N.28 Teppanyaki

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休息中

今次叫咗個特色鐵板套餐😋首先上嘅係前菜,有鰻魚漬物、鐵板蒸蛋。鰻魚肥美多汁,醬汁香濃，而鐵板蒸蛋質地好滑啊,再配上磯燒鮑魚同埋海苔醬食落層次更加豐富🤤鐵板大蝦，師傅將蝦隻處理乾淨,煎嘅時間掌握得唔錯，令蝦肉食落鮮甜彈牙,而且淋上蝦膏醬汁,好食🤤日本帆立貝都幾好食,新鮮帆立貝煎得金黃酥脆,再淋上鮑魚醬汁,唔錯👍🏻香煎比目魚,魚皮煎得好香脆,魚肉細嫩多汁,加上蔬菜配襯,成件事好夾🥰最後一道出面未食過幾有驚喜喎，香脆魚苗鵝肝卷。將鵝肝包係脆卜卜嘅魚苗之中,外層食到好香脆嘅魚苗,裏面嗰層食到好香嘅鵝肝,好食而且幾有創意👍🏻💓唔錯整體黎講菜式精緻，成個用餐體驗唔錯☺️💓值得推介🌟💓

這家在尖東棉登徑的日式鐵板燒，絕對是平日午市的不錯選擇。不僅提供多達8款不同的套餐選擇，由$148起，價格更是相當實惠！套餐除了主菜外，還有沙律、湯、飯及甜品，可謂相當豐富。先來清新沙律，酸甜開胃。接着就是令人期待的主菜～香煎鐵板大蝦拼深海馬友，大蝦肉質彈牙，魚皮脆卜卜，魚肉入味嫩滑，搭配自家調製的醬汁更是美味；安格斯牛扒拼香煎比目魚，牛扒軟嫩肉汁香口，配上細嫩的比目魚，簡直是完美組合。最後來的魚湯濃郁鮮甜，而甜品是有多款口味雪糕

很久沒吃鐵板燒啦😍～之前去過尖沙咀的𝐍.𝟐𝟖 𝐓𝐞𝐩𝐩𝐚𝐧𝐲𝐚𝐤𝐢，覺得質素好好，所以再次到訪囉!! 我預早訂座，能坐上吧台，邊看師傅做鐵板燒邊吃飯，體驗更好呀(≧▽≦)/【 精選優惠套餐🌟𝟕𝟗𝟎/位 】▽ 特色鐵板蒸蛋🥚蒸蛋滑溜溜，還有蟹肉，更加鮮美。▽ 鐵板大蝦配蝦膏醬🦐 大蝦用蝦膏醬去煮，蝦味非常突出，好吃呀～▽ 日本帆立貝🧡 帆立貝厚肉又鮮美，加上海苔更有鮮味。▽ 香煎比目魚🐟 魚皮煎脆，魚肉嫩滑又鮮甜，超級美味😎，要盡快品嚐呀～▽ 魚脆魚苗鵝肝卷🎉 鹹香的魚苗，包著肥美鵝肝，一脆一軟，好特別。▽ 𝐀𝟓宮崎和牛薄燒🥩 不愧為宮崎和牛，脂肪豐富又有牛香，包著蔥蒜，激好吃～▽ 特色炒飯🍚 炒飯炒得有鑊氣，鹹香十足!▽ 季節湯🍽️ 魚湯白滑，鮮味滿滿的～▽ 甜品🍦 最後有抹茶雪糕或豆腐雪糕，大滿足(≧▽≦)。服務員態度好好，值得再來呀🧡!!•🇯🇵 𝐍𝟐𝟖🗝#尖沙咀 棉登徑𝟐𝟖號錦榮商業大廈地舖

