Odelice! (PopCorn 1)

食物性價比高，味道都可以叫左個牛扒、青醬意粉、墨汁意粉同黑松露蘑菇球————————————黒松露蘑菇球我自己攤凍咗少少，但係仲非常鬆脆，入面更係滿滿嘅黑松露醬同蘑菇👏🏻👏🏻👏🏻唔錯👍🏻全部野入面最特別莫過於呢樣青醬意粉青醬味好重但唔會話太漏海鮮墨汁意粉落咗好多蜆同青口🤭👍🏻 墨汁意粉味還是不錯，有一陣鮮味牛扒就不過不失，口感比偏硬但一分錢一分貨啦🤭呢度三個女仔都算還可以🤣份量都算大碟，適合想夏天約朋友gathering 去😎😎😎人均150-200

肉眼牛扒扒薯條牛扒肉質鮮嫩彈牙，肉質鎖在肉内，入口多汁彈牙，配合香脆薯條，一試難忘。軟殼蟹意大利飯軟殼蟹香脆，咬落去卜卜脆，蟹肉鮮甜。亦見蟹膏，飯質彈牙多汁，一級棒！

一直法國餐廳給予人的感覺，高級…………貴……食極唔飽！今日這間法國餐廳要打破一般人的傳統感覺，除了保留「高級」之外，將「貴」「食極唔飽」完全刪除，打造成高級…………抵食……食得豐富嘅法國餐廳！餐廳以法國人主理，獲獎無數，到目前為止暫時有五間分店，曾獲獎包括：好評餐廳十強，其中一間尖沙咀分店，更獲得最優秀法國菜餐廳開飯熱店，實力絕對不容小覷！而我今日就來到将軍澳分店，睇下水準如何先！環境方面：平民格調中不失法國餐廳的優雅，高貴！給予客人有置身在法國巴黎的一些小餐館！外牆有一幅油畫打咭位，大家也不要錯過呀！價錢方面：走親民路線！食物質素：法國產地直送生蠔（半打）$145法國出名盛產生蠔，這裡的生蠔由法國產地直送，每隻蠔都肉質飽滿，有海水鹹味，鮮味十足。配埋特製醬汁一齊食非常正！半打都只是$145 ！抵食晚市2人套餐：$538是日精選餐湯x 2份前菜：一口燒豬腩怕肥嘅朋友，可能聽到燒豬腩會耍手又擰頭，但這個一口燒豬腩你就不會抗拒。豬皮燒到脆卜卜，而豬腩肉亦是用上三層五花肉，經烤過後的油脂讓賣相更油潤，吃起來更嫩滑、更有肉香。作為前菜，一口一份，份量剛剛好，不多不少，恰到好處。主菜：澳洲肉眼牛

早兩日和朋友慶生，到了將軍澳的Odelice 食晚飯 餐廳燈光柔和 ，很有氣氛， 空間感十足播珠法文音樂，牆壁上放滿巴黎嘅圖片，很有法式風情感覺置身在法國我們點了晚市雙人套餐， 包括了前菜主菜和甜品紅酒有八折優惠 點了兩杯table wine 法國直送生蠔四隻$145  今日的蠔FRENCH FINE DE CLAIRE 蠔肉有透明感，肉色帶淺，肥度適中，帶點榛果香味與甜味。  椰子素菜忌廉湯配酸種麵包一塊 入面充滿椰子香氣， 加上青椒椰菜，好有東南亞風味，味道還算好 煎封吞拿魚薄片 稍為煎封過的吞拿魚薄片，質地半生熟吞拿魚蕃茄雜菜上面淋咗啲黑醋汁配上特制油醋 ，醬汁酸酸甜甜 ，好清新  主菜可以揀兩款 ，我們選了法國油封鴨腿配砵酒醬汁 ，法國油封鴨腿煎得外脆內嫩，肉味非常濃香！至於下面墊咗大量蔬菜蔬菜，吸收了鴨嘅油脂 ，一切變得不平凡 澳洲肉眼牛扒薯條黑松露紅酒醬汁 我們點的是三成熟 來的就是三成熟，火侯控制恰當 ，能夠保存大量肉汁，除薯條之外，也可以揀沙律或薯蓉甜品有三款可以揀一個 ，我們選擇了法式蛋白霜檸檬批， 酸酸

