Playa de Papagayo (已結業)

提起西班牙菜及其飲食,孤陋寡聞的我一直原以為主要係得辣肉腸,西班牙涷湯,橄欖油等等......其實係包含許多菜系，並根據不同地區的文化,歷史或氣候而改變.....最近我經一位朋友推介來到PLAYA DE PAPAGAYO,令我嚐到另一種的西班牙菜餐廳位於K11商場後面,由地鐵站N1出口,只需步行約1分鐘就到達,方便就腳甫一入內,即點了杯Royal Sangria HKD58(後尾付款時才發現係White Sangria HKD52,落錯單有點失望,何想而知我幾唔了解西班牙飲食==”)算吧,既然飲了,先講其賣相色彩繽紛,由多款生果在飲品內游動,單看十分吸睛又夠清新睇落去好似雜果賓治呢太吸引了多影幾張也無妨另外有否發現有一枝啡色的棒棒在杯中?原來呢枝係一枝玉桂味的棒棒用以攪拌呢杯飲品飲時散發出一絲絲玉桂香氣呢杯飲品除了有白酒外,還有一款青蘋果味的杜松子油調和而成味清而不膩且出奇地飲唔到有酒的苦澀味,不錯!題外話,大家知唔知道Sangria係如何做出來?據了解,要調出呢杯酒係需要多花一點時間的,先用冧酒做底,同時用上唔同的水果(眼見的),再要用長時間去浸,然後才加上唔同酒先做出呢杯酒,真不簡

香港的競爭力在世界上是數一數二 ，坦然香港有不少地理優勢，但港人的拼搏精神也是我們優勝的地方，同事為我們的生活帶來無限的壓力，不論是香港繁忙兒童合唱團或是任何一個香港打工仔總是過着朝九晚九的急速步伐，不時喘不過氣來，永遠未能平衡工作時間與享受生活，情況看似永無止境。何時才能休閒片刻，「快樂過生活，而非拼命去生存」?雖然未能隨時飛往外地享受陽光與海灘減壓，但可以在香港找一間舒舒服服的餐廳讓自己慢下來吧！ 這家西班牙菜的酒吧是不錯的選擇，地點就腳之餘，環境舒適，與老友吹水，放鬆一下的好去處。 焗田螺，田螺螺肉肥美，而且味道香濃。 自家製鵝肝醬配橄欖，正方體的做法，令到鵝肝醬咬上去口感更豐富，令人突然聯想到某家米之蓮餐廳的「鵝肝珍寶珠」 燒焗豬手件配自家製酸椰菜，豬手焗得非常之好，外皮略帶點鹹味，而且非常香脆，肉質十分嫩滑，日後不會有油膩的感覺，配合酸椰菜反而十分開胃。 澳洲羊仔扒，配上薄荷醋汁，份量非常十足，有三支羊仔扒，羊仔扒燒到剛剛好的五成熟，而羊肉味道不會太騷，肉質鮮嫩，更加欣賞羊仔扒配上的脆脆麵包糠，令羊仔扒食上去更有層次。 選擇了大大杯的紅牛，送我一對翼，繼續為生存

原來成日都經過呢間今日先第一次入去。原來係食西班牙野既，睇落去都好relax。menu 必飲既sangria, 今次試下呢個rosee sangria 幾特別，入口好甜。先黎一個starter係煎帶子，好鮮味。西班牙野食緊係要食火腿啦，不過有時淨食火腿又會太喊，所以呢到幾貼心配埋多士芝士，一齊夾埋黎食又岩岩好wor。main course 叫左個美國黑豚扒配蘋果蓉，超厚成隻叉咁厚啖啖肉好正，而且肉質好諗。 最後再食一個蛋糕, blueberry cake, 酸酸地咁幾開胃。

