NINETYs (些利街) (已結業)

Ninetys來到中環開店，這天和朋友一同來個咖啡之旅。餐點我們分享了一個brunch box，$108起有四款自選食物，中環來說正常價位，另外再點了兩杯咖啡。 Brunch box (8/10): 筆者選了baby asparagus, avocado, black truffle scrambled egg以及honey granola greek yoghurt，四樣食物以小器皿盛載，再放在木製托盤上，頗為雅緻。味道方面蔬菜新鮮，蘆筍醬汁微甜開胃，炒蛋份量不少，口感幼滑，乳酪加上granola亦增添飽肚感。Latte (9/10): 說起這次咖啡之旅的起源，全因我們在英國找不到一杯令人滿意的咖啡，ninetys的出品沒有令我們失望，鮮奶打出來的奶泡入口感覺幼滑，咖啡也香濃，但杏仁有點受潮，扣了點分數。Summary: Ninetys的食物不算有驚喜，筆者推介外賣咖啡較為划算。

今日去左南區做野 出返嚟市區就揾下野食啦 都好耐無嚟呢頭食 上openrice睇到呢間澳洲餐廳好似幾好咁 位置係正山道天橋旁邊 都幾方便揀左好耐 因爲好多字 仲有 fun facts 慢慢睇 最後同友人叫左 Iberico pork 伊比利亞黑毛豬 Unagi  donburi 鰻魚丼 同兩杯野飲舊豬肉好結實 好juicy 油香撲鼻但又不肥膩 慢煮令到肉軟而且係pink pink的 原來呢隻西班牙豬仔好巴閉 食橡木果大 唔怪得咁好食啦鰻魚成條上 同日本食果啲一樣咁好食 烤到啱啱好 啲汁唔係勁甜果隻 啲飯粒粒沾滿鰻魚汁 好味兩杯野飲就正正常常 一杯 milk chocolate 幾rich一杯  It's easy, 即係檸茶其實我對澳洲菜只係停留係outback 我個人覺得食完似澳洲扒房mix日本菜？不過無所謂啦 好食就得

約咗好朋友黎呢間好多人排隊嘅Cafe食weekend brunch除咗佢嘅Standard Menu之外重會有brunch揀可以起佢嘅Menu上面揀你想要幾多種食物我自己就揀咗四種 $1081. Scramble egg with black truffle2. Fried asparagus with sesame3. Iberico Cha Siu (+$35)4. 竹炭方包嘢食全部都好好味炒蛋多到根本都食唔晒🍳黑松露都比得好多好大方嘢飲另外叫咗Flat White 同 Milk Oolong🍵Milk Oolong ($48) 好特別因為佢冇加奶但係個茶底會有奶味😦咖啡上面嘅拉花好靚☕️會配埋藍莓乾侍應哥哥話食完藍莓乾之後再飲咖啡咖啡味會特別突出 😮成間餐廳嘅食物質素都好高難怪門口長期都要等位

【蘇豪Chill 嘆澳州咖啡與銷魂叉燒飯🐷】Ninetys | #中環星期二最啱鬆一鬆，約朋友喺蘇豪食晚飯。試過Ninetys 的灣仔店， 比佢的格調同擺盤吸引住。主打澳州菜－咩為之澳州菜？Fushion （中西日泰），各國料理融合😋1⃣銷魂叉燒飯 (Siu Wan Rice) $158中西日完美融合的代表，慢煮黑毛豬叉燒 蜜糖超入味 叉燒軟腍！ 半熟煎蛋 切開蛋黃流心，夾埋日本珍珠米同甜豉油 你唔會停到口。甜豉油比港式的小咸，食落無咁膩。🍅大讚小番茄，多汁而且茄味勁濃。2⃣泰式蒸鱈魚 （Steamed Cod）$228鱈魚選用大西洋鱈魚，加入香茅 青檸葉 檸檬 薑葱 一齊蒸，魚肉嫩滑 蒸煮的關係所以香料入晒味。配菜的青芒果沙律 加入泰式酸辣汁和芫茜伴過，辣勁十足。3⃣Pomme Pomme Crumble $78呢度的甜品絕對有驚喜，以為普通嘅Apple Crumble！餐廳用另一個擺盤 重新演繹AppleCrumble，淨係賣相都值回票價！用食物製成嘅一幅畫，加入食用花 顏色更豐富。底層的燕麥碎加埋雲呢拿雪糕和雜果，口感豐富 雜果超甜。_________________________

