Mad for Garlic (已結業)

不知道多不多朋友喜歡吃蒜頭作調味的菜式呢? 而我是相當喜歡的，天然的調味料當中，蒜頭既能增加食物的香氣又有殺菌作用，好處相當多，多吃對身體也有益處~ 這次相約友人到奧海城逛街，當然也要一起午膳，又來到我好喜歡的Mad for Garlic! 午餐已包括: 餐湯/ 沙律、主菜& 餐飲，相當豐富~ Garlic Bread Tower ($48) 店員會在客人把蒜蓉包塔切好，讓我們享用. 大量的蒜蓉與香脆的麵包相當夾，個人相當推介~ 沙律 每次有沙律/ 餐湯選擇，都必定選沙律的，感覺健康得多. 這客跟餐沙律很大碟，蔬菜新鮮，再加上蘑菇片& 黑欖，令我胃口大開. 8” Garlic Snowing Pizza ($128) 8” Pizza一人獨吃絕無問題~ 香口的炸蒜片加上惹味芝士以及爽口蝦仁& 菠蘿的香脆Pizza，簡單而美味. Garlic Sizzling Rice ($158) 以小鐵鍋奉上的牛油飯，當中有很多飛魚籽，每口都卜卜脆的; 再加上鹹香的煙肉，也不要忘記加點炸蒜片混和牛油飯同吃，令這炒飯更添滋味~ Classic Cheesecake

我見好耐冇行過奧海城，所以就搵埋咗個好姊妹去奧海城度行吓街，我本身都幾鍾意行奧海城因為夠晒闊落，行左冇耐我哋就見肚餓，就去咗mad for garlic食啲嘢見到啲圖片咁吸引，我哋都胃口大增，搞到我哋咩都想食咁首先我哋叫咗個pizza，係garlic snowing pizza係呢度嘅招牌pizza係有蝦，菠蘿同蒜片嘅Pizza，所以味道酸酸甜甜咁好開胃，免頭仲有芝士碎，更加香呢個係蒜香煎石斑扒配香煎帶子，石斑煎得好香，仲有好香嘅蒜味，魚身外脆內嫩，帶子就好新鮮，仲有啲味道酸甜嘅沙律咁我哋hea下hea下又過咗一日啦

下午上完堂，在附近揀了間西餐廳和朋友聊聊天。餐廳環境很休閒，銅鑼灣分店經常很多人，奧運站相對人流較少。一坐下，店員便給我們一小碟酸瓜開胃開胃。我們點了菠菜仔煙肉沙律配黑醋汁。這沙律較特別，不同於平日吃的沙律，菠菜仔不是中式的，很乾身，乾蒜片提升了沙律的口感，煙肉碎惹味。熱板香烤美國肉眼扒配芝士薯蓉。7成熟，廚師掌握時間很好，放下熱板後亦不會過熟。肉眼扒沒有筋，不會韌，牛肉味濃。芝士薯蓉表面焗得脆脆的，十分香口！甜品點了DIY tiramisu。這個也很有趣，原本沒有留意是自己diy。一上菜發現不是tiramisu 樣子的。要自己動手mix起來，但味道的確一樣，還可隨自己喜好放多少甜酒味和咖啡味。值得一提的是付錢時，我漏了usb在餐廳，第二天立刻打電話去問有沒有見到，店員幫我收起了，十分感謝！

已過了上班族午飯時間，餐廳只餘下數座仍在聊天的客人。在人來人往的商場裡，難得找到這雅緻的空間，享受片刻寧靜，細味佳餚。熱板烤MFG招牌肉眼扒配蒜頭山提供三款扒類—美國肉眼($288)、澳洲M9和牛肉眼($438)和頂級韓牛肉眼($528)。選了最便宜的七成熟美國肉眼($288)。我不常吃肉，卻為着餐廳的主題「蒜蓉」，點了這一道菜。顯然這道菜沒有讓我失望，反之帶來驚喜。大量蒜片堆積如山，蒜片下是滿是蒜蓉泥，仿如山上的植柀與泥土，果真是蒜頭山。牛扒下層是大洋蔥片和切片磨菇，牛扒的油份混和着洋蔥磨菇片的水份，在燙熱的鐵板下滋滋作響，空氣中頓時瀰漫着陣陣洋蔥、蒜蓉與牛肉的芳香。厚身的肉眼扒讓人更能細味其軟硬適中的口感，外層是被高温鐵板燙過後的煎脆，內層是七成熟的軟稔。緊緊鎖着肉汁的外層，令每一口都帶着濃香肉汁。蒜蓉、洋蔥、蘑菇及肉扒，蒜蓉突顯了牛扒的鮮味，四者各自獨特的味道相輔相成，不需再蘸牛排醬汁。吃肉類不少得解膩的水果茶($58)。各類新鮮的切片生果—士多啤梨、奇異果、梨及桃和藍莓，既有賣相又非常開胃。最後以自家蒜頭雜莓奶凍($58)作結。很久沒有嚐奶凍了，奶凍入口軟滑，不甜不膩。上層是藍

