room 3

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休息中

最近來到room3呢間舒服又寧靜的酒吧餐廳，主打各式日式串燒和創意變奏出一系列既貫徹品牌的東瀛氣質，又不失玩味的雞尾酒。餐廳以時尚休閒氣息為主結合鮮明亮麗嘅鏡面半開放式酒吧，與球體燈飾相輔相成，全場客人亦可欣賞到調酒師嘅精湛調酒表演技藝，很適合放工去chill下的好地方🥂⭐串燒 🍡🔶 免治雞肉棒配日本溫泉蛋 💰48惹味軟雞肉沾上橙黃色嘅月見汁，可以增添一份蛋味，更令雞肉串更嫩滑。🔶汁燒雞扒丼💰68嫩滑的雞扒，加上甜甜的燒汁，送飯一流🔶雞皮餃子💰38以雞皮取代餃子皮令外層更加香脆及有雞油香，用氣炸鍋炸到外皮金黃酥脆，餡料飽滿結實，內餡軟嫩多汁🔶燒白鱔💰78魚香微焦，十分香口❕油香充滿整個口腔🔶厚切牛舌 💰48口感爽彈，肉香juicy，調味不會過重🔶松葉蟹冷拌烏冬💰88烏冬口感Q彈，再加上蟹肉鮮甜味道，與醬汁相融，口感豐富。 🔶雞翼💰38外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁🔶翠玉瓜 💰32翠玉瓜唔乾身，仲keep到水份🔶雞腿肉💰38燒得皮脆肉嫩，雞肉好juicy🌟 ꜱɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ 🍹🔶 EMPRESS 💰150呢款雞尾酒十分盛重地以精緻木箱裝載，透露出莊重優雅的格調與氣質，好靚 🤩

想同朋友搵間高格調串燒，飲酒食野傾密計，這間最適合不過，位於尖沙咀，環境高級裝修，高格調Bar 枱，燈光柔和，好似置身高級酒店一樣。餐廳主打串燒和燒物，同時提供多種選擇的Cocktail。特別推薦Geisha Story（菠蘿+伏特加+青檸）和Ananas Epice（Gin 酒+蜜瓜+蘋果+檸檬+紅酒），口感獨特，不太甜，值得一試。餐廳的菜單豐富多樣烤芝士年糕，外脆內軟，熱辣辣，令人一食難忘日本燒蠔大大隻，新鮮鮮甜炸雞軟骨、魷魚一夜乾， 厚燒牛舌都十分好味雞翼， 燒得皮脆焦香，正免治雞肉配日本溫泉蛋最驚喜的一道菜，特別醬汁配上日本溫泉蛋，口感一流松葉蟹冷拌烏冬，汁爙雞扒丼等美食應有盡有，每道菜都十分美味，展現廚師師傅的烹飪技藝總體而言，這家餐廳不僅提供各類美味的料理，更讓顧客在高雅的環境中享受美好的用餐時光。無論是品嘗美食還是品味細緻的調酒，都能在此處得到滿足。絕對是一個值得推薦的用餐去處。

今晚陪朋友去了「Room 3」，餐廳主打以革命性的雞尾酒和尖端的日本小吃，我們叫了：《雞尾酒》1️⃣ Empress $150用了一個好靚嘅木盒裝載，以紅薄荷琴酒、酸蘋果等材料，帶有茉莉花香及青檸，相當唔錯，賣相十分吸引，打卡一流2️⃣ Gurepufurutsu Sawa $120味道好特別，有酸甜的葡萄柚及鐵觀音茶香，上面還加了自家製作的葡萄柚果凍《日本小吃》3️⃣ 雞翼 $38有我最喜愛的小吃「燒雞翼」，正4️⃣ 魷魚一夜乾 $58 魷魚一夜乾，鮮味十足，好吃又有嚼勁5️⃣ 厚燒牛舌 $48嫩滑多汁，帶有濃郁的牛肉風味，烤燒過程中散發出誘人的香氣6️⃣ 免治雞肉配日本溫泉蛋 $48鮮嫩多汁的免治雞肉搭配溫泉蛋，口感綿密，味道豐富，結合了蛋香和雞肉的美味7️⃣ 翠玉瓜 $32煷翠玉瓜，內果肉脆嫩爽口，清甜怡人8️⃣ 雞皮餃子 $38雞皮餃子，外脆內嫩，皮層香脆，內部餡料豐富，口感鮮美9️⃣ 燒粟米 $32燒粟米，外焦內甜，口感鮮嫩🔟 汁燒雞扒丼 $68汁燒雞扒丼，雞肉鮮嫩多汁，淋上美味的燒烤醬汁，搭配白飯，口感豐富，美味滿溢。1️⃣1️⃣ 冷拌烏冬（明太子沙律） $68冷拌烏冬，煮熟的烏冬加上明太子，清爽可口，美味又可口1️⃣2️⃣

