Mokumoku Yakiton (厚福街)

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厚福街超多野食，星期日出TST同朋友去左呢間專食豬串燒既餐廳，細細間但座位排得好整齊海膽 $128最愛海膽 creamy得黎夠鮮甜😋油甘魚(五切) $78油脂豐富，朋友唔食刺身所以我食曬😌前菜 : 蕃茄 $28酸酸地幾清新✨西班牙黑豚豬肩肉串 $38西班牙豬夾心肉 $38豬小腸串 $34豬肚串 $32芫茜豬肉卷 $38蒜芯豬肉卷 $36秋葵豬肉卷 $36皮蛋豬肉卷 $36日本長蔥 $28厚揚 $28燒菠蘿 $38✨我地嗌左一堆豬串燒，連內臟都有平時我較少食豬，因為怕冷藏豬膻味但今次無呢個問題。豬肩肉同豬夾心肉食落juicy，啲油脂咇曬出黎我幾鍾意中間卷住菜果啲豬肉卷，食落多一層口感，又可以中和油膩感皮蛋豬肉卷呢個組合幾特別，中間卷住皮蛋+薑日本長蔥食落甜甜地，豆腐就軟綿綿最愛都係燒菠蘿，外層仲要有焦糖

前兩日同老婆去尖沙咀行街，周圍都係食肆，唔知去邊間，於是問下朋友，佢介紹我去厚褔街，藍馬商業大廈嘅mokumoku Yakiton食日式串燒，朋友介紹得，試下啦。環境方面：樓上食肆，門口就肯定普通，但入到裏面，又幾舒服喎，我坐窗邊位，幾開揚，地方好乾淨👍。服務方面：職員後生仔為主，好有禮貌，每碟餸都講返個菜名，收拾枱快，點菜好耐心。食物方面：呢個地方，食得精緻，我點以下食物：生蠔，新鮮，海水味唔重鮮茄沙律，好開胃，食材好生鮮西班牙黑豚豬肋骨肉，肉嫩汁多，必試👍豬顎骨肉，超嫩滑，醃得入味，必試👍豬耳芝士，有啲鹹牛肉喺面，都幾得意豬肚串，爽口入味芫茜卷，呢個好好食，芫茜燒過特別香，必試👍青椒芝士豬肉卷，以為會好膩，點知食落好青新豬肉荔枝卷，清甜，估唔到咁夾，必試👍豬肉釀冬菇，味道濃郁日本青椒仔，無乜特別燒菠蘿，表面搽蜜糖，好甜總結：價錢唔平，但質素好高，適合食得精緻人士，食咁多肉都唔膩，證明廚師實力好，下次再試。

疫情被困家中太耐，好想吃餐好的，朋友介紹下就來到這裡吃日式料理。我和老公兩點到達，已經幾乎座無虛席，還好我們訂了座，否則白走一趟。聽說這裡以串燒聞名，那麼就來一場串燒宴吧。服務員態度殷勤，先跟我們介紹有什麼好吃的和季節限定的，我們點了不同的燒物，味道都很可口。餐前小吃:蒜子番茄沙拉和刺生生蠔番茄去皮，味道配合廚師調配的油醋汁，十分清新，為接下來的美食展打開了味蕾。生蠔有我的掌心大，味道極為肥美，配上特調的醬汁，更能突顯生蠔的鮮。比較特別的串燒:西班牙黑豚肋骨肉:不得了，這個是我印象最深刻的一道菜，肉質鮮美不用說，脂肪均勻，和肉汁一起溢出簡直齒頰留香，推介！青椒芝士豚肉卷：搭上青椒減低豬肉配芝士的膩口感，口感也會顯得有層次。冬菇釀豬肉：味道很好，不過不失。芫茜豬肉卷:一口咬下去，也不知道是芫茜脆口還是豬肉片脆口，總之清淡得來口感特別，值得推薦。豬顎骨肉串：肥肉不多，但口感嫩滑，咬下去有卜卜脆的感覺，也是很好吃的一個串燒。燒豬肚串：豬肚本身無有什麼味道，但廚師調配的醬汁令燒豬肚顯得芳香可口。荔枝豬肉串：服務員說這是季節限定的串燒，豬肉片卷上又甜又多汁的荔枝肉，十分可口。燒菠蘿：最後來一串燒

