Odelice! (PopCorn 1)

Odelice!環境頗有法國情調，小波波燈泡和牆上的法國相片營造浪漫氛圍。Set lunch包括主菜、湯和飲品。Ham, cheese & egg galettes要求蛋煮熟。喜歡薄餅皮和火腿。加上芝士，很香。如果可以多些芝士，更好。Daily soup西蘭花湯味道不算太濃，都可以。Drink點了熱檸水，驚喜的是附送了餅乾，不過嫌餅乾不夠脆。下次希望可以再吃薄餅。

Odelice!今日喺將軍澳POP CORN 商場既呢間餐廳Odelice!食午餐，西餐廳裝修非常有格調，餐廳位置寬敞，大家都有足夠的私人空間，舒服咁享用餐點。餐廳裏面非常乾淨清潔，員工亦非常耐心為你下單及介紹菜式。 餐湯係椰子甘筍忌廉湯，新鮮食材味道香甜，有洋葱、甘筍、忌廉等配料，煮出黎一碗讓大人同小朋友都喜愛，口感濃郁，又香又甜又幼滑的忌廉濃湯，健康又唔怕味道太重口味。 前菜係煎封吞拿魚薄片，上菜時賣相已經相當吸引，兩面魚肉煎香，中間魚肉色澤紅潤，而且肉質柔嫩鮮美，相信营養價值極高，而且唔會肥，加上新鮮水果同車厘茄配搭，既開胃又健康，對我黎講絕對係一大驚喜。 主菜我揀左虎蝦意粉同特色啤酒烤雞，虎蝦意粉係用香草蕃茄煮成，意粉煮得啱啱好，口感彈牙有質感，配上酸酸甜甜既香草蕃茄味道，非常開胃，而份量適中，不會感覺太膩。虎蝦新鮮，蝦肉有彈性唔會鞋，加上虎蝦仲有滿滿蝦膏，令我十分淘醉。 另一個主菜特色啤酒烤雞配炸蕃薯條，呢個烤雞係皮脆肉嫩，皮很薄但很脆很香，食落口有甜甜既麥芽味道，雞肉沒有肥膏但非常軟嫩，食到雞肉本身既味道。而炸蕃薯條很少機會食到，蕃薯條香脆好味，仲有微微蕃薯既甜味，感覺唔會

今天約了個朋友去將軍澳PopCorn逛逛，黃昏時間搵地方吃晚飯，朋友提議Odelice!店內風格獨特，彷如置身法國旅行。店員友善款待，耐心講解餐牌美食。Grapefruit Bellini 西柚貝里尼~這個餐前酒好醒胃，少少酸。Avocado, Banana & Oat Milk Smoothie 牛油果香蕉燕麥奶沙冰~好健康嘅沙冰，唔會太甜，好香滑。Mixed Seafood Galette 雜錦海鮮蕎麥薄餅~材料包括帶子、大蝦、魷魚及火箭菜，忌廉汁海鮮配軟綿綿蕎麥薄餅好特別好好味。Truffle-Honey Glazed French Duck Confit 松露蜜法國油封鴨腿~採用傳統油封鴨做法，這是好多功夫的煮法呢，松露蜜醬汁配蘋果片、薯仔、蕃茄及羽衣甘藍，十分美味，鴨腿外皮香脆可口，絲絲鴨肉柔軟嫩滑，廚師手勢一流，讚！Oven-Roasted Veal Chop 香焗小牛肉扒~這件牛非常肥美，入口充滿牛脂香味，近骨位，肉質更實在，但一點兒也不靭，烹調時間剛剛好。其他配菜包括茄子、青瓜、燈籠椒及黑松露薯蓉，最特別是一整個焗蒜頭，很喜歡呢，一粒粒蒜頭爽爽的好好食。Passion

【Ôdelice!】香港有四間、上海有兩間，小編一直以為餐廳是某某餐飲集團旗下餐廳。上餐廳綱站一查才知道餐廳背後的(愛情)故事……簡單介紹下……                                   在2007年，來自法國的Julien與來自香港的Joyce結識在倫敦的大學裡。他們第一次約會，Julien選一家法式酒館。之後，Joyce帶Julien去了點心小館。這對情侶開始在家裡進行美食實驗，把亞洲味道元素加入法國家常菜中。在2012年，倆人走到了亞洲去實現他們擁有自己餐館的夢想﹔而ÔDELICE 亦就此誕生。2013年，他們認識了來自法國的 Mathieu，他對 ÔDELICE 情有獨鐘。一年后，Mathieu 開了 ÔDELICE 。有興趣可以上去綱站睇下。這次是第三次幫襯，門口依舊，人龍比以前短。 室內裝潢依舊，不是法國高級餐廳，感覺置身於巴黎大街小巷上的家庭式經營的小餐廳。小編喜歡餐廳的顏色……藍綠色？低調得黎又不失高貴。【Ôdelice!】 今日只有 Weekend brunch。看起來都是傳統法國菜式，沒有怎樣融入亞洲風味的菜式似的。套餐包括餐飲或餐湯，小編

