Odelice! (The ONE)

最近我和朋友到尖沙咀的Odelice享用了一頓美妙的法國菜，這家店一直是我的愛店，果然沒有令我失望！還有，員工服務非常周到，很有禮貌😍✨Good service首先上桌的是餐湯和麵包🥖麵包真的非常出色，香氣撲鼻，口感柔軟，無疑是高質素的手工製作▪️頭盤🔺法式煮青口，搭配白酒牛油香草湯汁🔺法式點心拼盤，包括炸辣蟹肉球、煙三文魚、迷你蛋批和香草芝士，色香味俱全，每一樣都令人驚喜，特別是炸蟹肉球，外脆內嫩，口感絕佳▪️主菜🔺澳洲和牛牛脊肉，肉質鮮嫩，牛味香濃👍🏻搭配的醬汁也非常美味，讓整道菜更加出色🔺龍蝦馬賽魚鍋更是令人難忘，半隻活龍蝦、黑青口、茴香酒燒大蝦和盲鰽魚的組合，加上薯粒和海鮮番茄醬汁，讓人感受到海鮮的鮮味，口感層次豐富，完美呈現了法國菜的精髓▪️Cocktail我們點了兩款雞尾酒🍸Saint Germain Spritz和🍸Green Apple Mojito🔺Saint Germain Spritz的賣相極為吸引，氣泡酒加上接骨木花甜酒，清新提神。而Green Apple Mojito則在傳統的Mojito基礎上增添了蘋果的風味，喝起來非常清爽，特別適合夏天享用🔺總結來說，Odeli

呢間餐廳開咗好多年仲有幾間分店，一路以嚟質素都幾穩定，見佢而家嘅dinner set都唔算太貴，就同老公過嚟食個飯～-叫咗個二人晚市套餐（$538），可以揀兩款小碟同兩款主菜～小碟嘅選擇唔止頭盤，仲有甜品揀，所以就叫咗個法式點心拼盤（+$35）同埋火焰橙酒可麗餅～-最欣賞法式點心拼盤嘅炸辣蟹肉球，入面好足料有滿滿嘅蟹肉，帶少少辣味幾特別～另外個芝士撻都唔會好漏，建議可以放到最後當甜品食～-主菜就揀咗Seafood risotto同埋ribeye （+$50）～Ribeye夠大塊又厚身，配埋熱辣辣嘅薯條，一個女仔其實食唔晒🤣seafood risotto 上面鋪滿海鮮，食物risotto嘅硬度唔會太硬，味道唔錯～-火焰可麗餅就啱晒打卡，食落又好香嘅橙味，不過酒味都偏重～-飲品方面叫咗mocktails （$65） - Honey Ginger Punch 同Matcha Apple Zest，兩杯都mix得唔錯，而且唔太甜～

先前帶姑媽嚟呢間High tea，今次帶姑姐嚟食Brunch前菜揀左餐湯＆炸辣蟹肉球Salmon Benedict Croissant $148三文魚班尼迪克蛋牛角包軟心既班尼迪克蛋配上煙三文魚Creamy 既牛油果＆荷蘭醬汁底層鬆軟既牛角包，口感層次十分豐富Carbonara Guanciable Spaghetti $95風乾豬面頰‘卡邦尼’意粉呢款幾有驚喜，風乾豬面頰咸香味十足配埋掛汁既卡邦尼意粉好邪惡Clams Cocotte $85地中海大蜆鍋醬汁好惹味，大蜆份量十足Set Latte $18Set Cappuccino $18咖啡味濃郁，靚靚既拉花，飲完即刻差足電Dessert Set Nutella PF Banana Crepe $48榛子醬朱古力醬煎香蕉可麗餅每片香蕉都有焦糖脆皮～為呢餐畫上完美句號

