Mint & Basil (海堤灣畔)

營業中

休息中

After farewell my friend at the airport🛫We decided to find some restaurants near Tung Chung, then we think of here🤓There are different bar and restaurant located here🌃On Friday night the vibes here are also perfect 👍🏼 🍾。🐒Tom Yum Goong(Prawn)💰$108It is sour and hot enough for us🌶some restaurants may not get the balance from sour and spicy but here can🦐。🐒Green Curry(Chicken)💰$138🐒Cheese Naan💰$35Every time I been to Asian restaurant, naan is my must order item🫓this time I have chose Green curry wit

🐳位置唔係十分就腳，附近都係一啲高尚住宅，距離東涌地鐵站大約要行10幾分鐘。不過餐廳嘅環境就十分舒適，晚上嚟嘅話仲好有feel添，可以選擇戶外或室內用膳。大部份侍應生都係識講廣東話嘅印度人，佢哋都好友善同埋好有禮貌。🐳冬陰功大蝦湯💰108湯嘅味道非常之好，甜酸辣剛剛好，每次去泰國餐廳都會試佢哋嘅冬陰功湯，呢間餐廳嘅冬陰功湯真係做得唔錯，而且隻蝦係非常非常之大隻，又新鮮又彈牙。🐳泰式柚子鮮蝦沙律💰88一般嘅柚子沙律，柚子係碎碎的，不過呢度嘅柚子係又大嚿又多汁又甜，整個沙律嘅味道好特別😍，係一個非常之好嘅開胃菜。🐳泰式甜酸腰果炒雞肉💰138呢款炒雞肉非常之惹味，甜甜酸酸，配飯一流。但係我搵唔到一粒腰果😅，佢哋應該用咗蓮子代替，口感有啲唔一樣。🐳泰式咖喱牛肉💰148咖喱唔辣，咩人都可以食，咖喱非常非常之香，牛肉超級腍，仲有薯仔和栗子，配埋個薄餅一齊食，正。🐳印度酥油薄餅💰35非常鬆軟，可以做到酥油嘅效果，用手撕開，仲可以睇到一絲絲嘅薄餅。🔍 東涌東涌海濱路8號海堤灣畔地下K號舖

看完日落就來到東涌吃晚飯，發覺這一邊有頗多東南亞的酒吧餐廳，之前在酒店下吃過一間，今次就近私人住宅區，相當有渡假感覺。位置：東涌站 C 出口，上東薈城商場到二樓，穿過商場天橋到另一座天橋，跟海堤灣畔指示牌走到其商場就是了。環境：室內裝潢設計優雅，牆壁上面畫了富有香港六七十年代特色的壁畫，樓底很高，空間感十足，；窗邊一隅的梳化區則盡顯華麗，增添浪漫；外面是環境清幽的特大半露天酒吧，擺放了多把太陽傘，旁邊的街道更種植了綠色盆栽和大樹，整體富有異國情調！服務：以英文下單，不過我相信廣東話都沒問題，收取加一。晚市：🍤Shrimps Roll $98晚上想吃蔬菜，但不想只吃沙律菜🥗，所以點了越式蝦米紙，薄薄的米紙裹住了豐富的餡，除了🍤蝦之外，有粉絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲、九層塔和沙律菜等，可點微酸的檸檬醬汁，是健康又清新的開胃菜。🥘Beef Madras $148印度的紅咖哩煮軟綿的牛肉，咖哩醬充滿印度特色香料，帶有柔和紅色，滿有辣勁😙，最棒是牛肉真是燉得很軟綿😍，吸收了醬汁，最後我都打包了醬汁回家煮魚蛋😝。🥘Yellow Curry Crab Meat Bread🥖 $165不辣的黃咖哩煮🦀蟹肉，

