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2023-07-18
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早兩日和朋友慶生，到了將軍澳的Odelice 食晚飯 餐廳燈光柔和 ，很有氣氛， 空間感十足播珠法文音樂，牆壁上放滿巴黎嘅圖片，很有法式風情感覺置身在法國我們點了晚市雙人套餐， 包括了前菜主菜和甜品紅酒有八折優惠 點了兩杯table wine 法國直送生蠔四隻$145 今日的蠔FRENCH FINE DE CLAIRE 蠔肉有透明感，肉色帶淺，肥度適中，帶點榛果香味與甜味。 椰子素菜忌廉湯配酸種麵包一塊 入面充滿椰子香氣， 加上青椒椰菜，好有東南亞風味，味道還算好 煎封吞拿魚薄片 稍為煎封過的吞拿魚薄片，質地半生熟吞拿魚蕃茄雜菜上面淋咗啲黑醋汁配上特制油醋 ，醬汁酸酸甜甜 ，好清新 主菜可以揀兩款 ，我們選了法國油封鴨腿配砵酒醬汁 ，法國油封鴨腿煎得外脆內嫩，肉味非常濃香！至於下面墊咗大量蔬菜蔬菜，吸收了鴨嘅油脂 ，一切變得不平凡 澳洲肉眼牛扒薯條黑松露紅酒醬汁 我們點的是三成熟 來的就是三成熟，火侯控制恰當 ，能夠保存大量肉汁，除薯條之外，也可以揀沙律或薯蓉甜品有三款可以揀一個 ，我們選擇了法式蛋白霜檸檬批， 酸酸
早兩日和朋友慶生，到了將軍澳的Odelice 食晚飯
餐廳燈光柔和 ，很有氣氛， 空間感十足播珠法文音樂，牆壁上放滿巴黎嘅圖片，很有法式風情
感覺置身在法國
我們點了晚市雙人套餐， 包括了前菜主菜和甜品
紅酒有八折優惠點了兩杯table wine
法國直送生蠔四隻$145
今日的蠔FRENCH FINE DE CLAIRE
蠔肉有透明感，肉色帶淺，肥度適中，帶點榛果香味與甜味。
椰子素菜忌廉湯配酸種麵包一塊
入面充滿椰子香氣， 加上青椒椰菜，好有東南亞風味，味道還算好
煎封吞拿魚薄片
稍為煎封過的吞拿魚薄片，質地半生熟吞拿魚蕃茄雜菜上面淋咗啲黑醋汁
配上特制油醋 ，醬汁酸酸甜甜 ，好清新
主菜可以揀兩款 ，我們選了法國油封鴨腿配砵酒醬汁 ，法國油封鴨腿煎得外脆內嫩，肉味非常濃香！至於下面墊咗大量蔬菜蔬菜，吸收了鴨嘅油脂 ，一切變得不平凡
澳洲肉眼牛扒薯條黑松露紅酒醬汁
我們點的是三成熟 來的就是三成熟，火侯控制恰當 ，能夠保存大量肉汁，除薯條之外，也可以揀沙律或薯蓉
甜品有三款可以揀一個 ，我們選擇了法式蛋白霜檸檬批， 酸酸甜甜二人分享剛剛好貴姐猜畫上完美的句號
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