘅菜式，脆皮軟殼蟹炸得恰到好處，外層酥脆而內裏鮮嫩多汁，完全冇半點油膩感，配料方面，用咗炒青椒同洋蔥，為整體增添咗少少甜味同爽脆