餐廳：Mint & Basil 地區：東涌地址：東涌東涌海濱路8號海堤灣畔地下K號舖日期：24/10/2022時間：19:00人數：2人 等位： 0mins 價錢： ＄629係機場收工當然係最近嘅東涌搵美食，係OpenRice 見尼間評價唔錯就去試下😙我哋分別嗌左炭燒豬頸肉（$108）、泰式咖喱牛肉（$148）、咖喱薯蓉麥餅（$38）、馬來炒面（$128）、芒果糯米飯（$88），飲品嗌左Mint & Green Apple Lemonade（$62），加一後總共$629。⭐️炭燒豬頸肉⭐️豬頸肉有淡淡嘅香茅味，油脂豐富，厚身又爽彈好有咬口，配搭自家製酸辣醬，好出色！⭐️泰式咖喱牛肉⭐️黃咖喱食落渗透出微微椰香，而且牛腩炆得嚟夠軟腍，配埋烤餅一齊食真係好正，好上癮，令烤餅非常滋味！⭐️馬來炒面⭐️好大一碟👍而且好有鑊氣，一上枱已經聞到香噴噴🤤醬汁惹味，加入各種海鮮及肉類跟麵條一齊快炒，辣度亦適中, 就算不好辣既人也會喜愛!🤩⭐️咖喱薯蓉麥餅⭐️烤麥餅內夾住薄薄一層咖喱薯蓉，食落層次同味道比普通烤餅更豐富😋⭐️芒果糯米飯⭐️有三款不同顏色既糯米，鹹椰漿淋面可帶出椰子既鮮味，再配上芒果既甜，特別滋味。😋餐廳有室

東涌outlet shopping，餐廳設有露天座椅環境舒適、秋風送爽倍感涼快，並放大電視。我們點左 海鮮冬陰公湯：有大大隻蝦、草菇、鮮魷、青口、帶子材料豐富，冬陰公味道香濃，蝦膏很香甜，真美味👍👍印度黃薑羊飯：羊肉份量頗多，印度米爽口，黃薑咖喱味香濃。😍原隻炭燒魷魚新鮮🦑味鮮甜又爽口，有炭燒焦香味，配醬汁更美味。越式炸香蕉：外層脆漿內層香滑軟，沾花香味的蜜糖，很好吃😋芒果糯米飯：有黑、白糯米、藍色蝶豆花，三種顏色，糯米飯香滑軟糯，甜度適中，芒果夠甜，配椰漿色香味俱全。

去完機場送完朋友機，去到東涌想搵D泰國野食，就去左依間Mint & Basil。生蝦刺身生蝦刺身有7隻大蝦，蝦型肥美多肉，鮮味濃厚，配上小店自家調配的醬汁，味道少許辣，醒神又開胃，美味極了。泰式椰青冬蔭公湯份量超多，足以2-4人飲用；材料很豐富，有大蝦、菇類；椰青配上冬蔭公感覺很新鮮，冬蔭公味道香濃，不會太辣，加上椰青中和味道，味道剛剛好。香辣豬頸肉炒飯炒飯值得一讚！米飯炒得很乾爽、粒粒分明。豬頸肉厚切而肉質肥美，配上店家自調配香辣醬汁，味道香噴噴，入口香辣而吸引。炭燒魷魚大魷魚駕到！店家燒烤得透徹，入口軟熟，不會硬崩崩，配上店家醬汁，酸酸甜甜，很開胃，超美味喔！

☀️🌈☁️星期六梗係最好去東涌outlet度shopping啦！👒買完一輪嘢覺得有啲肚餓，行咗去海邊嘅方向。見到嗰度有幾間好chill嘅露天酒吧，所以望吓餐牌睇吓有咩食。呢間餐廳主打泰國菜，入邊嘅裝修都幾有心事，成幅牆都畫咗香港懷舊特色嘅的話，覺得幾靚所以決定入去試吓!燒魚燒得好靚，外皮脆而唔韌，而且可以落啲檸檬汁，唔會太乾。呢個係素食菜式嚟㗎。薯仔粒同三色椒勁惹味。呢個🦐masala汁撈飯一流，不過我唔算好食得辣，都覺得有啲辣。我地超鐘意食蝦，好彩🦐有勁多隻，先至夠分！食完我地仲行咗去睇日落🌄，全日行程都好正！