雖然在奧海城二期開業多年的 Spaghetti House意粉屋早在數月前已被以蒜為主題的韓國餐廳 Mad for Garlic取代，但身為區內街坊的我還是在個多月前才首次到訪這間自己都頗為喜歡的餐廳。 兩夫妻兩個人，叫一個二人套餐就最簡單方便了。在兩款廚師推介的二人套餐中，點選了較吸引，價錢也較高的 B餐，因為正做特價的關係，這套餐由原價的 $790兩位減為 $688兩位，價錢雖然仍然不算便宜，但因為菜式頗多，都算物有所值的。 餐廳地方偌大，環境舒適，餐廳在細節位上佈置了一些與蒜有關的裝飾，設計都幾有心思。 這套餐的第一道菜是店中招牌之一的「特色蒜蓉包塔」。好像粗身尖頭鉛筆一樣的蒜蓉包塔，由侍應把麵包的上蓋切開之後，再把鉛筆尖上的橙橙黃黃的蒜蓉舀進包內，最後把整個麵包一分為四，才讓我們享用。濃郁的蒜蓉香和味，配以脆卜卜的麵包，喜歡吃蒜的人一定鍾意，我也頗為喜歡。 接著上桌的「蒜香薯仔濃湯」口感濃稠，味道也挺好。「凱撒沙律配烤南瓜」份量極多，材料也多，原個羅文生菜雖然因為沒有預先切開，要我們把它動手分開，有點兒不方便，不過味道是不錯的，特別是這沙律除了加了烤南瓜外，還有極多的炸

近排都忙於工作，好少同朋友相聚。難得同朋友夾到時間，就算好攰都要出黎見下，食啲好野開心下～朋友話Mad for garlic 幾好食，而我本身都好中意食蒜味既菜式，再加上韓風仍然猛烈吹襲，我地就去左就近既奧海城試菜。餐廳既裝潢設計雖然走簡約風，但簡單得黎又不失貴氣，牆上仲掛左色彩鮮豔既圖片，散發出典雅既韓國氣息，非常有格調。過左冇幾耐，陸續有唔少食客捧場，氣氛變得熱鬧。餐廳設計既餐牌精美簡潔，餐牌囊括多款精選美食～ 有頭盤、小食、餐湯/沙律、餐包同埋主菜，每一道菜都非常吸引。至於飲品方面，佢地有果汁、汽水同酒精類飲品任君選擇🍸🍹 我同朋友先點左一個頭盤，再點左一人一個主食，十分期待 😍前菜首先黎左一碟醃黃瓜🥒 韓國料理中，有唔少菜式都係天然醃製，好味又健康。食左呢碟小黃瓜，清新又開胃。Garlic bread tower $48本身仲諗緊點解會叫做tower，當佢黎到之後，終於明左點解，因為佢上面堆積左蒜蓉同埋香料，形成一個尖塔既形狀，非常有創意。店員將頂端既炸蒜蓉塞入麵包內，外脆內軟既烘麵包吸收左蒜蓉既精華，令人胃口大開😍牛油餡餅包五花腩 $168成個煎pan 呈上，內有兩件大大

第2次黎Mad for Garlic進餐上一次係又一城分店 已經覺得食物配上Garlic 原來係咁amazing 奧海城呢間環境較好有卡位坐推介大家食 - Mussel with Garlic cream sauce好耐無食過咁正既青口 份量幾多 幾好另外starter 還點了 海鮮salad 賣相很不錯鮮甜美味 有四/五種海鮮Seafood lover 一定要試 到我最愛既Garlic spaghetti 真係好好味 已經係第二次吃呢個意粉個人認為係signature dish 十分推介蒜味夠 意粉韌度剛好(不過有少許辣 -惹味!)到牛排啦 - Garlic steak 好正啊 雖然點了七成熟但質味好好 好香口愛Garlic 既朋友仔 呢個都非常值得嘗試!不過我個人喜歡牛排點上sauce 可以問staff 拎牛排sauce OMG! 甜品也可以配上Garlic 呢個甜品係免費的只需要download “Storellet “ app, 成為member 就可以送一客味道就不過不失