Elegant brunch at a hip spot! It's a great place to meet with hip industrial decor, high ceilings and a variety of brunch and coffee/tea options. Amazing coffee, excellent plating and presentation of food and great services are our overall impression of NINETYs. Coffee has to be their craft and passion – my favourite are their blend beans - choco and fruity blend. I love the choco blend – rustic, slightly bitter with a dark chocolate tint and full of aroma, while the fruity blend is lighter, mo

終於去左試中環Soho區嘅NINETYs新分店之前都有去過灣仔果間 相比之下我比較喜歡Soho區呢間嘅環境💕在澳洲風格咖啡店吃5小時慢煮厚切黑毛豬銷魂飯🥰西式fusion又不失港式風味 意想不到的好吃😋! 肥瘦適中嘅叉燒好腍好入味🐖太陽蛋煎得好香🍳仲有流心蛋黃🤤加埋醬汁令到豆角, 小蕃茄同成個飯都很惹味👍Lamb Shank都煮得好腍, 切嘅時候會岩岩好離骨, 唔會好難切, Mashed Potato也很香滑,配合香草醬汁, 味道不錯🤤一如既往🥰White coffee有兩種咖啡豆可以揀~Choco or Fruity Blend, Choco較香醇, Fruity則帶點酸☕️我很喜歡Choco Blend Cappuccino,配合旁邊的藍莓乾一起吃, 更能帶出咖啡的香醇可口❤️Nice!Mocha有朱古力醬掛邊, 中間放上朱古力碎, 睇落好似好吸引🤤不過我覺得飲落味道一般, 有點失色😔Photos taken by @photography.sytravel📷P.S.🌟7月份係OpenRice訂位某些時段有7折優惠🤙折完都幾抵食!

I went to the newly opened Ninetys in SoHo with my colleagues during lunch. After waiting for 5 minutes, the staff led us to a table near to the door. I ordered wagyu beef rice set, which came with tomato and asparagus, and a latte. The wagyu beef was so tender and delicious with gravy sauce. I loved the soft and creamy scrambled egg underneath the beef.I ordered latte which came with almonds. Their coffees were so outstanding.This is a definitely lovely lunch place for people working in central

隔左兩個星期又食Ninetys 當然繼續有叫牛油果天婦羅仲叫左黑松露意大利粉同pork黑松露味好香，而pasta唔係常見嘅類型，幾有新鮮感，同埋加左菇，令到個pasta冇咁heavyPortion有啲細（上菜嘅時候見到顏色咁鮮紅諗緊塊肉熟透未）用左slow cook嘅方法煮，肉質都算嫰滑，味道竟然有少少似日式叉燒，真係估佢唔到整體都算係好食但係唔會得別推介今次最surprise嘅係擺盤好靚 咁啱我哋坐嗰個位仲有spotlight打落嚟 好似藝術品咁側邊嘅擺盤 除咗係裝飾 仲可以配合主菜一齊食上菜嘅時候，職員都有介紹菜式同講解點配搭而值得一讚嘅係，同之前唔同，今次三碟餸唔會一次過上，可以慢慢食完一碟再食另外一款，keep到食物夠熱

—店員見我哋唔知揀咩好主動每個類別都介紹咗dSteamed Cod($228)以泰式香料 南薑 香茅 檸檬葉調味…用紙包住嚟去炮製 出嚟嘅感覺幾清新魚肉結實滑溜 旁邊仲有辣辣地嘅青木瓜沙律Siu Wan Rice($158)其實就係叉燒煎蛋飯 但用料同烹調方法升呢咗 賣相都好吸引慢煮黑毛豬肉 腍身有嚼性 酸酸嘅車厘茄解膩拮穿蛋黃撈埋蔥花 十分下飯Milk Oolong/Milk Chocolate($48)雖然呢度咖啡好飲 但試過夜晚飲完咖啡 成晚瞓唔到———————————————NINETYs中環些利街2-4號地舖

講左好耐，終於試到！真係好正！頭盤有牛油果天婦羅。炸得幾出色，感覺係即炸即上，好味！招牌漢堡！慢煮五個鍾既叉燒，一句到尾，厚，腍，肥美！配青蘋果同紅菜頭又可以降肥膩感。蟹肉海膽份量唔算太多。細杯係柚子汁，加去個麵度有少少酸味都幾特別，不過相比其他食物無咁哇一聲！如果quota有限，可以唔試。朋友叫的，無食到，不過淨係擺盤都滿份吧！唔肥膩既芝士蛋糕多士。Maacarpone芝士好輕身，偏淡味，加上薄多士，我幾鍾意。生果多，亦放得好靚，勁加分！不過如果係偏好New York cheesecake既話就唔好叫了，因為係真係偏淡味的。呢個係apple crumble既朋友。其實個味好好，crumble好正，不過略嫌太薄，有啲似雪糕加生果。如果crumble厚番啲就完美。食完即刻想回頭了！Openrice book仲有折，好抵！

