Mokumoku Yakiton (厚福街)

營業中

休息中

今年生日比呢個疫情打亂晒🤪不過好彩有個窩心姊妹，一早就約我食生日飯😘我地兩個都鍾意食串燒，所以佢上網搵左呢間主要食豚肉串燒，而且依家做緊正價7折優惠，佢即刻上開飯app book位同我食生日飯😍我地Book左3:00，去到原來都幾爆場，聞到好香既串燒味🤤急不及待坐定定就開始點餐😅好姊妹話盡情點，想食乜就點乜，咁就點呢幾樣啦🤣🤣蒜子蕃茄沙律:蕃茄清甜，配上沙律汁，絕對係開胃前菜😋刺身盛(5款):食材絕對唔馬虎👍🏻每件刺身不但新鮮又鮮甜，而且每件都厚切架生蠔刺身:真係不得了，大大隻生蠔，漲卜卜，好鮮味，點少少檸檬汁已好正黑白啤, 巨峰味汽酒:準備食串燒，就點埋野飲，買一送一，超抵😝月見免治豚肉串:肉質好軟稔😋每啖都好juicy, 最緊要加隻日本蛋香味，味道更濃香西班牙黑豚豬頸肉串:肉質半肥瘦有咬口👍🏻脂肪分佈又平均😋西班牙夾心肉:呢個係豬既不見天部位，味道豐富😋師傅燒到外脆內軟，當咬一口，爆汁豬顎骨肉串:豬好多部位都食過，但當在餐牌見到呢個好特別，所以特別點來食，肉味超濃郁，口感有d似似地牛肉咁爽口豬肚串:一d豬騷味都無，亦都處理得好乾淨，口感爽脆厚切白金豚肉:看似成舊肥膏，但入口又不太肥

對日本的掛念只能以去居酒屋解決了。今日約了同事在尖沙嘴的Mokumoku Yakiton午膳～因為我特別喜歡這家居酒屋的串燒！而且餐廳最近有午市七拆和飲品買一送一的優惠～性價比極高！前菜照樣是番茄沙律，酸酸甜甜的好開胃。飲品有優惠所以各點了一杯乳酸梳打～ 【日本米崎蠔刺身】刺身是必點的～米崎蠔特別厚身肥美，蠔味亦特別濃，滿口海水味，醃蘿蔔蓉令鮮味更加突出之餘令這個creamy的生蠔中的油膩感中和得恰到好處。【豬顎骨肉串】一個肉味特別濃的部位，不需要太多調味，更能感受到豐富的肉味。【厚切金星豚】厚切腩位的油味更香，但燒的過程已經將部分油逼了出來，所以不會覺得油膩，口感爽口。 【厚切牛舌】牛舌是必點的，這份厚切牛舌口感爽滑👍🏻【豬肚串】豬肚完全沒有苦澀味，而且口感爽脆，配搭調味粉好惹味。【山形縣煙燻豬腩】豬腩肉經過煙燻後的鹹香更突出，口感柔軟而且肉汁豐富，油而不膩。【雞骨豬肉腸】味道比一般肉腸清淡，外皮脆香，一咬下去肉汁滿滿，配沙律醬食味道更豐富。【豬大腸串】外皮燒得香脆，油份被逼了出來，不但沒有異味，口感還非常豐富～【西班牙黑豚豬頸肉串】油脂分布平均，口感細嫩爽口。 【雞翼串】雞皮燒得香

朋友想食呢間串燒店好耐，難得夾到時間，一於試下啦。位置近地鐵站，方便易揾。睇餐牌，都幾多選擇喎。前菜係蕃茄沙律，好似未解凍咁，又酸又涷，牙都痺了。紫蘇豬肉卷，紫蘇味清新，豬肉唔太老，油膩感大減。 朋友點嘅芫茜豬肉卷，佢勁讚芫荽味道十足，啱哂佢口味，值得安哥。牛舌串，真心讚。燒得好，唔老唔硬，又有咬口，仲有肉汁，正。 西班牙夾心肉，以為係推介就正啦，但其實肉質一般，食完牛舌之後，更對呢個失望。 燒飯團有明太子同三文魚， 飯團超香口，飯焦脆卜卜 ，入面嘅飯粒煙韌，好好食。 月見免治豬肉， 外面有少少焦燶 ，肉質唔錯， 如果想減少油膩，可以點上新鮮蛋汁。仲有好多串燒未能分享，整餐串燒唔錯唔錯。