Odelice! 嘅理念係想將法國菜更貼近生活，唔洗受傳統觀念覺得要好正式好傳統咁食一餐法國菜。上菜速度都係就返大家進食嘅狀況，完全冇大家印象中要食3個鐘嘅安排哈哈～重點推薦晚市套餐＄538兩位已經可以試到唔同菜式，又有前菜同湯。餐湯先上粟米蕃茄芝士湯，酸酸甜甜，十分開胃，又會保留口感。軟餐包配牛油，麵包香氣十足。💡法國 Charolais 生牛肉他他生牛肉冇食過嘅人唔洗怕會有腥味，Charolais牛肉本身就有種獨特既甜味，搭配簡單嘅調味應該好足夠。麵包仲要烘到好熱熱地咁食，好夾！店員見我哋好快食晒啲麵包，仲主動問我哋要唔要多少少，非常貼心～💡法國田螺法國出名食田螺，白酒牛油香草湯汁平衡到螺個種腥臭味，薯蓉都非常好味。💡紅酒牛面頰意粉牛面頰份量好大，輕輕一切就夠，好腍同入味，意粉比想像中濕底，有少少湯麵feel。💡煎鴨肝 油封鴨腿意粉鵝肝肥美，油香落入意粉，都令鴨腿更有油香，意粉有用忌廉底，香滑好食。💡Tequila RoyaleTequila base 但唔會太嗆口，少少甜味，感覺似香檳。💡Honey Ginger Punch呢杯入口自然，甜味唔係化學糖漿味，係蜜糖同其他果甜，薑味

法國情調之［Odelice!］Odelice!餐廳環境優美，裝修充滿法國情調，啱晒情侶約會或者同朋友聚餐。意大利青瓜湯：青瓜湯清甜清新，口感幼滑，夏天飲消暑一流😌，唔會太heavy，啱晒做開胃菜。法國Charolais生牛肉他他：生牛肉他他嘅賣相精緻，牛肉切得細碎，配埋酸黃瓜、洋蔥、雞蛋等等，口感豐富，味道鮮美，係一道正宗嘅法式前菜👍。海鮮燴飯 (配虎蝦、黑青口、蜆、海鮮蕃茄醬汁)：海鮮燴飯份量十足，海鮮料多，有虎蝦、黑青口、蜆等等，配埋鮮甜嘅蕃茄醬汁，味道濃郁，食落去好滿足🤤。飯粒都煮得啱啱好， 都幾好味。澳洲和牛牛脊肉 (配迷你甘筍、薯蓉、鵝肝白蘭地醬汁)：牛脊肉order左偏生既三成熟，煎得啱啱好，肉質嫩滑，入口即溶，而且油花分佈均勻，油脂香氣十足。鵝肝白蘭地醬汁都好香濃，第一次試呢種醬汁，好特別🙈。薯蓉入口幼滑，正啊💯。火焰甜橙可麗餅：可麗餅外脆內軟，甜橙味濃郁，仲有火焰效果，視覺效果一流👍🏻。食落去暖笠笠，甜而不膩，為呢餐劃上完美嘅句號😍。Tequila Royale (含龍舌蘭酒、氣泡酒、青檸、肉桂糖)：龍舌蘭酒嘅味道配埋氣泡酒，再加埋青檸同肉桂糖，味道豐富，口感清新，飲落

在The One購物，見到這家溫馨別緻的法式西餐廳餐館好吸引人，藤編座椅、垂墜的吊花、昏黃柔和的燈光，每一處細節都充滿了不經意的法式浪漫，氛圍感直接拉滿！法點拼盤 多款小食誠意十足！• 炸白汁三文魚球：外層酥脆輕盈，一咬開，溫熱濃郁的白汁和三文魚鮮味立刻湧出，口感層次豐富。🐟• 煙三文魚鹹香軟嫩！• 迷你蛋批：蛋香濃郁，帶著淡淡的奶香和焦香，非常討喜。• 吞拿魚撻：吞拿魚肉鮮美，調味恰到好處，與酥鬆的撻皮是絕配。加上青瓜刁草醬增加了味覺的清爽！煎鴨肝 油封鴨腿意粉鴨肝煎得外皮焦香酥脆，內部卻如奶油般細膩柔滑，入口即化，豐腴的油脂香氣在口中久久不散！油封鴨腿絲絲分明，鹹香入味，肉質完全不柴。意粉掛上了鴨油的香氣，每一口都讓人回味無窮。英國黑毛豬肩胛肉豬肩胛肉烹飪得極其軟嫩多汁，肉香十足。搭配的法式獵人汁是點睛之筆，以蘑菇、香草和葡萄酒熬製，風味複雜濃郁，完美提升了肉的鮮味。旁邊的燒粟米芯清甜多汁，薯蓉則絲滑綿密如慕斯，奶香濃厚，讓人忍不住一口接一口。 火焰橙酒可麗餅服務員在桌邊淋上橙酒並點燃，藍色火焰騰空而起，酒香與焦糖香氣瞬間瀰漫開來。可麗餅吸飽了帶有橙皮芬芳的香甜醬汁，溫熱的口感，十