今晚想同朋友仔摸下杯底🥃傾下計，所以就來到位於H Zentre 的「room3」店內華麗的裝潢，豐富的鏡面設計，環境舒適，好適合情侶來拍下拖，或三五知己來chill 下，傾下話以創意雞尾酒單為主導，配合精緻的和式佐酒美食，各方面都令人留著深刻印象🥃Empress｜$150這款起igable，以別緻的木箱裝載，以重新蒸餾的紅薄荷琴酒，加入了酸蘋果、帶有青檸和茉莉花香，酒精濃度適中🥃Gurepufurutsu Sawa｜$120融合了酒香的鐵觀音茶和酸甜的葡萄柚，並以楓香蜜糖適度調味。頂部再加上自製的葡萄柚果凍，撒上爆漿糖果，增添了趣味！🔸厚燒牛舌： 入口爽彈🔸雞翼：外皮香脆，內裹保留了肉汁🔸魷魚一夜乾：質地有彈性，咀嚼時越咬越甜🔸雞皮餃子：外皮金黃酥脆，內餡多汁爽滑🔸免治雞肉配日本溫泉蛋：口感彈牙，味道鮮美🔸翠玉瓜：清甜保留了水份🔸燒粟米：有微微的焦香味，清甜🔸汁燒雞扒丼：雞扒酥脆的外皮、內部嫩滑多汁，配米飯，讚🔸冷拌烏冬（明太子沙律）：明太子沙律帶清爽的口感，烏冬彈牙🔸水信玄餅：輕盈、柔軟、細緻🔸燒菠蘿：菠蘿新鮮香甜又多汁

每月既拍拖日~當然要搵間環境Chill d 既餐廳~輕鬆一下，傾吓計啦今次揀左尖沙咀H Zentre 既 #room3 ，一入去就係另一種感覺，好高格調好舒服~係呢個環境食下野吹下水~減下壓兼搵番自己Dinner For 2$828開胃小食，有日式漬物，芥末八爪魚，海鹽技豆（2份）一邊食一邊傾計，佐酒一流！燒烏拼盤，大蔥雞腿肉，雞軟骨，雞頸肉，雞皮餃子各一串，要share 食喇~燒物係呢度主打！最鍾意雞皮餃子，外脆內軟好味！雞腿肉串啖啖肉，雞軟骨香口惹味！每人一款燒海鮮~我地虎蝦燒及燒蠔 各一蝦燒得好香，新鮮，個蝦頭仲有好多蝦膏，蝦肉爽口彈牙！燒蠔上面放左香蒜蓉，唔錯~美國牛小排岩岩好5成熟，好出色！牛味香濃，肉質鮮嫩軟腍，我地都好想encore！鰻魚丼 及 蟹肉冷拌烏冬各一小碗，鰻魚尚算肥美，蟹肉烏冬既蟹肉都幾多，不過多點汁會更理想！水信玄餅（2份）賣相靚靚，玄餅配上黑糖汁，幾清新又唔太甜！Tropical Fluff with orange juice，pineapple juice，ginger，yuzu lemonade 飲品有質素，味道酸酸甜甜同串燒好夾，岩晒鍾意無酒精飲品

