Le Viet

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-平時經過THE ONE見到依間餐廳，裝修顏色好豐富，以為係食西班牙菜，仔細一睇原來係越南菜，好特別。瘦編終於有機會去試吓～-Menu有好多選擇，Lunch Set平均$70包一杯普通餐飲，尖沙咀正常價。瘦編揀咗越南菜嘅經典生牛肉湯粉，熱辣辣嘅湯底將牛肉輕輕灼熟，食落口有濃郁牛肉味，口感好嫩滑！朋友就揀咗香茅燒豬頸肉撈檬，烤撈檬味道酸酸甜甜，可以刺激食慾。豬頸肉咬落口爽口彈牙，好惹味，唔錯！-小食揀咗個小食拼盤，當中有新鮮炸起嘅越南炸蝦餅，無油膩感，好有咬口。最後食翻個芒果糯米飯，有白糯米同黑糯米，我自己鐘意食黑糯米多啲，更煙韌。芒果肉厚多汁，夠甜，滿足！-味道評分▶️🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5)抵食評分▶️🌕🌕🌕🌕🌑 (4)回購評分▶️🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5)-➡️ Le Viet (尖沙咀)📍 尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L402舖

今日來到尖沙咀The One逛逛，跟著在四樓穩餐廳，之前旺角食過Le Viet覺得可以，so揀呢間。火車頭酸辣鍋：係用菠蘿燉湯酸甜多D，唔會辣，牛腩好嫩，牛百葉好彈牙，肥牛肥瘦相間口感嫩滑，湯底酸酸甜甜有D香味。串燒沙嗲：可以揀豬肉、牛肉、雞肉，我啲各2串，好大一串，濃郁嘅炭燒味，雞肉嫩滑，豬肉有DD肥肉但肥而不膩，牛肉肉質緊密肥嫩。沙嗲汁甜甜啲，串燒可以單食，也可以沾沙嗲汁，都好味。大蝦菠蘿焗飯：份量十足，大蝦鮮美彈牙，焗飯材料豐富，除佐三色豆之外，仲有肉鬆、紅腸、菠蘿，飯粒粒分明，食一啖酸酸甜甜，加埋咖哩嘅香味，口感豐富！佢嘅湯粉係招牌，下次可以試下。

之前系旺角分店食過一次，就一直對Le Viet念念不忘😆今次經過尖沙咀，就同男朋友過黎撐枱腳啦👫🏻-其實我對越南菜有個情意結以前細個DSE之後，第一份工就係番越南餐廳🇻🇳成日做野果陣聞到果陣香氣真係好肚餓好想食🥺宜家大個咗有能力就好想再次回味🥰所以我對越南菜都有d要求🤭而哩一間餐廳真係好符合我既口味-每一次食越南野就會叫既金邊粉😚炒得好有鑊氣，金邊粉夾埋d芽菜好有口感😋而且豬頸肉肥瘦均勻，真係食到我舔舔脷男朋友就order左生牛肉河佢個腌尖鬼就要走芽菜既但好得意呀，店員竟然onside左，仲比左個咁可愛既野裝住比我😆雖然個生牛肉河係男朋友order既，但係我係咁搶佢碗野黎食🤣真係好鍾意加咗青檸酸酸地同果陣九層塔既味道必點既炸蝦餅✌️唔會好大塊，幾啖就可以食曬🤩串燒落左蜜糖甜甜地好開胃

依間旺角分店成日full booking尖沙咀反而無咁迫 想試好耐今日終於食到啦越南嘢嚟講算好食價錢都比較合理叫咗4樣嘢食$400埋單 好滿足 煙三文魚米紙卷 (還好 無咩特別)特別火車頭河粉 （兩個人分 都幾大碗）香矛燒豬頸肉（ 我同我朋友都話好食）越式咖喱鮮雞鍋配印色薄餅（印色薄餅得一塊上 本身以為跟兩塊）二杯凍檸茶 （都叫大杯 ）2個人食都食唔哂行完山撘船過嚟食如果有下次簡我都會選擇過嚟食 重要係嚟返依間分店 旺角太迫