尖沙咀 The ONE 裡藏着一間巴黎小館風格的法式餐廳——ÔDELICE 。無論係環境定菜式，都充滿法式風情，好適合情侶約會、朋友聚餐，想打卡或者慢慢享受一頓精緻晚餐，都非常推薦！室內以黑白棋盤地磚鋪底，搭配法式藤編吊燈，燈光柔和溫馨，法式 café vibe 滿滿！🌿🥣 蕃茄甘筍湯配牛油麵包酸甜平衡，口感濃郁，入口溫潤不膩，飲得出用新鮮材料 blend 成，仲有香草與蔬菜的香氣👍🏼配埋外脆內軟的牛油法式麵包，一啖湯一啖包，幸福感爆表！🧀 法式點心拼盤炸白汁三文魚球酥脆惹味，煙三文魚新鮮滑嫩、吞拿魚撻和刁草醬清新開胃。每款都細緻講究，極具水準！🥩 法國 Charolais 生牛肉他他肉質幼滑、調味完美、配烤麵包一齊食簡直絕配！牛肉控必試！🐖 英國黑毛豬肩胛肉煎得外焦內嫩，搭配薯蓉、粟米芯同法式獵人汁，味道濃郁又不重口，肉香中帶微甜，好驚喜！🥩 澳洲和牛牛脊肉Medium well 火候完美，肉質 juicy、切面粉嫩，搭配西蘭花苗、紅椒、燒薯粒，再加特製白蘭地醬汁，香濃滑潤，好吃到停唔到口！💙 Coconut Dive淡淡椰香、冰爽不膩，飲落超清新～晚餐配這杯超舒服！💚 Pistac

上次食完呢間餐廳，個胃已經默默mark低咗佢。原來呢間餐廳都幾多分店，咁啱經過又見返，唔使諗即刻入去同個胃相認😆。✨白汁三文魚球：一啖咬落去熱辣辣非常鬆脆，個心就係軟綿綿嘅白汁三文魚肉，好香口。✨蟹肉他他：好清新嘅前菜有蕃茄粒，牛油果蓉，同埋青瓜粒，食落開胃又爽口，每啖都係一絲絲嘅蟹肉添✨法式烤黃雞半隻：隻雞都幾有份量，皮脆肉嫩仲要啖啖肉，點埋個松露野菌汁就更加正，連燶邊薯仔粒都掛滿油香✨普羅旺斯香草蝦：大大隻好爽彈，個蕃茄汁酸咪咪又d 香草同埋酒味都幾特別。✨香煎盲鰽魚：呢個魚好好味，外皮煎到金黃脆卜卜，魚肉好嫩滑，火喉啱啱好。個底鋪左煙靭嘅小米吸晒魚油香，配埋蕃茄甜椒醬食落好開胃法。法邊豆爽嫩翠綠，原汁原味。✨開心果焦糖燉蛋：呢個配搭幾特別，唔係剩係得面頭個開心果碎，連個燉蛋都係有開心果味，食落好香滑，整體味道唔會太甜。分店多水準穩定，果然係唔會失手嘅飯堂，今次encore完嗰個胃已經update定下次嘅Menu👅