於尖沙咀H Zentre嘅餐廳都係偏高檔，一入到去係好cyber feel嘅吧枱，環境好chill，另一邊以時尚休閒嘅鏡面半開放式酒吧，喺個咁靚嘅環境飲下酒，再叫幾味小食串燒，呢度既氛圍真係無得頂啊💯🧡 我地分別叫咗🍸SIGNATURE COCKTAILEMPRESS🥃 💰150呢款雞尾酒十分珍貴，以別緻的木箱裝載，上枱時仲有煙霧可以打卡📸，提高了優雅的格調， 青檸味很香濃，酒精濃度適中，好啱女仔飲👧🏻🩷 GUREPUFURUTSU SAWA🥃 💰120以清酒風味的日本煎茶，揉合西柚及洋槐蜂蜜，口味甜蜜，女生必愛的雞尾酒👧🏻💛 重點推介以下🍢串燒🍢 厚切牛舌🐂👅伴酒我就鍾意呢個，口感爽彈又juicy，軟嫩唔會硬😋🧡 免治鷄肉棒🐥入面有雞軟骨，食落嘎嘎脆。配埋日本溫泉蛋，串燒必食🩵 鷄皮餃子🐣外皮金黃酥脆，內餡多汁爽滑，口感軟嫩🤎 白鱔🐠燒得剛剛好，脆嫩無比🤍 松葉蟹冷拌烏冬松葉蟹肉份量不少，用豉油拌烏冬已經好味道🦀 牛小排丼牛小排非常嫩口，肉質Q彈，融入左牛肉汁既飯非常惹味💛 翠玉瓜新鮮脆綠，口感爽脆💚 銀杏口感外脆內糯，味道真不錯🤍 🔅甜品🔅必食鯛魚燒🐟個皮熱辣辣好香口，入面夾住紅豆

今次我去了一家非常時尚的串燒居酒屋，這裡是酒吧和居酒屋的完美結合。 它的位置非常便利，離地鐵站很近。 店內環境很有格調，非常適合和朋友一起聚會。 食物的質素很高，價錢唔算貴，上菜速度也非常快。店家推薦的兩款飲品都非常容易入口🥂：🍸Geisha Story $120以紅酒為基底，搭配不同的水果，酒味甜而不濃，非常容易接受。🍸Ananas Epice $120 由鳳梨、柚子檸檬和辣汁組成。這款飲品充滿了酸甜的味道，鳳梨的香氣濃郁及柚子檸檬的清新味道，再加入了少許辣汁，增添了一絲微辣的口感，但並不會讓人覺得過分刺激。🍴烤芝士年糕 $18 即烤即上熱辣辣，外脆內軟🍴炸雞軟骨 $38 酥脆不油膩🍴日本燒蠔 $48 蠔肉鮮美多汁，加上蒜蓉非常惹味🍴厚燒牛舌 $48 牛舌非常厚實，油脂味濃👍🏻🍴魷魚一夜乾 $58 彈牙柔軟，魷魚的鮮味濃郁，帶有一點點咸味🍴雞翼 $38  雞翼外皮脆脆地🍴免治雞肉配日本溫泉蛋 $48 肉質鮮嫩，加上溫泉蛋更加滑嫩🍴雞肝 $38 外皮微脆，內部嫩滑，加上醬汁非常好食😋🍴松葉蟹冷拌烏冬 $88 烏冬非常滑嫩，如果再多一點醬汁會更好🍴汁燒雞扒丼 $68 雞扒加上醬汁非常美味

放工同男朋友食新開既日式酒吧😝日本燒蠔是一道簡單卻美味的料理。蠔的鮮甜和燒烤的香氣相得益彰。每一口都充滿了海洋的風味，讓人回味無窮。這道料理結合了免治雞肉和日本溫泉蛋，口感豐富。免治雞肉的嫩滑和日本溫泉蛋的濃郁，讓人驚艷。這是一道既營養又美味的選擇。白鱔是被炸至酥脆。它的肉質鮮嫩，味道濃郁。炸雞軟骨是一道下酒菜，外酥內嫩。它的鹹香和脆口讓人愛不釋手。搭配一杯清涼的啤酒，絕對是一個完美的組合。這道料理以汁燒雞扒為主，搭配飯食。雞肉的鮮嫩和燒烤的味道，讓人食指大動。明太子的鹹香和烏冬的彈牙，相得益彰。這是一道清新既涼拌料理。雞翼炸至金黃酥脆。它的味道濃郁，肉質多汁。雞胸軟骨炸至酥脆的外皮，內裡嫩滑多汁，是一道美味的小吃。魷魚一夜乾的鹹香和嚼勁，讓人愛不釋手。無論是當下解饞還是下酒，都是一個不錯的選擇。燒菠蘿是一道甜點，以烤過的菠蘿為主。它的酸甜和烤糖的香氣，讓人回味無窮。Geisha story cocktailGin配上melon味，上面仲有一層red wine，好易入口