TGIF，朋友gathering|牛油果蟹肉卷配三文魚子|頭盤總係由淺入深，先叫了一道比較light ge冷盤開開胃，呢個蟹肉卷賣相精緻詩喜，入口相當refreshing，而牛油果味道濃郁但又不會搶去蟹肉卷ge鮮味，反而突出咗後者ge咸香，而三文魚子亦時為呢道菜色增加了層次感。|橄欖油蒜片蝦|橄欖油與蒜片ge天作之合，黑色砂鍋上枱時熱辣辣，打開蓋後香氣四散，濃郁蒜香撲鼻而來，綴以我最愛ge黑橄欖，賣相出色！味道方面，與賣相同樣出色！蝦件異常入味，啖啖惹味蒜香，齒頰留香！|香煎鵝肝膏配蘋果沙律|鵝肝膏的香濃味覺衝擊是常識吧，厚厚的鵝肝膏毫不令人有滯膩感，全由配菜蘋果沙律的呼應，一口鵝肝膏，入口即溶，香味於齒間久而不散，然後再來一口蘋果沙律，酸酸甜甜的交替味蕾感受，超吸引！|香草羊架|個人而言對羊没有太大偏愛，甚至有點怕羊騷味，但這個羊架卻令我暫時忘記那種專屬的騷味，因為真～的～太～香～了！羊架烤得有點微焦，入口少少脆，羊肉嫩滑，很難想像厨子喺幕後做了多少功夫，才能令羊架流露出如此raw而嫩滑ge口感！

在尖東站河內道出口附近的Playa de Papagayo, 晚上常常有不少客人在喝酒. 其實這裡除了喝酒, 也有不少菜式供應, 是日練歌後, 就來到這裡吃午餐.這裡有大電視放著球賽, 如果是直播期間, 應該會很熱鬧. 不過店子大部份是高凳, 我們帶著小晴晴, 就有點不便了.Regular Sangria $68: 8.5分, 先來點喝的吧, 雖然是下午, 喝點酒也無大問題, 就來一杯Regular Sangria, 混合了紅酒, 橙汁, 以及菠蘿汁, 酒精濃度其實幾高, 不過也很易入口, 多喝兩口, 人也有點微醉了.Miss Strawberry $58: 文迪選擇的是Miss Strawberry, 混合了士多啤梨, 芒果, 以及菠蘿汁.Mini Tasting Platter 三味 $108: 8分, 來幾款tapas吧, Mini Tasting Platter分別有自家製肉丸, 炸琵琶蝦, 以及黑松露蘑菇撻, 是很好送酒的tapas, 肉丸味道香濃, 炸琵琶蝦炸得香脆而不油膩, 而黑松露蘑菇撻帶松露香, 也不錯.Crabmeat & Avocado Roll w/ Salmo

係香港嘅西餐, 主要都係美式、英式、法式為主, 今晚朋友推介嘅, 係難得一見嘅西班牙菜式。二人共桌, 唔一定要用酒精打開話匣子, 一杯嘅熱情果蔬打同埋黑莓香蕉奶都同埋有如此功效, ,一邊品嚐鮮果嘅細膩, 一邊係愉悅鬆弛嘅氣氛談天說地, 確實係美好嘅時光!先來一客牛油果蟹肉卷配三文魚子作開場白, 牛油果打得夠細, 蟹肉亦鮮味十足, 加上有些微沙津醬調味, 感覺好清新。烤美國黑豚肉亦係我地當晚嘅選擇, 爽脆嘅豬肉, 香烤之後散發出炭烤嘅味道同感覺, 值得一試。三重迷你漢堡: 牛肉，海鮮和豚肉, 各有特色。牛肉味香, 豚肉亦厚切, 而海鮮最深得我所愛, 彈牙而又鮮味十足, 配上熱辣辣嘅漢堡, 絕對係perfect match!主菜有法國有機黃油雞半隻, 大廚將雞件煮得恰到好處, 雞肉鮮嫩無比, 加上香草嘅點綴下, 香氣惹味同冶一爐。如果怕黃油雞肥膩, 伴碟嘅雜菌就起了佢嘅作用, 中和油膩嘅感覺。最後來一客法式雜莓蛋糕, 牛油味香濃嘅蛋糕, 加上少少酸味嘅雜莓, 係一件相當精緻嘅甜品。

