Mad for Garlic (已結業)

今日同朋友去開奧海城行街，見到有間餐廳冇乜人等位就入咗去食。一入去坐低侍應就俾咗碟酸青瓜，夠晒開胃。餐廳環境都唔錯，有好多卡位都幾有私隱度。我哋叫咗三樣嘢。首先，係一個前菜，蒜頭番茄白酒汁炒八爪魚及蜆，配法包片。份量都幾足，有好多蜆肉同埋八爪魚，有好多蒜片味道好惹味，混埋啲海鮮擺喺啲香脆法包片上面食，味道一流。我哋叫咗一個Pizza，叫做Garlic Snowing Pizza。侍應上Pizza嘅時候，即時喺上面刨左好多芝士，真係好似落雪咁，改個名好貼切。Pizza餅底屬於薄身，食落口外圍好脆，中間鬆軟。Pizza餡料有菠蘿粒、原隻小蝦、大量蒜片、同埋大量芝士。蒜片好薄好脆，好似食薯片一樣。芝士絲香濃，芝士控一定鍾意。個Pizza食落甜甜地，啲汁有啲似食緊奶醬多。個Pizza有新鮮感，未食過呢隻味道嘅Pizza。我哋仲叫咗一個意粉，個名叫做香辣三重蒜味海鮮意粉。我哋叫咗小辣。海鮮分量十足，有三隻大蝦，藍青口，八爪魚仔，仲有魷魚。意粉唔會過淋，食落有口感。個汁亦都十分香濃惹味，屬於重口味，我哋叫嘅小辣辣度就啱啱好。總括來講，呢間餐廳名副其實真係Mad for Garlic，每樣食物都有蒜

經過mad for Garlic 數次都一直還沒進去試試名為mad for garlic 猜想每道菜是不是都有好多蒜抱著好奇的心進去嘗試新的餐廳囉 打開Menu主要分為沙律🥗pizza 🍕意粉🍲扒餐🍽和各式飲品🍺🥂🍸🥤🍷將將將將本日主角上桌無限蒜片PIZZA OMG滿滿的蒜片真係unbelievable 有點驚慌 蒜也太多了吧但吃下去超對味作為招牌菜當之無愧第二道主角香噴噴的牛肉上桌 配上香香酥酥的麵包好好味接著是甜點上桌沒錯你沒👀錯甜點上有大蒜我們沒吃大蒜排除大蒜的視覺影響甜點也很好食喔整體而言這是一間蒜味十足 創意滿分💯的餐廳沒想過蒜可以和食物配合的這麼協調又具風味相當適合來嘗試以蒜為主角的菜色推薦給大家

與友人在奧海城行到攰想搵地方食飯兼休息，見到呢間以蒜做主打的餐廳又幾有噱頭，加上座位夠闊落又唔會太嘈，岩哂我地。餐廳的燈光同擺設都幾有情調，感覺好放鬆。Mad For Garlic絕非浪得虛名，餐牌上每道菜都加入蒜頭烹調，連甜品都見到蒜嘅身影。本來已經非常肚餓，卡邦尼意粉上菜時的芝士同蒜香味更加令人食指大動。意粉煮的時間剛剛好，有彈牙嘅口感 ; Sauce香滑之餘每條意粉都掛到汁，估唔到蒜香同芝士味道咁夾，除左更香口亦減輕左芝士的飽滯感，食到尾都唔覺得油同膩。食肉獸朋友點左肉眼扒，七成熟冇「煎過龍」，鎖到肉汁同保持到肉的嫩滑。雖然芝士薯蓉唔係主角但我好鍾意，薯蓉軟滑又綿密，加埋芝士更加甘香。蒜頭隱藏左係牛扒下面，第一次原個蒜頭咁食，烤完之後食落冇咁硬身，辛辣的味道冇左淨番蒜香，又幾好味~最後緊係要試埋加左蒜嗁甜品! 朱古力醬薄餅上面除左香蕉仲有糖漬蒜頭，香蕉同朱古力本來就係絕配，加左蒜頭冇格格不入反而添左特別嘅香味，又幾得意。雲呢拿雪糕好有奶香，最緊要係唔會過甜同雪到太硬。建議大家要趁熱食，香脆嘅薄餅加埋雪糕，一冷一熱咁最好味。用蒜做主打真係幾有創意，味道亦都有驚喜，好奇想試埋其他菜式