朋友仔生日去咗食串燒慶祝😛呢間串燒店超人氣，生日一定要暴食😋生日咁盡興，我留肚餓左成個早上先去食，食咗勁多串🙈疫情關係，餐廳推出三款限時優惠，有啤酒買二送一，有清酒買一送一，12-5點更享有全單正價7折。❁ 日本蕃茄 $28清甜又多汁嘅蕃茄，都幾大件，酸酸甜甜好開胃。❁ 生蠔刺身 $136/2一上枱嗰陣嚇親，因為都幾大隻，比一般日本蠔濃厚肥美，口感Creamy，海水味不太重，啖啖鮮味。❁ 燒馬友魚 $298呢條魚上到枱嗰陣又係嚇親我，大過我個頭🙈🙈🙈魚燒得剛剛好，皮香脆魚身多肉，配上檸檬汁，肉質鮮美。❁ 煙燻豬腩 $128本身以為豬腩肉會好鹹，食落鹹香肥瘦相間，脂肪味道香濃，肥而不膩，有口感，淡淡煙燻香味。❁ 林檎紅薑豬肉卷 $76/2大推🥰薄薄嘅燒豬肉包著日本林檎蘋果🍎蘋果香味撲鼻，感覺好清新，完全唔肥膩，配上紅薑沙律醬🤗好特別。❁ 白鱔串 $116/2完全不腥😊白鱔皮燒得香脆，肥美鱔肉充滿油脂香味。❁ 西班牙黑豚肩肉串 $76/2柔軟鮮嫩，配上少少脂肪，油花愈嚼愈香。❁ 西班牙黑豚豬頸肉串 $76/2肥瘦混雜，油花分布均勻😛勁有咬口。❁ 豬大腸串 $68/2平時都比較少食內臟，佢哋

連續兩年生日都冇晚市堂食，唯有提早喺weekend慶祝。揀左去Mokumoku，之前已經食過好好食，而家仲要Menu內所有野食七折同酒水野飲買一送一，冇拒絕嘅理由。好彩一早book定枱，因為冇左晚市，平日lunch又唔會食居酒屋，周末嘅午市坐滿人呀！作為一間居酒屋，Moku嘅串燒真係好多款，當中大部份都係佢地嘅主打—豚肉，有唔同部位嘅豚肉，亦有豚肉搭配唔同嘅食材，另外，佢地都有刺身、小食、燒物、飯麵同甜品。蒜子番茄沙律($28) - 番茄好新鮮，除左番茄酸味仲有醋酸味，非常清新開胃。自家釀梅酒($65) - Mokumoku而家Drink List內所有飲品都有買一送一，就算係酒類同一大枝嘅清酒都有。除左現成嘅梅酒，佢地都有自釀梅酒，酒味比出面嘅梅酒淡啲，更香甜易入口。刺身盛盒五款($328) - 刺身盛合有三文魚、油甘魚、帆立貝、天使蝦同海膽每樣兩片。刺身都幾肥美厚切，我特別鍾意油甘魚，魚油甘香得黎又唔會太漏。皮蛋紅薑卷($36/串) - 見哩款串燒幾特別就點黎試下，皮蛋同紅薑用豚肉包住，紅薑甜甜地唔會太辣，豚肉燒過帶少脆口但又唔會好油，估唔到夾埋都幾好食。豚肉紫蘇卷($36/串)