今日就黎到位於尖沙咀棉登徑既鐵板燒，作為Happy Friday既晚餐😂.店舖環境座位闊落，有table位同吧枱位，吧枱位可以邊食邊享受廚師烹調美食。店員親切有禮，每上一道菜式店員都會好細心詳細介紹食材配搭。.精選優惠套餐 $790 精選前菜前菜係鰻魚醋物，鰻魚配上酸黃瓜同昆布酸酸味味，好開胃～岩哂夏天食.特色鐵板蒸蛋🥚蒸蛋既蛋形器皿好可愛，蒸蛋會放係鐵板上面蒸，配上海苔同鮑魚粒，面頭加咗紅菜頭葉，蒸蛋嫩滑，鮮味十足。.鐵板大蝦配蝦膏醬🦐虎蝦大大隻，口感爽又彈牙！個蝦膏醬好好食，配埋一齊食別有一番風味.日本帆立貝帆立貝大大粒，肉質鮮甜，食完仲可以連汁飲，好香酒味.香煎比目魚配雞尾酒醬 +時令蔬菜三點比目魚表面金黃香脆，肉質嫩滑。配上cocktail sauces 好夾。蔬菜有翠玉瓜、冬菇同南瓜，蔬菜燒得脆口好食😋.香脆魚苗鵝肝卷通常鵝肝都係配麵包或多士。但呢到就用左沙甸魚苗，好特別！鵝肝油脂香濃，兩者配埋一齊食好好食🤤.A5宮崎和牛薄燒🥩和牛肉質油脂分佈均勻，中間包咗蔥花同蒜，伴碟仲有自家製麵是醬、獨子蒜、淡雪鹽同昆布鹽，可以自由配搭。個人就鐘意獨子蒜同淡雪鹽，而昆布鹽就似食話梅，每款

家姐生日，當然要跟她食餐好的，家姐喜歡吃日本菜，所以特別選了這家鐵板燒，呢間鐵板燒之前食過，覺得很不錯，所以特別帶家姐黎食飯慶生，餐廳位於尖沙咀棉登徑，地點非常的方便，餐廳裝修簡單型格，內裏大部份是吧枱位置，可以好好的欣常師傅的手藝。精選優惠套餐($790/人)🌟前菜：先來精選前菜，今天的是鰻魚漬物，鰻魚肥味，配上蒲燒醬汁，非常惹味🌟特色鐵板蒸蛋蒸蛋嫩滑，配上磯燒鮑魚及海苔醬，更加的鮮味，而面頭放上紅菜頭BB苗，帶來一絲清新味道。🌟鐵板大蝦配蝦膏醬汁師傅仔細將蝦去殼去腸，將蝦煎得金黃，蝦肉爽口彈牙，而蝦頭則煎得甘香香脆，配上用蝦頭的蝦膏煮的醬汁，濃郁惹味，令大蝦味道鮮上加鮮。🌟日本帆立貝配鮑魚醬用上日本帆立貝，大粒厚肉又鮮甜，師傅先將帆立貝兩面煎得金黃，但內裏保持鮮嫩口感，最尾加上鮑魚醬汁，更加的鮮味🌟鐵板香煎比目魚配cocktail sauce+ 時令蔬菜三點比目魚煎得甘香，魚肉細嫩，啖啖肉，滿滿的魚油香，入口甘香，配上cocktail sauce，更帶出魚肉的鮮味，還有冬菇、翠玉瓜及南瓜，清新解膩。🌟香脆魚苗鵝肝卷呢個特別，第一次食，平時都是煎鵝肝配多士或青蘋果，這裏將鵝肝配沙甸魚