好友聚會飯局，今次試下西班牙菜。呢度除左晚飯外，亦係happy hour好地方, 有吧枱, 電視, 吸煙位，各取所需。一坐底先叫左jar White Sangria, 味道清新易入口，女孩子至愛。頭盤有牛油果蟹肉卷配三文魚子。估唔到賣相會整得咁靚！包住牛油果同蟹肉既卷係閃閃金色的。材料新鮮，好有蟹肉味，好味！跟住叫左西班牙辣肉炒魷魚，辣辣地有咬口，送酒一流。另外叫左個mini platter, 有三樣野，自家製肉丸，炸琵琶蝦，蘑菇撻。蝦係即炸好味彈牙，肉丸ok, 蘑菇撻好新穎，如果多幾塊撻皮就好喇！印象中係第一次係西餐廳食生蝦。呢個係西班牙生蝦，辣辣地，個調味好有西班牙風味，但因為比較濃味所以蝦味突出唔到。之後再黎個seafood pizza! Pizza剛出爐好香脆! 呢個一定要趁熱食，眨下眼已經清哂。最後係main course- 黑毛豬配蘋果醬。黑毛豬夠軟熟，唔柴皮，煮得好好，配埋蘋果醬食好夾。配菜係薯泥，好香牛油及薯仔味。餐廳氣氛好relax, service唔錯, 食得太飽已經冇能力再食甜品，唔經唔覺已經十二點。下次一定要試埋自家製既焦糖花生雪糕先得！

曾居於歐洲三年，大半個歐洲都去過了，就是偏偏沒有去過西班牙，所以在香港特別嚮往西班牙的美食。靜中帶旺的尖沙咀特色小巷河內道找到這家充滿熱情的西班牙食店，就這樣我們享受了一個晚上Girls night～等齊人的時候點了 Miss Strawberry，沒有酒精的飲品比較適合我，清甜得來充滿果香，沒有多餘的糖份，餐前喝一杯非常開胃。西班牙菜就是吃Tapas吧！煙薰火腿金蛋，菜如其名，生出一隻金蛋來。金蛋內充滿著濃郁芝士，包裹著油香的伊比利火腿，份量輕盈，不會太重味道，女生吃剛剛好。豬手件伴酸椰菜，同樣是不錯的小吃，豬手皮烤焗得脆卜卜，而肉質還是嫰滑咸香，皮肉黏著一層薄薄的骨膠原，仍然不見油膩，呷著啤酒的朋友說餸酒一流。脆炸蟹餅，香脆可口，而且啖啖蟹肉，鮮甜惹味，對於我這個蟹痴來說非常喜歡。但醬汁有點辣辣的，辣度對我來說有點挑戰。由於幾位 Girls 胃口都不大，主菜只點兩款：肉肉＋海鮮！烤美國黑豚肉，肉類不是賣飛佛，但這個黑豚肉烤得恰到好處，底面都是香脆炭烤香味，封煎得外脆內軟，非常Juicy，肉質煙韌爽口，厚切飽滿，特別是連骨的筋肉位，非常有𡁻口，大家都很喜歡。黑豚肉的伴菜蘋果蓉也是亮點

