Odelice! (The ONE)

收工喺尖沙咀行街行到肚餓，就去咗The One呢間餐廳食法國菜，二人餐都只係$538 ，有餐湯兩前菜兩主菜，性價比極高，餐廳環境優雅之外，食物亦都係一流😋🦴烤牛骨髓 烤牛骨髓油香十足，炙烤後嘅香氣更出，搭配香草醬嘅酸爽清新，完美平衡膩感，酸種麵包外酥內軟，抹上骨髓同醬料，入口脂香四溢而不厚重，佐酒或者就咁食都令人十分滿足🥧法式點心拼盤 炸蟹肉球外脆內鮮，煙三文魚鹹香柔潤，迷你蛋撻滑嫩微甜，香草芝士撻濃郁不膩，雅枝竹蘸醬好特別，具獨特風味，精緻小巧嘅組合，一次品嚐多種法式經典，非常推介呢一道菜🐖黑豚帶骨豬鞍 黑豚帶骨豬鞍火候精準，外層煎至金黃酥脆，內裡粉嫩多汁，肉質緊實而不失柔嫩，帶骨部位更添脂香，搭配蜜糖芥末醬燒汁嘅醇厚味道令豬鞍更出色，佐以法邊豆同番薯蓉平衡膩感，分量厚實而不顯粗獷，係肉食愛好者必點之選🥩澳洲和牛牛脊肉 澳洲和牛牛脊肉展現了完美嘅油花藝術，大火炙烤後形成焦脆外殼，內裡呈現誘人的櫻粉色，入口即化且肉汁飽滿，到，配搭鴨肝白蘭地醬汁，令人食得非常享受🍸Lychee martini & Japanese Mule Lychee Martini清甜馥郁，荔枝香與伏特加完美交融，

尖沙咀🚇 The One 入面嘅 Odelice! 裝修走🤩法式復古風，加上輕鬆嘅環境☺️，成個氛圍 chill 到似，去做一轉法國🇫🇷咁。佢哋價錢💰親民，餐廳經理 Louis 由入座到介紹菜式都😆笑容滿面，仲貼心問我哋口味偏好👏，服務真係滿💯分！🍞 餐前包鬆軟，配埋海鹽牛油🧈，鹹香帶微甘，真係令人好開胃🤤。呢度多款嘅🍹Cocktails 同 Mocktails 顏值爆燈💥，啱曬打卡又好飲，價錢💰又實惠。🥣 椰菜花忌廉湯超濃郁！滑溜口感帶淡淡🥛奶香，飲完成個胃暖笠笠😋。🇫🇷 法式點心拼盤勁豐富，炸辣蟹肉球🦀脆卜卜少少辣🌶️幾過癮，煙三文魚🐟配少少檸檬汁🍋好開胃，迷你蛋批同香草🧀芝士撻鹹香鬆化，雅枝竹蘸醬🥬爽口清新！🦴 烤牛骨髓邪惡度爆燈🔥，油香豐腴配酸種包🥖，一啖罪惡一啖滿足！🥩 澳洲和牛牛脊肉🔥煎得外焦內嫩，鴨肝🥃白蘭地汁濃郁，薯蓉綿滑🥔到似食緊雲咁。🐖 黑豚帶骨豬鞍用🍯蜜糖芥末醬燒🔥，外脆內軟甘香美味，配埋法邊豆同埋香甜嘅🍠蕃薯蓉，口感層次好豐富👏！