平日如果鐵板燒做午餐會唔會太奢侈？其實唔使下下$1,000/位樓落既～尖東K11 出面既食街「棉登徑」就搵到間有緊promotion既日式鐵板燒店午市鐵板套餐有8款咁多價錢最低$148 到最貴都係 $238 😍加埋一之後都好affordable 每客均附送沙律、白飯、熱湯及飲品【記得要另加 +$20 轉炒飯 !!!! 抵呀 !!! 】 .食物一次過鐵板燒出來大約1.5小時食完夠時間返公司做埋下半場餐廳的時間管理唔錯～～先來沙津、熱湯慢慢食既同時等師傅即時製作👨‍🍳沙津酸酸酸甜甜開定胃魚湯一流！唔係普通麵豉湯而係一碗超級濃郁鮮甜既魚湯！.飲完之後就好期待食主菜啦我同RN 既套餐各有兩款海鮮一齊分享～白飯會同時呈上（炒飯就稍後）.⸝⋆︎* 香煎鐵板大蝦拼深海馬友 $228大蝦肉質彈牙！真係大大隻咖！睇落無將貨就價👍🏼可以配搭餐廳調整既sauce 馬友魚肉相對比目魚更香更嫩滑.⸝⋆︎* 安格斯牛扒拼香煎比目魚 $188安格斯牛扒用鐵板燒過肉汁保存得到邊燒邊爆發油香🥹牛肉食落唔覺膩仲可以配炸蒜．海鹽．店主自家推介既醬汁每件都沾唔同既調味咩都試下比目魚好嫩滑！如果份量再多啲就好啦食完返尋味之後嘅炒飯

望望相簿，數數手指，原來上一次食ᴛᴇᴘᴘᴀɴʏᴀᴋɪ已經係好耐之前，一放假當然就係食食食‼️ 呢度環境太舒服了，雲石吧枱勁好ꜰᴇᴇʟ😌 每一次食鐵板燒都好ᴇɴᴊᴏʏ，因為可以一邊食一邊欣賞師傅嘅表演🎭 今次仲遇上女師傅，太特別了🙈1️⃣ 沙律🥗 + 湯🥣先嚟就有份沙律，更加加入咗藜麥同埋柚子啫喱，酸酸地好開胃～仲有就係營養十足嘅昆布豆腐魚湯，滿滿嘅精華🥰2️⃣ 安格斯牛扒拼香煎比目魚🐮安格斯牛扒揀咗要5成熟🥩 牛肉味濃濃的，我中意配埋炸蒜片一齊食，好ᴊᴇɴɢ👍🏻除此之外，亦都有份牛肉邊嘅脂肪，油脂含量滿滿，唔怕肥嘅連埋飯一齊食太幸福了☺️至於比目魚就煎到好香，魚肉好嫩，配上佢哋自家製嘅麵豉醬，食落帶有啲薑味估唔到又幾ᴍᴀᴛᴄʜ🙈3️⃣香煎鐵板大蝦拼深海馬友🦐大大隻嘅虎蝦，連蝦頭嘅部份都唔放過一樣食得😋 三兩下手勢已經將蝦肉同蝦殼分離，直頭好似睇緊表演咁🤣 將虎蝦配上佢哋嘅ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ醬一齊食，有陣陣嘅檸檬味好清新🍋煎好咗嘅馬友魚魚皮就好似紫菜咁，又薄又脆，而魚肉就建議配搭花椒醬，超惹味🤤4️⃣ 甜品🍨用雪糕畫上句號，食完透心涼，好滿足💓