西班牙的熱情奔放，西班牙的豪放性格，正正令到西班牙成為一個熱情洋溢的國家。今夜來到K11附近的小酒吧，來感受西班牙的風味。 餐牌選擇很多，由Tapas到甜品，款款都有西班牙的味道。 24個月黑毛豬火腿。西班牙的出色之作，莫過於西班牙的火腿。火腿咸香滿滿，入口乾身而不油膩，配上香甜的蜜瓜，一清一濃的配合，味道剛好取個平衡。 煙燻露筍煙肉卷/脆炸蟹餅。露筍香甜爽脆，煙肉咸香豐富，兩者配搭得宜。旁邊的醬汁有點像芥末醬，伴上一點，味道更為惹味香口。蟹餅令我相當驚喜。輕輕一切，可見當中蟹肉滿滿，用上新鮮蟹肉製成蟹餅，入口鮮香不油膩，味道香脆鮮甜。 磯燒牛肉漢堡配薯條。非常出色的漢堡，麵包上滿滿的芝麻碎，香口惹味。麵包烘得非常香脆，口感豐富出色。牛肉漢堡肉汁豐富，肉質結實卻不乾身。醬汁和芝士豐富惹味，入口濃香而不膩。薯條香脆咸香豐富，上面撒滿辣味，味道上增加層次，薯香滿滿而香口。

說到我對西班牙的認識，最令我深刻的是Flamenco，那種強節拍、踏板的清脆、艷麗的舞衣，令我愛上西班牙的文化藝術。這天朋友說要帶我一嚐西班牙菜式，初時我還以為要去到很偏僻悠靜的地方，原來是位於尖沙咀K11附近，就在港鐵N1/N2出口的地方。PLAYA DE PAPAGAYO環境旺中帶靜，有空間感，可以坐室內也可以靠門邊裝潢設計簡約以啡色為主，配合柔和燈光，令人心情放鬆我們坐的位置後面擺放著一幅油畫，聽說是店家從西班牙運來的畫中的男人在想什麼呢?閒談之間，我們點的食物都紛紛送到原條焗蒜香包一看見這款蒜香包我就覺得好可愛，因為它跟我小時候看卡通片內的面包是一個樣子的。重點是，它家的香蒜包不是硬身那種法包，軟硬度適中，暖暖的表面有小小脆口，中間混和芝士香蒜的味道，吃一片做餐前小吃很不錯煙薰火腿金蛋5顆閃亮的金蛋放在炸得脆脆的鳥巢中，很可愛的菜式，是為了即將來臨的復活節嗎?初時以為真的是蛋，鵪鶉蛋什麼的，但咬下去又覺得小小一隻蛋沒理由有那麼濃濃的芝士味道，內裡看不出有火腿，但又吃得出火腿帶咸的味，整體口感軟軟，似乎是薯蓉火腿芝士揉合了起來再塑造成蛋型，有心思。燒豬手配酸椰菜西式的燒豬手我有吃

今日收工之後就同左成班同事去尖沙咀嗰度輕鬆一下，開頭都冇乜頭緒食乜好，就去咗K11對面睇下有冇嘢食！其實本身想過返隔離食打邊爐，但係打邊爐嗰度已經full左Booking ,咁唯有周圍睇吓有咩食啦！見到呢間野人流都幾多人，就同班朋友沖左入去，呢度嘅環境相當唔錯，可以颱之間嘅距離幾濶，相當有私人空間，加上燈光非常有情調，絕對係一大班同事放工嘅好選擇。入到去我哋先要左一個白酒，白酒嘅味道唔算太濃相當易入口，亦都有好多雜果令到酒味更加鮮明。我哋先叫咗幾個頭盤，其中一個令人留下深刻嘅印象，尤其對於我呢個牛之達人來講，簡直係最好嘅享受，呢個頭盤係生牛肉他他，一拎嚟嘅時候以為係免治牛肉未煮熟，上面仲要有一隻雞蛋，仲唔係窩蛋免治牛肉，一放落口牛味非常之濃郁，我自己一個人都差唔多食晒成碟，加上生雞蛋簡直係最好嘅享受。我哋另外仲叫咗一個蘑菇忌廉汁意粉，拎左黎之後發現上面鋪滿黑松露，黑松露嘅香氣瀰漫着整張枱，連隔離枱嘅食客都忍唔住望過嚟，由此可見真係好香。最後我哋仲叫多咗一個主菜，係炸蟹肉漢堡，表面嘅麵包整得非常鬆軟，中間嘅蟹肉都炸得十分香脆，咬落去非常鬆化，配菜嘅薯條亦都非常香口，即是冇落鹽都已經夠晒薯