這間法國餐廳位於將軍澳的PopCorn商場，主打融入亞洲風味的家庭式法國料理，價錢相對較親民。店內裝修以淺藍色為主，搭配多款掛畫，如置身法國街頭小酒館，適合約會或多人聚會。法式小館雙人套餐 - $758豐富的二人套餐性價比高。是日精選餐湯是日為沙嗲椰香雜菜湯，幼滑的椰奶充滿沙嗲香料味，更有多款爽口的蔬菜粒。主廚拼盤肥美的煙三文魚富魚脂甘香濃郁，嫩滑帶點煙薰味；柔軟細緻的意大利巴馬火腿甘甜芳香；外酥內軟的炸黑松露蘑菇球，富松露飄香好幼滑；拆出軟嫩的鱈魚魚肉製成醬，輕輕火炙帶焦香；還有綿密的雞蛋沙律、燒茄子、沙律菜和酸種麵包，超豐富。脆皮燒豬腩一片片肥瘦相間的燒豬腩，嫩滑多汁，蓬鬆的外皮酥脆無比帶鹹香，更有綿密的香草粟米蓉和蕃茄橄欖莎莎，平衡膩感。馬賽龍蝦海鮮鍋必吃的法國菜馬賽魚湯，紅潤鮮甜的湯頭質地濃稠，有著豐富且濃厚的香氣，可用酸種麵包蘸上；鍋內還有半邊波士頓龍蝦，肥美飽滿的龍蝦肉爽滑彈牙，有著甘香的蝦頭膏，龍蝦鉗啖啖肉；一大塊盲槽魚扒結實潤滑，有著適中的魚脂；更有青口、大蜆和小八爪魚等海鮮。朱古力杏仁撻, 焦糖雪糕外脆內軟的法式撻混入杏仁脆片帶堅果香氣，柔軟的朱古力軟心餡富濃郁可可香

1️⃣法國油封鴨腿鴨肉非常淋,皮脆.砵酒醬汁酸酸甜甜,撈埋椰菜食好開胃.薯團丸子好煙un,口感幾特別,但冇咩味💰HKD$1682️⃣軟殼蟹意大利飯軟殼蟹食落唔係好脆,飯個龍蝦汁好淡味,汁嘅潔度岩岩好💰HKD$135

每次經過Odelice都會望一望餐牌，因為會不定期轉晚餐set dinner。今次餐牌食物很吸引，選擇多，圖片賣相又吸引。二人精選餐$758頭盤，精選餐湯首先上桌的是南瓜湯，濃稠的湯汁散發著南瓜的甜味，配上香口的法式酸麵包，讓人一口接一口。沙律温泉蛋蘆筍沙律，蘆筍保留了原汁原味的清香，蛋黃則是軟嫩又不失口感，搭配著醬汁，口感更為豐富。主廚拼盤是這道菜單中最讓我驚艷的一道菜，多種不同的食材搭配在一起，相互間的味道織成一個濃郁的口感，其中炸黑松露蘑菇球和煙三文魚是我最喜歡的兩道小菜，炸得酥脆的黑松露蘑菇球裡面包著著濃郁的蘑菇味，而煙三文魚則是口感鮮美，入口即化。主菜一米蘭式小牛扒是主菜中的一道，超大一塊，小牛肉煮得恰到好處，鮮嫩多汁，搭配著新鮮爽脆的沙律伴碟，讓人食欲大開。主菜二馬賽龍蝦海鮮鍋，龍蝦的肉質鮮甜，搭配著多種海鮮，青口，蜆和蔬菜，湯汁更是濃郁可口，令人回味無窮。甜品甜點是芒果提拉米蘇，提拉米蘇中加入了芒果，讓整個甜點更加清爽，口感鮮美。法式餐廳給我的感覺很柔和又浪漫，而且的食物質量和服務都非常優秀，給人一種高雅的用餐體驗。

間唔中我地都喜歡去Popcorn 逛逛、今個週末又跟家人到了Odelice 吃brunch. Brunch 的選擇超多、有all day breakfast, pasta, 蕎麥薄餅等龍蝦炒蛋 賣相好精緻、燒過的龍蝦肉爽口彈牙、牛油果莎莎配炒蛋跟軟熟的brioche 非常夾、仲有好多沙律菜陪碟、健康又好味雜錦海鮮意粉有青口、大蝦、以茄醬煮酸酸甜甜好開胃火焰橙酒可麗餅$88 店員先在橙酒裡點了火、再淋上可麗餅、可麗餅餅皮軟熟、帶少許橙皮的酸澀和微微酒香。Brunch 仲包餐湯或者飲品幾抵食