🌃 餐廳位於尖沙咀棉登徑， 鄰近於港鐵尖東站N1出口， 為席前鐵板燒專門店，餐廳環境寬敞 ，裝潢為典型日式鐵板燒格局，設有席前鐵板燒位及普通座位選擇，旁邊更有海鮮魚缸，客人可以近距離目睹新鮮海鮮。.🌃 餐廳主打鐵板燒套餐， 晚市設有多款套餐，由$580起，豐儉由人。.~🐔 特色鐵板蒸蛋👉 廚師運用可愛嘅蛋形器皿，放入蒸蛋伴磯燒鮑魚海苔醬，為蒸蛋提鮮了不少，十分嫩滑。.🐟 汁燒比目魚👉 煎得恰到好處，金黃焦香的外皮，魚肉非常滑嫩，味道鮮甜而不見腥味。.🦞活龍蝦件檸檬分子粒粒👉 廚師運用了龍蝦頭膏烹煮龍蝦肉，提升你了龍蝦肉嘅脂香感，加上目睹由海鮮魚缸撈出的活龍蝦，肉質份外新鮮彈牙，表面伴上了檸檬分子珠珠，增添了清新嘅感覺。.🐄 鐵板和牛厚燒👉 師傅按照客人要求處理生熟度，以厚切粒嘅方式呈上，牛味都幾出， 油脂感豐富， 加埋脆蒜片一齊食可以增加層次感。..🍴 除了以上矜貴嘅食材，食物仲有 炒飯， 炒飯炒得粒粒分明， 加上各款色彩繽紛嘅配料增加其食慾，加上吸物、麵豉湯同埋甜品完美作結😍..📍 N.28 Teppanyaki尖沙咀棉登徑28號錦榮商業大廈地舖.=================

位於尖沙咀棉登俓 旺中帶靜，環境舒服、裝修有格調，我們喜歡坐雲石吧枱可以近距離欣賞師傅手藝，一邊享受美食一邊欣賞師傅烹調過程。食過咁多次鐵板燒第一次遇到女師傅，師傅非常親切，全程都保持笑容，又有功架👍🏻呢度鐵板燒午餐由 $148 起，有不同肉類/海鮮選擇，套餐包了沙律🥗、湯、白飯、甜品，亦可加$ 轉炒飯，價錢豐儉由人。🔶香煎鐵板大蝦拼深海馬友🔶虎蝦好大隻，連蝦頭蝦鬚都煎到脆卜卜可以食，蝦肉結實爽彈；馬友魚的皮煎到脆卜卜，魚肉肉質細嫩，配上特調Cocktail 醬汁很夾。🔶安格斯牛扒拼香煎比目魚🔶牛扒要了7 成熟，我覺得可以再生啲，牛肉味濃、有嚼勁而不靭，配上炸蒜片、鹽昆布一起吃好正！比目魚煎得好香，魚肉嫩滑，蘸上特調Cocktail 醬汁更提鮮。師傅俾咗份「牛邊肉」我哋，係牛扒肉邊脂肪位，油脂豐富食落好香用嚟送飯一流。🔹沙律餐前吃這份沙律很適合，很清新，醬汁開胃🔹湯我超喜歡這個湯，加入了𩶘魚去煮，令湯更鮮甜，一定要趁熱飲。🔹飯日本珍珠米飯🍚非常煙靭有咀嚼感。🔹甜品芝麻 &芒果味雪糕，食埋甜品更圓滿，成餐飯都好滿足。

這家位於TST的鐵板燒餐廳一直都想來食，今次友人生日，所以提議去食。N.28不但提供鐵板午餐體驗，晚餐一樣出色，除了菜款新鮮之外，服務人員也十分周到，而且會主動介紹各款菜式，令我同友人都有賓至如歸的感覺。開胃菜是清新爽口的沙律，仲有一碗超級濃郁鮮甜的魚湯，介紹道是用原條魚熬製，趁熱飲絕對暖胃，為整個午餐揭開了序幕。主菜安格斯牛扒拼香煎比目魚一邊睇廚師一邊影相，安格斯牛扒拼香煎比目魚同香煎鐵板大蝦拼深海馬友都是同時烹飪，絕對是視覺體驗。等的時間不但可以同友人傾計，都可以慢慢聞到牛同的香味。入口即化的安格斯牛扒很合友人胃口，同時煎到酥脆的比目魚，配店家的麵豉醬，絕對可以一試。同埋牛肉鮮嫩多汁，一口吃下去也不會覺得膩口，沾炸蒜或香草海鹽，令人難忘。香煎鐵板大蝦拼深海馬友鐵板大蝦絕對是我摯愛，大蝦肉質彈牙，沾上餐廳自製的cocktail sauce，可謂更添風味。香煎的馬友魚肉厚實，配上清新的花椒汁，口感更加有層次，兩款都可以配埋白飯食，非常豐富。整體來說，午餐實有驚喜，最後是豆腐雪糕同咖啡雪糕，是一家既有精緻菜餚又貼心周到的餐廳。