呢間法國西餐廳位於THE ONE，行平民路線，運用傳統法國食譜打造出亞洲風味嘅家庭式法國料理。裝潢優雅，令人感覺置身於巴黎大街。前菜有餐湯、麵包、點心拼盤，包含炸蟹肉球、煙三文魚、迷你蛋批、香草芝士塔同雅枝竹蘸醬，賣相精緻，一口一件，十分開胃。另有烤牛骨髓，味香，搭配酸種麵包更滋味。主食有龍蝦馬賽魚鍋，半隻龍蝦配上黑青口、茴香酒燒大蝦、盲鰽魚、薯粒，用海鮮番茄醬汁調味而成，海鮮肉質鮮甜彈牙，薯仔帶微微焦香氣，醬汁酸甜，足以撈。澳洲和牛牛脊肉同樣值得一試，建議點五成熟，外層煎至微微脆，咬落嫩，啖啖肉，唔乾柴，同鴨肝白蘭地醬汁都幾夾，旁邊仲有迷你甘筍同薯蓉可增添飽腹感。

適逢5月1號勞動節假期，終於都可以瞓到自然醒，再慢慢搵間靚餐廳食個brunch🤗🤗呢一間餐廳嘅裝修風格帶有法式感覺，睇過佢哋嘅套餐都幾有誠意，再決定入去試吓啦～首先前菜我哋揀咗法國生牛肉他他🐮同埋 煙三文魚拼盤🐟，兩位前菜都非常高質，唔係普通罐頭湯沙律～ 其中我特別欣賞佢哋嘅煙三文魚拼盤，煙三文魚好香煙熏味道，配埋比較少見嘅雅枝竹釀醬同酸種麵包🥯，真係值得一試！主菜方面，我地揀咗盲曹魚海鮮鍋 🐚 同埋 阿根廷安格斯肉眼牛扒🥩，盲曹魚海鮮鍋都幾豐富，入面有煎得非常香脆嘅盲鰽魚、海水味濃郁嘅黑青口、粒粒大粒飽滿嘅蜆、薯粒、非常濃厚好味既海鮮濃湯汁！飲品方面，今次試咗佢哋兩款特飲，分別係由西瓜、檸檬汁整成嘅Watermelon Frappe🍉 同埋 由抹茶、青蘋果、檸檬、蜜糖整成嘅Matcha Apple Zert 🍏，兩杯味道都非常清新，特別係Watermelon Frappe🍉，估唔到西瓜汁同檸檬汁加埋係咁夾既～😍😍

香港人平日工作繁忙 ，逢周六、周日起床遲啲啲，喜歡早餐連午餐一起吃。約朋友吃一頓法式Brunch好好慰勞吓。頭盤+主菜+飲品+甜品 2人餐$535 頭盤：🌟凱撒沙律生菜清脆鮮爽🌟升級煙三文魚拼+$25酥脆麵包，配上三文魚醬一絲絲肉，煙燻魚油脂柔潤中透出橡木燻微微鹹香。主菜登場：🌟澳洲牛腔腹扒$175焦脆外皮下肉汁飽滿，配合巴黎醬汁更提升了肉質味道。🌟盲鰽魚海鮮鍋$170白肉魚細嫩如絲，香草熬煮的红湯底，配上青口與蜆仔淆出海鮮湯的鮮甜。飲品🌟升級抹茶青蘋果特飲+$20碧綠茶沫與青蘋果碰撞出清新及酸甜味，平衡食品油膩。 🌟美式咖啡香醇濃郁。追加壓軸甜點 + $48 x 2款=$96🌟法國黑朱古力慕斯滑溜入喉間，70%可可苦甜交織。🌟士多啤梨蛋糕以鮮紅莓果鑲嵌白奶油，蛋糕軟綿，酸甜果香。服務員服務態度好，真係完美的一餐。

