LeeLaksa

營業中

休息中

開會後太餓，不想吃cafe之下走著走著就找到這間設計時尚的新加坡菜餐廳，光猛的燈光吸引我們進內用餐～斑蘭咖央多士 $28吃新加坡菜我一定會點這個小食，這裡的多士用了後方包，底面全脆，咖夠濃郁，配上夠硬的牛油，配一杯咖啡剛剛好🥰新加坡鹹蛋黃魚皮 $68鹹蛋黃魚皮新鮮炸起，上桌的時候還在出煙，魚皮和鹹蛋黃漿混得很平均，每一塊都有滿滿的鹹蛋黃，夠惹味，只是油份偏多，吸油可以做多一點會更完美。新加坡喇沙 $82椰奶味非常濃厚，令喇沙不會太辣又夠滑，裡面的食材都很新鮮，讓人忍不住一直吃下去，湯底真的非常優秀，材料很足，吃完一碗一定夠飽！檳城蝦麵 $86兩款麵都能夠保持適當的彈牙口感，最加分是豆卜完全吸取的湯底的惹味鹹香，有咬口又有豆香，和麵條一起吃的時候會爆出湯汁😍蝦肉尚算新鮮，平均分很高的一碗麵～香茅青檸荔枝梳打 $36同日喝了咖啡所以轉喝梳打，這杯梳打香茅味相對濃郁，但不會抗拒，就算有荔枝也不會太甜，很適合用來平衡一下這些惹味濃郁的菜式。

最近係飲食男女睇到係上環開左間真馬拉人開嘅餐廳，聽聞大廚頗有來頭，係有30年下廚經驗的馬來西亞人，曾在新加坡酒店工作多年，手藝正宗。於是襯週末去試一試佢！地點：位於上環嘅繁華街道中，地鐵站行幾步路就到，距離中環都唔係好遠，大遠離donki約十分鐘嘅路程，行完攰攰地可以一戰環境：門口大大個招牌好易見到，入餐廳佈局，有啲the charterhouse嘅格局，好馬拉feel，就好似餐廳入面嘅一句a taste of singapore一樣，好有東南亞嘅清新感覺。開放式廚房，讓大家可以一路睇住師傅切海南雞一路食野食物質素：李派海南雞飯拼新加坡喇沙米線（$118）一個餐入面就有兩款最地道嘅新加坡菜，梗係要一野試晒佢啦，睇下佢係咪真係真材實料呀麻！先講海南雞飯，雞味濃郁，食得出唔係冰鮮雞，煮雞嘅火候啱啱好，令到雞肉嫩滑，雞又唔會太厚皮，無一種好肥嘅感覺！至於雞飯係我覺得最出色嘅一樣，雞油調控恰到好處，味道出晒黎！而且雞味分佈適中，令到每一粒飯都吸曬香香嘅雞油再加埋傳統嘅新加坡甜醬油同辣醬一齊食，omg好正呀喇沙米線係偏向椰味較濃厚嘅一款，椰汁令到成個湯底滑滑的，而且食落唔會好辣，鹹香酸辣，香氣特

上環禧利街一向都有好多餐廳美食，今晚發現沿禧利街直上皇后大道中有間新加坡餐廳，就喺街道轉角當眼位置，餐廳招牌大大隻字好顯眼，就來一試😃喺疫情下，餐廳非常貼心，入坐時都派發紙袋裝口罩及消毒濕紙巾，環境衛生乾淨，先加分😁👍🏻飲品點咗椰汁珍多冰及桔仔話梅冰，椰汁珍多冰：好夠椰汁香；桔仔話梅冰：好夠梅味好解渴👍🏻👍🏻👍🏻食物點咗海南雞飯併白胡椒肉骨茶：海南雞飯配傳統3色醬料，醬料味道好，無骨雞肉嫩滑，油飯夠雞油香，白胡椒肉骨茶係新加坡風味辣辣的白胡椒味香👍🏻👍🏻👍🏻大蝦芒果米紙卷：配上特製芒果醬汁，別有一番風味做法👍🏻👍🏻👍🏻蝦頭膏炒椰菜苗：蝦膏味好濃👍🏻👍🏻👍🏻冰鎮鮑魚：鮑魚好爽口，似乎用咗紹興酒嚟醃製，好鮮香，另配有一個似印度嘅綠色醬料，估唔到味道相當配搭，好味道👍🏻👍🏻👍🏻鹹蛋黃雞翼：鹹蛋黃非常足夠唔輕手，鍾意重口味嘅你一定喜歡👍🏻👍🏻👍🏻最後食埋甜品，叫咗兩款出面好少食到嘅雪糕味，椰子及奶茶味，做法好似泰國咁用椰殼裝上，配有椰青肉圍邊，正👍🏻👍🏻👍🏻總括嚟講，餐廳食物質素不錯，侍應經理都能詳細介紹食物，我會多d嚟幫襯😋