-間唔中想食餐好嘅但budget有限，又唔想去到太遠，想約返喺中心地帶，呢間鐵板燒就啱哂👍🏻 最近試左佢地嘅特選優惠套餐，以晚市 $580一位嚟講，有大蝦帆立貝比目魚同和牛，真係幾抵食🤩(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)《 特選優惠套餐 $580/1 》‣ 甘辛分子泡沫赤蝦他他‣ 特色鐵板蒸蛋‣ 鐵板大蝦配海膽松露醬‣ 日本帆立貝配法國羊肚菌鮟鱇魚肝醬‣ 白煎比目魚配日雞尾酒醬+時令蔬菜三點‣ A5宮崎和牛薄燒 / 日本黑豚 （二選一）‣ 沙津‣ 特色炒飯‣ 季節湯‣ 甜品餐廳大部分位置都係席前，可以欣賞到師傅炮製美食，以優惠套餐嚟講品項幾豐富，菜單幾完整，海鮮去到3款，又有得揀A5宮崎和牛😋 前菜就算唔食生蝦他他都可以換另一款熟嘅，食物擺盤亦都十分之精美，帶朋友家人慶祝都唔會失禮😎#N28Teppanyaki #N28 #Teppanyaki #鐵板燒 #尖沙咀 #日本菜 #japanese #tsimshatsui #尖沙咀美食 #香港美食

餐廳以食鐵板燒為主，有多款套餐同單點菜式選擇~當日我地點左Special Discount Set $580/位~甘辛分子泡沫赤蝦他他呈現精緻美麗的視覺效果,赤蝦與白色分子泡沫形成鮮明對比。赤蝦切成小粒,與泡沫一起享用,肉質鮮甜可口。特色鐵板蒸蛋蒸蛋表面光滑細膩,蛋味濃郁,口感滑嫩。配上海苔和鮑魚粒,層次感豐富。蛋型容器的設計可愛有趣。鐵板大蝦配海膽松露醬大蝦新鮮肥美,蝦肉爽口彈牙。配上海膽和松露醬,口感更加豐富。自煎比目魚配日雞尾酒醬+時令蔬菜三點比目魚表面金黃,肉質細嫩。配上日雞尾酒醬,增添了醇厚風味。新鮮沙律蔬菜清脆爽口,搭配得宜。A5宮崎和牛薄燒和牛肉質鮮嫩,油花分佈均勻,入口即化,油脂味香濃。特色炒飯炒飯粒粒分明,飽滿有彈性,口感豐富。季節湯大蜆味噌湯濃郁鮮美。

👨🏻‍🍳$580/位套餐分子泡沫赤蝦他他鐵板蒸蛋日本帆立貝配法國羊肚菌鮟鱇魚肝醬鐵板大蝦配海膽松露醬白煎比目魚配日雞尾酒醬+時令蔬菜三點沙律A5宮崎和牛薄燒炒飯季節湯甜品🔸最近有機會試咗一間出名嘅日式鐵板燒餐廳，晚市$580一位可以有蝦有帆立貝有A5宮崎和牛，性價比高到毫癲🔥🔸前菜嚟個分子泡沫赤蝦他他，好有創意，用咗分子料理嘅技術，赤蝦新鮮彈牙，配上輕盈嘅泡沫，酸酸辣辣，口感同味道都好驚喜🧡前菜方面仲有個鐵板蒸蛋，加咗鮑魚粒，夠晒誠意🔸之後上咗日本帆立貝配法國羊肚菌安康魚乾醬，帆立貝肉質鮮甜，煎得金黃香脆。羊肚菌同安康魚乾醬嘅搭配提升咗整道菜嘅層次，非常喜歡💕🔸而全餐最鍾意嘅係鐵板大蝦同白煎比目魚。大蝦喺鐵板上煎得恰到好處，夠晒彈牙，配上海膽松露醬，味道濃郁而不膩，非常滋味；比目魚煎得外脆內嫩，雞尾酒醬帶出咗魚本身嘅鮮味，配埋時令蔬菜，色香味俱全😙🔸食A5宮崎和牛之前，餐廳會先安排沙律比大家解膩！新鮮嘅沙律菜配上特製嘅和風醬汁，加埋蘆薈好正～到咗和牛啦，A5級嘅宮崎和牛入口即溶，肉味濃郁，煎得啱啱好，真係無得頂！🔸總結嚟講，呢間日式鐵板燒真係高質，無論係食材嘅質素定係師傅嘅技巧，都係一