有驚喜，前菜上左個蒜香蕃茄，好Juicy醬汁味道唔錯😋最後Encore多碟叫左2隻生蠔 非常新鮮 洗得好乾淨 好鮮甜好好味 牛小排 燒得好好 好有油香牛味濃 好好味牛舌 非常之厚切 絕對對得住價錢（不過我本人就唔鍾意食太過厚🙈，如果大家鍾意食超級厚嘅好食就推介你哋）白金豚肉燒得好香 好林 好味 韭菜泡菜豬肉卷燒得好好 好Juicy 韭菜好嫩完全冇渣粟米好甜 好味最後送左一碟燒魚翅俾我地 我覺得好好味 好味過雞泡魚乾同埋鱈魚高乾好多 下次會食😋😋其他冇咩特別覺得好食 但都唔錯的不過提提大家 串燒每樣都最少要叫兩串的最後埋單有9折 匯豐卡咁

高質日本串燒店  酒精飲品買一送一😍最推介以下幾款 1. 燒菠蘿 ~ 用焦糖燒到脆皮 超多汁 2. 牛舌 ~ 人生食過最好味的牛舌 3. 柚子檸檬酒 ~ 餐廳比較細 會坐得迫d 柚子酒叫咗三次先黎 好長時間都無加過茶  人均大概$600

無意中發現依間樓上串燒店，入到黎發現串燒款式同平時食開既好唔同，有好多特別既豬肉部位。每人都有一份前菜，酸酸味味好開胃。🔹三文魚刺身切得唔薄，都算厚身。🔸西班牙產黑豚頸肉串好juicy，燒得岩岩好。🔹西班牙黑豚肋骨肉依個肉真係好好味，點埋啲汁簡直一流。🔸豬皮串好有咬口，唔係好多地方有豬皮串食架炸。🔹牛油果伴芝士面頭有啲脆脆地好似果仁咁既野，燒左既牛油果原來味道都唔錯。🔸石鍋溫泉蛋豚肉飯依個飯都好好食，個底仲有飯焦添。🔹豚肉蒜芯卷塊豬肉好薄，第一次食包住蒜芯既串燒。不過我覺得同包蘆筍差唔多味。食串燒緊係要啤啤佢🍻

實在太耐冇試過出街堂食啦，梗係食豪d啦，今次同一個就嚟去移民嘅朋友食一餐Farewell飯，就揀咗依一間係厚福街既日式串燒店，就係因為俾佢有好多少見既豬部位串燒，而果然冇令到我失望🥰🥰一開頭嚟咗個蕃茄前菜，酸酸甜甜配上果醋都幾開胃話咗食好啲就當然叫每人一隻生蠔啦，質素都算有保證👌西班牙黑豚肋骨肉配上小小蔥調味，就咁食都已經好好食，油脂感爆登😊😊再黎皮蛋豬肉卷，見到依個配搭咁得意咁就叫兩串試試，點知原來係咁夾，鍾意重口味既朋友可以一試🥳黎到今日係重頭戲，係豬串燒豬顎骨肉串，西班牙黑豚肩肉串同豬頭肉串，依三款串燒雖然調味都係差不多，但唔同部位既口感同本身既味道係各有特色，當中我最喜歡既就係黑豚肩肉串，油脂同肉味均衡，唔會太膩👍最後黎個燒菠蘿解一解膩，依個燒菠蘿真係一流，表面有一層薄薄既焦糖，加上本身菠蘿既甜味，真係甜上加甜呀仲有佢地依家做緊清酒買一送一，好抵飲架👍👍