星期日 訓到10點起身 諗住食個brunch 就試左呢間開左無耐既caffe一入去 座位唔算多 多數係外國客 待應係香港人但操流利既英文兩個人 叫左piggy piggy (bun with slow cooked cha siu, green apple and kale) + orange juice 同 avocado toast + grapefruit buddy (grapfruit+lemongrass+ginger) 好大份 唔係一般既avocado toast, 除左smashed avocado 仲2個有流心蛋, kale, cheese. 健康又好食 賣相都好靚.杯grapefruit buddy 係真係見到有lemongrass係入面 ginger味唔重 主要係grapefruit既味道來到先知 原來真係成個burger咁 有兩大塊cha siu, 蜜汁味好濃 配埋fresh d既green apple同kale 味道好夾 好食 仲有 個burger bun係有d mustard. 所有配搭都好特別 而味道又好夾！唯一係環境比較逼 枱與枱比較近 但傾起計上來都可

較早 前已經去了ninety’s 位於灣仔的分店，由兩位九十後青年創業，也許亦因此命名 ninety’s , 我十分欣賞年輕人的努力及熱忱，由咖啡到美食到甜品都用心製作，由店面裝飾丶店員服務、食材丶儀器到食品的色香味都一絲不苟。店內有他們自己Blend的咖啡豆 ( choco or fruity) ,而餸菜上桌的賣相也絕不馬虎，甚至會採用成本不低的可食用真花來做裝飾，令食物賣相大大提升。也許香港就需要多一點這樣的年輕人去創業，給香港帶來一點動力丶活力及生氣。支持本地小店比起一式一樣的連鎖咖啡店有更深的意義。店內位置充足，光缐柔和，氣氛浪漫🌹。店的最後是洗手間，曾經有位做飲食業的前輩告訴我，要看一間食肆是否乾淨企理，必先看其廁所，因為處理食材的廚師用的也會是同一個廁所。而  Ninety‘s 在這方面做的非常好，要知道在酒吧林立的SOHO區做好衛生要比其他地方更難。藜麥沙律🥗，有新鮮無花果、羽衣甘藍丶西蘭花丶藍梅丶覆盆子丶黑梅丶脆麥片及青豆。表面再加少量乳酪及蜜糖。這個沙律有很多 superfood , 營養豐富又抗氧化，個salad dressing 酸甜開胃。再點了這個蒸鱈魚。廚師先

今日去開中環參觀大館，玩完想去食個下午茶，就搵到呢間開係天橋下既特色cafe. 一入去有分吧枱同普通枱，d waiter都好有耐性同你講解menu有咩特色食物。佢個menu有好多日本食材，例如海膽烏冬，明太子，和牛同蟹肉。但因為我地係tea time去，所以我地無叫到正餐，反而見到甜品個度有個cheesecake toast幾吸引, 就叫黎試下。果然黎到有驚喜，個擺盤超級靚超級igable，成個花園咁好多生果同花花, 好colorful,我地影左好耐相先捨得食。雖然個toast硬左d，不過都十分推薦叫黎食架👍🏻

呢間cafe 既野食比較貴 咖啡價錢比較正路試左杯flat white 配梅 酸酸地原來同咖啡都幾夾 食完之後飲咖啡好似味道會比較突出 主食方面試左咗佢wagyu beef burger 同black truffles pasta...賣相係靚嘅 漢堡包夾既料比較少 有紅菜頭同埋羽衣甘藍 配搭都幾特別！味道係比較淡嘅 可能咁樣會比較食到牛肉嘅鮮味Pasta 係用幼身粒狀既意粉 幾有咬口 但我個人麻麻地呢款意粉 黑松露味亦都唔出 呢個價錢我會期望都幾高 但試完係覺得唔值

今次同朋友去試下呢間係中環長扶手電梯隔離 裝飾簡潔為主都幾靚既cafe除左咖啡 仲有茶 酒等等飲品選擇既 我同朋友都簡左flat white配佢店既兩種唔同咖啡豆 choco /fruity 前者跟almond 後者跟梅 店員就介紹要先食再飲啖咖啡 會帶出咖啡既味道😆 咖啡味道香濃幼滑 唔錯唔錯我地仲叫左兩個主食 wagyu beef burger & black truffles pasta！burger有驚喜 因為佢夾住紅菜頭同羽衣甘藍 感覺好清新健康🤣 牛既生熟程度剛好 包都好食😋Paster用既係細粒幼長意粉 第一次食呢隻意粉 比較有口感 有點煙韌 食物賣相吸引 會用食用花裝飾碟🌸🌼🌷🌻🌹