見好多好評～滿心期待呢到呢間餐廳，諗住佢嘅串燒水平應該都唔差啦～但真係好唔掂哈哈🙈🐟🐟🐟 叫咗一個刺身拼盤嘅但我冇影到相有三文魚蝦同埋帶子其他唔係好記得 個帶子唔知點解要放喺塊檸檬上面😅搞到有浸檸檬味，成件事都好奇怪講埋其他刺身，係唔多新鮮嗰隻個三文魚我咬咗啖就放低咗，真心唔得囉- 簡單啲嚟講佢成個刺身拼盤都好差，咁我以為佢專做串燒咁刺身就會差啲啦係咪， 食埋串燒先發現其實佢普遍水平都係麻麻地😅😅燒豆腐正常好食 👍🏻👍🏻仲有一個燒飯糰我又唔記得影🙈🙈但嗰個係好食，係高質㗎燒飯團 ！！嗌咗佢四隻生蠔🦪兩隻燒兩隻刺身 我肯定呢間餐廳整刺身個邊個師傅係真係麻麻地😂佢只係就咁開過生蠔，生蠔入面都可以有幾舊殼😅😅😅😅衰過我自己開燒個個好唔錯👍🏻👍🏻加左清酒去燒 再嗌咗一個燒牛油果，好似餐牌寫住係多人叫推介嘅味道就冇乜驚喜冇乜特別試過就算燒白鱔又係等勁耐～佢燒得係ok但係調味太重手 好明顯係落多咗有啲浪費咗 好記得依個雞翼，因為等咗勁耐， 一坐低就叫等到埋單先出現～～～ 而佢都係燒到柴曬乾曬冇汁嘅😅仲嗌咗好幾款嘢嘅但係冇影相，同埋都唔好食就由佢啦佢仲有一個強制性要你嗌嘅番茄冷盆，個蕃茄都ok嘅但

日文的Moku Moku有如雲的煙霧的意思，而Yakiton指的是豬肉串燒。店家主打日式串燒，店內裝修充滿傳統的日式居酒屋風格，牆身更貼有豬身不同部位的圖案，絕對要點豬肉類串燒。現在疫情關係，餐廳推出三款限時優惠，有啤酒買二送一，有清酒買一送一，12:00-17:30更享有全單正價7折。前菜 – 日本蕃茄 - $28清甜又多汁的蕃茄，酸酸甜甜。燒馬友魚 - $298馬友魚是一種多脂肪的名貴魚，肉質鮮美，細膩而爽口，燒起的魚皮香脆入味。生蠔刺身 - $136/2日本岩蠔體形巨大，比一般日本蠔濃厚肥美，口感超Creamy，海水味不太重，鹹甜適中無比。煙燻豬腩 - $128肥瘦相間的豬腩肉特別有口感，柔軟多汁、肥而不膩，煙燻更添一份煙香味。西班牙黑豚肩肉串 - $76/2柔軟鮮嫩，那芬芳的油花愈嚼愈香。西班牙黑豚豬頸肉串 - $76/2肥瘦混雜，油花分布均勻，入口略帶韌性，好爽口。豬大腸串 - $68/2猛火燒烤逼出多餘油脂，同時又揮發出豬油香，入口略帶嚼勁不硬，有咸香感。豬肝串 - $64/2外皮略帶焦脆，入口是粉嫩的感覺。林檎紅薑豬肉卷 - $76/2薄薄的燒豬肉包裹著日本林檎蘋果香味撲

As we were not able to dine-in for dinner, we decided to come here for lunch instead. Mokumoku Yakiton was located at Hau Fook Street, couple of minutes walk from Tsim Sha Tsui MTR.Their menu was comprehensive, offering a wide range of skewer dishes such as pork, chicken, vegetables, seafood and beef etc. Besides that, they offered sashimi, rice or noodles, drinks and desserts etc. Currently they are running a promotion for 2 person at $880, which was very value for money given the food offered.