今日喺Popcorn睇完戲，好鬼肚餓，對住戲院有間西餐，睇落去好似幾好食，所以就膽粗粗入去試一試。都有啲驚喜，因為餐牌裏邊有大量嘅沙律新鮮果汁同埋蛋白質食物！ 一開始就叫做個ham and cheese platter.我就叫咗杯紅酒，我個friend就健康大使，所以佢就叫咗杯紅菜頭蘋果甘筍汁！ 講真House wine 來講呢杯都幾好，我成杯飲晒都冇頭痛😂ham and cheese platter - 賣相唔錯，有兩款ham , 一款硬芝士一款軟芝士！再加4片包，兩款之時都不屬於太鹹，個人喜歡用軟芝士揸上個麵包度一齊食，口感同味道都幾好！呢個非常有驚喜，我晚上盡量少食碳水化合物，叫咗低溫慢煮黑毛豬 ，黑毛豬肉質鬆軟多汁，再配上砵酒汁同番石榴肉，香濃再帶點鮮果酸味，配搭一流！滋味無窮！我一定會再去食呢個！😆我個friend就叫咗一個法國油封鴨蕎麥薄餅，賣相都幾吸引，我試食咗一啖，雖然個名聽落去好似好油淋淋，但係食落口非常清新，薄餅入邊有青瓜粒雞蛋再配埋洋蔥，食落去都幾青山清新！不過我依然喜歡我自己嗰碟慢煮黑毛豬！真係好好食！最後都忍唔住，叫咗克焦香芝士蛋糕，見到個餐牌張相都幾靚就試

經openrice 訂了枱，人到，枱ready, 帶枱男職員用手指公向後揈一揈，示意我哋嗰邊。我當堂打個突：乜咁係法國人的manner?坐低，睇到餐牌寫明「一人一餐」。餐廳只俾一份set lunch menu, 咁如果我大食，即係冇得叫regular menu? 已經覺得成件事好奇怪。點菜，一客rib eye steak, 一客classic burger，因為冇得叫多一set, 又冇regular menu，既然唔想客人睇regular menu, 我都唔勉強了，就兩個餐加枱面企牌推介的6 隻oysters。落單時因為個腦仲想住set menu 裡面的青口，我仲叫錯”six mussels “ ，落單職員仲correct 我哋”ok six oysters”. 咁就等食。等到burger 到，送菜職員粗魯掉落一碟burger 就走咗去。到碟rib eye 到時，另一位送菜員又係掉隻碟落枱就轉頭走。嘩！咩態度呀！？我去大型澳洲菜、美國菜餐廳都會講句”your burger, enjoy” 之類。真係！去本地茶餐廳都會落句「x 號餐」啦！enjoy / enjoy your meal /

同朋友相聚聊天，揀左呢度慢慢食慢慢傾😄😄火腿芝士拼盤（法國風乾肉腸，豬頸肉火腿，18個月康堤法國芝士，勒布洛雄芝士）～豬頸肉火腿帶小小鹹香，鮮味突出✌️芝士仲要係厚切的👍低溫慢煮利比亞黑毛豬柳（香滑薯蓉，烤雜菜，砵酒醬汁）～切片上，外邊脆脆哋，內裡肉嫩多汁松露蜜法國油封鴨腿～好入味好腍滑😋巴斯克焦香芝士蛋糕～芝士味濃郁，外層小小焦香，內裡軟綿紅洒～易入口，口感柔和👍鲜榨紅菜頭蘋果紅蘿蔔汁～好清新、新鮮，飲完好舒服

同朋友食晏晝兩個人食咗三樣嘢仲有兩個餐湯餐湯係野菌忌廉湯好香 好飲😍叫咗一個煙三文魚蕎麥薄餅有唔少煙三文魚 中間有個班尼迪蛋好足料 👍🏻賣相都好唔錯食到有啲黑松露味 另外仲叫咗香酥蟹肉餅班尼迪蛋個班尼的蛋都做得好好 好流心 好動L😂都好香脆 但冇咩蟹味都食到有黑松露味 應該係醬汁混入少料黑松露個人唔太喜歡食黑松露但係今次都接受到反而有少少黑松露味令到食物更香最後仲叫咗個甜品檸檬酪蛋糕 配雲呢拿雪糕🤩個蛋糕外層少少脆入面好軟熟檸檬酪酸酸may may好開胃就算食到飽飽地都仲食得落😋下次想試埋佢甜嘅可麗餅😍😍😍