今天到澳海城逛街，無意看到一間歐美式裝修餐廳，沒想到原來是韓國餐廳☺️，餐廳位置舒適闊落，適合聊天一族，看了一下餐牌，才知道這餐廳以 ”蒜” 作主配料。入鄉隨俗，今日就吃得健康一點！以”蒜” 作主配料，原來可以變化出那麼多新款菜式👍🏻。蒜香薯仔蓉湯 Garlic potato soup 濃郁蒜香薯仔蓉湯， 薯仔香氣加上蒜片香味，喚醒我的味雷。火箭菜雞肉 Pizza薄脆餅底表面放滿火箭菜嫩滑雞肉，火箭菜獨有的韻味、啖啖幽香，配合了芝士襯托，開胃好味。秘制豬腩餅肉配特色餡餅自家製韓式風味醬汁點上豬腩肉再加餡睇送食，薏味口感。雜莓奶凍，賣相精緻、幼細順滑，濃厚奶香味，而特別之處係多放了幾粒蒜子，使口感更豐富。提拉米蘇配意大利手指餅 及咖啡甜酒前所未有的吸引，香酥脆意大利手指餅浸泡香濃咖啡甜酒中，簡直食不停口。 最後的餐飲，當然唔少得香噴噴咖啡

放工後最好嘅活動，梗係同三五知己一齊去食晚飯。今日嚟到奧海城呢間 Mad for Garlic，之前都聽過唔少朋友話呢度好食，今日一於嚟試下。頭盤先嚟海鮮沙律， 海鮮有蜆仔、魚、蝦同青口。菜食落都幾新鮮。 沙律裏面當然唔少得有蒜頭啦。跟住係 Garlic Bread Tower。端上枱時侍應將大量蒜蓉塞入個麵包度， 然後再將佢一開四。 令到成個麵包都充滿蒜蓉味。之後就係 Garlic Snowing Pizza。 本身我對pizza 都麻麻地。但係呢個有大量薄蒜片嘅pizza 就另眼相開。再加上有大量芝士，料又有蝦，幾樣嘢出奇地夾，甜甜地，好食。食埋最後嘅牛柳，7成熟，夠冧。個汁好 creamy, 我鍾意。最後呢度環境非常之好，坐得非常舒服，係傾計嘅好地方。

今日同同事特登收工之後去試食哩間餐廳，一開始以為係西式野，原來係韓式義大利菜，都係第一次聽。首先叫咗個海鮮沙律，可以話係本人最推薦的菜。海鮮比想像中豐盛，沙律汁就係最貼題的蒜汁，同有d苦澀的火箭菜又幾夾。推薦推薦！Pizza兩位同事都話好味，本人不太好甜，就覺得個醬有d甜，似係杏仁味。不過都係第一次吃哩種搭配，幾特別啦！蒜蓉塔包。會有個staff serve你，將d蒜蓉醬壓到實一實入去d包度，然後再切開。我覺得呢，創意加分，其實即係吃麵包咯。😅其他仲有叫咗個牛排同意粉，配菜係焗蒜頭。總的來說，間野秉承一貫的韓風，夠有創意，菜式新穎。不過餐廳名主打的蒜，蒜味並不是很濃郁，就算係焗蒜頭，都唔夠其他西餐廳焗得好味。所以，為咗吃蒜味菜式就不是很推薦，不過為試新奇野，都值得一試！

食西餐俾人嘅感覺好似肉多過菜，比較唔健康，但係如果用健康嘅食材嚟配搭亦都可以烹飪出一頓健康嘅西餐。蒜係一種健康嘅食材，所含的蒜素能活化細胞，能抗菌及抗病毒，增強免疫力、加快新陳代謝、緩解疲勞，還能通血管及清除毒素。蒜和不同食物配搭可產生不同的食療效果。Mad for Garlic 就係一間以「蒜頭」為主要食材嘅餐廳，食過嗰度喲嘢令我對蒜頭有另一看法。見到個menu好多選擇，樣樣都想食，但係又覺得set lunch唔錯，所以決定散叫一個前菜，然後叫兩份食Set lunch， 因為只要另加$25就有甜品一客，覺得好抵，所以我們也追加了甜品。 睇OpenRice的食評好多食客都讚青口好正，所以我們也想order青口作為我們的前菜,奈何今天沒有青口供應，我們非常失望，唯有選擇了另一款前菜。前菜以為前菜份量會好少，但原來有成個主菜咁多，大蝦差不多有10隻，肉質爽口而結實，配料用上蒜、番茄、洋蔥、橄欖、辣椒仔，用橄欖油一齊煮成，汁液也不少，吱上檸檬汁和蝦一齊食，清淡得來又幾鲜味。其實我覺得前菜可以份量少啲啲，價錢可以平啲啲，食客就可以選擇多幾樣試下。Set Lunch 主菜選擇多，可選沙律、意粉