週末閨蜜想傾吓計😙，搵間坐得舒服嘅地方食午餐，佢訂咗呢間餐廳食串燒，因為6點前埋單有7折。我哋坐窗口位，可以享受吓冬日溫暖嘅陽光☀️，好舒服。店員先送上前菜「🍅蒜香蕃茄沙律$28」，用新鮮蕃茄去皮，伴以日式沙律汁，微酸微甜，口感爽甜清新。我哋睇咗一陣餐牌，先點些刺身及串燒：🐟三文魚腩刺身$68肥美的三文魚腩刺身，魚油味濃。這裡出名🐷豬肉串燒，我哋點三款：韭菜泡菜豬肉卷$36x2紫蘇豬肉卷$36x2厚切白金豚肉$48x2豬肉串燒質素高，尤其厚切白金豚肉，有肉香而且肉嫩多汁，入口甘香而沒有油膩感；及「紫蘇豬肉」紫蘇葉的獨特香味與豚肉的油香，都幾夾，呢個配搭好味又得意😋。🐟多春魚$38好耐冇食多春魚，裏面啲魚春好甘香。🐥燒雞翼$38 x2廚師把雞翼串得好靚，外皮燒得金黃香脆，肉嫩多汁，令人百吃不厭。最後我哋加咗：🍍燒菠羅$38面層係一層薄薄的焦糖脆皮✨，把菠蘿汁鎖在裡面，一咬落去，好香甜🍍。🍘燒飯團(明太子)$38x2三角形的飯團，燒得均勻，外邊仲趣卜卜，中間仲有我鍾意嘅明太子。閨坐話坐咗成個下晝，坐得舒服，食得開心，7折後，每人$220左右，好抵😆。

難得同好耐冇見嘅朋友一齊出尖沙咀行街街，行到咁上下，朋友就帶我去食厚福街一間主打食豚肉串燒嘅居酒屋食lunch。每串串燒即叫即燒，而且供應豬嘅內臟串燒，非常少見同特別，整體食物質素不俗，中意食🐷嘅人絕對唔可以錯過啦😋前菜 - 潰蕃茄冰凍原個蕃茄去了皮，加上少量生蒜同葱花，賣相吸引，配上特製醬汁，酸酸地甜甜地幾開胃三文魚腩每片都好厚身啖啖肉，鮮嫩軟滑，入口即溶西班牙黑豚肋骨肉燒得啱啱好唔會太乾身，調味亦恰到好處。既鎖住了肉汁，食落肉質好爽嫩，蘸啲秘製燒肉汁能增添燒肉風味，讚!燒秋刀魚表面燒至焦香，肉質鮮美厚實，配上特製醬汁就更美味豬大腸串串燒食法比較少見。表面燒至微微焦脆，口感好煙韌好入味豬心串第一次食豬心，咬落一啲都唔腥，口感結實爽口牛舌串燒得好香好出色，燒過後嘅顏色亦好吸睛。每塊牛舌都好厚身，食落好爽口，而且牛肉味濃，油而不膩，係佐酒嘅不二之選白鱔串最愛呢款串燒，鱔皮燒得非常香脆；魚肉肉質爽彈，同時仍保留到鱔嘅鮮味同魚汁，抵讚!九條蔥卷甘香嘅豬腩肉片捲住清甜爽口嘅九條蔥，唔洗擔心過膩芝士翠玉瓜半溶嘅芝士配上爽脆多汁嘅翠玉瓜，估唔到會咁夾，好食!燒菠蘿有別一般餐廳同日式放題做法。菠蘿表

週末同朋友一齊喺尖沙咀，佢話想食好味日本菜🇯🇵，問我有冇好介紹，我即刻諗一諗，記得呢間餐廳，有一段時間冇嚟過，我都好想再食，咁就決定同朋友一齊上嚟開餐😆- $28嘅「前菜」：前菜係「漬蕃茄」，蕃茄🍅輕輕用醬油漬過，簡單好味😋- $298嘅「燒秋刀魚」：秋刀魚 非常新鮮，肉嫩多汁，出奇地美味，配埋蘿蔔蓉同酸汁就更加開胃😋- $34嘅「豬生腸串」x 2、$34嘅「豬大腸串」x 2: 生腸同大腸 兩樣都有啲咬頭，充滿豬油香😋，特別係大腸串😆- $48嘅「厚切白金豚肉」x 2: 半肥瘦 白金豚肉🐷非常甘香，好有豬味😋- $38嘅「芫荽卷」x 2: 豬肉片薄切，包住芫荽🍀，芫荽燒到半生熟，更能食芫荽🍀嘅清香味😋- $38嘅「雞翼串」x 2: 燒雞翼🐓，我鍾意食😆；真係皮脆肉嫩😋- $38嘅「燒明太子飯團」x 2: 食日本菜🇯🇵，我好鍾意臨尾嘅時候，嚟個燒飯團🍙😆；呢度嘅燒飯團🍙，外邊脆脆哋，裏邊飯粒Q彈，好正😋朋友同我都食得好開心，過咗一個美味休閒嘅下午😆。仲有，呢度逢星期一至日6pm 之前買單，都有七折😊