我們就住附近屋苑，所以多次去這家，從一年前開始就各種問題，開始有一個男性負責人強制給我們45蚊的水，後來各種服務不耐煩，昨天幾乎所有服務員都是臭著臉，而且confit de canard已經越來越少量。周圍不少好的西餐廳，真的不要在這家浪費時間了…以前來也有類似服務比較敷衍，毫無耐心的行為，但都還能忍受，這一次真是誇張，我們從法國搬來，感覺香港的服務比法國好，但是這一家店已經比法國差很多lol。果然飯後又去另一家喝酒，那家真是超級熱情，差距大到爆！

嚟到將軍澳嘅Popcorn，最喜歡到Odelice這間法式小館用膳，放工飲杯wine , chill 吓 差差電。氣泡酒 Veuve Js Bouquet 來自法國布根地嘅氣泡酒，氣泡綿密細緻。紅酒也不俗，來自法國波爾多，配襯牛扒最夾。法國產地直送生蠔🦪🦪海水味直湧～細細隻不算肥美但蠔味十分之濃郁，加上醋汁或檸檬汁同樣滋味～😋就選晚市二人套餐$538，不用花太多時間揀選菜式。餐湯材料用了雅竹枝，極有營養價值，味道特別，配酸種麵包也相當別緻。小食揀咗「蕃茄茴香酒煮蜆」，蕃茄味道清新更提升蜆嘅鮮味。偶有一兩隻蜆有沙和碎殼。軟殼蟹意大利飯
配蘆筍，龍蝦醬汁大大隻嘅軟殼蟹，炸得酥脆，juicy 有蟹味。意大利飯煙靭不糊口，也不會有太多忌廉，但龍蝦汁味道唔算濃郁。澳洲肉眼牛排 +$30配薯條，黑松露紅酒醬汁牛扒order了七成熟，感覺over 了少許，但牛味香濃，連接着筋腱部位較肥美～黑松露紅酒醬汁惹味，提升牛扒本身嘅肉味。粗薯條即炸上碟，乾身夠脆！牛扒和薯條絕對是好拍擋！花生朱古力可麗餅放上焦糖雪糕，可麗餅即叫即做－凍－熱，多重口感味道。原粒花生加上朱古力花生醬經典口味～!😋😋

4個course嘅晚市雙人套餐盛惠五百蚊左右，坐得舒服，價格合理。來將軍澳想食西餐可以考慮呢間！法國直送生蠔 +$148百幾蚊四隻淺嚐啱曬。細細隻質地嫩滑，唔算太腥/好重金屬味，加埋檸檬汁好易入口。雞肉蔬菜湯西湯多數好多忌廉好肥膩，難得是日精選餐湯清淡又暖胃！絲絲雞肉加上各款蔬菜粒，高纖維又有營養。煎封吞拿魚薄片半生熟嘅吞拿魚片上面鋪滿芝麻，口感有層次。上面放滿色彩繽紛嘅蔬果，擺盤精緻好開胃，係打卡必選嘅前菜。軟殼蟹意大利飯炸得金黃酥脆嘅軟殼蟹係近年西式fusion菜常出現嘅食材。清甜無渣嘅蘆筍正好搭配濃烈嘅龍蝦汁。意大利飯煮得啱啱好唔會太硬，迎合香港人口味。法國油封鴨腿 +$20油封果然唔同啲，鴨皮酥脆，鴨肉軟嫩。淋上微甜嘅砵酒汁倍添風味。大量皴葉椰菜伴碟，加埋幾粒煙癮嘅薯糰丸子，係一道唔太heavy嘅主菜。熱情果焦糖布蕾有驚喜！焦糖面燒得啱啱好，微脆無燶，焦香滿分。加左citrus嘅燉蛋唔會死甜好清新。絲絲糖漬橙皮為呢道甜品嘅味道同埋賣相都畫龍點睛。Smoothing $45名副其實好舒壓！茶味清香，飲落好舒服。

Nice dinner😋食物質素不錯👌環境都舒適，有輕音樂播放，員工服務有待提升🙃欠team work的分工細節😆每位客人加水都要提醒，其實店內員工足夠，眼見有5個樓面，餐廳經理要再進修一下管理學😆