好耐之前食過Times Square 嘅Mad for Garlic，見佢大角咀開咗分店，即管去試試佢。環境感覺比銅鑼灣鋪闊落，枱與枱之間空間多D。 服務員服務亦非常殷勤。可能新開關係，食飯時間亦無需等位。呢個聽個朵都知佢勁，Garlic bread tower，上菜是仲有服務員幫手切開佢，比起一般普通garlic bread，呢個算係食得又睇得。Steak應該係必試之物，Garlic Foryou Steak，自己一向鐘意三成熟，但有D餐廳就煮到太生，有d就會overcook，呢度三成剛好，肉色呈粉紅色而沒有太多血水。喜歡蒜頭的人，可以跟我一樣，一件不留 連埋牛扒上面個蒜頭都食埋。甜品點咗呢個pizza,上面有香蕉加蒜頭，再加上雪糕。喜歡特色嘢朋友必試，但由於餅底夠飽肚，想食主食就唔好點太多。4個人食 埋單好意頭 發發發.發總結：水準同銅鑼灣間並唔多，唔想過海可以選擇呢間九龍區，泊車又方便。

顧名思義， 這間餐廳是以”蒜”為主題， 每項菜式都包含了”蒜”的元素， 多吃”蒜”也有其好處， 大蒜含有豐富含硫胺基酸和大蒜辣素，有助於抗菌、預防心血管疾病、降血壓血糖。今晚不想為了選菜式而苦惱， 直接點了一個兩人套餐， 這個兩人套餐 SET B 原價$802， 現在$688，  包括有是日餐湯， MFG特色蒜蓉包塔， 凱撒沙律伴焗烤南瓜及脆芝士， 蒜香扒石斑配香煎帶子 或 烤澳洲牛柳配蒜香芝士忌廉汁， 香蕉朱古力醬薄餅配自家制雲呢拿雪糕， 餐飲可選 MFG Private Label House Wine， MFG Cocktail or Mocktail。餐飲MFG Private Label House Wine – 先來兩杯紅酒為今晚晚餐打開序幕。是日餐湯 – Garlic potato soup 蒜香薯仔蓉湯， 很濃稠的薯仔蓉湯， 充滿薯仔香氣， 加上蒜片來增加香味。MFG特色蒜蓉包塔 – 這個蒜蓉包呈上時是塔型， 直立式的法包上面佈滿蒜泥， 店員會即席將蒜泥壓下， 混入麵包中， 然後分為四等份以供品嚐， 法包夠香脆及有很多蒜泥。凱撒沙律伴焗烤南瓜及脆芝士- 店員即席刨芝士條

作為蒜頭超級fans既我 知道香港有間以蒜做主角既餐廳 緊係要試下！黎到坐低就見到牆上面掛住一大個蒜頭圈圈裝飾 打開menu全部都同garlic有關，真係睇見都興奮！🤤🤤嗌左個starter 用蒜頭蕃茄汁煮既八爪魚同蜆，好適合點法包主菜係牛柳 叫左3成熟，牛上面有粒燒香左既原粒蒜頭 就咁食都好好味。而牛柳亦做到3成熟效果，肉質粉紅但又不帶血水👍🏼第二個主菜係海鮮意粉，menu 上面有兩隻辣椒🌶️🌶果然好夠辣！最後亦係我最期待既甜品，估唔到連甜品都可以用上蒜頭。香蕉pizza加上好香滑既vanilla 雪糕，每片都有粒蒜頭，看似奇怪 但味道竟然出奇地夾，甜甜咸咸咁 好好味！

第一次去有所不同地方寬闊好難得，服務態度好，食物水準尚算ok，朋友食過銅鑼灣分店話蒜味重好多，我都覺得蒜頭味冇咁重，整體都可以一試價錢尚算平，還有很多菜式未試到，下次會再去。