位於尖沙咀H Zentre；餐牌主打日式居酒屋串燒、小吃及主食；燈光濛濛配上專業調酒師的一杯cocktail🍸！傾計食飯滿滿氛圍感！🦪日本燒蠔 $48：肥美飽滿的燒日本蠔，配上香口的蒜蓉，十分惹味。🦐虎蝦燒 $58：新鮮的大虎蝦，蝦肉新鮮扎實。 🐟白鱔 $78：魚皮燒至薄脆，魚肉滑溜，味道鮮甜。🐣免治雞肉配日本溫泉蛋 $48：自家製雞肉串口感軟嫩，肉汁滿滿，配埋日本蛋黃一齊食更香更滑！🍗雞胸軟骨/日本大蔥雞肉/雞腿肉 $38： 雞胸軟骨口感香脆；大蔥夠水份；雞腿肉肉嫩鮮美。🍄燒冬菇燒至乾身，入口軟綿 ；燒銀杏燒得剛剛好，口感軟糯，味道清香 🍜松葉蟹冷拌烏冬/木魚飯團🍙：松葉蟹肉鮮甜可口，冷拌烏冬味道清新；木魚飯團香脆又唔會太乾！🍍燒菠蘿 $32 ：點了鮮甜多汁的燒菠蘿作為甜品。🍸cocktail 點了 Ujikintoki 同Ananas Epice ，威士忌配綠茶及紅豆；另一杯是伏特加配上菠蘿果香，酒量輕微，兩杯味道都好好！📍room 3 (尖沙咀)尖沙咀中間道15號H Zentre UG樓1-3號舖

一家位於香港油尖旺區的日本料理店，主打酒、燒烤和丼飯。店內裝潢簡約而時尚，以淺木色為主調，營造出一種現代和諧的氛圍。店員服務親切而專業，上菜速度也很快。* Emporor ($150) 好smoky嘅一款酒，有花生同香蕉味，超有創意，味覺層次感十足！* Geisha Story ($120.0)：這是一款特色的雞尾酒，以日本清酒為基酒，味道也很清爽，有一種春天的感覺。甜而不膩，非常適合女士飲用，也是一種很好的開胃酒。* 日本燒蠔 ($48.0)：這是一道簡單而美味的小吃，是用日式醬油和味噌醬燒烤的生蠔，上面撒了一些芝麻和蔥花。生蠔的大小適中，不會太大或太小，燒烤後的味道更加鮮美，醬汁的鹹甜和生蠔的鮮鹹相互平衡，芝麻和蔥花增加了香氣和層次。這道菜非常適合作為下酒菜，也可以搭配白飯或麵食。* 免治雞肉配日本溫泉蛋 ($48.0)：這是一道創意的菜品，是用雞肉泥和一些調味料製成的免治雞肉，放在一個小鍋裡，上面放了一個日本溫泉蛋，然後用醬油和高湯煮成。免治雞肉的口感很細緻，有一種彈牙的感覺，味道也很鮮美，和溫泉蛋的蛋白和蛋黃相互融合，形成了一種濃郁的醬汁，可以沾麵包或白飯吃。這道菜非常適合冬天

跟朋友慶祝生日隨機找的一家🫶🏻本是主打日式串燒的居酒居 跟朋友吃飽後去 所以只去喝個調酒🤭 調酒款式多之餘 賣相很美 打卡一流Empress 💰150以月光寶盒形式上桌 雞尾酒用乾花襯托著 賣相已經100分 以Gin酒作酒底 味道帶紫蘇葉香 加上青檸跟茉莉花香 味道清香特別 Gurepufurutsu sawa 💰120青酒配上用啫喱做成的西柚 再加上爆炸糖 這組合比想像中搭 酸酸甜甜 西柚啫喱帶煙韌有咬口 爆炸糖更添口感Geisha Story 💰120Gin酒跟紅酒作酒底 配上蘋果 蜜瓜 酒味沒有很濃 帶甜 本人最愛這杯的味道 易入口 很適合女生喝 Anana Epice 💰120Vodka酒底 配上菠蘿 檸檬 柚子 味道酸甜帶果香 還配上大片菠蘿 一邊喝一邊吃水果 解酒一流🌟餐廳環境裝潢都很美 要開派對的朋友還可以選擇包房唱ktv 私人派對房間價錢請向員工查詢🙋🏻‍♀️🙇🏻‍♀️