當日下午同朋友到呢間法式餐廳黎個lunch gathering ~ 當日一共4人，共點了：❣️餐湯～蜆肉忌廉湯餐湯比較稀身，很多配料，有蜆肉、粟米，味道還是比較喜歡白色忌廉湯❣️肉眼牛扒配薯條 （熟度：5成熟）牛扒肉質煎得剛好，唔會過熟，調味上會偏涼淡一些，需配附旁邊的青胡椒醬汁，會更有味些；薯條粉量頗多的，但沒有鹽調味的，就咁食會比較寡味一點❣️牛腹肉蝴蝶粉 呢款蘑菇忌廉汁蝴蝶粉不錯吃，整體creamy 而不膩口；牛腹肉肉質很軟淋❣️半隻燒雞燒雞焗得很香，雞皮很香脆，但肉質偏鞋一點；配附的蕃薯條很香甜美味😌❣️花生朱古力法式可麗餅可麗餅餅皮挺煙韌，朱古力醬汁味道亦很香濃，略厭花生不夠香脆🥲💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠總括，整體質素都不過不失，午餐menu性價比中等，亦有午餐優惠～

French Bistro in Popcorn🇫🇷🍽🍷💫..想食法國菜❓將軍澳 Popcorn 內一間藍白滿有法國街頭風🇫🇷，感覺置身於巴黎大街小巷上既小酒館🍽。菜式融合：傳統法國食譜 ×亞洲風味，創造出帶家庭式味道既法國料理，來個小法國菜吧！🔸餐湯：南瓜忌廉湯🔸頭盤：蕃茄茴香酒煮蜆卜卜蜆🐚🔸海鮮：直送法國生蠔 $145 /$198 /$368(八五折優惠) 抵食！🔸主菜：法國油封鴨腿一道法國中經典料理，油封鴨腿夠冧且肉質嫩滑鬆化，砵酒醬汁帶點酒香，配菜 (皺葉椰菜 & 薯糰丸子) 亦滿有法國特色。🔸主菜：澳洲肉眼牛排 (medium)澳洲草飼肉眼排🥩 外層焦香粉嫩滿有肉汁，配上黑松露紅酒醬汁。🔸甜品：法式蛋白霜檸檬撻酸甜開胃又解膩，正好消除油膩感。🔸沙冰：神奇芒果 芒果、熱情果、椰奶，整杯開胃又濃郁好喝。想小酌一下🍷，葡萄酒亦做緊八折優惠可加配呢。..Odelice! (PopCorn 1) (將軍澳)將軍澳唐賢街9號PopCorn 1 1樓F23號舖

今晚來到將軍澳的Odelice 餐廳品嘗新派法國菜。餐廳在popcorn 1 商場，將軍澳站出站上一層便是，不需走出户外，不怕日曬雨淋。餐廳一派歐陸格調，牆上裝滿壁畫，加上外籍服務員和法國廚師，仿如置身法國。我點了個二人套餐，有多款不同配搭。“法式小館雙人套餐”$758“是日餐湯”-薯蓉魚湯，質感綿滑，隱約透出魚的鮮味，味道特別。“溫泉蛋蘆筍沙律”，流心溫泉蛋，香滑可口，加上爽口的蘆筍和新鮮蔬菜，是開胃的前菜。頭盤（3選1）“主廚拼盤”：材料非常豐富，有煙三文魚、意大利火腿、炸黑松露蘑菇球、鱈魚醬、雞蛋沙律、燒茄子、酸種麵包。其中黑松露蘑菇球最可口，外皮酥脆，餡料是濃香的黑松露菇蓉。主菜1（3選1）“脆皮燒豬腩”：燒豬腩配香草粟米蓉、番茄橄欖莎莎，豬腩的口感有幾分像“廣東燒腩仔”，皮脆，半肥瘦，多肉汁。配上法式醬汁，味道更上一層。主菜2（2選1）“海陸雙拼”：牛脊肉、虎蝦、薯蓉、黑松露紅酒醬汁。牛脊肉鬆軟而不靭，牛肉味豐富，點少許黑松露紅酒醬，更帶出牛肉的鮮味。甜品（3選1）“朱古力杏仁撻，焦糖雪糕”，朱古力味道濃郁，批底酥香帶杏仁味，加上雪糕，雙重口感，是美味又涼快的甜品。飲品“泡泡