更多
2023-04-18
44 瀏覽
『微醺地度過了一個悠閒的週末午後,大推這裡的下午茶』H Zentre 的高質餐廳多不勝數,這次到訪的是年初剛開幕的日式酒吧Room 3,據聞串燒做得甚出色(˵¯͒〰¯͒˵)最近他們推出了春季下午茶,以日本花見為題,調製出多款櫻花主題的雞尾酒。當中最欣賞的莫過於以鹹食為主的下午茶組合,比起平時甜點居多的主流下午茶,這樣的設計更得我心呢。$388 的雙人下午茶包括了九宮格的餐點以及一杯酒或茶,當然更推薦加$88就能升級為不同的櫻花雞尾酒🍸九宮格的內容頗為豐富,有迷你雞軟骨串燒、免治雞肉棒、蓮藕天婦羅、燒青椒紫薯、蒜香雞翼、明太子烏冬以及松葉蟹肉配飛魚籽丼,普遍的質素蠻高,我們特地追加了一些單點的串燒。最後的甜品是酸酸甜甜的水信玄餅,我們倒是興趣不大。單點的串燒我們試了幾款,最喜歡的仍然是免治雞肉棒($48),另外白鱔($78)也十分出色,外皮焦脆帶點山椒的微麻;沖繩虎蝦($62)個子很大,肉質也蠻爽彈,不過外面包裹的黑豚肉稍顯累贅;牛舌($48)很厚切,調味不會過重也不錯吃.雞尾酒的部分私心偏愛Sakura Cha,輕鹹的鹽漬櫻花非常特別,以Roku Gin為基底,加入香桃茉莉梳打和白
H Zentre 的高質餐廳多不勝數,這次到訪的是年初剛開幕的日式酒吧Room 3,據聞串燒做得甚出色(˵¯͒〰¯͒˵)最近他們推出了春季下午茶,以日本花見為題,調製出多款櫻花主題的雞尾酒。當中最欣賞的莫過於以鹹食為主的下午茶組合,比起平時甜點居多的主流下午茶,這樣的設計更得我心呢。
$388 的雙人下午茶包括了九宮格的餐點以及一杯酒或茶,當然更推薦加$88就能升級為不同的櫻花雞尾酒🍸九宮格的內容頗為豐富,有迷你雞軟骨串燒、免治雞肉棒、蓮藕天婦羅、燒青椒紫薯、蒜香雞翼、明太子烏冬以及松葉蟹肉配飛魚籽丼,普遍的質素蠻高,我們特地追加了一些單點的串燒。最後的甜品是酸酸甜甜的水信玄餅,我們倒是興趣不大。
單點的串燒我們試了幾款,最喜歡的仍然是免治雞肉棒($48),另外白鱔($78)也十分出色,外皮焦脆帶點山椒的微麻;沖繩虎蝦($62)個子很大,肉質也蠻爽彈,不過外面包裹的黑豚肉稍顯累贅;牛舌($48)很厚切,調味不會過重也不錯吃.
雞尾酒的部分私心偏愛Sakura Cha,輕鹹的鹽漬櫻花非常特別,以Roku Gin為基底,加入香桃茉莉梳打和白毫銀針茶,喝起來很清新宜人。另一杯的The Fiction也是招牌雞尾酒,有紫蘇、香檳、Gin等,同樣很清爽,這杯酒感會更明顯。
————————————————————
■ Room 3 Tanoshi Afternoon Tea Voyage(HKD388)
■ Yakitori
雞心 | 雞肝 | 免治雞肉配日本溫泉蛋✨
沖繩黑豚富士蘋果卷 | 厚燒牛舌
沖繩黑豚虎蝦燒 | 白鱔✨
■ Cocktail
The Fiction | Sakura Cha
————————————————————
♣️ Room 3 @room3bar
☌ 尖沙咀中間道15號H ZentreUG樓1-3號舖
回頭率:🌕🌕🌕🌖🌑
環境:🌕🌕🌕🌕🌑
份量: 🌕🌕🌕🌗🌑
味道:🌕🌕🌕🌖🌑
價錢:HKD500p.p(incl. 10% service charge)
張貼