路經皇后大道中, 見到新開嘅 LeeLaksa, 標榜星加坡菜, 地舖裝修好sharp, 即管入去試試 ~店舖裝修不錯, 燈光柔和, 地方潔淨, 地方不算大, 但侍應十分之多, 穿著 sharp 醒制服，可能疫情關係，門口外賣單也很多。入座後附上紙袋及消毒紙巾，非常體貼香茅青檸，味道清甜牛油果雞絲沙律, 做前菜一流串燒蝦， 爽口彈牙，啖啖肉薄餅咖哩， 薄餅即叫即做， 咖哩吾太辣， 啱曬我哋口味海鮮炒貴刁，海鮮炒河粉加油麵，充滿星加坡口味最後黎個拉茶椰子雪糕，完美整體環境十分好，依家好難搵到啲餐廳可以由六點半畀你坐到十點半， 都冇趕你走。非常滿意的一餐 ，食物不錯， 價錢貼地， 下次可以再來

同朋友一齊行過見到呢間舖頭門面好宏偉，原來係一間星加坡餐廳，所以入去一試！店內職員服務很好，一入到去便每人比一個紙袋來放口罩和濕紙巾抹手，十分之貼心🥰🥰🥰叫左一杯美綠恐龍，味濃不太甜！一杯熱情果芒果沙冰，味道清新，啱晒我行到熱辣辣👍🏻👍🏻👍🏻先黎咖央多士，咖央醬和牛油搽到滿滿，正！鹹蛋黃雞翼和鹹蛋黃魚皮，充滿住好濃烈嘅鹹蛋黃味，一啲都唔求其😋😋😋冰鎮鮑魚帶有紹興酒，肉身好爽脆，配綠色個醬好夾，好味😋👍🏻👍🏻👍🏻海南雞飯，雞肉好滑，油飯都好好味，加上碗湯充滿着胡椒味，超捧👏🏻👏🏻👏🏻最後叫左兩個雪糕，椰子味和奶茶味，雪糕本身夠滑，而兩個味都好出😄😄😄呢餐飯好滿足，下次一定再黎😉😉😉

前幾天吃過這間餐廳的外賣，發覺很好吃。今天經過這兒，順便再來吃午餐。店外裝修色彩繽紛，極富東南亞色彩！餐牌的設計也如出一徹，相當配合整體形象！我們點了「李派海南雞飯拼白胡椒肉骨茶」，油飯極富油香味，粒粒分明，雞肉嫩滑，配合傳統的三色調味醬﹝黑醬油、酸辣醬和薑蓉﹞，在店內吃比外賣更能享受新加坡的原味道！肉骨茶極富白胡椒味，勁辣，冬天飲應該更暖胃！今天的亮點仍是「新加坡喇沙米線」，材料豐富，有4粒吸湯的豆卜、4件開邊蝦，3粒魚蛋、半隻溫泉蛋、還有魚片和菜等配料，最精華的是湯底，鮮甜不辣，超濃椰香味！這個午巿套餐還包了餐茶，我們點了極富當地色彩的「馬來拉茶」，雖然有點甜，但香滑順喉，好飲，大滿足，把今天的午餐劃上完美的句號！可能前幾天買外賣是晚餐時段，人流不多，但今天午餐時段，人流極多，又坐得太密，沒設什麼社交距離，所以我們唯有匆匆吃完便走了！