🩶 鐵板燒其實都係我最鍾意食嘅其中一樣料理😍 因為望住師傅喺前邊燒嘢食真係好療癒。同埋好啱兩個人慢慢傾吓偈。今次又帶阿媽去食好嘢😁🩶 N.28 Teppanyaki 有個$580 十道菜鐵板晚餐，我覺得都幾抵食😝🩶 甘辛分子泡沫赤蝦他他上面嘅泡沫係分子料理，加入咗甘辛味，食落酸酸辣辣，有啲泰式感覺隻蝦他他都好新鮮~ 上面嘅係食用花，仲可以食埋😆🩶 特色鐵板蒸蛋呢個蒸蛋係喺鐵板上面蒸，上邊加咗紅菜頭BB苗，用上海苔鮑魚汁🩶 鐵板大蝦大蝦配上Cocktail sauce，即係平時配生蠔嗰種醬料，估唔到又幾夾。🩶日本帆立貝用上日本嘅帆立貝，大大粒😊 加埋下面嘅牛油同埋海苔，很滋味~🩶 白煎比目魚＋時令蔬菜三點比目魚塊皮煎得香脆不在話下。醬汁仲好特別！用咗有馬山椒！就係花椒嘅一種，食落條脷會麻麻哋，好好食，我逐粒夾晒黎食🤣🩶 A5 宮崎和牛薄燒和牛油香濃😍 中間包咗蔥花，大蒜伴碟仲有味增醬, 蒜片, 海苔鹽，俾你自己選擇配搭。一定要成個擺入口！滿足 😋🩶 之後食個沙律清清口。入邊有蘆薈😍🩶 炒飯粒粒分明，入邊仲加咗櫻花蝦☺️🩶 今次嘅季節湯係魚湯，唔係普通嘅味噌湯，幾鮮又唔會腥🩶 最後係甜品！有

N28人均600幾蚊既鐵板燒套餐，即席烹調新鮮時令食材，環境唔錯，整體用餐體驗良好！今次食精選優惠套餐，包括十道菜品！前菜係甘辛分子泡沫赤蝦他他，口感細膩綿密，酸甜鹹味交織，再加上蒜蓉既香辣味道令整道菜味道豐富又有層次然後係磯煮鮑魚鐵板蒸蛋,鮑魚鮮美,蒸蛋柔滑加拿大比目魚搭配日本有馬山椒醬，嫩滑魚肉加上微辣山椒醬味道好夾，魚油香好香，魚皮再煎到香脆，口感極佳鐵板大蝦配上海膽松露醬,味道層次豐富。大蝦鮮嫩多汁,與濃郁既海膽松露醬完美融合,交織出奢華海鮮風味日本帆立貝煮得唔會韌，鮮甜帆立貝加上少少酒香真係幾正食牛肉之前會先食個沙律清清味蕾宮崎A5和牛,肉質鮮嫩細膩,入口即化。薄切牛肉展現了極致既肉感最後就係湯、炒飯同甜品，好飽呀