晚餐二人套餐，包括兩杯酒/cocktail/mocktail、凱撒沙律、蒜蓉包、帶子鱸魚、vanilla pancake。菜名不準確。但是這個餐才一個主菜，按品類來說不抵啵。而且，帶子鱸魚好咸, toooo salty vanilla pancake，除了太甜，其他還不錯。不錯是指，pancake沒有太厚，硬度也ok，ice cream也正常 （就是你也說不出來太好吃），擺盤也過關。餐廳環境ok，服務質量ok （就是正常的、如果服務標準再高一點點你會覺得滿意）。Cocktail 沒什麼新意

今晚去左奧海城食以“蒜頭”做主題的韓式西餐廳，環境相當舒適。兩個人叫左兩個主食同兩個甜品+一杯飲品。微辣忌廉魷魚意大利飯魷魚軟嫩鮮味，飯粒帶有辣椒香，而且飯粒黏性剛剛好，微帶彈性，加上檸檬汁襯托，令人很開胃的一道菜。BBQ Checken Ranch Pizza表面放滿火箭菜同雞肉，火箭菜無苦味，而薄餅係薄底，邊位脆身，底部軟身，唔會好似食餅乾咁。藍莓芝士蛋糕，連蛋糕都放上GARLIC做點綴，芝士香濃幼滑，軟硬適中。即時做會員重會送雜莓奶凍，幼細順滑，充滿奶香味。最後叫左杯floating ice ball，入面有多款雪凍左既生果粒，青瓜味道清清甜甜，飲飲下生果味慢慢滲出。

聽朋友講話奧海城泊車方便，放工過去又近，10分鐘就開車到，就收工同老公去搵吓有咩食，跟住家姐介紹話有間餐廳係行業嗰個嚟嘅，專食大蒜，我同老公第一時間聽到都覺得好神奇，全間餐廳嘅食物都係大蒜？一於搵次機會去試吓。平日收工餐廳都唔算太多人，大概有七成客人左右，入到去原來有啲座位係一間間，好似VIP房咁，私隱度都非常高！因為第一次來食，都唔知道有啲乜嘢好擇，見餐牌好多真係大蒜嚟嘅，幸好我哋兩個都好鍾意食蒜，所以選材方面都冇乜困難。#香蒜焗法包伴番茄莎莎這個前菜是我在openrice 見到覺得吸引，所以點的，這個前菜玩得又食得，捶碎大蒜，連焗好左既芝士法包一起吃，大蒜嘅味道不會辣，反而番茄莎莎很開胃，芝士法包焗得又脆又香，果然冇點錯前菜！#鐵板烤香草美國肉眼扒配法式芝士薯蓉上菜速度很快，第二道餸已經上枱，我們點了五成熟，其實我覺得三成都夠，因為佢是用鐵板上。肉眼扒肉質嫩，牛肉重，還帶有脂肪吃起來很可口，我較鍾意吃比較生，都覺得好吃，配上旁邊的海鹽，會有少少口感上的分別，會變得更好食。#芝士蛋糕不得不提之前講過所有食物都有大蒜，所以連蛋糕都會有大蒜，本身覺得好奇怪，點不知原來芝士蛋糕配佢哋特製嘅

終於終於終於有機會一嚐這間韓食店！今天晚上約了朋友到這裡，我們都是在韓國吃完之後諗諗不忘😂一定要吃的當然是他們的蒜蓉包，師傅會即場將蒜蓉放入包內再切開上碟，一開四份🍽每件法包內的蒜都很平均，這間分店的蒜味不太重，即使不特別喜歡的朋友也可以試試！👆🏻這個烤牛柳伴牛油饀角是因為看到餐牌上的圖片覺得很吸引所以點的😂 起初沒有為意有牛油饀角加配，所以上枱時很驚喜！可以將自己喜歡的配料和醬汁加到饀角一起吃🤤🤤🤤 十級喜歡吃蒜的朋友就把整份蒜粒清光！最後是很大份的蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉比起前兩碟，這份蒜味最輕、肉的份量最多！夾起每口都有蟹肉/龍蝦肉，好好吃！