前幾日同屋企人喺將軍澳行街，行到咁上下，覺得肚餓，就去左呢間法國菜餐廳食Dinner。Mixed Seafood Galette $168首先就叫左份Galette先。呢份Galette上面有虎蝦、美國帶子、新鮮魷魚，海鮮鮮美彈牙，配上蒜香忌廉汁，係一份高質嘅galette。Truffle-Honey Glazed French Duck Confit $188配菜有羽衣甘藍、焗新薯、同埋蘋果片，配上蘋果酒醬汁，呢個組合幾清新。油封鴨腿煮得非常嫩滑，鴨腿嘅油香十足，食到齒頰留香。Oven-Roasted Veal Chop $318呢份香焗小牛肉扒配上黑松露薯蓉、烤雜菜、Rosemary紅酒醬汁。本身以為只係一份普通嘅牛扒，點知一用刀切落去，發現牛肉煮得非常嫩滑，切落去係完全不費功夫，相當有驚喜。黑松露薯蓉好軟滑，好香濃嘅黑松露味，正。Basque Burnt Cheesecake $88最後點可以唔食返個甜品呢？我地叫左一份Basque Burnt Cheesecake，賣相好靚，旁邊仲有士多啤梨。Cheesecake嘅味道有啲似焦糖燉蛋加芝士味，甜得黎又軟滑，好味。Avocado,

今天跟伙伴在將軍澳工作完畢，順路在附近的Popcorn商場午膳。來到Odelice法式餐廳，環境及裝潢舒適，這裡提供不同的午市套餐或散點，於是決定入內進餐。洋蔥忌廉湯是日餐湯是洋蔥忌廉湯，味道清甜。Tuna Cappaccio吞拿魚生薄片是我最喜愛的前菜之一，薄切的吞拿魚配以黑胡椒、檸檬汁、橙肉、車厘茄，材料新鮮， 十分醒胃。法國油封鴨腿蕎麥薄餅蕎麥薄餅是法國有名食物之一，今次用上鴨腿肉片、溫泉蛋、芝士、青瓜粒和沙沙醬，有層次感之餘也絕不油膩，再配以新鮮蔬菜，有營養亦健康。煎封大西洋鱈魚香煎鱈魚質感嫩滑，放上檸檬片帶出清新口味，配以菠菜和蘆筍，清淡美味。Rosy Earl Grey Ice Tea伙伴十分欣賞這款伯爵冰茶加玫瑰花瓣，茶香加花香，喜歡花茶的朋友不可錯過。 Beetroot, Apple, Carrot Juice鮮榨紅菜頭、蘋果和紅蘿蔔，食材新鮮，美味可口。

將軍澳美食多的是,而且也是高級美食,這次就試這間高級西餐廳,法國菜。餐廳算不上大間,但位置舒服,配上柔和燈光,環境不錯。蕃茄肉丸這肉丸高質,非常好味。肉質非常香滑,濃濃的肉味,配上濃滑蕃茄汁,配搭真是一流。白汁蜆肉蜆隻大大隻的,非常厚肉,而且炒得一點也不乾身。配上特色醬汁,把蜆肉味道提升到極置,最出色的就是他的醬汁,鮮香無比,而且有陣陣的奶香味,如果加片法國包就一流了。漢堡包漢堡的牛肉吃得出是手打牛肉,牛質嫩和肉香,而且非常厚肉,值得稱讚的是,它的包很鬆柔,非常好味。整體食味都很高質素,但上菜的速度真的有待改進。

與差不多成年無見嘅友人終可飯聚，而飯聚現場係呢間法式餐廳，無論環境氣氛及食物都岩FEEL與友人暢談，有杯酒一邊傾一邊飲係開心D嘅，侍應介紹呢支法國白酒Alsace Pinot Gris，口感滑口酸爽，CHEERS.............搭配魚類或海鮮類都唔錯，一於咁話，開始上菜以蘋果白蘭地忌廉汁煮蜆就成就呢客新鮮大蜆鍋 ，加入大量番茜，食前再唧少少檸檬汁提鮮蜆肉鮮甜無沙，醬汁幼滑，味道唔會過濃，食晒先突然諗起可以用薯條伴食..................呢客煎封大西洋鱈魚，擺盤相當吸睛，果然係法式餐廳出品，對美學多一份執著成份鱈魚份量夠二人分享，配以露荀，菠菜，青豆蓉及番紅花忌廉汁鱈魚肉質必然滑溜，外面輕輕煎香，外脆內滑，輕輕咀嚼已可吞下，灑上少少黑椒碎調味，伴埋個青豆蓉一齊食亦得!估佢唔到呢度都食到OMNI新膳肉丸，一客九粒塞滿左了隻碟植物肉丸配香辣地中海醬汁，肉丸外層經過香炸處理，食落多一份香脆感，"肉"質都幾似真肉，加埋惹味醬汁，增加食慾，就算食幾粒都唔會"濟"!要食D飽肚嘢，呢客法式風味漢堡配薯條又點睇呀?!選用法國芝士包圍住黑安格斯牛漢堡，咬落肉汁流出焦糖甜洋蔥代替咗蕃