尖沙咀區竟然五百幾蚊食到一個豐富嘅二人餐，有餐湯、前菜、有主菜仲有甜品，當然如果想食好少少就要加少少錢，不過尖沙嘴區呢個價錢絕對可以接受。餐湯絕對冇馬虎，真材實料薯仔湯，入口好Creamy，麵包亦都係新鮮焗起。前菜我哋點咗白酒煮青口，超級濃郁，每隻青口都好肥美，個汁超級香我用來點麵包食，真係好好食。主菜就來一客鵝肝鴨腿意粉，一大塊鵝肝，煎到好香脆食得非常滿足，意粉軟硬度剛剛好，配埋鴨腿肉增加口感，另外都係加少少錢食塊Rib Eyes，好大塊牛扒再加一大堆薯條，一個成年人食都一定夠飽，五成熟剛剛好，好有肉味，正！最後試咗個開心果焦糖燉蛋，同傳統味道有啲唔一樣，不過開心果迷就一定要試，總括呢餐抵食得來，食物真係幾高質，下次去開尖沙咀都會再試埋佢其他嘢·

晚市套餐有餐前、小食、主菜，因應自己口味點選！而且選擇多樣化！跟朋友首先點了Mocktail!餐廳的Mocktail都非常多選擇，有不同的果味及不同的配搭！Melon Silk Mocktail!成份有哈密瓜、豆腐、白朱古力糖漿、椰子水！飲起來清清甜甜！還有濃濃的哈密瓜果香！而且十分細滑，口感像奶昔一般！非常多層次！另一杯是Peach Sunrise Mocktail, 有蜜桃果蓉、士多啤梨果蓉、檸檬汁、梳打水。這一杯飲品飲起來相當清新而且充滿夏日風情。濃濃的蜜桃和士多啤梨果香，配合梳打水，飲起來非常解渴！餐廳的飲品調配得相當有特色以及非常獨特！晚市套餐還配上了餐湯及麵包！湯非常香滑，濃濃的南瓜湯，配上法式小麵包，口感獨特！蟹肉牛油果他他，製作得相當用心及精美，看到不同的食材，有蟹肉、牛油果、蕃茄粒、青瓜粒、椰菜絲等等，每一款食材都有獨特的口感，所以整個菜式吃起來的時候，啖啖都非常滿足，有蔬菜脆卜卜的，又有蟹肉軟綿綿的！而且非常清新美味！煎鴨肝、油封鴨腿意粉，相當濃郁的一道意粉！看到有肥美的煎鴨肝，經過煎，油香四射，又香又濃又惹味！另外鴨肉也非常美味，啖啖肉的，伴着意粉來吃一流！意粉也

法國style小餐館 2人餐$558 可以揀2樣前菜/甜品 同埋2個主菜 仲有5-8pm cocktail/mocktail買一送一優惠添呀青瓜椰子湯 好得意 飲落去有d泰式風情😂蟹肉牛油果他他 啖啖蟹肉 側邊仲有少少茄汁 撈埋食好fresh 英國黑毛豬肩胛肉 肩胛肉好嫩滑好Juicy 仲有個好少有嘅法式獵人汁增添風味帶子燴飯 有2粒煎香左嘅帶子 用左魷魚八爪魚香炒底料 所以個risotto好濃海鮮味 甜品係開心果crème brûlée 上面個層大量開心果 超滿足

🩷好方便近地鐵，環境舒適，裝潢靚麗，適合同fd聚會，啲職員嘅態度好好😍🥰🥰🧡食物質素值得一讚💛前菜係🎃南瓜餐湯和🥚蛋沙律，餐湯口感順滑，帶有淡淡的南瓜香氣，果仁碎增添了口感層次；沙律🥗份量豐富，味道清新，適合分享💚黑松露薯條🍟好香，薯條外脆內軟，黑松露的香氣濃郁，絕對讓人上癮，個黑松露醬好掂！唔會鹹💕🩵脆皮雞意粉🍝好入味，番茄醬汁酸酸甜甜，不會太軟，口感剛好💙5成熟嘅牛胸腹排🥩充滿肉汁，無筋，外焦香內嫩，是肉食者的最愛💜甜品系🍮開心果焦糖燉蛋，好滑，好香濃creamy忌廉味，充滿開心果香，焦糖脆卜卜🤎Latte同cappucino🥤 唔錯，味道濃郁，泡沫細膩，完美搭配餐後甜品