呢間越識料理開業都好耐，之前已經食過幾次覺得佢個價錢合理，午餐仲幾經濟。多年來依然保持水準，算係平價抵食！我哋揀咗午餐及單點咗兩款食物。午餐包基本飲品，凍飲加$5；特飲加$8。▶️生牛肉湯粉$62湯粉湯底味道有越式風味，有洋蔥🧅、芽菜等等，配料另外有檸檬🍋、香茅葉比你加，牛肉亦都幾大塊！▶️精選拼盤$115拼盤新鮮夠熱辣辣有炸春卷揸得好夠趣夠熱春卷入面黑椒味蛟龍郁精粉包兩件都大大件餡料爆滿亦都有農鄉嘅黑椒味豬頸肉吼得幾香肉夠林味道偏鹹炸蝦餅金黃香脆蝦肉都幾彈牙▶️越式咖喱軟殼蟹鍋配法包$113火鍋一路有火興住，所以非常夠熱。咖喱唔會太辣，有椰汁味。炸軟殼蟹夠香脆，而且有好多薯仔 🥔 法包係一條，軟林林，相當夠飽。

尖沙咀The ONE 是港人及游客愛到的商場，今日我也來到。晚餐揀了4樓的食越泰菜的Le Viet。The ONE 的樓底非常高，較有空間感，所以坐得舒適。Menu的菜色都有很多，越式泰式都有。越式咖哩牛腩鍋配印式薄餅$105越式咖哩牛腩鍋，可配法包或印式薄餅，我揀了印式薄餅。咖哩牛腩鍋用爐熱著，牛腩很大件，還有牛筋， 咖哩味很香。印式薄餅很軟腍煙韌，點上咖哩汁，好味，真是食到別有一番滋味的特色越菜！香茅豬頸肉湯粉 $68平時食泰菜及越南菜較少叫湯粉，原來湯底非常清甜，河粉軟腍度剛剛好，與湯齊食，真的很美味。香茅豬頸肉另外分開盛載， 豬頸肉入口有很香的香茅及胡椒味道 ，口感帶爽又香口，真是推薦之選！椒絲炒通菜$62 椒絲炒通菜， 炒得剛剛好，帶爽口又不會腍，炒得夠入味。焦糖燉蛋$36 焦糖燉蛋面上的焦糖超脆香口，燉蛋又軟又滑非常香甜，真是推薦！椰青$42食泰菜飲品我都喜愛要個椰青，清涼又清甜。今晚食了越泰菜的特色菜，食得非常美味。

天氣潮濕留在家中感覺有點鬱悶、約朋友出來吃飯聊天散散心情。尖沙咀方便大家，去了the one一間越南菜餐廳，原來午市套餐好抵食，一百元左右，有多款選擇。豬頸肉檬粉魚露汁另上，案自己喜愛加減。豬頸肉非常軟熟，肥位不多，燒得香口惹味。大量的菜蔬配檬粉有嚼口。魚露汁調味恰到好處。越南咖啡越南咖啡比較濃郁，喜歡以煉奶的配搭，入口滑溜。芒果糯米飯朋友最鐘意食的甜品。黑與白糯米飯，黏黏靭靭，好有口感。芒果甜美。