搵到間專食豬同豬內臟嘅串燒店，做緊優惠，折左後都抵食，質素亦相當高，好驚喜🌟🍅 蒜子番茄 $38作為前菜，一定要係開胃，酸酸甜甜嘅蒜子番茄🍅就最啱我口味，皆因我超愛番茄，爽甜又多汁，😍😍🐠三文魚腩 $68係魚腩位，好鮮好甘甜，油脂啱啱好，入口即溶。🐟燒秋刀魚 $298即燒㗎，上到枱仲熱辣辣，蘸上酸汁，檸檬🍋汁和蘿蔔蓉，和秋刀魚獨特嘅味道相結合，愈食愈滋味。🐖西班牙黑豚骨肉 $188呢個超級好食，燒至外層脆脆地，肉質軟腍而且好juicy, ，好香肉味，肉質仲有少少爽啦，好正。🐄牛舌$58@好厚呀，燒得剛剛好，唔會燒到好乾好硬，軟腍得嚟亦帶點爽口，好有牛味，超級正‼️🐖豬大腸 $34@外皮燒得脆，有豬大腸獨有嘅甘香味，煙韌有嚼勁，不過𡁻得有點攰🙈🐖豬皮$30@燒豬皮好特別呀，呢個一定要趁熱食，凍左就會咬唔到😂，有少少焦香味，食落就知好重膠質，好有咬口。串燒下集，好高質😳白鱔串 $58@食白鱔，個皮係重點，剛燒起食超好食，外皮燒至微脆，咬落又帶點煙韌黐牙嘅質感，咬落好juicy，油脂咇晒岀嚟，真心正。🐖豬心 $32@豬心坊間出面少有，質感帶少少嚼勁，個味幾特別，有啲似🐷腰咁。🐖九條蔥豬肉卷$3

今日約左朋友係厚福街食飯，食下串燒飲杯嘢傾下計～前菜係蒜味番茄沙律-酸酸甜甜幾好食，好開胃～鹽燒時令魚，今日係喜之次，聽聞係日本一種珍貴的品種，喜之次魚表面燒到焦脆，入面d魚肉肉質細嫩，非常鮮美，個sauce好清新解膩，食到唔停口。厚切白金豚肉，肥瘦相間的五花肉，肥而不膩，非常好食～燒豬肚豬肚外皮燒得好脆，幾有嚼口，味道唔錯～薑汁燒豚肉蘋果—豚肉燒到表面焦，蘋果清甜，搭配薑汁係幾新穎的配搭。青椒芝士豚肉卷一咬落去青椒同芝士就爆出黎，青椒味好重，豚肉加青椒的組合都幾夾。燒菠蘿🍍表面有一層結焦的糖漿，酸甜好juicy燒白果，顏色好靚好似翡翠，味道係甘甜～

正午時份，終於做完琴晚既工作。和同事搵間居酒屋食串燒鬆一鬆。而Mokumoku Yakiton位於著名食街厚福街既樓上鋪。店舖以日本居酒屋裝飾，坐位間隔闊落，坐得舒服，適合多人聚會。上菜時店員都會介紹菜式及其食法。值得一讚，而家做緊優惠酒類亦買一送一。蕃茄沙律去皮蕃茄配上蒜蓉、甜豉油拌碟，食落酸甜開胃。燒菠蘿焦糖外皮鎖住多汁既菠蘿，味道特出又好食！秋刀魚成條有手臂咁長白子刺身厚切白金豚肉和黑豚豬頸肉串豚肉肥瘦比例是適中。香濃多汁，怕肥都要食多幾串。抱子甘藍皮蛋豬肉卷和青椒芝士豬肉卷估唔到咁match。林檎紅薑豬肉卷芝士脆肉瓜芝士佈滿脆肉瓜上面，脆肉瓜既清甜配以燶芝士，味道唔錯喔！燒飯團-明太子飯團烤得香脆，嗅出陣陣既飯香，記住夾埋紫菜一同食埋粒明太子。只要5點半前，埋單有七折優惠。