剛好入座的時候有客人在現場詢問有沒有坐位，結果店員表示已經滿座了，而且還是星期一，餐廳的人氣真的挺高的，想吃的一定要預先訂坐了！本身餐廳的性價比也挺不錯的！晚市套餐（５５８元／２人）凍肉拼盤（＋３５元）一次過吃到三款不同的凍肉，而且份量都挺多的，其他西班牙風乾火腿特別好吃，有堅果的香味，口感滑嫩，亦有點油香。配上烘香的酸種麵包一起吃，口感豐富。法式煮青口（＋３０元）用的是新鮮青口，吃起來味道更鮮嫩多汁，配的是有點酒香的牛油香草汁，味道鹹香。帶子燴飯上面是兩隻煎香的帶子，味道鮮嫩，應該沒到全熟的。下面是加了八爪魚和魷魚配上海鮮汁煮成的燴飯，味道鹹香，帶有濃濃的海鮮味，每口都能吃到八爪魚或魷魚肉來增加口感。阿根廷安格斯肉眼牛扒（＋５０元）雖然要加錢，但牛扒的質素挺不錯的，煎到五成熟，表面焦香，吃起來肉質柔軟多汁，而且油脂挺豐富的，滿滿牛肉香味。薯條的份量也挺多，外脆內軟的。

Odelice! (尖沙咀)地址: 香港尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L407號舖 呢間法國菜好食到痴線，上次去過灣仔店食過dinner ,內心都爭紮左好耐，只比相熟比友知大力推薦（因本身係好多客爆場，我唔想有朝一日想去book 唔到位😂)星期日來食brunch ,有soup/salad + main +drink法式香草蛋salad main 我同朋友分別點了法式烤黃雞$168 伴以沙律，燒薯粒同松露野菌醬汁，肉嫩味突出，個片烤成金黃食落無負擔。$215 肉眼牛扒，牛是朋友點大大塊牛扒，牛汁流出，肉味濃郁add $85 白酒煮蜆，淡白酒香，海水鹹香，好濃牛油同香草味，我連湯汁精華飲架$38 dessert to share , nutella banana crepe

👫🏼同朋友放假想搵個地方悠閒食 brunch，見ÔDELICE!有法國小酒館feel，就book枱試吓。Brunch set已經有齊頭盤、主菜同飲品，$98起又唔算貴 。🥗 法國生牛肉他他做頭盤，牛肉嫩滑新鮮，拌酸酸嘅醬同蛋黃，入口好順，開胃又唔會太膩。🐟 煙三文魚拼盤配雅枝竹煎醬酸種麵包好正！三文魚煙燻香濃，入口軟腍，酸種麵包焗得脆卜卜，抹上煎醬一齊食，味道好夾 。🍲 地中海大蜆鍋配茴香酒醬汁，大蜆肥美多汁，湯底帶茴香嘅清香同酒香，味道濃郁又唔膩，啖啖鮮甜 。🍔 煎法國鴨肝配手撕油封鴨腿肉漢堡配黑松露薯條係今日MVP，鴨肝煎到外脆內軟，入口濃香四溢，油脂同煮到嫩滑嘅手撕鴨腿肉好夾，鴨肉juicy又帶咬口，黑松露薯條香氣爆棚，食到停唔到 。🥩 阿根廷安格斯肉眼牛扒配薯條，牛扒我地叫咗medium，外層微焦內裡仲可以將肉汁鎖得住，牛油汁濃滑香口，薯條金黃鬆脆，點汁食簡直一流！🥞 榛子朱古力醬煎香蕉可麗餅，可麗餅煙靭，香蕉軟熟同朱古力醬好match，食完心情都靚晒。🥂 氣泡酒同白酒，特登叫咗2杯酒，2杯都清新帶微甜，解膩又加分，perfect！