中午喺尖沙咀搵午餐，發現難得喺商場入邊嘅抵食午餐！午餐有好多唔同嘅選擇，全部都好有越南特色。價錢都係$60至$70左右仲送咗湯同埋飲品，坐得舒服可以同frd傾偈，性價比極高！而且嘢食真係都好好食！今次我哋嗌咗大蝦菠蘿飯同埋香茅燒豬頸肉撈檬，額外再嗌左個牛油雞翼。香茅燒豬頸肉撈檬 $65雖然係午餐但係豬頸肉嘅份量完全唔吝嗇！超足料！肉質鮮嫩，燒過嘅豬頸肉更添炭燒味。重點係個醬汁，呢個撈檬汁好出色，好香青檸味，味道好開胃好清新，比起出面嘅醬汁係有啲唔同！大蝦菠蘿飯 $78呢個菠蘿飯份量唔係一般嘅多，係超大份！食唔晒🤣三隻大蝦彈牙爽口，菠蘿飯材料豐富除咗三色豆之外，仲有好足料嘅菠蘿火腿等等！菠蘿酸酸甜甜好開胃。菠蘿炒飯味道香口，口感粒粒分明，以呢個價錢算係十分不錯。而且外貌好靚可以打卡😂牛油雞翼 $78超級邪惡嘅牛油雞翼！表面有勁多炸蒜！！好正。雞翼好香脆，牛油味超濃，見到個底有超多牛油汁。而且雞翼熱辣辣，肉汁豐富。好食！越南滴滴咖啡 （套餐加$8）呢個咖啡值得加$飲。咖啡好香，唔係一般嘅港式咖啡，真係有越南嘅風味。而且睇住佢滴落嚟好治療。跟餐飲品總括來講，喺尖沙咀返工嘅我一定會再嚟食呢間餐

餐廳裝修簡潔明亮， 座位寬敞舒適 ，透過餐廳的一排大玻璃，採光度十足之餘， 亦可看到旺角熱鬧的街景。牛油焗大頭蝦$228牛油焗大蝦真係超級大隻，上枱時， 香氣十足 ，大蝦鋪滿海量的蒜蓉及牛油， 大蝦已開邊，因此更加入味， 蝦肉鮮甜彈牙，入口散發著香濃牛油及蒜香 ， 十分誘人， 舐舐脷爆燈，墊底的薯角， 吸收了醬汁的精華， 增添吸引。 海南雞飯配例湯(午餐)$68肥美的海南雞，油光亮麗，配上金黃色的雞皮， 賣相令人垂涎， 雞皮爽彈， 雞肉嫩滑細緻， 十分滋味， 再配上香香的雞油飯，別有一番風味， 跟配的例湯， 清甜唔肥膩。三色冰(追加)+$8雪白的椰汁冰，冰爽蜜甜， 甜度適中， 還有彩色的啫喱粉條點綴， 賣相吸引，粉條口感 QQ彈牙， 入口散發著迷人的椰香，甜度不會隨冰溶化而減退， 十分欣賞。

臨時與朋友相約於尖沙咀吃飯，腦中只回想起一些吃過的餐廳，忽然想起the one有間越南菜讀書時經常吃，也想回憶舊時的味道。一如以往，午市套餐非常經濟，六十多元起包飲品，現在經濟能力高，可以叫得豐富一點。香茅燒豬頸肉撈檬 - $65豬頸肉以香茅醃香，充滿越式風味。脂肪比例雖高，但燒去多餘的油份，口感特別軟滑有爽彈。醬汁另外一瓶上，有魚露、青檸、辣椒、蒜等味道，拌著甘荀絲、青瓜絲、芽菜等口感豐富，檬粉吃起來甜甜酸酸的，特別清爽。生牛肉湯粉 - $62湯底充滿牛肉和越式香料香味，非常濃郁。生牛肉只用牛肉湯輕灼，剛好六七成熟，極之嫩滑。越南河粉特別幼細和纖薄，吃起來很滑溜。配辣椒和青檸汁風味更佳。越式咖喱軟殼蟹鍋(配法包) - $113鮮炸酥脆的軟殼蟹皮薄鮮甜，毫不油膩，即使沾上咖喱汁也能保留鬆脆感。咖喱鍋一直滾著，保持順滑質地，味道濃郁惹味。外脆內軟的法包韌力十足，不會過份吸收湯汁，不失風味。牛油雞翼 - $72雞翼新鮮炸起，炸衣非常酥脆，鎖著大量肉汁，質感很嫩滑。且佈滿牛油及炸蒜粒，又有清新的香茅味，甜絲絲的非常惹味。三色冰 +$8五顏六色的馬蹄賣相美觀，口感外層煙韌、咬落又爽脆的。奶白色