呢個Area聚集左幾間Bar嘅，今次就試試呢間主打亞洲菜嘅！鮮蝦米紙卷 可以話係食越南野一定會嗌嘅，超級輕盈之選呀。好多菜係入面，加埋蝦肉，再點埋酸酸地嘅汁，就唔會好乾啦。生菜包(豬) 呢個就係泰國菜啦，肉碎份量都係好多架。同一般嘅唔同，佢加埋甜椒同豆角落去肉碎到，令成個口感豐富左，又唔話好咸，配生菜食真係好夾。馬來炒面 連馬來西亞都好似去埋咁，第一次食呢樣嘢。上台時好香，望落幾吸引。原來係油麵，炒得乾身又有好多菜，唔錯！燒雞 今日最好味嘅，個皮燒得好脆而個肉又好嫩，一啲都唔柴。調味啱啱好，唔點醬都得呀。

Mint & Basil is located in Tung Chung, giving off some comfy and welcoming vibes, the space is more than just its spacious interior, what’s even better is that the alfresco area extrudes a laidback charm, which is perfect for a little catch-up sesh with friends.The menu features an excellent array of food choices, which comprises a mixture of Thai, Indian, Malaysian, and Vietnamese food.Lamb Rogan Josh ($138)Classic comfort food from the Kashmir cuisine. The Prime cuts of mutton are simmered in

今日去左東涌行outlet , 順便探下住東涌嘅朋友。 朋友盡地主之誼，帶咗我去海堤灣畔一間泰式餐廳食dinner。餐廳有室內或戶外露天座位選擇。餐廳好貼心，戶外位置都放滿吹風機。 就算天氣熱少少，都唔會熱親。 今日天氣咁好，剛好又黃昏日落，就同朋友選戶外坐下，可以chill下又唔會比人聽到傾密計。店員服務非常周到。冬蔭公大蝦海鮮湯 $118用紫砂壺裝住，夠熱，冬蔭公大蝦海鮮湯。酸酸甜甜好開胃。 湯內海鮮超多，超大隻蝦，蝦肉非常彈牙，超多蝦膏。再配上香茅、蔥、蘑菇。湯非常濃同鮮味。泰式辣椒膏炒蜆 $138夠鑊氣，熱辣辣。辣椒膏唔會太辣，非常惹味。 蜆肉非常新鮮滑溜。 蜆肉吸收晒泰式辣椒醬嘅風味。 越食越想食多d。泰式咖喱羊腿 $188羊腿非常滑嫩，唔會太蘇，好有羊肉味。泰式咖喱浸入羊脾肉，將羊肉提鮮，無得嘆。泰式烤豬頸肉 $108豬頸肉脂肪均勻，唔會過多肥膏食到好溜。烤到外皮脆，肉質彈牙，非常新鮮，好重豬肉味。再跟埋隨碟附送嘅咖喱醬，點起上嚟嘅豬頸肉更加鮮味。 蒜蓉烤餅 $35蒜蓉烤餅烤到非常鬆脆，餅底有咬感好煙韌。再加上蒜蓉嘅香味，整塊烤餅超惹味。唔點咖哩汁都夠味。

東涌異國風情東南亞餐廳串燒沙嗲 （豬肉牛肉雞肉各兩串）$168香茅味好重 沙嗲醬好特別 唔係得個辣字 啲肉都燒得啱啱好唔會過硬泰式黃咖喱蟹肉配蒜蓉包 $165咖喱梛香味十足 用料都好足夠入邊有好多蟹肉紅椒等等配料食落去個口感冇咁dry 配上香脆嘅蒜蓉包勁正 四塊真係唔夠喉要額外再嗌嚟點咖啡啊泰式雞肉炒河粉 $128非常惹味獲氣十足嘅Pham Thai 河粉軟滑適中 甜酸咸辣掌握得恰到好處 配上大大塊嘅雞肉豆腐炒蛋芽菜等等 再加上磨碎嘅花生調味 冇得彈椰子雪糕 $68梛香奶味十足 一啲都唔假 配上花生一齊食好夾MOCKTAIL - SHIRLEY TEMPLE $42檸檬汁加上七喜同紅石榴糖漿 甜甜地透心涼加一服務費Mint & Basil (海堤灣畔) (東涌)東涌東涌海濱路8號海堤灣畔地下K號舖