呢間嘅法國餐廳超級方便，喺尖沙咀鬧市入面，地鐵站附近。☘️環境裝修就係行簡約，文青，小清新風格，非常之舒服。最抵讚嘅係佢哋嘅服務態度，全部都非常有禮貌同Nice，非常抵讚！👍🏻**🎃煙肉南瓜湯** 一上枱就聞到濃濃南瓜香～湯底打得好細滑，飲到粒粒煙肉同南瓜蓉！🥓 ☀️ **🐌法國田螺** 田螺肉彈牙得嚟唔會韌，浸滿香草蒜味牛油汁～🌿 用專用小叉食好有儀式感，配埋芝士薯蓉，索晒啲精華汁，好味到舔手指！😋 **🦪法式煮青口** 青口大大隻，煮到剛好開口～🍾 白酒汁清新帶少少蒜香，仲有香草汁洋蔥增加甜味！ **🍚海鮮燴飯** 飯粒染成橙紅色，過海鮮蕃茄醬汁鮮味爆棚！🦐 海鮮多到瀉，有虎蝦、青口、蜆肉，等～飯粒保持al dente口感，正宗！ **🥩澳洲和牛牛脊肉** 叫咗medium rare，切開粉嫩嫩好似玫瑰花～🌹 肉質軟嫩到唔使點咬，牛味濃到令人閉眼享受！配埋鵝肝白蘭地汁同薯蓉，完美～ **🍹Honey Ginger Punch** 生薑同蜜糖嘅組合好治癒～🍯 微微辛辣帶蜜香，仲有啲芒果果蓉添，飲完成個胃都舒服晒！ **🍈Melon Crush** 用木瓜同西瓜兩者

呢間法國餐廳出名CP值高，同朋友食飯聚腳嘅好地方，好彩一早book位，都幾多人。Set dinner 包咗餐湯同餐包，餐湯係甘筍湯，好甜好蓉👍🏻👍🏻餐包就偏硬身，我食咗一半無食留肚😂前菜加錢點咗法式煮青口300g ，好好食，個青口好鮮味又creamy，值得加錢叫！👍🏻另外都係加錢叫咗個法式點心併盤，擺盤精緻，整得都好好食，侍應好詳細講解由邊度食起👍🏻👍🏻主菜叫咗煎鴨肝，油封鴨腿意粉，起初以為有成隻鴨腿，點知係鴨絲😂😂整體個意粉有啲蘇，我個人唔係幾鍾意。另外叫咗阿根延安格斯肉眼牛扒7成熟，牛味重肉質靚，7成熟啱啱好😋😋叫咗兩杯mocktail & cocktail 🍸 Mocktail係溝咗抹茶，個色望落去好似好伏咁😂但飲落又未至於好怪，下次應該試其他會較穩陣😂Cocktail係Tequila Royale ，酒精濃度都高，唔錯服務好好，尤其係個經理，非常熱情！會再來👍🏻

趁朋友放假，就約埋一齊shopping，行到差唔多黃昏時間，就係The One搵好餐廳，行經見到Odelice!門口設計特式既法國餐廳，即刻吸引我哋入去 ~餐廳由法國人主理，裝潢以藍色為主調，配上雅致吊燈和綠植物，以及黑白色地磚，洋溢著法式風情，好chill！晚市套餐：餐湯+小碟+主菜先奉上既餐湯 - 南瓜湯。一上枱陣陣南瓜味散發出來，南瓜味濃厚，煙肉香脆，口感creamy。麵包口感鬆軟，塗抹海鹽牛油，味道更豐富。法式點心拼盤      (+$35)賣相精緻，拼盤共5款點心，炸辣蟹肉球香脆可口，入面滿滿既蟹肉  ;  煙三文魚帶有陣陣煙薰香氣  ;  迷你蛋批質感軟綿，蛋味濃郁  ;  香草芝士撻很精緻，口感幼滑，好creamy  ;  蔬菜鮮爽，與雅枝竹蘸醬一齊食，太滋味。黑松露水牛芝士另一款小碟黑松露水牛芝士，水牛芝士中間有濃郁既黑松露，番茄片沾上乾蔥雪梨醋汁，味道清新，番茄與醋汁既甜酸度都好平衡，食起嚟好開胃，跟水牛芝士中既黑松露十分配合。澳洲和牛牛脊肉     (+$85)擺盤精美既牛脊肉，一切已經好軟腍，入口鮮嫩有肉汁，牛味豐郁，沾上鴨肝白蘭地醬汁，香味獨特，鴨肝味香濃，配搭