今晚太夜放工，沒時間煮飯，所以打算外賣回家吃。上次經過上環時見到這間富東南亞色彩的餐廳，覺得非常吸引，所以趁今晚試試。我們點了「李派海南雞飯」，先吃海南雞，肉質嫩滑，數起來都有十件，數量比其他餐廳的多，配合傳統的三色調味醬﹝黑醬油、酸辣醬和薑蓉﹞，可算是還原到新加坡的味道！飯的味道也不錯，粒粒分明，富油香味！今晚的亮點是「喇沙」，我們不吃得辣，原來湯底真的只是微辣，反而有超濃椰香味，配合吸汁的麵條和豆卜，好吃到欲罷不能！下次要試試其他菜式！

Food portion was definitely lacking, needed to finish the soup in order to really feel full. The restaurant is cool and modern, what noodles and soup i had did taste good, but just portion size was lacking. So for the price and at lunch its not really that competitive to be honest. Can go to smaller and cheaper places for a more filling lunch. The lime soda I had was pretty tasty though and went well with the soup. 

今日晏晝同男朋友經過上環諗唔到食咩好，就諗住試吓呢間馬來西亞舖頭，叫咗一個海南雞飯同一個喇沙，因為本身我自己對喇沙都驚驚地，因為去過其他地方試過幾次喇沙，都有啲辣，但係呢一個喇沙出乎我嘅意料之外，就係完全唔辣，同埋佢個杯拉茶都冇其他舖頭咁甜，所以我覺得不錯

1:45pm 本來想坐下吃, 但人仍很多，坐位又密，見佢下午茶時段2pm便開始，一於行一陣返來外賣，同樣的laksa平$20, 又免加一。(中午$82, 下午茶$62)。對於不能吃辣的人，這裡的laksa正，因為原全吾辣🌶。份量又足，有4衹開半的蝦🦐，3粒魚旦🍡，4粒豆腐干，半衹蛋🥚，一些魚片條/菜/洋蔥。好味，椰香👍。Tea set包飲品，我要了熱的馬來拉茶，香+滑，但頗甜。高卡食物，超飽，大滿足!

今午行過皇后大道中, 見到間新開既 LeeLaksa (新加坡菜) 餐廳,   門口餐牌既相片睇落幾吸引, 咁就試下喇.     我就order左 "檳城蝦麵" 外賣,  大約等左15分鐘.   響等外賣期間, 店員都主動幫我跟單, 值得一讚.   打開外賣包裝紙袋內, 有一份餐具包, 內裡放有一小包消毒紙巾, 真係好窩心, 完全照顧到食客用餐既衛生.   打開餐盒, 已經聞到好香濃既蝦湯味, 湯底真係正 .  至於食材都好足料, 有蝦, 蛋, 豬肉,  芽菜, 通菜, 豆卜, 洋蔥,  仲有鴛鴦麵 (油麵同米粉).   食完, 真係好滿足.     

十年都唔黎一次上環，今次黎到試咗呢間聽講新開嘅東南亞風食店。由於好肚餓同埋貪心既關係，叫咗好多野食。首先係海南雞飯拼喇沙($108) + 熱南洋拉茶一個餐又有雞飯又有喇沙，啱哂我呢啲乜都想食既又大食既人。海南雞飯雞件幾多，皮薄肉滑，中間仲keep到有少少啫喱👍，醬料係蒜泥甜辣醬同黑豉油，正常合理，油飯夠味，唔等好突出，不過合格地好食👌，配埋舊雞啱啱好。喇沙好重椰奶味，辣味啱啱好，都叫幾香，反而相比下個蝦湯底味唔太夠濃👌，粉係米線黎，出奇地好彈牙煮得非常啱啱好👍，配料有一舊蝦一啲牙菜魚片豆卜咁啦，以呢個size黎講都幾多，味道不過不失咁啦。👌另外為咗滿足我第三個願望，加多咗件咖央多士($28)包唔係白麵包有谷麥既香味，烘得夠脆，加埋牛油同咖央醬都叫香既，牛油同咖央醬落多啲會更好。👌整體黎講都叫唔錯，合格線以上，唔會特登好遠走黎食，不過路過又想食海南雞飯既話會考慮再黎。