位於尖沙咀中間道H zentre 的Room 3是近期新開的酒吧餐廳之一提供了各式各樣的串燒及美食當然不少得主打的signature cocktails首先點了2杯特色雞尾酒Geisha Story Gin 酒做基調配上蜜瓜、蘋果、檸檬及紅酒做了一個漸變色嘅效果，每一啖飲落都好有層次Gurepufurutsu Sawa用sake 作為基調配上鐵觀音茶底最特別之處是酒杯上的西柚啫喱都可以食用雞尾酒還帶有蜜糖味，很容易入口飲酒當然要配送酒小食串燒🍡🍢點了日本白蝦、翠玉瓜、銀杏、日式燒蠔、厚燒牛舌、虎蝦、雞胸軟骨、白鱔及免治雞肉配日本溫泉蛋🥚串燒都烤得剛剛好，做到皮脆內嫩的口感作為送酒小食簡直一流👍👍另外仲有主食提供松葉蟹冷拼烏冬，細細碗但松葉蟹都好多，肉質鮮嫩再配上彈牙的烏冬，正啊👍牛小排丼非常有日本風味，用上粒粒日本珍珠米與獨製醬汁融為一體，飽肚又美味😋

餐廳位於中間道的新商廈 H Zentre 的 UG，從地面上一層便能看見這型格而隱密的入口，掀開了柳暗花明，裏面是貫徹的型格吧枱與高檔而舒適的環境，被安排了坐在吧枱位置，正好欣賞面前女調酒師的英姿。Gurepufurutsu Sawa，以西柚汁，SAKE及蜜糖調配而成，入口清甜爽身；杯上的是自家製的西柚啫喱，面頭還灑上了點點的爆炸糖，口感異常衝擊。餐前開胃小食是醃漬牛蒡、炸日本白蝦以及日本鮟鱇魚肝，白蝦炸得香脆，乾身而不帶半點油份；鮟鱇魚肝口感軟腍，入口散發著魚肝獨特的香氣，魚肝軟腍的口感正好和白蝦的香脆相輔相成。燒鳥拼盤，拼盤計有大蔥雞腿肉、雞軟骨、雞頸肉及雞皮，雞皮燒得香脆，令人難以忘懷；雞腿肉嫩滑，與大蔥配合得剛剛好。燒大頭虎蝦，虎蝦新鮮，蝦頭位置蘊藏蝦膏不少，肉身亦是相當誘人。汁燒美國牛小排，廚師把牛小排的熟度控制得剛剛好，鮮嫩的粉紅色與日本照燒汁的確好極。鱈場蟹肉冷拌烏冬，以少許澱粉質作結，充實。水信玄餅，很久沒吃水信玄餅了，黑糖的甜味為是夜畫上一個圓滿的句號。

這一間日式型格酒吧【Room 3】位於尖沙咀中間道一棟新落成的 大廈【H Zentre】。 這一棟大廈位於喜來登酒店旁邊，地點便利。食完飯之後到海旁散步， 或者到商場購物都只是幾分鐘的步程， 方便指數一流。這間【Room 3】集日式串燒居酒屋與西式酒吧於一身，除了有各種創新的cocktail之外，亦有各款日式串燒來佐酒，和朋友聚會happy hour一流。餐廳推出了一人份的《Champagne set $298》 同埋二人份的《Deluxe Champagne Set $828 for two》， 無論是飯前happy hour 抑或和朋友把酒談歡都相當適合。這間餐廳的裝修走高尚路線，既保留了日式木製裝修的簡約風格，亦加入了各款燈具以作點綴， 令環境氣氛更加有情調。而坐吧台的朋友就可以近距離欣賞到調酒師的技巧，更可以和調酒師交流一番。今次和朋友點選了Deluxe Champagne Set for Two， 這個套餐包含了各款不同的串燒和主食，最適合我們輕談淺唱。在食之前點了一杯呢度的特色cocktail【 Minty Highball】， 這款cocktail最特別就是用了GIROV