又去Odelice 食法國菜。今次同姊妹 @tachoi 去the one 分店食晚餐。The one 分店環境都係好浪漫好有情調， 食物質素高，而服務態度仲好好添呀！特別係餐廳經理Louis，又親切又細心！ 今次我地叫左兩個dinner set 🍴 餐湯：▪️忌廉湯，超creamy ，奶味香濃！ 小碟：▪️法國生牛肉他他 份量都多啊！生牛肉質地滑嫩，仲有3塊香脆多士 ，生牛肉同多士一齊食，口感好有層次！ ▪️烤牛骨髓 +$35 牛骨髓的質地滑膩，入口即化，帶有豐富的脂肪感。外皮烤得微微焦脆，與內部的嫩滑形成對比，讓人一口接一口。 主菜：▪️煎鴨肝，油封鴨腿意粉 +$30 煎鴨肝外層金黃酥脆，內部則滑嫩多汁，入口彷彿融化在口中。鴨肝嘅油脂豐富，讓人感受到奢華嘅享受。油封鴨腿肉質鮮嫩，帶有濃郁嘅香氣，與意粉的Q彈口感相得益彰。 ▪️黑豚帶骨豬胺 + $65 黑豚肉質緊實且帶有豐富的脂肪，咬下去時肉汁四溢，口感鮮嫩。帶骨嘅部分增加了肉嘅風味，讓每一口都充滿肉香。 而飲品方面 餐廳有多款mocktails同cocktails，我地呢兩杯都好fresh，最重要係勁打卡able 😆😆😆!

週末同老公出去食個Brunch去咗The One 呢間法式西餐廳，歐陸式風格整個感覺很Chill，特別記得D staffs 都好Nice，食物質素同性價比都很高的👍🏻Brunch set包頭盤、主菜、飲品，另外見佢哋嘅Cocktail/Mocktail 都幾特別，所以同老公都叫返杯來飲。Starter 頭盤：🔶煙三文魚拼盤雅枝竹蘸醬好好味，配酸種麵包很夾，煙三文魚也大大塊。🔶南瓜湯南瓜湯濃郁清甜，有少許蒜香味，脆煙肉粒令口感更豐富。Main 主菜：🔶阿根廷安格斯肉眼牛扒🥩肉質細嫩，一切已經見到肉汁豐富，食落牛肉味濃。🔶烤龍蝦燴飯🦞龍蝦開邊焗好香，蝦肉爽口彈牙，連鉗都好大隻，食落好鮮甜，燴飯好香食落好有口感。Drink 飲品：🔹Latte🔹CappuccinoMocktail 🍹：🔹Strawberry Cucumber 🔹Matcha Apple 兩杯顏色都好靚，飲落好清新渴膩。

今個母親節帶咗媽咪去The ONE嘅 Odelice! 慶祝，我地中意呢間餐廳氣氛優雅，食物精緻又好食，侍應服務貼心，真係一個慶祝嘅好地方！佢哋有個2人餐，已經有齊餐湯、2個小碟、2個主菜，仲可以自由揀Starter或者Dessert，我哋當然就各選一個啦～🍴Starter香煎帶子外層微微焦香，內裡鮮嫩Juicy，配些小黑醋同埋青豆薄荷蓉醬汁，幾開胃🍲Main我本身好中意食海鮮，所以選左龍蝦馬賽魚鍋，入面有半隻活龍蝦、黑青口、大蝦同盲鱈魚，仲有茴香酒提香，配埋薯粒同濃郁海鮮番茄醬汁，每一啖都充滿住海鮮嘅鮮甜味另外澳洲和牛牛脊係脂肪含量低的瘦肉部位，而且口感鮮嫩好小筋，肉煎到5成熟剛剛好🍮Dessert甜品我哋揀咗法式蘋果撻。蘋果撻嘅蘋果帶住自然嘅水果甜香，撻皮薄而鬆化，配埋微溶嘅雲尼拿雪糕好好食😊