今次係第二次黎拜訪Mokumoku Yakiton,因為呢到有好多唔同嘅豬肉特色串燒，上次食過都翻尋味😋今次黎到仲要見到有得7折，係疫情之下大家都真係過得唔易呀😕-1.蕃茄凍冷律 $28呢個前菜十分清新，成個蕃茄超級凍，好甜，咬落口真係好多汁嘅感覺😋😋食落口嘅時候有淡淡的蒜蓉味同埋醋味，開胃👍-2.西班牙黑豚肋骨肉 $188超級推薦，肋骨肉都係一粒一啖🤣好Juicy，係咁多款豬入味最重豬味嘅😋燒到外面有少少焦脆😚-3.生蠔刺身 $156估唔到呢到都有生蠔食，本身都唔會話對佢超級大期望，始終都係以串燒為主。點知生蠔嘅size有手掌咁大，食落都重海水味，食得出新鮮嘅味道👍-4.豬顎骨肉串 $76豬顎骨好特別，口感比較實淨，有啲似牛肉嘅味道🤣-5.豬小腸串 $68呢度嘅串燒有好多唔同豬嘅部份，我個人係好鍾意食豬粉腸，呢度燒到外面脆脆地，入面好夠粉🤣🤤加上黑胡椒唔會覺得腥，食完原味仲可以試下加啲七味粉落去，另一種風味😉-6.豬頭肉串 $60開頭見到呢串都覺得好邪惡，但食落嘅口感同味道都抵翻哂🤣，好軟糯😋-7.厚切白金豚肉 $96白金豚肉嘅豬味比較濃郁，有少少似五花腩咁一層一層，相對上油脂會比較

今日同男朋友去咗尖沙咀食串燒，十分有驚喜。前菜係蒜子蕃茄沙律酸酸甜甜十分之開胃，食完呢個沙律我諗可以食好多好多嘅串燒。天下第一刀之西班牙黑豚肋骨肉係來自岩手縣白金豚，肉味濃而且肥瘦均衡，再加上呢個充滿油香，十分之滿足。蒜心豬肉捲，香脆嘅豚肉包住蒜心，減低咗食串燒油膩感，另外個口感亦都十分之獨特。白鱔串，食串燒點少得食魚呀，外皮燒到十分之香脆，魚油湧出嚟，再配上鮮嫩嘅魚肉，正呀。刺身盛，總共有四款分別有帶子三文魚吞拿魚同埋蝦，每款都好新鮮甜美。巨峰味汽酒，而家飲品做緊買一送一，當然要叫反兩杯黎配返串燒啦，巨峰提子味好出但又唔會死甜。西班牙黑豚肩肉串，香嘅油脂感再加上鮮嫩嘅團豚肩肉令人十分之滿足。燒秋刀魚，最岩送酒，香脆而唔苦，我仲成條食曬。

今日心血來潮想食串燒，於是喺尖沙咀搵到呢間串燒做lunch。前菜日本蕃茄：清甜多汁酸酸甜甜咁非常開胃。刺身盛4品： 非常新鮮&厚切，滿足燒帆立貝： 燒得夠熱同多汁又唔韌天下第1刀之西班牙黑豚肋骨肉：肉味濃而且肥瘦均勻，1d 都唔油唔膩，令人一舊接一舊豬皮串 :呢個好特別，唔係間間都有，所以叫左黎試。質感好特別，送酒一流，但一定要盡快食，唔係就會變得好韌豬顎骨肉串：呢個雖然係豬肉但佢口感味道勁似牛肉，唔講真是唔似食緊豬，一定要試下。九條蔥卷:呢個係把燒香豚肉包住蔥，口感好特別，蔥肉平衡，唔會搶大家風味，同時又唔膩，正呀白膳串：魚皮香脆加上魚肉鮮嫰。燒菠蘿：表面燒到有薄薄焦糖，勁甜😍整體黎講，值得推薦