It has been a while since my last time coming to this street for some good time. Hanoi Road located just right behind K11, embracing the local TST buzzing vibe yet with a more elegant feel to the neighbourhood.The restaurant is decorated with an open bar with a more open face seat settings. The price is fairly reasonable among the area, but with a much more solid food quality with real good old ingredients.Papagoya has been opened for around half a year, serving some Spanish tapas, bigger dishes

自從無係舊公司做之後都冇乜黎過尖沙咀，今日過黎搵舊同事食飯，咁岩就見到樓下有間西班牙菜好似幾靚咁，所以就同左兩位靚女嚟呢度食下飯飲下野。呢度成條都係酒吧，見呢間舖好似幾靚咁就諗住試試，而且香港都冇咩正宗西班牙菜，見到咪try try。鋪頭環境都算舒適，有吧檯有sofa，當晚好多人full哂咁濟，所以我地都係坐高檯咋！一坐低就嗌咗揸sangria(red wine)先慢慢諗食咩。starter就試咗個火腿芝士多士，一份order有5件，多士軟硬度唔錯，唔會硬到咬唔到，而且火腿加芝士食都唔算太咸，值得食多舊！然後黎多個蒜片蝦，好香蒜片味，蝦好彈牙好新鮮，好味到連啲蒜片都食哂，個口實好大浸味XD 之後試埋個鵝肝，好有罪惡感，但外脆內軟真係好好味！可惜份量黎講就少左啲，3個人就每人食到一小塊，怕肥既女士們可以share食！覺得唔夠喉所以再嗌多個蝸牛焗薯蓉，一個order都好似有7,8粒，都幾抵食。好中意食個薯蓉，好香好夠味，蝸牛既汁滲哂落去，堅正！之後就嗌左兩個main course，先上左羊架，我地中意食生啲，羊味又重啲，表面香脆，入面都夠juicy，點埋佢個sauce食就岩岩好！伴碟既菜都

Happy hour 時段本只想找個可邊小煙邊小酒的地方剛好就看到這間，正合心意点了香檳和白酒都是西班牙出品小酸味而果味重食物方面叫了鵝肝梨子沙律一如既往，若你想像成一般西餐廳一碗大大的沙律，看到圖片你便知道這兒賣的可是情調喔！但沙拉處理細心，用醋酸調味但重點是鵝肝，大推！入口不但即融，化開更充滿香味甜中帶膻，但令人滿足下面有梨子剛好中和但份量實在太少了我忍不住實在很想多叫一份

跟舊同事聚會,之前都是吃中菜,西餐或日本菜,今次決定試下新嘢，最後揀了這間餐廳一嚐西班牙菜！Booked了晚上七時半,大家都十分準時來到餐廳！氣氛很熱鬧，差不多Full House!原來還是happy hour 時段，真好！我們三個點了regular Sangria,一個點了Mocktail PPQ！ 既然仲係Happy hours急不及待點了炸魷魚 Deep Fried Calamari 小吃用來伴drink! 魷魚粉漿偏厚，但勝在夠脆，味道尚可！是送酒不錯的選擇！ 之後我們急不及待試一試其他Tapas! Roasted suckling pig cut w/homemade Sauerkraut & Smashed Potato 脆烤乳豬件配自家製酸菜薯蓉 : 超正，乳豬皮脆肉滑，配合potato mash 和酸菜係perfect match! 一點不覺肥膩或多油！酸菜亦不是很酸的那種，沒有重口味的感覺！ Smoked Iberico Ham in Golden Egg 煙燻火腿金蛋 :造型很吸引，很美觀！似一個雀巢上載了四隻金蛋!味道卻一般,是粉粉的薯仔波，沒有