朋友生日飯！因為佢係超級韓粉，於是帶佢黎呢間蒜香出品既韓國餐廳試下！其實我之前去過九龍塘果間覺得好正！今日就腳就黎奧海城分店試試🤤環境用文字好難表達，睇相開心啲！燈光岩岩好，地方又寬敞！真係好岩聚會傾計👍🏻👍🏻連用餐位都佈置得十分細心❤️仲有唔同set 比你選擇!不過我朋友對酒無咩興趣，所以我地都係散叫了😂😂首先叫左個MFG 特色雞胸沙律配雪梨酒醋汁 $138有驚喜既！侍應黎到我地面前先攪拌沙律☺️新鮮試碟！酸酸甜甜十分開胃，仲配埋芝士有口感👍🏻👍🏻份量唔算多，三人share 岩岩好！之後叫左個MFG招牌蒜片墨西哥辣椒銀魚柳炒意粉 $108 偏辣，蒜片好脆口！脆到好似粟米片咁！但個粉偏油，令意粉好滑，蒜味極濃，重口味既人士岩曬🤤❤️最後仲叫左一個辣免治牛肉、墨西哥脆片、自家製莎莎醬 意大利薄餅 $158 呢款係薄脆Pizza, 十分脆口，連埋粟米片加埋個莎莎醬好夾！莎莎醬唔夠可以問侍應拎架👍🏻👍🏻總括黎講今次都無令我失望！品質都保持到，試菜速度快，加水又快。下次都會再黎，會試甜品☺️☺️

今日同朋友去奥海城睇戲，之後book左mad for garlic韓國同意大利fusion 既西餐廳，係外面睇就已經夠哂西方特式入到餐廳又大好靚，以深啡色為主，樓底夠高，坐位舒適！menu就中英對照呢款pizza有蝦、菠蘿，當然唔少得炸蒜片，我都係第一次食蒜味既薄餅，估唔到係可以咁夾難得黎到食蒜頭，緊係要揀多d蒜片既菜式，呢款就係呢度既招牌既蒜片墨西哥辣椒銀魚柳意粉，一大堆蒜片係頂，揭開蒜片就係香噴噴既意粉，d意粉索哂d蒜頭味我仲揀左d creamy d既意粉，呢款有香濃既蒜味，配以濃郁既忌廉汁，再加埋一埋蟹肉同龍蝦肉仲叫左卡邦尼仲有熱板澳洲牛肉炒韓國牛油飯 配太陽蛋及蕃茄莎莎仲有鲜薄荷冰茶

今日同朋友喺奧海城附近搵嘢食，喺地鐵站一出見到有間餐廳幾有特色，於是入去試下。 店內外裝飾都好有特色，店內有兩個大嘅紅酒櫃，隔開唔同嘅枱同客人，相當有特色。 坐低咗之後我哋叫咗個，香草美國肉眼扒配法式芝士薯蓉，另外仲叫咗個蒜香卡邦尼意粉，最後仲叫咗個diy提拉美蘇配意大利手指餅及咖啡甜酒。 過咗十分鐘，美國肉眼扒配法式芝士薯蓉送上，成個伴碟好特別，塊牛扒網燒完之後放喺個煎pan上面。另外配上芝士薯蓉，牛扒叫咗五成熟，肉質鮮嫩配上香草味。 另外係蒜香卡邦尼意粉，碟意粉份量唔少，蒜香味好濃同好香，同卡邦尼意粉好夾。 最後係提拉米蘇甜品，我哋另外叫多咗三條義大利手指餅，味道加起上嚟好特別。

之前食過九龍塘嗰間，曬咗圖俾朋友睇，搞到佢地流口水，嗰日於奧運站放工，所以約埋佢地過黎試試呢間分店嘅水準上次食過蟹肉龍蝦肉意粉，覺得非常好食，所以今次極力推薦佢地叫呢碟意粉。不失所望，依舊creamy，蟹肉龍蝦肉足曬料，食曬意粉仲有肉可以but黎食。今次意粉俾上次試嘅軟身少少，我諗會比較啱大眾口味，畢竟上次嘅意粉，友人覺得偏硬呢個墨西哥辣薄餅都值得推薦，因為足料，而且口感豐富，邊脆，中間軟。當然味道唔錯的，夠香辣，惹味唔會濟呢個蒜頭炒韓國牛油飯就中等水平吧，食落同坊間中炒飯大致相同，蝦就夠大同彈牙嘅，剝咗殼，方便食飲品我叫咗fruit punch，賣相幾靚啊，始終飲酸酸甜甜嘅果汁比較開胃今次budget有限，冇叫好多蒜味小食，出咗糧再食過吧