見有一段時間冇食越南粉，喺尖沙咀知道附近有Le Viet就急不及待走入去食lunch。今次order咗越式生牛肉粉、蔗蝦、越式春卷、椰青、椰汁紅豆冰、同埋越式甜品拼盤。越式牛肉粉又係高水準之作，湯底夠濃有越式風味，河粉亦都好滑，最緊要d牛肉夠淋。蔗蝦就外脆內軟好有蝦嘅鮮味，外面甘香鬆脆，入面蔗汁甘甜。越式春卷入面嘅餡料好新鮮，點埋特製嘅醬汁食令人有不停想食嘅感覺。食越南嘢我就一定會飲椰青，畀我一種好fresh嘅味道。椰汁紅豆冰絕對係解熱解暑之選，紅豆又多又大粒，好味！越式甜品拼盤入面有拉椰糕、芒果糯米飯及焦糖燉蛋，拉椰糕夠煙韌，芒果糯米飯嘅芒果超多而且好甜，糯米飯亦都淡淡有椰漿味，焦糖燉蛋就暖笠笠，入面嘅蛋味好濃郁好滑我好鍾意。

新一年再一次光顧這尖沙咀the one的越南餐廳..踏進店舖內便看到一幅烈火般紅紅的磚塊🧱並在牆壁上掛上不同風格的畫作..充滿古色古香的越南風格▪️青木瓜絲鮮蟹肉雞絲沙律-Papaya chic & crab mea $92 涼拌青木瓜沙律🥗顧名思義是利用了未熟透的青木瓜絲炮製而成的.既爽脆新鮮又高纖.. 再配上新鮮蟹肉🦀和鮮嫩雞絲🐥並以紅蔥頭,花生碎,🥜魚露,青檸🍋蒜頭🧄作調味..令整個沙律充滿酸辣鮮甜之味.既醒胃又讓人吃得津津有味🥰▪️ 煙三文魚紙米卷 -Smoked salmon roll $42 外半透明的米紙.可清晰看到攝在中間色彩鮮艷的煙三文魚.賣相吸引🤩夾起來.從側面看原來還有一絲絲分明的米粉和生菜🥬配上特製偏酸甜的魚露汁.更滋味又清新.. 非常開胃🤩▪️海鮮炒檬粉$68色彩斑斕的海鮮炒檬粉真的是材料滿滿足料十足的..既有蝦🦐墨魚🦑蜆.大大顆的.令吃下去有不同的層次和口感..有爽口彈牙又軟綿綿的感覺..再配上芽菜.韮菜和雞蛋🥚充分地增加了視覺的色彩🙈並把檬粉炒至干身一條一條分佈鮮明的.口感濕潤又不會重味.擠點青檸汁和加點辣椒醬..頂呱呱回味無窮😍▪️串燒沙嗲三串$56串燒以豬肉·