抗疫行動不斷， 但生活仍要繼續， 週末約朋友出外鬆一鬆，去了這間樓上舖吃串燒。進入店內竟發現座無虛席，幸好我們有訂位。看看餐牌發現串燒種類繁多， 難怪乎有那麼多顧客了。雖然這裏是專食串燒，但我們也先來一個刺身拼盤 ，分別有：蝦、帶子、三文魚、海膽和魚，刺身非常新鮮甜美 。到了主食串燒了， 牛舌當然不可少， 還有雞軟骨，燒雞翼， 以上三款也是水準之上， 沒有令人失望。 叫人喜出望外的是免治豬肉釀冬菇， 把豬肉表面燒得微濃，吃下去香脆 可口 。還有燒芝士翠玉瓜， 又是一個新的配搭，吃起來也非常美味， 還有我最愛的燒豚肉香腸，香腸夾有肥瘦適中的豬肉，令人 齒頰留香，燒豆腐亦是我今天的至愛， 豆腐的皮燒得脆脆的，加上嫩滑的豆腐，真是叫人一試難忘 。我們還叫了燒芝士年糕， 滿滿的芝士配上燒至外皮脆脆的年糕，真是絕配。最後以燒菠蘿這個甜品作結，劃上完美句號。現在啤酒還做緊買一送一的優惠，這裏難得有黑白啤，真的要一試啊！

之前都嚟過一次，覺得佢啲豬肉都幾好食，今次再嚟食。今次係經OpenRice book枱，全單會有七折。一嚟到佢會先送前菜，蒜子蕃茄沙律。呢個係會計錢嘅，如果大家真係好唔想要都可以同佢講。不過其實都幾開胃。上一次嚟係星期日，可能因為咁，佢係規定每款串燒要兩串起，但係今日竟然唔洗，終於可以試多啲唔同款！🍡西班牙產夾心肉🍡豚肉蠔卷🍡白菌🍡豬心🍡豚肉流心蛋卷🥑牛油果芝士🍡皮蛋紅薑卷🍡肩肉串🍡豬肝🍡免治豬肉釀冬菇🍚三文魚茶漬飯夾心肉同肩肉串，都好好食。豬肩肉油脂比較多，入口有肉香，油香戲口入面爆發。不過相對地，夾心肉肉味更加重，鍾意肉味重嘅朋友可以考慮。豚肉蠔卷，比想像中更加好食。冇腥味，而且蠔都幾大隻，蠔本身嘅鹹味同豚肉嘅油脂香好夾，推介大家試吓。皮蛋紅薑卷就十分之有驚喜，平時酸薑皮蛋食唔少，但係串燒都係第一次，味道相當有驚喜。豚肉流心蛋卷都好推介俾大家，相信月見雞蛋配免治豬肉棒大家都食過，豚肉流心蛋卷都好類似，豚肉燒到香口，配流心蛋黃，入口淡淡雞蛋同豬肉香。上次黎食過個燒豆腐好值得推介，但係今次去冇貨啦。如果下次黎食記得試吓啦。整體都唔錯，如果鍾意食燒豬嘅朋友就一定要來啦，但係牛魔王朋友就可

最近又因為疫情關係禁晚市，但實在對日式串燒/居酒屋的想念已經按奈不住，唯有將行程改為中午🙄 意外地中午竟然有額外食品七折優惠，飲品亦有買一送一，兩個優惠還可以同時使用，感覺折下來可以省很多，非常划算！【番茄沙律】前菜屬於指定款式，日本番茄去皮，加上微甜的酸醋，開胃又減去串燒的油膩。【日本米崎生蠔】米崎生蠔蠔體形大，肥厚多肉，蠔味濃郁，口感creamy。配上醃蘿蔔蓉和酸汁有提鮮的作用，同時中和了生蠔的負擔感。【厚切白金豚肉】白金豚肉用上五花腩的位置，脂肪經過燒烤後甘特別香油潤，不會有令人反感的豬腥味，而肉質鮮甜多汁，彈牙爽口。【豬顎骨肉串】有別於五花腩，豬顎骨肉更強調豚肉本身的肉味，肉味濃郁滿溢於口腔！【厚切牛舌】必點之選！每次到居酒屋都必點厚切牛舌，師傅特別用上牛舌心，經過燒香後外脆內軟，完全不韌，還帶有滿滿的肉汁～【山形縣煙燻豬腩】豬腩肉肉質紮實，散發出豐潤的煙燻香氣，愈咬愈在口腔內散發出來。【雞骨豬肉腸】感覺有點像脆皮腸，用上鮮肉製成，混入粒粒軟骨，口感比一般香腸更加豐富。【豬大腸串】豬大腸外皮燒得香脆，中間帶有不少脂肪，而脂肪中的油脂大火被逼了出來，口感特別爽，非常有嚼勁。【西班