在上環找地方匆匆地吃午餐，看到這間新開的星加坡Laska餐廳，心想在這個經濟環境下仍然勇敢開業，必定對自己的食物很有信心。餐廳設計簡單舒適，有點像高級茶餐廳，但乾淨整潔。午餐的餐牌簡單，主要提供東南亞特色食品。星加坡喇沙 - 材料豐富，有蝦、蛋、豆腐卜、芽菜、魚蛋之類，湯底有點辣但相當惹味，值得一讚的是麵質「彈牙」，軟硬適中，不容易在其他東南亞餐廳吃得到。檳城蝦麵 - 湯底帶點鹹，蝦和其他配料的份量比較少，麵也一樣「彈牙」。海南雞飯 - 雞肉嫩，雞皮不厚，有雞味，而且份量不少，雖然雞飯沒有想像中的雞油香，但味道不錯的。午餐還包括飲品，當中有不少是特色飲品，以這個價錢和質素，在上環商業區，算是性價比高了。

朋友推介我上環有間好好味嘅新加坡菜餐廳。鐘意周圍去食好嘢嘅我當然要去試啦。餐廳門口大大個名，好易認，離遠都可以見到。環境都好舒適，但礙於抗疫措施，唔可以堂食，所以只好買外賣返去試。巴東牛肉餐廳好細心，將白飯同巴東牛肉分層放，咁樣白飯就唔會吸收哂巴東牛肉嘅汁，巴東牛肉就可以保持鮮香。巴東牛肉燉得軟爛入味，味道香濃，辣度則是中等，另外仲配有青瓜片同車厘茄。檳城蝦麵賣相好靚，但將麵同餸今返落湯再砌返咁靚嚟影吓相，原來一啲麵唔易。麵底係星馬餐廳最常見嘅摻摻，即係米粉、油麵兩溝。湯底很濃郁鮮味，辣度亦不算高。相信堂食會更正。香茅鮮橙茶有別於一般嘅鮮橙茶、LeeLaksa嘅香茅鮮橙茶多出香茅味，而估唔到香茅同橙茶都幾夾。香茅青檸荔枝梳打香茅加青檸再加荔枝嘅梳打，我都係第次飲。甜甜嘅荔枝味，搭上青檸，再加埋香茅，非常有層次嘅味道，都幾好飲。

香港禁堂食嘅日子大家都只能苦笑面對🙂茶包除咗日日玩煮飯仔之外，就喺一直買外賣翻屋企食。天氣熱熱哋想食偏酸味嘅沙律，最後入咗新開新加坡菜館LeeLaksa買沙律，另外都買咗主食，一次過搞掂晒💕⠀⠀=ll 🍞斑斕咖央多士 HK$28 ll=因為外賣原故，翻到屋企係攤涼咗，茶包唔特別評論多士，但整體味道比較平穩，唔會太甜太淡太膩。=ll 🦐大蝦青木瓜沙律 HK$78 ll=大量爽口嘅青木瓜絲混合紫椰菜絲、🥕紅蘿蔔絲及車厘茄，配上東南亞風味嘅酸汁辣椒調味，每食一啖都覺得好fresh！⠀⠀=ll 🐥李派海南雞飯配白胡椒肉骨茶HK$118 ll=油飯香而不膩，如果調味再重翻些少，一定會更為吸引；雞件滑溜，只可惜店家無配三色醬畀茶包，有少少失色。白胡椒肉骨茶真喺不得了，湯品攤涼晒之後，飲一啖仔都有一股濃烈嘅胡椒辣味沖衝口腔，茶包真係覺得超有驚喜！茶包絕對會翻兜呢碗湯！⠀⠀⠀🔆食物分數率：6.5分（10分為滿分）💖comfort food：白胡椒肉骨茶⠀⠀⠀⠀=|| LeeLaksa ||=📍 上環皇后大道中302號地舖⠀⠀⠀⠀#HK茶包日記 #茶包泡港島 #茶包泡九龍 #茶包泡新界 #hkfood