依間韓國開到嚟香港專食蒜頭嘅餐廳,由小食,沙律,主菜到甜品都一定會有蒜頭。Mad for garlic招牌意大利薄餅,鋪滿大量炸蒜片,蝦,菠蘿。加上店員係面前刨出嘅大量芝士碎,就正如落雪一樣鋪滿成個Pizza。薄脆嘅Pizza配上咁多餡料後變得口感豐富,蒜味濃郁。意大利麵同樣地被鋪滿炸蒜片,帶子煮得啱啱好,而且size都幾大粒。香草忌廉汁亦夠滑順同濃厚,不過調味就過為輕左少少,可以鹹返少少。有別於一般嘅Tiramisu,要自己DIY,有三條手指餅,Mascarpone Cheese, espresso同咖啡酒。當然唔少得仲有糖漬蒜頭。可以按照自己嘅喜好配搭。

今日放工後約左好姐妹聚會，二話就說就唸到mad for garlic之前係又一城食過之後就念念不忘。我覺得環境比起又一城舒服，裝修好靚一坐低，嗜酒如命的好姐妹即刻叫左一杯白酒，試飲左一啖之後，味道唔會好濃烈，都幾好飲哈哈。跟住叫左一個海鮮沙律，裏面有好多海鮮。有青口，蜆，魷魚，八爪魚🐙，蝦，全部海鮮都好新鮮，一眨眼就俾我地呢班餓鬼食曬哈哈。如果可以多D沙律菜就perfect啦跟住嚟嘅係蒜片炒意粉，開頭見到menu有個🌶️以為好辣，但原來佢係好溫柔嘅辣，同香脆的蒜片和爽口嘅意粉非常match，係我是日最愛的菜式然後試左忌廉汁青口，呢D青口比起頭先沙律裏面嘅青口大好多，好鮮甜，加埋濃郁嘅忌廉汁，好好味！食到停唔到口最後上場嘅係美國肉眼趴，上面鋪滿蒜片，賣相非常吸引！佢本身無附送醬汁，但就咁食都好juicy，濃濃嘅牛香味大滿足！埋單前有個職員話我地聽，只要我地加入scorellet會員，就可以送甜品，我地當然唔會執輸，哈哈哈！so lucky

好耐無見過班姊妹, 之前又有食過銅鑼灣間Mad for Garlic, 覺得好好食, 就推介佢哋一齊去試下奧海城呢間!!同班姊妹真係好鍾意食海鮮!!~ 蒜香忌廉汁煮鮮活藍青口配法包片雖然個忌廉汁唔係太濃, 但係個青口好鮮味好好食😋點埋個包食一流👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~ Garlic  Snowing  Pizza個Pizza上檯嘅時候, waitress刨大量嘅芝士鋪喺面😋😋😋雖然已經好多, 但係我同班姊妹都係芝士怪, 覺得可以再加多d😆😆😆Pizza 係薄Pizza, 但係蒜頭好香, 加埋芝士一齊食真係好好味, 一個人食咗2塊都唔係好夠喉!~ 蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉成個意粉好creamy! 蟹肉,龍蝦肉加埋成碟意粉都好好食😋😋😋太鍾意食海鮮啦真係!!~ 烤雞柳配牛油餡角與蒜香乳酪醬食完上面嘅嘢未夠喉, 叫多咗呢個沙律, 個烤雞好香, 牛油餡角同乳酪醬幾得意, 第一次食, 都唔錯👍🏻

放工經過奧海城已經心思思想食Mad For Garlic, 今次捉左老公陪我食因為我都幾鐘意食蒜煮嘅野～係門口望入去整體環境好舒適優雅～Starter， Salad, Main Course, Dessert & Drinks都好多選擇，真係款款都同蒜有關～而且價錢合理～還有set menu~有專食海鮮的menu~邊食邊飲紅酒都好寫意～因為老公鍾意食pizza, 點選了Garlic Snowing Pizza ($138), 餅底好脆，配上蝦，菠蘿，炸脆了的香蒜，再加上大量的芝士係面，真係好有口感，超好味！另外，還點了Garlic Foryou Steak$238）, waitress好nice問清楚我地食幾成熟，本人喜歡medium rare..囗感嫩滑多汁，配以特製醤汁，呢份牛柳真係無得輸！味道好夾！下次會同老公再黎食其他菜式！