第五波疫情成日困在家, 實在太耐無同好姊妹見面, 趁今日大家有時間出嚟鬆一鬆。上網見到呢間店做緊全單正價七折和飲品買一送一優惠提早一日book 定位食, 當日去到全店滿座。入座後, 我哋先叫杯飲品, 我叫咗巨峰味汽酒,味道清新,入口香甜, 好姊妹就揀咗黑白啤。之後先嚟個前菜, 再慢慢叫串燒蒜子蕃茄沙律-蕃茄好清甜,其蒜味的沙律汁味道特別,令人開胃刺身盛五款-刺身有三文魚、海膽、油甘魚、帆立貝和蝦。刺身整體鮮味十足, 全部厚切又肥美, 魚味夠濃, 最正係個海膽鮮美幼滑, 一啲都唔腥生蠔刺身-生蠔好大隻,口感順滑,食落creamy 西班牙黑豚豬頸肉串-豬頸肉燒出嚟唔肥膩, 口感鮮嫩肉汁豐富西班牙夾心肉-夾心肉食落去有咬勁,肉質嫩滑爽口厚切白金豚肉-厚切豚肉,肥瘦平均適中,油香肉味濃豬顎骨肉串+豬肚串呢兩串平時好小地方可以食到, 顎骨肉質感滑身, 豬肚串用上秘製燒烤醬汁, 令豬因爽脆而沒有苦澀味, 大推月見免治豚肉串-呢串幾有咬口,撈埋個生雞蛋,有蛋香之餘肉質更嫩滑又美味蒜芯豬肉卷和花生苗卷兩款都係豬肉片嚟,一串包住爽甜蒜芯,另一串包住清甜花生苗,兩串都各有特色抱子甘藍-椰菜花仔,經燒過後有

在疫情下的情人節，我和太太到尖沙咀的Mokumoku嘆日本菜，以午餐代替晚餐。很多人都和我們一樣，餐廳今天座無虛席。餐牌上的美食種類琳琅滿目，尤其是串燒，非常豐富。而且，還有網上預訂全單七折，飲品買一送一優惠。“前菜”是番茄沙律，酸酸甜甜，非常開胃。“刺身盛”5種刺身，包括有北海道海膽、三文魚、帆立貝、油甘魚和鮮蝦，鮮味十足。“三得利黑白啤”，兩種味道，買一送一。“雞骨豬肉腸串”，味道比較清淡，外皮香脆，肉汁豐富，點沙律醬來吃最好味。“厚切牛舌”，肉質爽滑，有口感。“燒芝士年糕”，軟心芝士餡，外面香脆，喜歡吃芝士的不要錯過。“雞翼串”，肉質彈牙，外皮煎得香脆。“豬肉釀冬菇”，爽口的冬菇，釀了厚厚的免治豬肉，兩種不同口感。“芝士翠肉瓜”，芝士和翠肉瓜，味道有兩個層次。“厚揚”，煎香豆腐外脆內軟，上面鋪上木魚花，令人回味無窮。“燒菠蘿”，美味甜品，表面塗上一層焦糖，又甜又脆。非常滿意的一餐，充滿幸福感。