Mint & Basil 地址：東涌海濱路8號海堤灣畔地下K號舖去咗東涌outlet行街，之前都係喺東涌商場食就算，今次行遠少少，行天橋過去，只係幾分鐘，去左呢間印度泰國餐廳食晚飯。餐廳無論店員定廚師，都係印度人，專業地道菜，餐廳可選擇坐室內/戶外，兩個地方都各有風味，因為有啲落雨，我哋揀咗坐室內，室內裝修好靚，啲燈好有特色，慢慢享受食物泰式黃咖喱蟹肉配蒜蓉包蟹肉份量都多，淡淡蟹肉，而且蟹肉好鮮甜，鮮甜嘅程度係唔會俾啲咖喱汁蓋過！另外嗰蒜蓉包都值得一提，外脆內軟，超級好食😋！泰式鹽焗燒魚條魚好鮮甜，好有魚味，而且一啲都唔會乾，裏面放咗好多泰式香料，令到條魚嘅鮮味同埋層次更加提升馬拉盞炒通菜通菜炒得好香好有鑊氣，有少少辣，啱晒香港人嘅口味👍🏼👍🏼老公點左杯紅酒，我同老公都食到舐舐脷，下次去東涌，一定要再嚟呢間餐廳食好野

估唔到東涌都有間咁好食嘅餐廳！今日去朋友屋企玩咁啱就落佢樓下嘅餐廳食飯，呢間係泰國、印度、越南mix嘅餐廳。首先一入到餐廳個氣氛好好，裝衫勁有心機，每張枱都有蠟燭仔好有feel🤣 我哋揀嘢食都揀咗勁耐，因為個餐牌好靚，花多眼亂。呢度上嘢食都勁快，第一道係柚子大蝦沙律，柚子好甜唔會酸，好開胃～之後仲叫咗沙嗲串燒，有牛豬雞， overall都幾好食，但係要趁熱快啲食，肉汁會比較多。紅咖喱雞，配埋Garlic Nan好正😋😋 啲Nan好脆好好味👍🏻另外仲叫咗炸蟹肉粟米餅，睇張圖以為得3塊，點知原來有5塊而且都幾大，比想像中抵食，蟹肉陳粟米個聲甜咁會再好啲，個人覺得呢一個都值得試吓😝呢度啲嘢飲都好靚同埋好有特色，好啱打卡用～～下次會帶其他朋友嚟食❤️

#荷包蛋打拋豬肉豬肉飯點了微辣的打拋豬，味道辣中帶鹹，有著非常鮮明的打拋豬肉味道，肉香味與油香味十足，搭配起來辣口而刺激，讓人十分開胃。荷包蛋的邊緣煎得十分恰，酥脆好吃，而蛋黃仍處於半熟的狀態，切開後流到米飯上，增添滑順綿密的口感。使用細長較碎的泰國長米，咀嚼後米飯香氣散發，是飽滿且有口感的米粒，非常好吃。將蛋液與打拋豬肉搭配米飯放入口中，就是心中期待的那個味道。重點是價格極親民，讓人滿意的一餐。#泰式奶茶一喝入口，甜，就是這個甜味，夾帶鮮明的茶葉香氣，一喝就是印象中泰式奶茶的味道，帶有煉乳絲滑的口感，以及獨特的細緻口感，讓人非常滿意，入喉之後還有茶香回甘，是品質非常好的泰式奶茶，讓人也試成主顧。沒想到我的人生必吃店又多了一間，非常推薦。-

Love how this restaurant is located right under a residential estate, so we always end up coming here for happy hour after visiting my friend. Got the gin and tonic $40 as well as the young coconut $58. For food, we got the grilled squid $118 which was grilled to perfection. Nicely seasoned with a great texture, really appreciate a good squid that isn't rubbery. Paneer tikka $118 was my favourite! Love their thick chunks of halloumi cheese on a sizzling hot pan and the sauce on the side just add