餐廳環境歐陸風格，黑白色地板加上柔和吊燈同吊扇，環境十分寫意。假日都有早午套餐提供，價錢由$95起，另可優惠加配小食及甜品。另有提供兒童餐，$88起。阿根廷安格斯肉眼牛扒 $205海量薯條，牛扒煎到剛剛好，淋得黎不失咬口，配上巴黎牛油汁，酸酸地加埋牛油同香料味，令牛扒味道層次提升。凱撒沙律拌有烚蛋同醃菜，非常開胃。兒童餐 - 牛肉餅配薯條 $128牛肉餅肉淋，有牛肉味，配上煎蛋同大量薯條。香蕉可麗餅 +$30， 香蕉配搭榛子朱古力醬，絕配。跟餐送鮮榨果汁，相對健康。

母親節同媽媽book左呢間餐廳，上菜速度極慢，甚至連野飲都唔記得俾我地。人地比我們遲來都比我們早來餐。催左第一次話幫我們睇睇，後面又等左好耐，問經理先知道冇幫我們落到單。咁唔知第一次歌waiter去左做咩，讓客戶等咁耐又冇咩道歉誠意，極差。

今日同好友去咗尖沙咀The ONE 4/F ODE LICE食Dinner,今晚order咗個BISTROT SET晚市套餐。餐廳環境充滿歐陸色彩，黑白色配搭，又帶點型格。店員服務態度十分親切有禮，尤其店鋪經理，服務非常細心👏🏻👍今晚我哋就嗌咗二人晚餐Soup+ 2 petit plats + 2 Main($538)Petit plateStarter:▪️法式點心拼盤（+$35）有煙三文魚、迷你蛋批、香草芝士撻、炸辣蟹肉球也用蔬菜條蘸雅支竹醬來吃，美味又開胃。Main :澳洲和牛牛脊肉（+$85）肉味濃郁，而且肉嘅外層有點脆，內裡柔軟，很好食，配埋伴碟的法國紅蘿蔔及薯蓉，好Perfect👍◾️龍蝦🦞馬賽魚鍋（+$135）有半隻活龍蝦，啖啖肉，黑青口，味道鮮甜，茴香酒燒大蝦，夠大隻又彈牙，盲曹魚，魚皮煎得薄脆，魚肉鮮滑，配埋薯粒及海鮮蕃茄醬汁撈埋一齊食，更好食。Dessert▪️火焰橙酒可麗餅我哋將其中一個petit plats轉咗Desert，店員細心點起火焰，可麗餅滲透著橙酒，皮軟酒香，又唔會太甜，正😋Drinks:🍹 Honey Ginger Punch（$65)呢杯Mockta

牛魔王老友約我去位於尖沙咀彌敦道100號 The One 4樓L407號舖的《Odelice》食牛扒餐，環境舒適，坐得舒服。晚市2人套餐（2A+2B) $708🍴A. Petits Plats :📍法式點心拼盤有炸辣蟹肉球、煙三文魚、迷你蛋批、香草芝士撻、雅枝竹蘸醬，款式豐富又好味。📍香煎帶子2件帶子煎得外脆肉嫩。🍴B. Main Dishes :📍阿根廷安格斯肉眼牛扒（medium)肉眼牛扒牛味香濃，5成熟的肉質嫩滑好味。拌碟的沙律菜新鮮好食。📍澳洲和牛牛脊肉（medium)牛脊肉較肉眼扒更嫩滑，外皮香脆好味。🍴餐飲：📍Honey Ginger Punch $65芒果味清甜好飲。📍Tequila Royale $85酒味清香，帶著玉桂的甜味，幾特別。