今晚打完針疫苗，馬上和家人吃飯。去到餐廳已經八時多，餓得肚子咕咕響，馬上點了幾道菜。⭐️牛油果、香蕉、燕麥奶沙冰$48有牛油果、香蕉和燕麥奶，入口清新香甜，是一杯健康和美味的飲品。⭐️香濃朱古力$42這杯朱古力的確十分香濃，入口啖啖朱古力，配上一塊焦糖餅乾，意猶未盡。⭐️雜錦海鮮蕎麥薄餅$168海鮮蕎麥薄餅有虎蝦、美國帶子、新鮮魷魚和蒜香忌廉汁。蒜香忌廉汁是驚喜之作，爽脆的虎蝦配上帶子，實在滋味。⭐️香焗燒牛肉扒$318全熟的牛肉扒，如果四成熟更恰當。配菜是黑松露蒜蓉、烤雜菜和迷迭香紅酒醬汁，肉扒本身是不錯的，肉味濃郁，黑松露蒜蓉也很甜，如果點適當的熟成度，相信更美味。⭐️松露蜜法國油封鴨腿$188油封鴨腿的配菜是羽衣甘藍、焗新薯、蘋果酒醬汁。鴨腿略脆，配上配菜入口香醇，不錯。⭐️熱情果焦糖烤布蕾$78最後是焦糖烤布蕾，布蕾入口香滑，很美味。

今日去Pop corn 行街，順道約住喺個邊嘅朋友去odelice晚飯。食法國菜，又點少得了酒呢？白酒都有好幾款可選。熱帶風凍茶飲熱情果，菠蘿汁，芒果，羅勒，味道好清新，好解渴，熱情果味最突出😍新鮮大蜆鍋 $148蜆肉非常鮮嫩，飽滿，蘋果白地忌廉汁充滿酒香，加點檸檬汁味道更清新。OMNI 新膳肉丸大大粒植物肉丸配香辣地中海醬汁,呢個係依家好興嘅植物肉，口感和真肉相差無幾，配上惹味嘅蕃茄辣醬， 十分醒胃。一碟有八粒，三四個朋友share都夠食。法式風味漢堡配番薯條黑安格斯牛漢堡，焦糖甜洋蔥，法國勒布洛雄芝士，生菜漢堡七成熟左右，切開顏色好粉嫩，都幾厚，咬下好juicy，好有牛香。比起薯條，番薯條甜甜的，更軟糯好食。煎封大西洋鱈魚 $228菠菜，蘆筍，青豆蓉，蒜香沙律醬，番紅花忌廉汁鱈魚魚肉雪白嫩滑，略嫌份量太少，唔係好夠食😅。個汁幾特別係青豆蓉，感覺幾清新，不過唔係人人都鐘意食青豆，所以想叫嘅就要留意。火焰橙酒可麗餅 $88店員會係客人面前淋上橙酒，藍藍的火焰真的很吸睛，愛酒嘅話呢個必點，每一啖都充滿酒香。軟綿冰凍嘅雪糕和熱熱地又帶點煙韌嘅可麗餅一齊食，有冰火交融之感。

Beetroot Apple 🍎 Carrot🥕 Juice & 紅酒🍷我和朋友分別點了果汁和紅酒，這杯果汁由我最喜歡的紅菜頭加上蘋果和紅蘿蔔，味道鮮甜，三種水果味道很平均，好味！紅酒🍷酒香而且醇厚。Ham & Cheese 🧀 Platter兩款芝士及兩款火腿都很特別，其中有一款火腿我較為喜歡，肉質腍，兩款芝士味道都很濃，不錯。鴨肉蕎麥餅這些蕎麥餅都很出色，作為主食是一個好選擇，鴨肉再加上切碎了的水果粒，很惹味。下次想試一試帶子黑松露。😋😋Beer 🍺 Roasted Chicken 🐔 很喜歡這隻燒雞，烤得好香，又有雞味，入味之餘又很嫰。不錯不錯。而且價錢好划算！Cheesecake喜歡吃軟身芝士蛋糕的，這件是好選擇，芝士味不是太濃。