今日和K食團年lunch, 佢提議食越南嘢，因為我都好耐無食，所以非常贊成。Le Viet lunch set共有9款，價錢約為$62至$72不等，包飲品(特飲+$8)，價錢十分相宜，另外還可以散叫，食物種類豐富，有沙律，米紙卷，小食，燒烤，主菜，鍋物，海南雞， 檬粉，撈檬，飯類，湯粉，炒菜，甜品和飲品等，選擇甚豐。Set Lunch~越式生牛肉粉$62~半生熟牛肉肉質軟腍中帶咬口，牛味濃郁，湯頭有牛肉的鮮甜味，加上有洋葱，青檬汁和少許辣椒調味，湯味更上一層樓，河粉滑溜，整體配合得很好，好正。椰汁綠豆冰(lunch set+$8)~椰汁味清香甜美，混入爽口的綠豆，不會過甜，冰涼滋味。青木瓜絲鮮蟹肉雞絲沙律$92~除了有鮮蟹肉，還有大量的雞絲，雞肉，青木瓜絲，青瓜絲，紅蘿蔔絲，金不換，酸酸甜甜，又fresh又清新。牛油雞翼$72~表面炸得很脆，充滿牛油和蒜香味，雞肉嫩滑可口，正!越式甜品拼盤$108~有選擇困難症的我們，每樣甜品都想試下，所以叫一客甜品拼盤就可以滿足到我們三個願望。香芒糯米飯~紫米和糯米飯加椰漿和香甜的芒果，紫米又香又腍，好好味呀!焦糖燉蛋~燉蛋滑嫩有蛋香，表面鋪滿一層焦

2月18日,隔左3個月既第一晚有晚市堂食相當當晚大家都有出外食飯吧幾個月來難得一見要排隊食飯既情景突然放寬堂食,訂唔切位食飯,咁就去THEONE睇下邊間有興趣就食邊間,今次食呢間越南菜呢度出名有個招牌飯,即係乜都有,雞翼,豬扒,札肉片,越南三寶?加隻蛋仲叫左碗湯河同串燒,飲品就咖啡同咸檸梳打冰底咸檸加一支梳打,整散個咸檸倒梳打清新又怡人,酸香開胃再黎凍咖啡,奶少D應該更好飲或者改用茶走呢碗叫特別火車頭$78有齊多款精選配料,牛柏葉,肉丸,清湯蘿蔔肥牛肉片,食湯河最重要係個湯底呢度既湯底夠鮮甜,碗粉又超大碗最後都掃清飲埋湯底,粉幼夠嫩滑啖啖鮮香牛骨湯,下次都會翻單,值得一試另外仲有一堆芽菜,肥牛肉如果再肥D好食D感覺上太瘦,熟左好似乾柴左少少串燒有雞豬牛,每款叫兩串最好食係雞同牛肉,豬肉略乾身雞肉有彈性,醃得入味,咬落仍有肉汁牛肉微焦夠香口,肉味濃郁,沾上沙爹醬更滋味招牌飯,出奇地豐富原以為係每樣有半份,原來比足一份札肉片煎過三片配蔥油蒜2隻香茅雞翼同一件帶骨豬扒最後仲有一隻太陽煎蛋 仲跟一碗清雞湯香茅雞尾醃得幾香,炸得夠透,食起黎仍夠嫩豬扒炸至脆身,食起黎別有一番風味,札肉片可以再煎得

💬 行過4/F呢度見到有唔同嘅餐廳, 而呢間越式餐廳就係開放式設計～ 下午茶時間唔多人, 坐得舒服, 可以同朋友慢慢傾計～ 因為唔太肚餓, 所以叫咗啲小食一齊食～👯‍♀️▶️雞絲大蝦青木瓜沙律🍤🥗 (HK$62)好大碟, 一定要開心share😜 汁另上 (係平時越式撈檬粉嗰隻汁)～ 健康之選～▶️牛油雞翼 (HK$72)雞翼超大隻🌟熱辣辣新鮮炸出嚟‼️牛油味好重手, 蒜味都好香, 推介～▶️豬頸肉米紙卷 (HK$42)好大件米紙卷, 有四件～ 不過豬頸肉就比較切得薄咗啲～ 檬粉嘅份量就相比底下超多🤣▶️凍檸檬茶 (HK$28) 🥤🍋正常發揮, 夠新鮮檸檬, 最怕有啲凍檸茶畀得太少檸檬片🤭▶️綠豆拉椰糕 (HK$33)嚟到嗰陣仲係出煙㗎‼️應該係即叫即蒸👍🏼唔會太甜～ 原本想叫生果拼盤嘅, 不過賣曬~~🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